新课程人教版高中化学选修5第一章.pptx

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1、第一节第一节 有机化合物的分类有机化合物的分类第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物一、有机化合物一、有机化合物（简称简称有机物）：有机物）：1、定义、定义:_称为有机物称为有机物.绝大多数含碳的化合物绝大多数含碳的化合物例如例如:(1)碳的氧化物碳的氧化物(CO,CO2)(2)碳酸及其盐碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3)(3)氰化物氰化物(HCN、NaCN)(4)硫氰化物硫氰化物(KSCN)(5)简单的碳化物（简单的碳化物（SiC）等。）等。(6)金属碳化物金属碳化物（CaC2）等）等 (7)氰氰酸酸盐盐（NH4CNO）等等，尽尽管管含含有有碳碳，但但它们的组成和结构更

2、象无机物，所以将它们它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物看作无机物但不是所有含碳的化合物都是有机物。但不是所有含碳的化合物都是有机物。课堂练习课堂练习下列物质属于有机物的是下列物质属于有机物的是_，属于烃的是属于烃的是_(A)H2S (B)C2H2 (C)CH3Cl(D)C2H5OH (E)CH4 (F)HCN(G)金刚石金刚石 (H)CH3COOH (I)CO2 (J)C2H4B、E、JB、C、D、E、H、J二、有机物的分类二、有机物的分类 1、按碳的骨架分类。、按碳的骨架分类。有机物有机物链状化合物链状化合物（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状

3、）（碳原子相互连接成链状）环状化合物环状化合物（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）脂环化合物脂环化合物脂环化合物脂环化合物（有环状结构，（有环状结构，（有环状结构，（有环状结构，不含苯环）不含苯环）不含苯环）不含苯环）芳香化合物芳香化合物芳香化合物芳香化合物（含苯环）（含苯环）（含苯环）（含苯环）树状分类法！树状分类法！树状分类法！树状分类法！分类方法：分类方法：P4P4练习：按碳的骨架分类按碳的骨架分类：1、正丁烷、正丁烷 2、正丁醇、正丁醇3、环戊烷、环戊烷 4、环己醇环己醇链状化合物链状化合物_。环状化合物环状化

4、合物_，1、23、4它们为环状化合物中的它们为环状化合物中的_化合物。化合物。脂环脂环 5、环戊烷、环戊烷 6、环辛炔、环辛炔 7、环己醇、环己醇 8、苯、苯 9、萘、萘 环状化合物环状化合物_，全部全部其中其中_为环状化合物中的脂环化合物为环状化合物中的脂环化合物5、6、7链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物为环状化合物中的芳香化合物8、9无无 10、苯酚、苯酚 11、硝基苯、硝基苯 12、萘、萘环状化合物环状化合物_，10-12其中其中_为环状化合物中的脂环化合物，为环状化合物中的脂环化合物，链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物。为环状化合物

5、中的芳香化合物。10-12无无无无A A芳香化合物：芳香化合物：B B芳香烃：芳香烃：C C苯的同系物：苯的同系物：下列三种物质有何区别与联系？下列三种物质有何区别与联系？含有苯环的化合物含有苯环的化合物含有苯环的烃。含有苯环的烃。有一个苯环，环上侧链全为烷烃基有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。的芳香烃。AB它们的关系可用它们的关系可用右图表示：右图表示：C下列化合物，属于芳香化合物有下列化合物，属于芳香化合物有_,_,属于芳香烃有属于芳香烃有_属于苯的同系物有属于苯的同系物有_._.CH3OH1、3、4、5、6、7、8、103、4、5、8、108、10OHCH=CH2CH3COOHOH

