南京鸡肉深加工项目申请报告(范文).docx
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1、泓域咨询/南京鸡肉深加工项目申请报告南京鸡肉深加工项目申请报告xxx(集团)有限公司目录第一章 总论7一、 项目名称及投资人7二、 编制原则7三、 编制依据8四、 编制范围及内容9五、 项目建设背景9六、 结论分析9主要经济指标一览表11第二章 市场分析14一、 白羽鸡与黄羽鸡出栏表现有所分化,养殖集中度有提升空间14二、 鸡胸肉等食品愈发成为消费者的健康选择16三、 我国鸡肉消费与猪肉消费具有一定的替代性17第三章 项目背景及必要性19一、 我国人均鸡肉消费量有增长空间19二、 餐饮连锁化带动我国肉鸡需求提升19三、 坚持创新驱动发展提升创新名城建设的全球影响力20第四章 选址方案25一、
2、项目选址原则25二、 建设区基本情况25三、 着力推动城乡区域协调发展提升省会城市功能和中心城市首位度29四、 项目选址综合评价34第五章 建筑工程方案分析35一、 项目工程设计总体要求35二、 建设方案35三、 建筑工程建设指标38建筑工程投资一览表39第六章 SWOT分析41一、 优势分析(S)41二、 劣势分析(W)43三、 机会分析(O)43四、 威胁分析(T)45第七章 发展规划53一、 公司发展规划53二、 保障措施57第八章 项目节能方案61一、 项目节能概述61二、 能源消费种类和数量分析62能耗分析一览表63三、 项目节能措施63四、 节能综合评价64第九章 原材料及成品管理
3、65一、 项目建设期原辅材料供应情况65二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理65第十章 组织架构分析67一、 人力资源配置67劳动定员一览表67二、 员工技能培训67第十一章 进度计划69一、 项目进度安排69项目实施进度计划一览表69二、 项目实施保障措施70第十二章 投资方案71一、 编制说明71二、 建设投资71建筑工程投资一览表72主要设备购置一览表73建设投资估算表74三、 建设期利息75建设期利息估算表75固定资产投资估算表76四、 流动资金77流动资金估算表78五、 项目总投资79总投资及构成一览表79六、 资金筹措与投资计划80项目投资计划与资金筹措一览表80第十三章 项目经
4、济效益评价82一、 经济评价财务测算82营业收入、税金及附加和增值税估算表82综合总成本费用估算表83固定资产折旧费估算表84无形资产和其他资产摊销估算表85利润及利润分配表87二、 项目盈利能力分析87项目投资现金流量表89三、 偿债能力分析90借款还本付息计划表91第十四章 风险防范93一、 项目风险分析93二、 项目风险对策95第十五章 项目招标、投标分析98一、 项目招标依据98二、 项目招标范围98三、 招标要求98四、 招标组织方式99五、 招标信息发布100第十六章 总结评价说明101第十七章 附表附件103主要经济指标一览表103建设投资估算表104建设期利息估算表105固定资
5、产投资估算表106流动资金估算表107总投资及构成一览表108项目投资计划与资金筹措一览表109营业收入、税金及附加和增值税估算表110综合总成本费用估算表110利润及利润分配表111项目投资现金流量表112借款还本付息计划表114第一章 总论一、 项目名称及投资人(一)项目名称南京鸡肉深加工项目(二)项目投资人xxx(集团)有限公司(三)建设地点本期项目选址位于xx(待定)。二、 编制原则1、项目建设必须遵循国家的各项政策、法规和法令,符合国家产业政策、投资方向及行业和地区的规划。2、采用的工艺技术要先进适用、操作运行稳定可靠、能耗低、三废排放少、产品质量好、安全卫生。3、以市场为导向,以提
6、高竞争力为出发点,产品无论在质量性能上,还是在价格上均应具有较强的竞争力。4、项目建设必须高度重视环境保护、工业卫生和安全生产。环保、消防、安全设施和劳动保护措施必须与主体装置同时设计,同时建设,同时投入使用。污染物的排放必须达到国家规定标准,并保证工厂安全运行和操作人员的健康。5、将节能减排与企业发展有机结合起来,正确处理企业发展与节能减排的关系,以企业发展提高节能减排水平,以节能减排促进企业更好更快发展。6、按照现代企业的管理理念和全新的建设模式进行规划建设,要统筹考虑未来的发展,为今后企业规模扩大留有一定的空间。7、以经济救益为中心,加强项目的市场调研。按照少投入、多产出、快速发展的原则
