生鲜超市管理制度通用生鲜超市工作制度(八篇).docx

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1、 生鲜超市管理制度通用生鲜超市工作制度(八篇)关于生鲜超市治理制度通用一 通过本次暑假实习，了解和熟识超市物流，仓储，营销以及治理等相关学问。使学到的计算机，营销渠道治理，数据库，物流，市场营销，经济治理等理论学问跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业力量和技巧。 二、实习时间、实习单位及本人实习详细岗位与负责事务 实习时间：2022年7月10日2022年8月15日 实习单位：深圳市福田区家乐福购物广场 实习岗位与负责事务：收货部收货员 主要负责事物是接收供给商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品治理盘点等等。 三、实习

2、主要内容 (一)实习单位简介： 家乐福(carrefour)成立于19_年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界其次大国际化零售连锁集团。现拥有11，000多家营运零售单位，业务范围普及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家进展了便利店和会员制量贩店。2022年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。2022年，家乐福在财宝杂志编排的世界500强企业中排名第22位。2022年晚会被曝将超过保质期限的食品再利用，甚至更改时间。 (二)实习详细过程 实习详细过程可以分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三

3、阶段。 第一个阶段，07月1307月20日的学习期阶段，这一阶段，一边参与培训学习，一边工作。把学习到的学问立刻应用于工作，在工作中检验，熟识，改良，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供给商货物，退货，报损相关流程，学习无线终端速录机和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物治理，相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进展录入保存以及传财务单据等等。 其次个阶段，07月21日07月30日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟识公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时承受上司布置的一些比拟重要工作进展熬炼，比方对制作退货单，报损单等有关单据进展审单，协作商品部进展重点

4、商品盘点等等。 第三个阶段，08月1日08月15日的相对成熟期。我根本上可以独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比拟信任，可以放手我去做一些相比照较重要的事情。协作总公司对收货部一些工作的改良工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段根本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品治理等等，把相对于一些比拟简洁如接收供给商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。 四、实习总结与建议 (一)实习工作的总结 在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等模糊的状况下，通过在收货部，由最根底的承受供给商商品到协作总公司对收货部一些工作改良等等

5、相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及治理相关学问有了相对解和熟识。现拣一些熟悉和阅历总结如下： (1)在现在零售业竞争如林的状况下，零售行业在品牌，效劳，商品，素养等相持难分高低状况下越来越需要通过本钱这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我熟悉到，收货部是超市物流很重要组成局部。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营本钱，进而影响到公司其他一系列问题。比方，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输本钱。 (2

6、)超市仓储是一门大学问，比方既要保持商品肯定库存量保证卖场不会消失缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发觉不准时消失临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营本钱和损失。比方在7月份底商品清场转场工作中，就发觉到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储治理上要使商品排放有序，易于识别，便利拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。 (3)超市全部部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客供应一个高质量效劳，完善购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是供应享受购物环

7、境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比方，商品首先要通过收货部验收，承受质量好的商品，依据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等供应相关信息。其次商品被商品部根据相关学问和规定进展上架排放，同时保障商场卫生等等供应一个舒适购物环境，经营管控部，对商品进展检查，防止商品质量消失问题或是标价消失问题。促销部，依据店总安排，进行一些促销活动，对顾客人流进展引导。顾客购置商品，这时候就是收银部的工作了。假如这中间消失什么问题，就需要客服部进展调整。 (二)暑假实习的体会、收获 这次暑假实习，使我受益匪浅，有许多收获和体会： (1)心态上调整的体会收获学校人向社会人转变，

8、在学校承受了12年的教育，真正的和社会接触并不是太多，而这次暑假实习，则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子，也没有什么可以值得炫耀的资本，而从学校走出就直接到一个公司最基层上班，承受公司严格的规章制度约束，以及体力，心力上等等的挑战，固然会使许多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态，从零开头，我们不行以转变环境，只有转变自己来适应这个环境。 (2)相关学问上的收获我由一个不熟识超市物流，仓储，营销，治理等等，到对这些相关学问的了解熟识。以及与自己相关学问的进一步学习加强，如数据库，治理学，物流学，计算机

