酒店员工管理规章制度6篇.docx

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1、酒店员工管理规章制度6篇酒店员工管理规章制度1 1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及留意事项。 2、上班时保持微笑，不行因私人心情而影响工作。 3、仪容仪表洁净干净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。 4、员工用膳应在指定地点，不得任凭在工作区域吸烟，吃零食。 5、上班时不得打私人电话。 6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。 7、客房钥匙须随身携带，不得任凭放置。 8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好 9、保持工作区域的洁净和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得声喧哗，严禁在走廊内声叫喊。 10、听从上级在工作的支配，上班时间严禁会客，

2、或与同事闲聊。 11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。 12、员工不得利用工作之便，谋求私利。 13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。 14、员工不得在酒店内赌博，酗酒。 15、员工不得保藏，传阅，复制动，秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交上级处理。 16、员工不得偷盗酒店公私财物。 17、员工未经客人同意，不行抱玩客人小孩，更不准任凭给小孩食物。 18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。 19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要立即移回原

3、处。 20、不得任凭丢弃房内的纸张，印刷品除非放在垃圾筒内。 21、进入客房要严格依据进房程序进行。 22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。全部电话必需做出电话记录并落实。 23、客人不在房内，不得让客进入。 24、客人询问，要热忱回答，不行说“不”。 25、对客房内的可疑状况，要准时汇报。 26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发觉任何地方有垃圾和纸屑应当主动把它捡起，放进废物箱。 27、其它部门人员需要进入房间工作时，必需有本楼层服务员的伴随。 28、不得任凭缺席，如有急事或特殊状况，要提前通知办公室或主管。 29、不得在酒店内接待亲威伴侣来。

4、30、不得将个人的私事私物带回酒店。 31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X女士”。 32、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。 33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。 34、严禁铺张公司资源及清洁用品 酒店员工管理规章制度2 一、惩处条例 警告 1、例会或上班迟到、早退。 2、上班时间吃零食。 3、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。 4、违宿舍的各项规章制度，受到批判教育者。 5、不走楼梯，筏作需要擅自使用客用电梯。 6、在规定的禁烟区内吸烟。 7、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话谈天。 8、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆谈天，不经请示擅带酒店外人员进入酒

5、店。 9、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，马虎意，造成工作差错，情节略微者。 10、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。 11、在客用场全部剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。 12、服务不主动、不热忱、不用敬语和礼貌用语，不乐观解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。 13、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不订正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。 14、违有关规章制度或部门规定，情节略微的。 15、在卫生检查中发觉多处不合格者。 留意：以上条例如有违，可同时对员工处

6、以罚款1元以上；管理者处以3元以上。 轻度过失 1、一个月之内受到两次口头警告者。 2、不听从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。 3、工作中搬弄是非，幅他人，散布不利于团结的言论；工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到影响。 4、当班时间打瞌睡、干私活。 5、违各种平安守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。 6、对下属不管理，发觉违纪不制止、不按规定惩处。 7、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动来宾物品。 8、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。 留意：以上条例如有违，可同时对员工处以罚款3元以上；管理者处以5元以上。 小过失

7、 1、两个月之内受到两次轻度过失处理。 2、工作不认真、不热忱受到客人或领导投诉。 3、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未准时上交 4、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。 5、由于个人工作失误而影响对客服务工作。 6、违各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。 7、用不适当的手段干扰他人的工作。 8、擅自动用来宾的物品或器具，未经批准私自使用酒店设备。 9、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。 10、供应不真实不精确的报告、表格或材料。 11、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。 留意：以上条例如有违，可同时对员工罚款5元以上；管理者处以10元以上。 过失 1、三个月之内