7、和项目设计模式改革要求,尽可能地节省项目建设投资。在稳定可靠的前提下,实事求是地优化各成本要素,最大限度地降低项目的目标成本,提高项目的经济效益,增强项目的市场竞争力。8、以科学、实事求是的态度,公正、客观的反映本项目建设的实际情况,工程投资坚持“求是、客观”的原则。三、 编制依据1、国家建设方针,政策和长远规划;2、项目建议书或项目建设单位规划方案;3、可靠的自然,地理,气候,社会,经济等基础资料;4、其他必要资料。四、 编制范围及内容1、确定生产规模、产品方案;2、调研产品市场;3、确定工程技术方案;4、估算项目总投资,提出资金筹措方式及来源;5、测算项目投资效益,分析项目的抗风险能力。五
8、、 项目建设背景近几年,我国餐饮行业连锁化与规模化的进程加速,连锁餐饮企业的总营收与总店数呈现增长态势。2020年受疫情影响,我国餐饮行业受到严重冲击,连锁化进程有所放缓。若剔除2020年的特殊情况,2015-2019年,我国连锁餐饮企业收入稳步增长,从1526.61亿元增加至2234.50亿元,年均复合增速为10.00%。在连锁营业收入增加的同时,我国连锁餐饮企业的门店数亦稳步增长。2015-2019年,我国连锁餐饮企业总门店数从2.37万个增加至3.44万个,年均复合增速为9.70%。2020年,在疫情影响下,我国连锁餐饮企业的营业收入为2019.29亿元,同比下降9.63%;连锁餐饮企业
9、总门店数为3.72万个,同比增长8.33%,增速有所放缓。六、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xx(待定),占地面积约68.00亩。(二)建设规模与产品方案项目正常运营后,可形成年产xxx吨鸡肉制品的生产能力。(三)项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。(四)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资28407.86万元,其中:建设投资21420.45万元,占项目总投资的75.40%;建设期利息265.65万元,占项目总投资的0.94%;流动资金6721.76万元,占项目总投资的23.66%。(五)资金筹措项目总投资28407.86万元,
10、根据资金筹措方案,xxx(集团)有限公司计划自筹资金(资本金)17564.84万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额10843.02万元。(六)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):56300.00万元。2、年综合总成本费用(TC):46637.30万元。3、项目达产年净利润(NP):7057.72万元。4、财务内部收益率(FIRR):17.19%。5、全部投资回收期(Pt):6.16年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):23941.80万元(产值)。(七)社会效益综上所述,该项目属于国家鼓励支持的项目,项目的经济和社会效益客观,项目的投产将改善优化当地产
11、业结构,实现高质量发展的目标。本项目实施后,可满足国内市场需求,增加国家及地方财政收入,带动产业升级发展,为社会提供更多的就业机会。另外,由于本项目环保治理手段完善,不会对周边环境产生不利影响。因此,本项目建设具有良好的社会效益。(八)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积45333.00约68.00亩1.1总建筑面积75821.151.2基底面积29013.121.3投资强度万元/亩293.912总投资万元28407.862.1建设投资万元21420.452.1.1工程费用万元18077.762.1.2其他费用万元2735.062.1.3预备费万元607.632.2