9、，财务会计，营销渠道治理等等。许多工作都是一项需要挑战一个人综合力量的，在工作中，我熟悉到了自身学问缺乏和优势，这促使我改良和加强。 (3)人生目标感的清楚通过这次实习，我自身其他各方面都有所提升，如交际，口才，做事情，心理等等，但是最大的收获，是让我认清了我自己身上的优势和缺乏，以及如何去规划自己的时间，工作，生活，使我的很多目标变的清楚。 关于生鲜超市治理制度通用二 快乐购物享受生活。 金玛特生活广场 与您携手转变生活！老朋友更真诚！华润万家 百特量贩每天相伴 就是廉价你知道是哪个超市的吗？ 百姓超市，老百姓自己的超市。 百姓超市 购物人人乐：真诚永久效劳无限 完善做好每件事创新超越每一天

10、 百世特超市，百姓的世界特殊的奉献。 百世特超市 全心惠您，特殊惠您。 特惠店 给你心的满意。 惠福 东算西算东西算好友购物最划算。 好友多超市 时代商品，本正源清。 时代超市 真诚效劳每一天。 新一代百货 宜而惠：廉价又实惠！购物就要宜而惠 以客为尊。 华银旺和超市 效劳制造价值。 湖南友阿集团 品质保证价格低廉。 每天惠口号 诚信经营低价利民佳木斯新玛特超市 家友是千家万户的朋友。 联华家友 购物好当家便利你我他-好当家购物广场 生活从鲜开头。 广州家谊生鲜超市 一点一滴的关心。 天虹 比一比，算一算，新星购物最划算。 新星超市 把幸福带回家。 福满家超市 每天爱丽丝，日日新生活。 爱丽丝

11、 走遍千家万家，购物还是新一佳。 新一佳 新奇购物每一天您身边的好邻居 惠利顾客兴隆万家惠客隆超市 每天新奇，日日平价！大连友情集团友嘉购物 康华电器，效劳专家，效劳先锋 桂花购物在身边，便利生活每一天 光来看看也欢送。 长沙金沙超市 华星购物广场：追求效劳每一刻，创新生活每一天！ 满意顾客需求制造精彩生活！天和百货 诚信效劳记心间欢乐工作每一天 精明顾客精明之选 欢快购物金妮亚，微笑效劳进万家。 金妮亚 绿色无处不在，新奇绝非偶然。 南昌华鹏果业 我尽力您便利，新星就在您身边。 新星超市 我尽力，您便利联华就在您身边。 联华的口号 欢乐省钱，新星货真价廉。 新星 佳乐购物广场：引领消费时尚制

12、造美妙生活 满足又划算，大润发。 大润发 让我们尽心尽力，让生活尽善尽美！米兰春天超市 购物求新送礼求真新星超市最放心。 新星超市 顾客第一，的第一。 联华经营理念 每天平价，每天放心，每天沃尔玛！沃尔玛 购物兴万和实惠新选择。 兴万和购物广场 荟萃世界经典，时尚友情商城。 友情商城 让消费者钱更值钱。 湖南联华的口号 购物天地顺，省钱又放心天地顺超市 让您的钱更值钱。 湖南步步高 顾客就是亲戚！铜锣湾量贩 今日，我要对自己所作的每一件事负责，负责究竟。 今日，是我新生命的开头。 今日，我肯定全心全力扮演好自己的角色。 今日，我要把握住我自己的心情。 今日，我肯定很有冲劲而且欢乐充实地工作。

13、今日，我肯定善用每一分、每一秒。 我要用我心中满腔的爱去迎接这一天。 我要时常留意并改良我的仪态，增进我的美德。 我要时常微笑，面对周遭一切。 我要付出爱心，与同事培育工作的默契。 为你，我们尽责;为你，我们尽心。 我要时常微笑，面对周遭一切。 少给自己泄气，多给自己鼓舞。 我很安康，我很欢乐，我布满活力。 我要将眼光放在将来，力气用在现在。 我要用我心中满腔的爱去迎接这一天。 心想胜利，信任胜利，必能迈向胜利。 我要付出爱心，与同事培育工作的默契。 我要为我自己加油，力争上游，永不停息。 信任自己不能，就是有意使自己无能的手段。 攻守并重，全员实动，活动目标，效劳导向。 效劳客户，播种金钱，