8、受到两次记小过失处理。 2、二个月之内连续两次受到来宾或领导的投诉。 3、工作时擅离岗位或玩忽职守造成确定恶劣影响。 4、管理不善，造成酒店严峻损失。 5、上班时饮酒或带有醉态。 6、拒不接受领导支配的合理工作，态度恶劣。 7、工作失职造成停电、停水、停机等重事故。 8、其他违规章制度，情节严峻不足辞退的。 留意：以上条例如有违，可同时对员工罚款10元以上；管理者处以15元以上。 辞退、除名或开除 1、严峻失职、营私舞弊，造成重损失。 2、被机关依法追究刑事责任。 3、不能胜任工作，经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。 4、盗窃或私拿酒店物品，私开客房。 5、污辱、幅、殴打、恐吓、威逼、危害同事

9、和领导或打架斗殴。 6、酗酒、赌博造成恶劣影响。 7、不听从领导指挥，拒绝领导指派的合理工作，经教育无效。 8、有意损坏公物。 9、利用公职谋私，挪用公款。 10、对外界发表有关酒店的污蔑性言论，发表有损酒店声誉的言论，严峻损坏酒店形象。 11、记一次过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。 12、其他严峻违章违纪行为。 留意：以上条例如有违，可同时对员工罚款20元以上；管理者处以30元以上。 二、嘉奖条例 1、在服务工作中，成果突出、表现优异。除班前会上表扬外，可嘉奖5元以上。 2、提出合理化建议，对提高服务质量或节能降耗做出贡献。除表扬外，可嘉奖10元以上。 3、优质服务，受到酒店领导或

10、客人好评。除表扬外，可嘉奖15元以上。 4、责任心强，准时发觉各种隐患，防止事故发生。除表扬外，可嘉奖20元以上。 5、拾金不昧，为酒店赢得声誉。除表扬外，可嘉奖20元以上。 6、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到全都确定。除表扬外，可嘉奖30元以上或得到职位提升。 7、见义勇为，爱惜集体和来宾财产生命平安。除表扬外，可嘉奖30元以上。 8、在其他方面有突出贡献，除表扬外可依据状况赐予确定经济嘉奖。 酒店员工管理规章制度3 酒店员工管理制度 1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。、 2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如消逝漏打要准时告之部门主管。、 3、确因某种缘由不能上班的

11、员工，应事先请假，如有特殊状况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。、 4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。、 5、除指定人员外，不准使用客用设施。 员工宿舍规章制度是什么？ 为了员工在上班之余有个舒适、平安、安静的休息环境，以饱满的精神状态迎接工作，现特制订以下规章制度，请各位员工仔细阅读，认真遵守 一、全部须住宿或离职员工，必需写书面申请，请示住宿或离宿。不得私自入住或搬离宿舍 二、全部须住宿或离职员工，必需写书面申请，请示住宿或离宿。不得私自入住或搬离宿舍。 三、每间宿舍选一位宿舍长，负责宿舍内卫生支配状

12、况。 四、每位员工必需遵守宿舍相关制度，听从宿舍长的支配。 五、每天由宿舍长检查各位员工生活用品是否摆放整齐，未做好者，先赐予口头警告，三次以上罚10-20元。 六、疼惜宿舍内的设施，设备、包括洗衣机、热水器等公共财物，如有损坏、按原价赔偿、有意损坏者、除赔偿外扣50元。宿舍内的公共财物自然损坏宿舍长准时报部门主管进行支配修理。 七、节约用水，用电、人走灯熄、避开自来水长流,如有违反者一经发觉罚5-10元. 八、不得在宿舍内打架，斗殴、喝酒、赌博、偷窃等行为，不得影响其它员工的正常休息，如有违反罚50元，情节严峻作开除处理并送相关部门查处。 九、宿舍员工必需在12:00之前，回到宿舍就寝，超过

13、规定时间后回宿舍由宿舍长负责登记人员名单，其次天上交部门经理赐予。 十、不得私自带领外界人员（不是本公司员工）留在宿舍过夜，探访人员必需在11：30分后离开，由宿舍长劝其离开。如经发觉，私自留宿者扣50-100分。 十一、宿舍内请勿大声喧哗，影响其余员工休息，如有违反罚5-10元。 十二、部门主管负责每天检查各宿舍卫生，纪律状况、部门经理进行不定期抽查。 十三、各宿舍长，部门主管必需登记好每天检查宿舍工作状况,每星期把登记本交予大堂经理处。 遇到突发状况，要保持冷静，团结一心，爱惜好自己及其他人。工作。 十四、员工必需养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。 十五、值日员工不按规定打扫