12、建设期利息万元265.652.3流动资金万元6721.763资金筹措万元28407.863.1自筹资金万元17564.843.2银行贷款万元10843.024营业收入万元56300.00正常运营年份5总成本费用万元46637.306利润总额万元9410.297净利润万元7057.728所得税万元2352.579增值税万元2103.4010税金及附加万元252.4111纳税总额万元4708.3812工业增加值万元16105.8413盈亏平衡点万元23941.80产值14回收期年6.1615内部收益率17.19%所得税后16财务净现值万元6311.66所得税后第二章 市场分析一、 白羽鸡与黄羽鸡出
13、栏表现有所分化,养殖集中度有提升空间白羽鸡近三年出栏量稳步增加,黄羽鸡受政策等因素影响出栏量下滑我国白羽鸡与黄羽鸡出栏总量整体呈增长态势。白羽鸡与黄羽鸡作为我国主要的肉鸡品种,近几年出栏总量整体呈增长态势。根据中国畜牧业协会数据显示,2015-2020年,我国白羽鸡与黄羽鸡出栏总量从80.20亿羽增加至93.50亿羽。由于鸡肉与猪肉的消费具有一定的替代性,非洲猪瘟爆发后,鸡肉消费量自2018年以来逐年攀升,消费量的增加带动白羽鸡与黄羽鸡出栏总量进一步走高。2019年,我国白羽鸡与黄羽鸡出栏总量为93.00亿羽,同比增长15.32%。根据2021年前11个月的出栏数据,预计2021年我国白羽鸡与
14、黄羽鸡的出栏量为99亿羽,同比增长5.88%。分品种看,白羽鸡近三年出栏量稳步增加,黄羽鸡受政策等因素影响出栏有所下滑。非洲猪瘟发生后,鸡肉替代效应增加,叠加餐饮连锁化、团膳餐厅等快速发展,2019-2021年白羽鸡出栏量逐年增加,从44亿羽增加至58亿羽。2021年,我国白羽鸡出栏量为58亿羽,同比增长17.89%。相比较而言,我国黄羽鸡的出栏量在2019年达到49亿羽的高位后出现下滑。与白羽鸡不同,我国黄羽鸡销售主要以活禽交易为主,占比约80%,仅20%通过屠宰销售。2020年疫情发生后,一些省份除了关闭野生动物交易市场之外,还规定了较为严格的活禽交易和流通条件。2020年3月19日国家发
15、改委发布数据显示,我国实际关闭的活禽市场比例达到95%以上。2020年7月3日,国务院联防联控机制鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀,逐步取消活禽市场交易。此后,各地相继发布文件禁止活禽宰杀交易,对黄羽鸡养殖企业的经营模式产生了较大的冲击,一些小企业被迫出清。2020年,我国黄羽鸡出栏量为44.3亿羽,同比下降9.59%。根据2021年前11个月的出栏量,预计2021年我国黄羽鸡出栏量达41亿羽,同比下降约7.45%。肉鸡养殖集中度有提升空间,规模养殖趋势显现与美国相比,我国肉鸡行业集中度有进一步提升的空间。我国肉鸡养殖行业的格局整体来说相对分散,与美国相比集中度有进一步提升的空间。在此以出栏量
16、作为我国肉鸡养殖行业集中度的衡量标准,以屠宰量作为美国肉鸡行业集中度的衡量标准。2020年我国肉鸡出栏量位居前五的企业合计出栏28.52亿羽,CR5为25.91%。其中,温氏股份的肉鸡出栏量位居全国第一,为10.51亿羽,占全国肉鸡总出栏量的份额为9.55%。而美国2019年肉鸡屠宰量位居前五的企业合计出栏46.44亿羽,CR5为49.62%。其中,泰森食品的屠宰量位居美国第一,为19.92亿羽,占美国主要肉鸡企业总屠宰量的份额为21.29%。我国肉鸡以散户养殖为主,规模养殖趋势显现。我国肉鸡目前主要以散户养殖为主,规模养殖占比较小。根据中国畜牧业年鉴数据显示,2019年我国肉鸡年出栏在1-1
17、999羽的户数占比高达98.53%。相比散户养殖而言,规模大的养殖场具有综合成本低、生物防控要求高、管理效益好等特点。近几年,我国肉鸡养殖行业逐步呈现出规模化(年出栏5万羽以上)的趋势。从出栏户数来看,2011-2019年,我国肉鸡养殖年出栏数在5万羽以下的小规模养殖场户数从2557万户下降至1729万户,占比从99.90%下降至99.83%;而年出栏数在5万羽以上的规模养殖场户数从2.59万羽增加至2.88万羽,占比从2011年的0.10%增加至2019年的0.17%。二、 鸡胸肉等食品愈发成为消费者的健康选择亚健康问题已成为社会存在的普遍现象。在社会压力加大、工作与生活节奏加快的背景下,我
