酒店学生实习自我鉴定集锦9篇_1.docx

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1、酒店学生实习自我鉴定集锦9篇酒店同学实习自我鉴定1 实习让我们对社会有了一个崭新的概念，闲暇之余，我走在南戴河的街头，穿越于这芸芸众生之中，我觉得本人真的似乎九牛一毛，小的不能再小了，这个社会是如此的繁杂，有时分让人觉得到身心疲乏。在芙蓉公园实习，没过一段时间我就变得更加缄默了，由于我发觉面对这样的大千世界，我的想法和观念是如此的稚嫩与无知，我的学问储备不够宽敞、不够充分，我只有静静地去观看，在实践中感受，去锤炼。让我感到兴奋的是我还有两年在学校的工夫，这两年就像一个缓冲器，让我这个被现实社会打击的身心俱疲的身居茅庐的学子，调养生息，重新整装动身。 本次实习次要是为了让我们对所学的专业学问及其

2、在理论中的使用有必定的感xing看法，从而辅佐我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与理论经受相分别，为日后课程的进修打下优良的根底，更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和把握。同时这次酒店实习的经受将有助于日后就业。 刚到酒店的时分觉得什么事情都很新颖，究竟分开学校步入社会权利是第一次，每团体都挺冲动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是发挥本人才气的舞台，想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中。但是幻想和理想究竟是有差别的。当我们正式走上权利岗位之后，发觉很多事情并不是我们设想的那样简洁，渐渐的.我们的热诚燃烧了。 我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的次要方式就是怎样铺

3、一张床。教我们铺床的是我们部分主管，连铺床时每一步都有请求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。首先的甩单就很困难，一般请求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单划一地包进凹凸两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接上去开端套被子，这个也很讲究，也很有技巧xing，即只需把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节拾掇，该当次要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中的“三线合一”。做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕

4、套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有依据的，已经就看过一个案例说一个女仆人误把项链放进枕套里了，就是由于枕套开口方向不符合规章。 当我正式去客房部实习之后才发觉客房部效能员的权利还不只仅是铺床那么简洁。客房效能员的首要权利是清算客房。清算客房也是有必定标准可寻的。实习时期理解到，效能员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就开端拾掇床，要撤下已经被仆人用过的被子、床单和枕套等，依据铺床次第一换上。这一切结束之后开端打扫卫生，要留意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一时间如白驹过隙，一转瞬，一年的实习生活就快要结束了。很

5、荣幸能有机会在贵酒店实习，尤其是在前台这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式，把所学学问理论与实践相结合。 酒店同学实习自我鉴定2 实习进行了三个月，走出校内去工作，这对我来说其实并不是新颖事，过去我也曾在寒暑假期间经受过类似的体验。但是，这次的实习却远比我想象的还要困难。由于这已经不再是过去那样简洁的工作。在酒店的财务部门，我学习了很多过去所没有经受过的阅历。尽管很疲累，但是却让我真正的感受到了工作的状况。 这段时间的体验，不仅仅让我见识到了工作的状况，更让我熟识到了自己的状况，改正了自己的状况。在实习中，我通过学习和熬炼，概念了自己过去许许多多的问题。同时也在工作中加强了自己。

6、现在在看来，自己已经有了不少的进步。为了让自己能熟识到自己的进步以及工作中的不足，我在此对自己这三个月来的变化做自我鉴定如下： 一、个人的变化 从根本上上来说，这三个月对我来说造成的仅仅只是影响，而自己本身的内在其实并没有多大的变化。但是，相比之下，自己的对待这份工作，对待社会的态度去发生了众多的转变！我信任这些最终会影响到我的内在，让我自己从根本上发生转变！ 首先先来说说思想上的影响：由于实在酒店工作，我们的工作每天都特殊的紧凑。这让我在工作的时候也不自觉的紧急了起来。总是急着完成自己的工作任务。但因此反而犯下了不少的错误！但在领导的教育下，我才熟识到，自己不应当犯下这样的错误！作为会计，我