14、卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提示后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。 十六、宿舍全部垃圾必需用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发觉不按要求放置者，罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节轻重赐予处理。 十七、要保持高度防火意识，做到平安用电、用水，发觉事故隐患准时上报行政人事部。 十八由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果赐予责任者以违纪处理，造成确定后果的视损失程度赐予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退。 酒店员工管理规章制度4 1、员工用餐时自觉排队并主动刷饭卡，做到礼让、有序，严禁插队。 2、文明用餐，餐厅内不得

15、随地吐痰、吸烟、喧哗、赤膊、穿拖鞋，按规定取食，避开铺张。 3、餐厅内的桌凳、盘子、盆子等物品只准在餐厅内部使用，不准带出餐厅。 4、员工用餐餐具自行预备，员工须在餐厅内用餐，食物不得带出餐厅或到工作岗位用餐，并将废纸扔到垃圾桶。 5、禁止员工进入餐厅厨房内部。 6、严禁非酒店员工在员工餐厅用餐和逗留。如遇特殊状况，因工作需要在员工餐厅用餐者，须向综合办请示，经综合办允许后方可用餐。 酒店员工管理规章制度5 1、员工餐厅用餐实行个人实名刷卡制度，一人一卡，每张卡每餐只能使用一次。 2、餐卡不得转借他人使用。餐卡若有遗失或损坏,需重新到财务部补办，工本费20元。 3、各部门员工应按酒店支配的时间

16、轮番用餐，就餐时间为30分钟，员工当班期间必需在员工餐厅范围内用餐。 4、餐卡内金额不得转为现金。 5、每月最终一天餐卡集中充值，如遇节假日，则顺延一天充值。 6、员工就餐须配戴工号牌，自觉排队按挨次领用食物，严禁穿拖鞋到员工餐厅用餐。 8、用餐人员应自觉听从餐厅管理人员管理，文明用餐。未经批准，不能带亲戚伴侣进入员工餐厅用餐。 9、餐具由酒店统一配备，不得将饭菜及餐具带出餐厅，用餐人员必需从员工通道出入餐厅，不得从其他通道穿行。 10、用餐前要进行刷卡，无卡者不得用餐。 11、辞退/离职时，餐卡必需归还至人事部，若有遗失或损坏，需缴纳20元工本费。 12、用餐期间，不准向餐桌上或地上乱倒、乱

17、扔饭菜。用餐完毕，严禁将饭菜倒入洗碗池中，应统一倒入指定的泔水桶里，做到人走桌、地两净，餐具应放在指定处，并养成顺手关水、关电的好习惯。 13、用餐人员要养成勤俭的习惯，严禁铺张，一经发觉倒饭等铺张行为，将处100元以上罚款。 14、外来食品也不能带入餐厅。 15、就餐完毕，应准时离开餐厅，以便餐位的循环使用。 16、疼惜餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。不得任凭搬动及损坏餐桌、餐凳。 17、以上规定如有违反者，餐厅有权报行政人事部赐予罚款处理，从当月工资中扣除。情节严峻者，屡教不改者，赐予行政处分或取消用餐资格。 酒店员工管理规章制度6 1、员工就餐必需凭酒店下发的IC卡打卡，必需按规定时间进餐，取饭菜时，应自觉排队，不插队。 2、不铺张粮食。 3、就餐人员应文明用餐，自觉维护公共卫生，不得在餐厅内乱扔杂物，不得随地吐痰，不得大声喧哗、玩耍打闹。 4、用餐高峰期时，员工用餐完毕，应尽快离开餐厅，以免影响他人用餐。 5、就餐后应自觉地将剩饭剩菜(残渣)倒入泔水桶内，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂，须经员工食堂管理人员同意。 6、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。 7、如有违反以上守则的，员工食堂有权报酒店质检部赐予惩处。13