18、国越来越多的年轻人开始出现亚健康问题,易出现疲劳乏力、适应力下降等现象。根据微克科技发布的2021年Q3季度中国年轻人健康状况白皮书,2021年三季度41岁以上的人群亚健康占比为53%、31-40岁之间的人群亚健康占比为35%、20-30岁之间的人群亚健康占比为10%,亚健康现象在年轻人中出现的比例愈发凸显。鸡胸肉等食品愈发成为消费者的健康选择。与猪里脊、牛腱子肉相比,鸡胸肉具有高蛋白、低卡、低脂等特点,是补充人体蛋白质的来源之一。在100g鸡胸肉中,蛋白质比例约为86%,而在100g猪里脊、牛腱子肉中,蛋白质比例分别约为60%与57%。在当代社会节奏加快、压力增加的情况下,年轻人愈发重视身体
19、健康,健身、食补等逐步成为现代社会发展的大趋势。而鸡胸肉作为消费者的健康食品之一,将有望拉动鸡肉需求的提升。三、 我国鸡肉消费与猪肉消费具有一定的替代性我国鸡肉与猪肉消费具有一定的替代性,2021年以来鸡肉替代效应趋缓。在我国畜禽类消费市场中,猪肉消费是我国居民的第一大消费品类,鸡肉消费仅次于猪肉,位居第二。2020年,我国猪肉消费量为4152.1万吨,鸡肉消费量为1521.1万吨,居民的猪肉消费量约是鸡肉消费量的2.7倍。从近几年猪肉与鸡肉的人均消费量走势中可以看出,鸡肉与猪肉消费具有一定的替代性。2019年受非洲猪瘟与相关政策等因素影响,我国生猪产量从2018年的6.88亿头骤降至2019
20、年的4.40亿头,居民的猪肉消费量出现下降。此后非洲猪瘟虽得到了一定的控制,但快速上涨的猪价使猪肉消费量进一步萎缩。2018-2020年,我国居民猪肉消费量从5529.5万吨减少至4152.1万吨。作为猪肉的主要替代品,鸡肉消费量自2018年以来逐年攀升。2019年,我国居民的鸡肉消费量为1395.2万吨,同比增长20.33%。2018-2020年,我国居民的鸡肉消费量从1159.5万吨增加至1521.1万吨,年均复合增速为14.54%。2021年以来,在生猪产能持续释放的背景下,猪价大幅下降带动猪肉需求增加,鸡肉替代效应或有所趋缓。第三章 项目背景及必要性一、 我国人均鸡肉消费量有增长空间我
21、国居民人均鸡肉消费量较低,未来有较大的提升空间。将2020年美国农业部公布的部分国家鸡肉消费量/2020年对应国家人口数作为衡量人均鸡肉消费量的标准。2020年,我国人均鸡肉消费量为10.77公斤/年,与其他国家相比处于相对较低的水平,未来有较大的提升空间。2020年美国与巴西的人均鸡肉消费量分别为51.50公斤/年与47.67公斤/年,分别是我国同期水平的4.78倍与4.42倍。而与我国饮食习惯相似的日本,2020年人均鸡肉消费量达到22.36公斤/年,约是我国的2倍。二、 餐饮连锁化带动我国肉鸡需求提升剔除疫情因素的影响,我国餐饮行业收入规模稳步增长。我国餐饮行业近几年发展态势良好。202
22、0年受疫情影响,餐饮行业受到严重冲击,实现营业收入3.95万亿元,同比下降15.42%。若剔除2020年的特殊情况,2012-2019年,我国餐饮行业收入规模稳步增长,收入从2.34万亿元增加至4.67万亿元,年均复合增速为10.38%。随着疫情好转,2021年餐饮行业逐步复苏回暖,营业收入为4.69万亿元,同比增长18.64%。2019-2021年,我国餐饮行业的年均复合增速为0.19%。我国餐饮行业连锁化趋势显现。近几年,我国餐饮行业连锁化与规模化的进程加速,连锁餐饮企业的总营收与总店数呈现增长态势。2020年受疫情影响,我国餐饮行业受到严重冲击,连锁化进程有所放缓。若剔除2020年的特殊
23、情况,2015-2019年,我国连锁餐饮企业收入稳步增长,从1526.61亿元增加至2234.50亿元,年均复合增速为10.00%。在连锁营业收入增加的同时,我国连锁餐饮企业的门店数亦稳步增长。2015-2019年,我国连锁餐饮企业总门店数从2.37万个增加至3.44万个,年均复合增速为9.70%。2020年,在疫情影响下,我国连锁餐饮企业的营业收入为2019.29亿元,同比下降9.63%;连锁餐饮企业总门店数为3.72万个,同比增长8.33%,增速有所放缓。餐饮连锁化的发展将带动肉鸡需求提升。根据华空间餐饮设计数据显示,在2020-2021年度排名前十的全国快餐店中,共有肯德基、麦当劳、华莱
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