7、们应当做到更加的细心、仔细。这不仅是对工作负责，更是对我们自己负责！在熟识到自己的问题后，我乐观的调整了自己的心态，让自己慢慢的是因了工作的节奏，也让自己在工作的时候能更加的冷静。这不仅仅关怀了我的工作，让我在学习上也更加的仔细，得到了领导的观赏。 再说说自己工作的状况：作为一名实习生，其实我负责的并不算是什么特别困难的工作。但是也同样由于这个缘由，即使是这样简洁的工作，自己坐起来也特殊困难。 但是我并没有气馁，在培训的时候，我总是认真的听领导的讲解，对自己的不懂的地方从不隐瞒，努力的学习，保证自己工作的精确性！此外，通过和同事的沟通，以及在工作外的学习，我在工作上的力气很快就有了提升。三个月

8、过去了，自己目前已经能轻松的解决自己负责的基本工作，还由于自己力气的提升，做了不少额外的学习。这让我收获满满！ 二、自己的不足 在工作中，我才清楚的看到自己的不足是多么的明显！当然，早在实习中自己的已经有了预备，慢慢地将自己的不足给进行了改善。但是三个月的时间何其短暂，并不能让我完全的改掉自己的不足。 但是，展望将来，我们还有很远的路要走，信任我确定能努力的改进自己，将来的我会更加的精彩！ 酒店同学实习自我鉴定3 我于20xx年x月x日-20xx年x月x日到xx市xx酒店实习，这段时间我的收获很大。酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场

9、的酒店应把顾客需求作为营销工作的动身点，前厅代表酒店与来宾接触，满足客人对酒店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑难问题，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门，但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。通过这次在xx酒店接近四个月的实习，本人获益匪浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我供应一次重要的机会。 沟通力气提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印

10、象，甚至影响客人成天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒适，听得欢乐，是作为一名前台接待员所必需要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有心情上的波动，然而这种心情上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个的笑容，是我每一天都要认真思考的.问题。在这次实习中，我不但在沟通力气上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。 突发大事应变力气提高：在前台接待处工作，每天都必需作好作战的预备。由于作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的大事。入住的客人中不免会有些不大礼貌的

11、客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的心情，同时也要爱惜酒店的利益与自身的平安，对于我来说又是另外一个考验。 工作独立处理力气提高：通过这次实习，我深切的了解到，必需学会自己有力气的事情必需自己做的这个道理。只有培育自身的独立力气，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应当大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累阅历，最终得到的才是最适合自己的东西。 服务意识提高：作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应当时刻都有为客人供应的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了来宾，为了来宾的一切，为了一切来宾。

12、酒店同学实习自我鉴定4 在xx酒店这里实习的三个月让我受益匪浅，虽说是学习的酒店管理专业，我对自己在高校期间的学习状况其实并不是很满足，学就嗲管理还是有很多时候要实践的，在xx这里的工作的三个月时间我始终都是特殊认真的在落实好相关的工作，做一名合格的实习生，实习的内容虽然说不是很简洁，但是对于学习酒店管理专业的我来讲这意义很大，我是一个的严于律己的人，实习之前我就已经做好了充分的预备，在工作期间能够什么应当做什么，我熟记于心，对自己的要求严格了才能好好的把持下阶段的工作状态，对这段实习我也鉴定如下： 实习期间我遵守酒店的规章制度，虽然说自己的平常不会做太多简洁的工作，但就是这段时间的工作让我明

13、白了很多道理，也让我学习到了很多学问，酒店管理这个专业我始终都觉得让我特殊的舒适，做好这么一件事情确定不简洁，工作期间我也始终在做好相关的工作规划，不是说全部的事情都是能够一目了然，但是做酒店管理这让我能够很欢乐，虽然我在这段时间的实习当中遇到了一些困难，可是这还不足以难倒我，我乐观的学习，请教同事们，其实实习也就是一个学习的过程，把在学校学习到学问再次回顾总结，然后巩固一番，这让我真的是感受很多，由于做好实习的工作这是我实习以来对自己的一点点小要求。 虽然说实习当中不会有太多的困难，但是这个过程我是欢乐的，我始终都知道在什么时候做什么事情，这些都是特殊简洁的，现在我始终都能够对自己的保持一个