6、COOHCCH3CH3CH3CH3CH32、按官能团进行分类。、按官能团进行分类。官能团官能团：P4 决定化合物特殊性质的原子或原子团决定化合物特殊性质的原子或原子团决定化合物特殊性质的原子或原子团决定化合物特殊性质的原子或原子团。烃的衍生物烃的衍生物：P4 烃分子里的氢原子可以被其他原子烃分子里的氢原子可以被其他原子烃分子里的氢原子可以被其他原子烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代，衍生出一系列新的化合物或原子团所取代，衍生出一系列新的化合物或原子团所取代，衍生出一系列新的化合物或原子团所取代，衍生出一系列新的化合物。决定决定决定决定有机物有机物有机物有机物特殊性质的特殊性质的特殊性

7、质的特殊性质的原子或原子团原子或原子团原子或原子团原子或原子团官能团官能团:基基:区别区别根根(离子离子):):有机物有机物有机物有机物分子里含有的分子里含有的分子里含有的分子里含有的原子或原子团原子或原子团原子或原子团原子或原子团存在于存在于存在于存在于无机物无机物无机物无机物中，带电荷的中，带电荷的中，带电荷的中，带电荷的离子离子离子离子官能团相同官能团相同官能团相同官能团相同的化合物，其的化合物，其的化合物，其的化合物，其化学性质化学性质化学性质化学性质基本基本基本基本上是上是上是上是相同相同相同相同的。的。的。的。练习练习:写出写出OH-和和-OH的电子式的电子式羟基羟基直接连在直接连

8、在苯环苯环上。上。P5表表1-1区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团醇醇:酚酚:1 1“官能团官能团官能团官能团”都是羟基都是羟基都是羟基都是羟基“-OH-OH”共同点：共同点：属于醇有：属于醇有：_属于酚有：属于酚有：_2 21 1、3 32 23 3OHCH2OHOHCH3羟基羟基跟跟链烃基链烃基直接相连的化合物直接相连的化合物区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳有有有有一端一端一端一端必须与必须与必须与必须与氢原子氢原子氢原子氢原子相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳两端

9、碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端必须与必须与必须与必须与碳原子碳原子碳原子碳原子相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端必须与必须与必须与必须与-OH-OH相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端必须与必须与必须与必须与氧氧氧氧相连。相连。相连。相连。名称名称官能团官能团特点特点醛醛酮酮羧酸羧酸酯酯醛基醛基CHO羰基羰基C=O 羧基羧基COOH酯基酯基-COOR小结：有机化合物的分类方法：小结：有机化合物的分类方法：有有机机化化合合物物的的分分类类按碳的骨按碳的

10、骨架分类架分类链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物按官能按官能团分类团分类P5 P5 表表烃烃烷烃、烷烃、烯烃烯烃炔烃、炔烃、芳香烃芳香烃烃烃的的衍衍生生物物卤代烃、卤代烃、醇醇酚、酚、醚醚醛、醛、酮酮羧酸、羧酸、酯酯CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类练习：按交叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物环状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类方一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别法，可以属于不同的类别COOHOHCOOHCCH3CH3CH33.根据官能团的不同对下列有机物进行分类CH

11、3CH=CH2烯烃烯烃炔烃炔烃酚酚醛醛酯酯4.下列说法正确的是（下列说法正确的是（）A、羟基跟链烃基直接相连的化合物、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类属于醇类 B、含有羟基的化合物属于醇类、含有羟基的化合物属于醇类C、酚类和醇类具有相同的官能团、酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质因而具有相同的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类都属于酚类A第二章第二章 分子结构与性质分子结构与性质第二节第二节 有机化合物的结构特点有机化合物的结构特点新课标人教版高中化学选修新课标人教版高中化学选修5第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物回顾甲

12、烷分子的结构特点回顾甲烷分子的结构特点:碳与氢形成四个共价键，以碳与氢形成四个共价键，以C原子为中心，原子为中心，四个氢位于四个顶点的正四面体立体结构四个氢位于四个顶点的正四面体立体结构共价键参数共价键参数键长：键长：键角：键角：键能：键能：键长越短，化学键越稳定键长越短，化学键越稳定决定物质的空间结构决定物质的空间结构键能越大，化学键越稳定键能越大，化学键越稳定2.同分异构体同分异构体二、有机化合物的同分异构现象二、有机化合物的同分异构现象1.同分异构现象同分异构现象 化合物化合物具有相同的分子式，但具有具有相同的分子式，但具有不同的结构现不同的结构现象，叫做同分异构体现象。象，叫做同分异构