14、增加信任，稳定续收。 风起云涌，人人出动，翻箱倒柜，访问积极。 我要时常留意并改良我的仪态，增进我的美德。 跟别人比拟是不智的，超越自己才是最重要的。 进步，是一次次尝试得来的，只要多尝试肯定会进步。 我能忍受煎熬，艰难的岁月终难长期，坚刃的人必能出头。 有鼓励性，那都是一句很洪亮的口号，若能前后押韵那就更完善了。 我要为我自己加油，力争上游，永不停息。 本周破零，笑口常开，重诺守信，受益无穷。 关于生鲜超市治理制度通用三 一、实习目的 通过本次毕业实习，了解和熟识超市物流，仓储，营销以及治理等相关学问。使学到的计算机，营销渠道治理，数据库，物流，市场营销，经济治理等理论学问跟实践相结合，在实

15、习中检验，提高自己专业力量和技巧。 二、实习时间、实习单位及本人实习详细岗位与负责事务 实习时间： 实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场 实习岗位与负责事务：收货部收货员主要负责事物是接收供给商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品治理盘点等等。 三、实习主要内容 (一)实习单位 _ (二)实习详细过程 实习详细过程可以分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。 第一个阶段，07月16-07月71日的学习期阶段，这一阶段，一边参与培训学习，一边工作。把学习到的学问立刻应用于工作，在工作中检验，熟识，改良，使我提升很快。这一

16、阶段主要学习了接收供给商货物，退货，报损相关流程，学习rf机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物治理，相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进展录入保存以及传财务单据等等。其次个阶段，04月1日-04月20日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟识公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时承受上司布置的一些比拟重要工作进展熬炼，比方对制作退货单，报损单等有关单据进展审单，协作商品部进展重点商品盘点等等。第三个阶段，04月20日08月7日的相对成熟期。我根本上可以独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比拟信任，可以放手我去做一些相比照较重要

17、的事情。协作总公司对收货部一些工作的改良工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段根本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品治理等等，把相对于一些比拟简洁如接收供给商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。 四、实习总结与建议 在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等模糊的状况下，通过在收货部，由最根底的承受供给商商品到协作总公司对收货部一些工作改良等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及治理相关学问有了相对解和熟识。现拣一些熟悉和阅历总结如下： (1)在现在零售业竞争如林的状况下，零售行业在品牌，效劳，商品，素养等相持难

18、分高低状况下越来越需要通过本钱这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我熟悉到，收货部是超市物流很重要组成局部。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营本钱，进而影响到公司其他一系列问题。比方，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输本钱。 (2)超市仓储是一门大学问，比方既要保持商品肯定库存量保证卖场不会消失缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发觉不准时消失临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，

19、增加公司运营本钱和损失。比方在4月份底商品清场转场工作中，就发觉到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储治理上要使商品排放有序，易于识别，便利拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。 (7)超市全部部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客供应一个高质量效劳，完善购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是供应享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比方，商品首先要通过收货部验收，承受质量好的商品，依据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等供应相关信息。其次商品被商品

20、部根据相关学问和规定进展上架排放，同时保障商场卫生等等供应一个舒适购物环境，经营管控部，对商品进展检查，防止商品质量消失问题或是标价消失问题。促销部，依据店总安排，进行一些促销活动，对顾客人流进展引导。顾客购置商品，这时候就是收银部的工作了。假如这中间消失什么问题，就需要客服部进展调整。 关于生鲜超市治理制度通用四 随着春节的接近，x年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落。从被领导者到决策者，从不适应到适应，从生疏到熟识，无论从那个方面讲，收获都许多许多。独立治理部门以来，突然感觉身上压力倍增，但在上级领导的关怀和指导下，在下级员工的全力协作下，生鲜部圆满的完成了公司下达的销售任务。一年来，不

21、管从日常治理，促销活动各项费用收取，商品展现及商品安全，员工培训与活动，卖场环境整改，员工队伍的建立等均有了提高与突破。 刚刚过去的x年，美妙家园xx店生鲜区运转良好，在同事们的团结和努力下，一起向客人，向市场，也向自己交出了一份较为满足的答卷。现就x年超市工作做如下总结。 一、x年至x年销售状况比照与分析 通过上表比照，水果组消失负增长，熟食组销售同比负增长，南北干货组毛利率和毛利额有所下降，其它干货组毛利率有所下降。水果组消失负增长的主要缘由是，芒市离昆明较远，运输本钱高，售价上高于本地，加上常常断货，导致销售比照与毛利率和毛利额略低于x年。熟食组消失销售上同比x年负增长-34.28%的缘