14、端正的态度，由于对自己的要求比较高，我在xx酒店期间真的是学习了很多，现在回想或许是有不足，可是自己也是尽心尽力的在做好相关工作，我宠爱酒店管理这个专业，我对自己的要求也在一步步的加强，只能说不断的挑战自己才能够不断的得到进步，这是确定的，实习的已经结束，我个人力气上面比刚刚来到xx酒店的时候强了不少，自律也是加强了不少，这一点我从来都不会忽视，只有了解了自己才能够专心的投入工作当中，在xx酒店三个月的时间，我对自己专业也是进一步的生疏了，虽然工作的时候是会有做的不足之处，但我照旧信念满满，这不是自大，这是作为一名实习生，在xx酒店实习之后全部的底气，感谢这次实习，感谢酒店。 酒店同学实习自我

15、鉴定5 半年的实习已画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的熬炼，实习的进程也使我完成了一个同学，在迈出社会时历经的过渡，进步了自己的立，得到了这个方面学问的应用力气，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。 在这些日子我的确学到了很多的东西：除能学到中式餐饮的服务程序和技能、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调剂自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应当具有猛烈的服务意识。 在一次与某部分经理谈天时，该经理提到了服务意识，我特殊赞同他的观点：服务意识不但是要求服务员有着向客人供应

16、优良服务的观念和愿看，同时应当对自己的同事也具有一样的意识。是啊，这才是服务意识的真实的含义，这才是一个服务员真实的素养的体现。使得我从一个初出茅庐的同学，逐步的熟习了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我渐渐地适应这个社会。 我始终以自己能够以做一位服务职员而傲慢，由于我们每天都在助他人，而客人在我们这里得到的是欣喜，而我们也在客人的欣喜中找到了富有的人生。我们未必会有笔的.金钱，但是我们确定不会僻，由于我们富有聪慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有虔诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，全部的这些，才构成了我们今日的生活。实在，富有的人生不难找，它就在我们为他人带来的每份欣

17、喜当中。 更让我感到兴奋的是，酒店的员工都是那样的热忱友好，他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠僵硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的辛苦了都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解家的心情，由于他们能站在员工自己角度来看题目，由于他们叙述的是老百姓的心里话。 实习是结束了，但不管是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾是一位服务员而傲慢，我们的精神就像是红棉一样绽放。 酒店同学实习自我鉴定6 在酒店这里实习的三个月让我受益匪浅，虽说是学习的酒店管理专业，我对自己在高校期间的学习状况其实并不是很满足，学就嗲管理还是有很多时候要实践的，在这里的工作的三个月时间我始终都是

18、特殊认真的在落实好相关的工作，做一名合格的实习生，实习的内容虽然说不是很简洁，但是对于学习酒店管理专业的我来讲这意义很大，我是一个的严于律己的人，实习之前我就已经做好了充分的预备，在工作期间能够什么应当做什么，我熟记于心，对自己的要求严格了才能好好的把持下阶段的工作状态，对这段实习我也鉴定如下： 实习期间我遵守酒店的规章制度，虽然说自己的平常不会做太多简洁的工作，但就是这段时间的工作让我明白了很多道理，也让我学习到了很多学问，酒店管理这个专业我始终都觉得让我特殊的舒适，做好这么一件事情确定不简洁，工作期间我也始终在做好相关的工作规划，不是说全部的事情都是能够一目了然，但是做酒店管理这让我能够很