13、体现象。具有同分异构体现象的化合物互称具有同分异构体现象的化合物互称为同分异构体。为同分异构体。3.碳原子数目越多，同分异构体越多碳原子数目越多，同分异构体越多碳原碳原子数子数12345678910同分同分异体异体数数111235918 35 75碳原碳原子数子数1112.1543472040同分同分异体异体数数159355.366319624911788059314.4.同分同分异构异构类型类型（2）位置异构）位置异构（3）官能团异构）官能团异构（1）碳链异构）碳链异构 1、写出C7H16的所有同分异构体。作业：2、写出C4H10O的所有同分异构体，并指出所属于的物质类别三、常用化学用语三、

14、常用化学用语C C=C HHHHHH结构式结构式CH3 CH=CH2结构简式 C C=C碳架结构键线式深海鱼油分子中有_个碳原子_个氢原子_个氧原子，分子式为_22322C22H32O2第二章第二章 分子结构与性质分子结构与性质第三节第三节 有机化合物的命名有机化合物的命名 烃分子失去一个或几个氢原子后所剩烃分子失去一个或几个氢原子后所剩余的部分叫做烃基。余的部分叫做烃基。甲 基：CH3乙 基：CH2CH3 或C2H5 常见的烃基CH2CH2CH3CH3CHCH3正丙基：异丙基：一、烃基一、烃基常见的命名法常见的命名法习惯命名法习惯命名法(普通命名法普通命名法)系统命名法系统命名法一、烷烃的命

15、一、烷烃的命名名(b)碳原子数在十个以上，就用数字来命名碳原子数在十个以上，就用数字来命名.1、习惯、习惯命名法命名法(a)碳原子数在十个以下，用天干来命名；碳原子数在十个以下，用天干来命名；根据分子中所含根据分子中所含碳原子的数目来碳原子的数目来命名命名 即即C C原子数目为原子数目为1 11010个的个的 烷烃其对应的烷烃其对应的 名称分名称分别为：别为：甲甲烷、烷、乙乙烷、烷、丙丙烷、烷、丁丁烷、烷、戊戊烷、烷、己己烷、烷、庚庚烷、烷、辛辛烷、烷、壬壬烷、烷、癸癸烷烷.如：如：C C原子数目为原子数目为11 11、1515、1717、2020、100100等的烷等的烷烃其烃其对应的对应的

16、名称分别为：名称分别为：十一十一烷、烷、十五十五烷、烷、十七十七烷、烷、二十二十烷、烷、一百一百烷烷.2、烷烃烷烃的的系统命名法：系统命名法：(2)(2)把主链里把主链里离支链最近离支链最近的一端作为的一端作为起点起点，用，用1 1、2 2、3 3等阿拉伯数字给主链的各碳原子依次编号等阿拉伯数字给主链的各碳原子依次编号定位以确定支链的位置。定位以确定支链的位置。(1)(1)选定分子中最长的碳链做主链，并按主链上选定分子中最长的碳链做主链，并按主链上碳原子的数目称为某碳原子的数目称为某“烷烷”。CH3CHCH2CH3 CH34321丁烷丁烷 CH3CHCH2CH3 CH34321(3)(3)把支

17、链的名称写在主链名称的前面，在支链的前把支链的名称写在主链名称的前面，在支链的前面用阿拉伯数字注明它在主链上的位置，并在数字面用阿拉伯数字注明它在主链上的位置，并在数字与名称之间用一短线隔开。与名称之间用一短线隔开。丁烷丁烷2甲基甲基 CH3CHCHCH3 CH343212甲基丁烷甲基丁烷CH3这个化合物还叫这个名吗？这个化合物还叫这个名吗？CH3CHCHCH3 CH343212，3二甲基丁烷二甲基丁烷CH3(4)(4)如果主链上有相同的支链，可以将支链合并起如果主链上有相同的支链，可以将支链合并起来，用二、三等数字表示支链的个数，两个表示支来，用二、三等数字表示支链的个数，两个表示支链位置的