22、由是，在x年联营供给商面包撤场,至今未找到供给商进场。南北干货组在x年的销售提升快，在7月份就完成保底任务，毛利率与毛利额有所下降。其它干货组在销售与毛利额上增长较快，相反的在毛利上有所下降，缘由是在提升销售的同时，对毛利掌握的不够所造成。固然，整个部门x年在销售毛利率与毛利额上提升较快，这其中离不开全体同仁共同努力工作，与公司执行精益化治理的方针。 x年xx店销售33053476元，生鲜部销售7757834元。销售占比为23.47%，较去年同期增长1.5%，从财务报表得出x年毛利额是131878.22元，x年毛利额是421009.76,同期增长了219.24%。日均来客数1799人，较去年同

23、期增长 7.21%。日均客单价55.4元，较去年同期增长31.6%。x年生鲜部销售任务是729万(原来规划800万减12月份任务)现完成775,78万完成率为106.42%。但在同时公司对于毛利率的要求为6.9%。生鲜部只到达了5.18%完成率是75.1%,营业外收入局部公司要求为34.4万元,而本部门完成了26.52万元，完成率为77.09%。依据以上数据分析，生鲜部的销售提升较快，而在掌握毛利上与收取营业外收入的局部， 还有所欠缺。20xx年应在提高业务谈判力量(收费力量)方面加强学习，严格掌握商品损耗，提升销售的同时提高毛利率。 二、x年超市主要工作内容 1、x年公司组织了大量的惊暴促销

24、活动，其中胜利的进行感恩节、购物节、周年庆活动，取得了不俗的成绩。新开拓的主题促销会员日，生鲜部销售突破16万，对销售和人气拉动起到了很重要的作用。 2、通过完善商品品项，准时了解顾客的需求，熟识各类生鲜商品的季节性及最正确上市时机，依据季节因素、对季节商品销售气氛布臵进展了合理的安排，保持标准清楚的价格标识，制定了合理的生鲜促销规划。 3、对蔬菜、水果、低温奶制品及南北干货进展陈设位臵调整，使卖场面积更紧凑，到达陈设格局合理科学化。完成对岛柜的安装，及维护使用，使门店卖场形象得到了极大的提升。同时，生鲜部形象的提升和销售的增长对门店也产生极为重要的影响和推动作用。 4、员工进展定期的劳动纪律

25、，效劳及公司流程的培训，对新员工进展一对一的帮带，通过各种培训对员工加强治理严格督办各项工作，保证各项工作的准时完成。狠抓精细化治理工作，保持与员工的良好沟通，鼓励生鲜部治理人员和员工，建立了积极上进高效的团队。 三、存在缺乏和需改良的地方 x年虽然我们做了大量的工作，对各项工作作了不断的调整与创新，但仍存在着缺乏和需要改良的地方，主要表现在： 1、对生鲜区域的设备正常运营、日常维护、保养工作的实施及设备的用具、物料使用效率治理不够细。供给商方面对已撤场的商品与缺失的商品品项没有准时引进，对不能引进的商品没有应对措施，及处理方法。 2、对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，不能很深的了解其中的营

26、运状况。对联营商品关注度不够，造成联营商在活动时备货缺乏。对马上缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能准时补货。针对以上缺乏的地方，在新的一年中，我们要不断加强店面的细节治理，主要是在商品安全，库存治理，开发供给商资源，丰富商品品项等方面的治理。对生鲜区域的设备进展巡查制度，并作记录，发觉特别准时跟进。对于联营商加强治理，特殊是大节的备货，准时跟踪，准时应对。加强学习西联系统各模块的作用，增加对数据的分析力量。加强学习熟食，鲜肉分割的专业技能，争取能娴熟操作，以能更深的了解营运状况，对盈利做出正确的决策。 四、x年的工作规划 一个好的工作规划，便是一个好的开端，新的一年就要到来了，我们要

27、做好以下几方面的工作规划： 1 、全力做好蔬菜、猪肉的销售治理。生鲜经营治理是门店人气和业绩的必定保障，我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机，通过自营商品来推动门店的人气;另一方面要强化治理，从优秀的治理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足进展，确保门店业绩的正常增长。 2 、做好商品构造的优化工作，向商品要销售、要费用、要利润。商品构造的优化要从三个方面进展：一是品 项优化，我们要准时洞察市场信息，依据消费者的需求变化准时调整品项构造;二是陈设优化，我们要准时依据商品的销售状况对商品的库存构造、陈设位臵不断地进展调整， 以期让商品发挥出最大的销售潜力;三是促销优化，我们要充分挖掘供给商资源，把