19、欢乐，虽然我在这段时间的实习当中遇到了一些困难，可是这还不足以难倒我，我乐观的学习，请教同事们，其实实习也就是一个学习的过程，把在学校学习到学问再次回顾总结，然后巩固一番，这让我真的是感受很多，由于做好实习的工作这是我实习以来对自己的一点点小要求。 虽然说实习当中不会有太多的困难，但是这个过程我是欢乐的，我始终都知道在什么时候做什么事情，这些都是特殊简洁的，现在我始终都能够对自己的保持一个端正的态度，由于对自己的要求比较高，我在酒店期间真的是学习了很多，现在回想或许是有不足，可是自己也是尽心尽力的在做好相关工作，我宠爱酒店管理这个专业，我对自己的要求也在一步步的加强，只能说不断的挑战自己才能够

20、不断的得到进步，这是确定的，实习的已经结束，我个人力气上面比刚刚来到酒店的时候强了不少，自律也是加强了不少，这一点我从来都不会忽视，只有了解了自己才能够专心的投入工作当中，在酒店三个月的时间，我对自己专业也是进一步的生疏了，虽然工作的时候是会有做的不足之处，但我照旧信念满满，这不是自大，这是作为一名实习生，在酒店实习之后全部的底气，感谢这次实习，感谢酒店。 酒店同学实习自我鉴定7 在xxxx酒店这里实习的三个月让我受益匪浅，虽说是学习的酒店管理专业，我对自己在高校期间的学习状况其实并不是很满足，学就嗲管理还是有很多时候要实践的，在xxxx这里的工作的三个月时间我始终都是特殊认真的在落实好相关的

21、工作，做一名合格的实习生，实习的内容虽然说不是很简洁，但是对于学习酒店管理专业的我来讲这意义很大，我是一个的严于律己的人，实习之前我就已经做好了充分的预备，在工作期间能够什么应当做什么，我熟记于心，对自己的.要求严格了才能好好的把持下阶段的工作状态，对这段实习我也鉴定如下： 实习期间我遵守酒店的规章制度，虽然说自己的平常不会做太多简洁的工作，但就是这段时间的工作让我明白了很多道理，也让我学习到了很多学问，酒店管理这个专业我始终都觉得让我特殊的舒适，做好这么一件事情确定不简洁，工作期间我也始终在做好相关的工作规划，不是说全部的事情都是能够一目了然，但是做酒店管理这让我能够很欢乐，虽然我在这段时间

22、的实习当中遇到了一些困难，可是这还不足以难倒我，我乐观的学习，请教同事们，其实实习也就是一个学习的过程，把在学校学习到学问再次回顾总结，然后巩固一番，这让我真的是感受很多，由于做好实习的工作这是我实习以来对自己的一点点小要求。 虽然说实习当中不会有太多的困难，但是这个过程我是欢乐的，我始终都知道在什么时候做什么事情，这些都是特殊简洁的，现在我始终都能够对自己的保持一个端正的态度，由于对自己的要求比较高，我在xxxx酒店期间真的是学习了很多，现在回想或许是有不足，可是自己也是尽心尽力的在做好相关工作，我宠爱酒店管理这个专业，我对自己的要求也在一步步的加强，只能说不断的挑战自己才能够不断的得到进步

23、，这是确定的，实习的已经结束，我个人力气上面比刚刚来到xxxx酒店的时候强了不少，自律也是加强了不少，这一点我从来都不会忽视，只有了解了自己才能够专心的投入工作当中，在xxxx酒店三个月的时间，我对自己专业也是进一步的生疏了，虽然工作的时候是会有做的不足之处，但我照旧信念满满，这不是自大，这是作为一名实习生，在xxxx酒店实习之后全部的底气，感谢这次实习，感谢酒店。 酒店同学实习自我鉴定8 这次在xxxx酒店前台的实习，是我真正意义上的一次脱离同学，脱离学校的宝贵的实践活动。不仅是感受颇多，也是受益匪浅啊。 首先，从专业技能方面来说，在师傅的严格教育与督促下，从一开头的对工作职责与内容的完全生