18、阿拉伯数字之间要用链位置的阿拉伯数字之间要用“，”隔开。隔开。CH3CHCHCH2 CH3CH2CH3CH3请把该化合物命名？请把该化合物命名？CH3CHCHCH2 CH32 甲基甲基 3 乙基戊烷乙基戊烷CH2CH3CH3(5)(5)如果最长链不只一条，应选择连有支链多的最长如果最长链不只一条，应选择连有支链多的最长链为主链。链为主链。(6)(6)如果主链上有几个不同的支链，就把简单的写在如果主链上有几个不同的支链，就把简单的写在前面，复杂的写在后面。前面，复杂的写在后面。53214 CH3CHCH CH2CH3 CH3 CH3主链名称主链名称支链名称支链名称支链数目支链数目支链位置支链位置

19、戊烷戊烷甲基甲基2 2，3 3二二 小结小结 名称组成顺序名称组成顺序:支链位置支链位置-支链数目支链数目-支链名称支链名称-主链名称主链名称CH3CH2CHCHCH2CH3CH3CH3CH2CH3CH2CHCCH2CH3CH3CH3CH33 甲基甲基 4 乙基己烷乙基己烷(7)(7)两端等距不同基，起点靠近简单基。两端等距不同基，起点靠近简单基。3，4，4 三甲基己烷三甲基己烷3，3，4 三甲基己烷三甲基己烷(8)(8)两端等距又同基，支链号数和要小。两端等距又同基，支链号数和要小。烷烃系统命名的口诀烷烃系统命名的口诀（1 1）选主链（最）选主链（最长长碳链），称某烷。碳链），称某烷。（2

20、2）编碳位（最）编碳位（最小小、最、最多多定位），定支链。定位），定支链。（3 3）取代基，写在前，注位置，短线连。）取代基，写在前，注位置，短线连。（4 4）不同基，）不同基，简简到到繁繁，相同基，合并算。，相同基，合并算。CHCH3 3CHCHCHCH2 2CHCH3 3CHCHCHCH3 3CHCH3 3CHCHCHCH3 3CHCH3 3CHCHCHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3CHCHCHCH3 3CHCH2 2CHCH3 3CHCH3 3CHCHCHCH2 2CHCH3 3CHCHCHCH3 3CHCH2 2C C2 2HH5 5 练习：练习：2,3,5 2,3,5三甲基己

21、烷三甲基己烷3 3甲基甲基 4 4乙基己烷乙基己烷3,53,5二甲基庚烷二甲基庚烷CHCH3 3CHCHCHCH2 2CHCH3 3CHCHCHCH3 3CHCH3 3CHCHCHCH3 3CHCH2 2 练习：练习：CHCHCHCH3 3CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3CHCH3 3CHCHCHCH3 3CHCH2 23,53,5二甲基二甲基3 3乙基庚烷乙基庚烷2,52,5二甲基二甲基3 3 乙基己烷乙基己烷下列命名中正确的是（）A、3甲基丁烷 B、3异丙基己烷C、2，2，4，4四甲基辛烷D、1，1，3三甲基戊烷。C练习2:写出下列烯烃或炔烃同分异构体

22、并命名:C4H8C5H10C4H6C5H8 CH3CH3CH3CH3邻二甲苯邻二甲苯间二甲苯间二甲苯对二甲苯对二甲苯1，2二甲苯二甲苯1，3二甲苯二甲苯三、苯的同系物的命名三、苯的同系物的命名CH3CH31，4二甲苯二甲苯练习：练习：萘环上的碳原子的编号如萘环上的碳原子的编号如(I)(I)式，根据系统命式，根据系统命名法，名法，()()式可称式可称2 2硝基萘，则化合物硝基萘，则化合物()()的名称的名称应是（应是（）CH3CH3()12345678()NO2()A.2，6二甲基萘二甲基萘 B.1，4二甲基萘二甲基萘 C.4，7二甲基萘二甲基萘 D.1，6二甲基萘二甲基萘D课堂同步练习课堂同步