28、握竞争对手的销售动向，主动出击，把促销资源运用好。 3 、确保商品质量，全面提升效劳水平。通过加强对预包装商品的三期检查，对低温奶、泡卤制品等易胀袋、漏气、变质的商品每日排查，加强对生鲜食品的日常检查和试吃， 确保商品质量。加强对员工效劳意识的灌疏和效劳技能的培训，不断提升员工的效劳水平。 4、加强费用的掌握，开源节流，降低营运本钱。一方面要励行节省，做好耗材、水电费用的掌握;另一方面要充分利用卖场空间和促销资源，为门店增加收费创收。 5 、落实安全责任制，时刻绷紧安全的弦，加强日常检查，准时整改安全隐患，确保门店经营安全。 总之，去旧迎新，我们要不断总结，在新的一年中，我们将根据规划计真执行

29、，不断依据市场需要调整工作细节，完善工作方案，不断改良效劳质量，以饱满的工作热忱迎接新的挑战，取得更好的成绩。 关于生鲜超市治理制度通用五 通过本次在北京华联生活超市实习，了解并熟识了超市经营治理理念、仓储、营销以及治理等相关学问。在实习中检验，提高自己专业力量和技巧。 实习时间、实习单位及本人实习详细岗位与负责事务 实习时间：20xx年x月x日至20xx年x月x日 实习单位：北京华联综合超市股份有限公司日照分公司 实习岗位与负责事务：卖场营业员主要是负责向顾客推销并介绍此类商品，需用恳切热忱地态度，销售小票的保存，以及日常卫生，执行公司收退货，保证周转仓内商品码有序的放置，商品治理盘点等等。

30、 每天整理好自己的着装，淡妆并穿工装上班，两班倒 2实习单位的进展前景 华联最需要士气昂扬的员工。华联为每位员工的进展供应了晋升的平台，只要具有商业意识，有力量完成到达目标，并能不断地自我调整和创新，都能成为公司治理干部的时机，同时将在日照市开立很多分店，只要肯努力每个职位上都有晋升的可能。 华联成立于1996年，集团现拥有大型综合超市、百货店和购物中心等多种零售业态，建立了掩盖全国的连锁零售网络，拥有店铺数家，是国家重点培育的流通领域大型企业集团，“北京华联”已成为中国零售业的知名品牌超市内部包含了百货部、食品部、生鲜部、收货部，防损部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。

31、社会是迈上社会的根底，社会实践让我们阅历丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经受了超市的工作之后，我明白了许多事情看起来简洁，但实际上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容无视，不但要细心、周全，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要全面地考虑,仔细地对待。 究竟这是我人生中第一份工作，我很珍惜。开头工作之前，我承诺：我会尽我最大的力量来为我人生中第一份工作留下一个美妙的开头。一个人对待工作的态度打算一个人的素养，不管什么样的工作都需要同样仔细的心态。从迈进北京华联超市的那一步起，我就明白我已经是一名员工了，我的言行举止不仅仅表达了一个大学生的素养，更代表了我们超市

32、的形象。全心全意为人们效劳，百分之百让顾客满足宗旨和文明经商，热忱效劳;提高素养，争创一流准则，用微笑、热忱和娴熟换取顾客的满足。 治理规定 首先一个企业要有肯定的准则、规定和宗旨。我们要根据超市的规定围绕肯定的宗旨履行肯定的准则来完成肯定的任务。我们超市规章条例有许多，在我们开头工作的第一周要全部学会，以后工作过程中不能消失违反规章条例的错误，一旦消失就要受到相应的惩罚。 1、门面形象：门头及门面光明整齐清洁卫生; 2、效劳验证及培训工作及是否按工作流程工作验收：进店后的人员的欢送词要清楚温柔，人员的着装干净洁净，人员的工作态度热忱; 3、商品齐全：商品分类要正确，分类连接要适合，货架及商品