24、疏到渐渐熟识，到生疏，从阅读前台服务操作规范到实际操作，从“幕后”走到“幕前”，不仅是自己的技能提升，更是对客人负责的表现。其中，少不了全部老员工不厌其烦给我供应的关怀，由心地感谢大家。每接待一位顾客，每接听一个电话，对我来说，都是一个新的挑战。没有丰富的接待阅历，对业务不生疏，使自己在实操中明显有工作效率较低的缺点，操作起来也略显生硬。 其次，让我感受很深的是xx的企业文化，各种类型与层次的技能与酒店文化相关学问培训，让我看到一个在前进中的企业，不仅是一种激励制度，也是一个自我提升的机会。还有，xx的薪酬制度也是我很感爱好的范畴之一，灵敏的分数与分值，再有奖金，不仅把薪酬与个人表现和进展潜力

25、绑定了，也充分考虑了酒店的开房率与营业状况。还有一种称之为“解困文化”，也就是关怀客人解决难题的学问供应力气，“金钥匙”就是典型，也是我在这次实习中关注的，满意加惊喜，完成不行能完成的任务。 从另外一个角度来说，xx酒店有硬件设施的不足，开业至今已有十几个年头，客房已经略显窄小，设施也有老化现象，虽然有部分客房是经过新装修的.，可是格局这些是很难转变的，信任只有通过给客人供应更好的服务还弥补硬件设施的缺陷。再者，通过在前台的实习，发觉员工流淌性很大，特别是外地的员工，或许这是酒店的普遍现象，可是这样势必会造成人才的流失与资源的铺张，需要酒店投入更多的时间和精力不断培育新员工。 通过这次短期的x

26、xx酒店的前台实习，使我比较直观地了解前台的操作进程，也熟识到管理实践的重要性，为今后的理论学习进一步打下基础。同时，在实习中，也结识了很多同事和好友。 酒店同学实习自我鉴定9 时间渐渐的消逝，三个月的实习期已经在不知不觉间过去了。作为一名刚刚走出学校的同学，在工作方面，我有很多的事情都不明白，也不清楚，许多的事情，都是在这短短的三个月中的所了解到的。 在这短暂的三个月实习期里，我们这些实习生身上真的发生了很多的转变。但仅仅如此，在工作中还是不能圆满的做好！但是，信任在努力过后，我们确定能有所成长！至此，我对自己的成长也有了确定的了解，现在对自己的个人状况做自我鉴定如下： 思这几个月来，自己最

27、，也是最明显的变化，就是对待工作的态度。三个月前，尽管我对待工作的状况特殊的惊奇和热忱，但实际上，对待工作时自己却特殊的不成熟，总以为自己还是学校的同学，对待错误的态度也并不严谨。但经过这些日子的转变，我从根本上转变了自己的工作态度。面对工作，我更加的热忱，更加的乐观，对于自己的岗位和职责，也有了更多的责任感和归属感。尽管工作有时候很困难，但是我还是努力的去将它做到最好！ 相较于之前的状况，我在工作力气上的进步就是其次点！一开头的时候，我几乎都不能圆满的完成自己的工作，常常需要前辈们的忙教育，才能在工作中顺当的完成。这段时间，也真的给同事们带来了很多的麻烦。真的很惭愧。随着时间的推动，自己当然

28、也在努力的常识去提升自己。尤其是领导培训的时候，自己真的学会了很多的学问要领，慢慢的跟着学习矫正自己的工作，让自己在工作上能更加的精彩！ 现在的我，在工作上基本上以及没有问题了，无论是自己的本职工作还是和生疏客人的交谈，一切都特殊的生疏。这不仅仅的提升了自己的工作质量，还让我感受到了许多在过去的工作中所没能体会到的事情！ 最终，再来说说自己的不足。这三个月，要说自己做的不好的地方，那可是比比皆是。但要说最的问题，还是在面对客人的态度方面。尽管沟通方面有了改善，但是这的确还是我的弱点之一。但工作中，和同事和顾客的沟通时必不行少的！我明白自己必需去加强这方面的力气，我也必需去做好！ 实习就这样结束了，离开的时候才真正的感到不舍。但是，自己从这里收获了这么多，我信任这些都会在将来，给我带来助！15