23、练习 1.用系统命名法命名用系统命名法命名 (1)CH3CH=CHCH2CH3 (2)CH2=CHCH2CHCH2CH3 CH3 2戊烯戊烯4甲基甲基1己烯己烯第第4节节 研究有机化合物的一般研究有机化合物的一般步骤和方法步骤和方法第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物【思考与交流思考与交流】1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。别可以用什么方法除去。（1）NaCl（泥沙）（泥沙）（2）酒精（水）酒精（水）（3）甲烷（乙烯）甲烷（乙烯）（4）乙酸乙酯（乙酸）乙

24、酸乙酯（乙酸）（5）溴水（水）溴水（水）（6）KNO3(NaCl)4.1 有机物的分离与提纯有机物的分离与提纯一、蒸馏一、蒸馏思考与交流思考与交流1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？对该类有机物与杂质的沸点区别有何要求？对该类有机物与杂质的沸点区别有何要求？2、实验室进行蒸馏实验时，用到的仪器主、实验室进行蒸馏实验时，用到的仪器主要有哪些？要有哪些？3、思考实验、思考实验1-1的实验步骤，有哪些需要注的实验步骤，有哪些需要注意的事项？意的事项？实验实验1-1蒸馏的注意事项蒸馏的注意事项注意仪器组装的顺序：注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左先下后上，由左至

25、右至右”；不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网；不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网；蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的2/3；不得将全部溶液蒸干；需使用沸石；不得将全部溶液蒸干；需使用沸石；冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆（逆流：下进上出）；流：下进上出）；温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度；平，以测量馏出蒸气的温度；练习练习1欲用欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是选用的方法是A.加入无水加入无水CuSO4，再过滤，再过滤

26、B.加入生石灰，再蒸馏加入生石灰，再蒸馏C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇D.将将96%的乙醇溶液直接加热的乙醇溶液直接加热蒸馏蒸馏二、重结晶二、重结晶思考与交流思考与交流 1 1、已知、已知KNO3在水中的溶解度很容易随在水中的溶解度很容易随温度变化而变化，而温度变化而变化，而NaCl的溶解度却变化的溶解度却变化不大，据此可用何方法分离出两者混合物中不大，据此可用何方法分离出两者混合物中的的KNO3并加以提纯？并加以提纯？2 2、重结晶对溶剂有何要求？被提纯的有、重结晶对溶剂有何要求？被提纯的有机物的溶解度需符合什么特点？机物的溶解度需符合什么特点？3 3、重结晶苯

27、甲酸需用到哪些实验仪器？、重结晶苯甲酸需用到哪些实验仪器？4 4、能否用简洁的语言归纳重结晶苯甲酸、能否用简洁的语言归纳重结晶苯甲酸的实验步骤？的实验步骤？高温溶解、趁热过滤、低温结晶高温溶解、趁热过滤、低温结晶苯甲酸重结晶苯甲酸重结晶不纯固体物质不纯固体物质残渣残渣(不溶性杂质不溶性杂质)滤液滤液母液母液(可溶性杂质和部可溶性杂质和部分被提纯物分被提纯物)晶体晶体(产品产品)溶于溶剂，制成饱和溶于溶剂，制成饱和溶液，趁热过滤溶液，趁热过滤冷却，结晶，冷却，结晶，过滤，洗涤过滤，洗涤如何洗涤结如何洗涤结晶？如何检晶？如何检验结晶洗净验结晶洗净与否？与否？三、萃取三、萃取思考与交流思考与交流1、