33、要清洁，务必要做到一物一签，即使排查货物的销售状况并准时写好要货申请单及退货通知书，不能消失货架空缺和某些商品断货的现象。假如有缺断货现象，要对缺断商品评断订货缘由并对相应责任人教育及惩罚，促销商品处理要明确，促销标价签要放在醒目惹眼的地方; 4、商品质量检查：特殊是生鲜质量，要求相应责任人明确整改时间，质量较差商品及过期要求店长买走作为惩罚; 7、每天检查工作及内容：主要是检查商品的质量，店内清洁，商品保质期，以加强商品的竞争力及削减商品的损失; 8、每两个月进展一次清资，即统计超市现有货物，与超市微机中的货物信息进展核对，对存货量差距太大的商品再次清查。若核查不出差数所在缘由，货区负责人员

34、要对其损失负责; 9、每周四进展一次市场调查，去最有竞争力的超市学习竞争超市的效劳质量和货物摆放状况并进展各区负责货物的价风格查，并提出建议价格，以准时更改货区商品价格，削减利润损失; 要使超市有较高的收益单靠做好这两方面是不够的，还要有经营技巧。对此我们超市也实行了比拟好的策略。 1、加强陈设效果，使陈设具有艺术性，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值。例如，我们超市将牙膏排列成锯齿形，将矿泉水排列成同心圆形，每一个货架上的商品要垂直排列等等; 2、尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格全都做堆头、端架、货架陈设。 4、消费者在该超市购物满元送本公司礼品一份或肯定

35、金额的购物劵等; 5、超市庆典(如店庆)供应特价、免费产品等; 8、尽供给商本分，做好售后效劳。 本次实践是我人生中第一份正式的工作，工作之初有点累但后来渐渐适应了。本次实践让我明白任何意见看似简洁的事情都不是简单的，只有经受后才知道你所做事情的价值。不管任何事情都需要同样仔细的心态，只有先把小事做好才能成就大事。我会珍惜此次工作给我带来的价值和阅历，用最仔细的心态对待生活中的每一件事。 第一个阶段，每天都处于学习阶段，这一阶段，一边参与培训学习，一边工作。把学习到的学问立刻应用于工作，在工作中检验，熟识，改良，使我提升很快。并熟识各个商品的用途以及介绍，交如何打印价签以及查找商品的售出量。这

36、一阶段主要是通过重复工作进一步熟识公司相关流程和工作技巧，工作效率实习过程，再者，我便开头仿照同事的表情、语气以及面对问题敏锐的 反响和解决问题的有序与沉着，这是事故可信任我们的前提，饱满的热忱、满腹的自信、还有一份坚决的英勇都是胜利的诸多法宝。人与人的相互适应、相互包涵、相互理解促成我们良好的人际关系，使我们处在一个和谐的工作环境之中，工作质量自然就稳步上升。如此，不仅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顾客，营业额上升，顾客满足度上升。和谐的工作环境要靠我们自己去营造，现在处处布满着竞争，好像身边少了很多人情味，功利之心人人皆有，但我觉得二者并不完全冲突，我们应当权衡利弊

37、适度转变一下心态，从而沉着的面对当今的就业、从业形势。 我还是觉得这次实习时间有限，对于工作还存在许多疑问，例如：顾客的消费心理。我觉得这是很浅显的东西，不是简洁的课本学问可以解释的。这必需是我们不断实习不断摸索的，通过丰富的阅历，不断总结的。也应给算是一种学问了。从这次实习完毕我就要开头规划以后的实习规划，进而更好的丰富自我。挺高自身素养，做社会需要的有用之人的阶梯。 作为培育和提高学生实践，社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延长，也是推动素养教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会。同时，实践也是大学生学习学问、熬炼才能的有效途径，更是大学生效劳社会、回报社会的一种良好形

38、式。多年来，社会实践活动已在我校蔚然成风。这个假期我没有选择自己所学的专业去实践，而是在一个亲戚开的电脑配件柜台帮助卖货，过的非常充实。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的学问，它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。也对自己始终非常想了解的电脑学问有了更进一步的深入。社会实践作为广阔青年学生接触社会、了解国情、效劳群众的重要形式，对于青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。这次假期实践我以“善用学问，增加社会阅历，提高实践力量，丰富假期生活”为宗旨，利用假期参与有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。 大学是一个小社会，步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象