28、如何提取溴水中的溴？实验原理是什么、如何提取溴水中的溴？实验原理是什么？2、进行提取溴的实验要用到哪些仪器？、进行提取溴的实验要用到哪些仪器？3、如何选取萃取剂？、如何选取萃取剂？4、实验过程有哪些注意事项？、实验过程有哪些注意事项？三、萃取三、萃取1、萃取剂的选择：、萃取剂的选择：与原溶剂互不相溶与原溶剂互不相溶被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要大得被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要大得多多2、常见的有机萃取剂：、常见的有机萃取剂：苯、苯、四氯化碳、四氯化碳、乙醚、石油醚、二氯甲烷乙醚、石油醚、二氯甲烷练习练习2 下列每组中各有三对物质，它下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是们都能

29、用分液漏斗分离的是A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水和水B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水和水C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D 汽油和水，苯和水，己烷和水汽油和水，苯和水，己烷和水练习练习3 可以用分液漏斗分离的一组液可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是体混和物是A 溴和四氯化碳溴和四氯化碳 B 苯和溴苯苯和溴苯 C 汽油和苯汽油和苯 D 硝基苯和水硝基苯和水学习小技巧：学习小技巧：适当记忆一些有机物质相对与水的密度大适当记忆一些有机物质相对与水的密度大小，对于解决萃取分液的实验题是很有帮小，

30、对于解决萃取分液的实验题是很有帮助的助的洗涤洗涤沉淀或晶体沉淀或晶体的方法：用胶头滴管的方法：用胶头滴管往晶体上加蒸馏水直至晶体被浸没，往晶体上加蒸馏水直至晶体被浸没，待水完全流出后，重复两至三次，直待水完全流出后，重复两至三次，直至晶体被洗净。至晶体被洗净。检验洗涤效果检验洗涤效果：取最后一次的洗出液，：取最后一次的洗出液，再选择适当的试剂进行检验。再选择适当的试剂进行检验。4.2 有机物分子式与结构式的确定有机物分子式与结构式的确定有有机机物物（纯净）（纯净）确定确定 分子式分子式？首先要确定有机物首先要确定有机物中含有哪些元素中含有哪些元素如何利用实验的方法确定有机物中如何利用实验的方法

31、确定有机物中C、H、O各元素的质量分数？各元素的质量分数？李比希法李比希法现代元素分析法现代元素分析法例例1、某含、某含C、H、O三种元素的未知物三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为数为52.16%，氢的质量分数为，氢的质量分数为13.14%。（1）试求该未知物）试求该未知物A的实验式（分子中各的实验式（分子中各原子的最简单的整数比）。原子的最简单的整数比）。（2）若要确定它的分子式，还需要什么条）若要确定它的分子式，还需要什么条件？件？2:6:1知道相对分子质量知道相对分子质量 求有机物相对分子质量的常用方法求有机物相对分子质量

32、的常用方法（1）M=m/n（2）标况下有机蒸气的密度为标况下有机蒸气的密度为g/L，M=22.4L/mol g/L（3）根据有机蒸气的相对密度根据有机蒸气的相对密度D，M1=DM2一、元素分析与相对分子质量的确定一、元素分析与相对分子质量的确定1、元素分析方法：李比希法、元素分析方法：李比希法现代元素分现代元素分析法析法元素分析仪元素分析仪2、相对分子质量的测定：质谱法（、相对分子质量的测定：质谱法（MS）质谱仪质谱仪【思考与交流思考与交流】1、质荷比是什么？、质荷比是什么？2、如何读谱以确定有机物的相对分子质、如何读谱以确定有机物的相对分子质量？量？由于相对质量越大的分子离子的质荷由于相对质

33、量越大的分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间越长，比越大，达到检测器需要的时间越长，因此谱图中的因此谱图中的质荷比最大的就是未知物质荷比最大的就是未知物的相对分子质量的相对分子质量确定分子式：下图是例确定分子式：下图是例1中有机物中有机物A的质谱的质谱图，则其相对分子质量为图，则其相对分子质量为 ,分子式分子式为为 。46C2H6O例例2、2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量谱法。其方法是让极少量的化合物的化合物通过质谱通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少

34、量仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可离子化后可得到得到C2H6、C2H5、C2H4，然后测，然后测定其质荷比。某有机物样品的质荷比如下图定其质荷比。某有机物样品的质荷比如下图所示所示则该有机物可能是则该有机物可能是A 甲醇甲醇 B 甲烷甲烷 C 丙烷丙烷 D 乙烯乙烯二、分子结构的鉴定二、分子结构的鉴定结构式结构式（确定有机物的官能团）（确定有机物的官能团）分子式分子式1、红外光谱（、红外光谱（IR）红外光谱仪红外光谱仪原理原理用途：通过红外光谱可以用途：通过红外光谱可以推知有机物含推知有机物含有哪些有哪些化学键、官能团化学

35、键、官能团例例3 3、下下图图是是一一种种分分子子式式为为C3H6O2的的有有机机物物的的红红外外光光谱谱谱谱图图,则则该该有有机机物物的的结结构构简简式为：式为：COCC=O不对称不对称CH3CH3-O-C-CH3=OC3H6O2练习练习3 3、有一有机物的相对分子质量为、有一有机物的相对分子质量为7474，确，确定分子结构，请写出该分子的结构简式定分子结构，请写出该分子的结构简式 COC对称对称CH3对称对称CH2CH3CH2-O-CH2CH32、核磁共振氢谱（、核磁共振氢谱（HNMR）核磁共振仪核磁共振仪原理原理用途：通过核磁共振氢谱可知道有机物用途：通过核磁共振氢谱可知道有机物里有多少

36、种氢原子，不同氢原子的数目之里有多少种氢原子，不同氢原子的数目之比是多少。比是多少。吸收峰数目吸收峰数目氢原子类型氢原子类型不同吸收峰的面积之比（强度之比）不同吸收峰的面积之比（强度之比）不同氢原子的个数之比不同氢原子的个数之比练习练习4、2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特果，其中一项是瑞士科学家库尔特维特里希维特里希发明了发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法大分子三维结构的方法”。在化学上经常使。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环

37、境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种一种信号的是信号的是A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3例例4、一个有机物的分子量为、一个有机物的分子量为70,红外光谱表征到碳碳红外光谱表征到碳碳双键和双键和CO的存在，核磁共振氢谱列如下图：的存在，核磁共振氢谱列如下图：写出该有机物的分子式：写出该有机物的分子式：写出该有机物的可能的结构简式：写出该有机物的可能的结构简式：C4H6OCH2

38、=CH-C-CH3=O练习练习5、分子式为、分子式为C3H6O2的二元混合物，如的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度为有两种情况。第一种情况峰给出的强度为11；第二种情况峰给出的强度为；第二种情况峰给出的强度为321。由此推断混合物的组成可能是（写结构简式）由此推断混合物的组成可能是（写结构简式）。CH3-O-C-CH3=OCH3-CH2-C-OH=O图谱题解题建议图谱题解题建议：1、首先应掌握好三种谱图的作用、读谱方、首先应掌握好三种谱图的作用、读谱方法。法。2、必须尽快熟悉有机物的类别及其官能团。、必

39、须尽快熟悉有机物的类别及其官能团。3、根据图谱获取的信息，按碳四价的原、根据图谱获取的信息，按碳四价的原则对官能团、基团进行合理的拼接。则对官能团、基团进行合理的拼接。4、得出结构（简）式后，再与谱图提供信息对、得出结构（简）式后，再与谱图提供信息对照检查，主要为分子量、官能团、基团的类别照检查，主要为分子量、官能团、基团的类别是否吻合。是否吻合。确定有机物分子式的三种常用方法确定有机物分子式的三种常用方法1、先根据元素原子的质量分数求实验、先根据元素原子的质量分数求实验式，再根据分子量求分子式式，再根据分子量求分子式2、直接根据相对分子质量和元素的质、直接根据相对分子质量和元素的质量分数求分子式量分数求分子式3、对只知道相对分子质量的范围的有、对只知道相对分子质量的范围的有机物，要通过估算求分子量，再求分子机物，要通过估算求分子量，再求分子式式课本例课本例1