39、牙塔里不能受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨练，我深深地熟悉到社会实践是一笔财宝。社会是一所更能熬炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，效劳于社会，投身到社会实践中 去，才能使我们发觉自身的缺乏，为今后走出校门，踏进社会制造良好的条件;才能使我们学有所用，在实践中成才，在效劳中成长，并有效的为社会效劳，表达大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动阅历的根底上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培育人才的潜力。 通过开展丰富多彩的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才能，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发觉了自己的缺乏，对自身价值能够进展客观

40、评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增加了我努力学习的信念和毅力。我是一名大三学生，马上走上社会，更应当提早走进社会、熟悉社会、适应社会。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。 关于生鲜超市治理制度通用六 x年3月5日，门店依据国家食品安全相关法规，遵照xx市工商行政治理局下发关于3.15期间食品安全工作若干事项中要求，特地组织供给商召开食品安全工作沟通会。在此之前，门店以拟定完成分公司针对3.15期间的工作方案，详细工作安排落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进展彻底大清扫，使门店环境焕然一新。并同时开展商品质量自查工作，按总部下发自查表样为根底

41、，对各部门按柜组、类别、区域进展商品自查工作，各卖场主管依据分管区域对自查表进展认真检查，对有问题的地方提出相应整改意见，门店质检员跟进落实整改成效;特殊是对场内、场外租赁客户的清查力度，对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进展具体检查和清理，间隔时段进展复查超市食品安全工作自查报告超市食品安全工作自查报告。 门店质检员依据重点工作的工程，有效针对卖场重点区域的加大检查力度，每日对进展检查，适时进展抽查等工作，全方面的对涉及到责任人治理区域等进展工作沟通，对消失的问题马上下达整改通知，并现场进展培训。 2月26日至28日，还特地针对生鲜员工组织进展食品安全相关内容的培训，并对培训内容进展考核

42、，以到达生鲜员工对食品安全的学以致用，从而对业务技能和专业学问有一次深入的了解和学习，有力保障学习的成果，为生鲜员工从事食品加工生产工作做到安康、卫生、安全，为使顾客买到放心食品具有积极意义超市。 还特地制定培训规划，联系卫生部门专业人员对门店员工进展3.15相关学问的培训工作，进一步稳固学习内容，明确食品安全工作的重要性。 在3月5日安排进展的供给商沟通会当中分别由分管物价质检员传达相关会议精神，分管xx店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出问题进展重点通报，介绍各类别相关销售指标及状况，制定既定目标，结合市场需求的实际与与会供给商进展深入的沟通和探讨;鄂

43、黄分公司总经理熊海云作工作总结，要求门店各实属实体加强供给商之间的沟通和合作，加强互惠互利互信的原则执行力度，注意各项环节和工作流程的高效快速的长效机制的形成，树立各方坚实信念，共同应对危机与挑战。 会后，向各参会供给商下发食品安全责任状，要求各供给商签署责任状，严格执行规章制度，明确职责，约束其不标准经营的行为，力度的保证安全工作始终放在第一位。 消防安全工作责任重于泰山x年3月5日，由分公司牵头召开各专柜、租赁大客户进展签订消防安全责任书会议，通过前期的一些特重大火灾事故的案例的分析，坚决不移的对存在漏洞的消防安全隐患进展彻底曝光和整改到位的强势措施，狠抓落实工作状况超市食品安全工作自查报

44、告默认。 会议伊始由分公司防损主管作消防安全相关事项的通报及其要求，对门店场内消防通道、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及其使用电源、电器制定具体安全防护适用规定，当场宣读消防安全责任状，要求与会各负责人切实落实消防工作，高度重视消防工作，防患于未然;重点强调消防安全工作，责任重于泰山。 关于生鲜超市治理制度通用七 社会实践是迈上社会的根底，社会实践让我们阅历丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经受了超市的工作之后，我明白了许多事情看起来简洁，但实际上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容无视，不但要细心、周全，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要全面地考虑,仔细地对待。 尝试经商的味道，增加自己的阅历，积存社会阅历。作为一个大学生，究竟身在学校，接触社会的时机很少，我们需要有更多的体验，更多的经受，为我们以后就业做好预备。同时还可以通过自己的双手赚取一局部生活费，减轻家里的负担。 20xx年7月26日20xx年8月25日 xxxx超市 xxx 究竟这是我人生中第一份工作，我很珍惜。开头工作之前，我承诺：我会尽我最大的力量来为我人生中第一份工作留下一个美妙的开