酒店客房年度工作计划_1.docx

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1、酒店客房年度工作计划酒店客房年度工作方案1 一、落实层级管理，重视执行力，不断推动部门的管理制度建设 经过几代管理人员的不断努力，现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面对客人越来越多的共性化需求，面对越来越多90后员工成为服务的生力军，仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程明显是不够的，最重要的还是管理人员加强工作责任心，优化管理模式，有效实行层次管理，落实贯彻执行力，以把握质量为主线按方案，有步骤抓好各项管理工作。 1、深化贯彻执行力，培育扎实工作作风，留意管理工作实效。 执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们对工作执行的好坏，直接影响到客人的满意度，直接关系到决策目标的实现与否

2、。为提高执行力气，部门将努力坚持做到三多，三快加创新。 (1)、管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关怀员工。 (2)、管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培训员工。 (3)、管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人员要不断学习更新学问，用敬业精神勇于进行管理的探究与实践，在实践中完善，在完善中提高。 2、深化服务，完善设施，确保对客服务质量 (1)、深化熟识服务的内涵，培育员工主动为客人着想的服务意识，养成好客、和善、为他人着想的行为习惯。 (2)、加强服务接待工作的方案性，分清各层级人员所负责任，把握好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作方案

3、，多考虑细节要求，做好具体的分工和职责，明确服务工作要求和岗位职责。 (3)在公司领导支持和工程部协作下要进一步做好客房服务设备设施的修理保养工作，提高对客服务效率，提升整体的格调和竞争力。 3、强化节流意识，加强物品管理，尽最大力气把握营业成本。完善成本管理把握制度，以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧概念，加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的铺张，要求部门各班组责任到人节约分厘，节约开支降低能耗。 4、明确职责，层层把关，确保的卫生工作质量 (1)、20xx年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间，要求每个员工能娴熟把握

4、，对房间卫生的检查实行三级制，首先是清洁者的自查，解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查，解决在标准上的存在问题，保证每间房是合格产品;最终是主管的抽查，解决在普遍上的存在问题，并有针对性进行培训。 5、提高警惕，常备不懈，确保部门的平安管理质量。我们要时刻牢记预防为主，常备不懈的保安工作方针和预防为主，防消结合的消防工作方针，坚持内紧外松，认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势，而且在部门内培育个个都是保安员，平安管理人人有责的氛围。 6、转变观念，按部就班，确保部门的修理保养质量 (1)、客房部将依据开房凹凸的规律，有方案进行周期卫生的清洁工作，并做好相应的档案记录。 二、重视员工需求

5、，多关怀员工，不断加强员工队伍建设 结合部门员工同吃、同工作、朝夕相处的主要工作特点，部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己，以身作则的工作作风，多作批判和自我批判，加强与员工的沟通，培育良好的工作氛围。要定期开展了员工谈心活动，虚心征询员工对部门管理的建议和看法，坦诚相对，知无不言，言无不尽，增加相互之间的信任，同时要教育员工相处之道，要学会相互敬重、相互包涵、和谐共处、团结协作，从而形成良好的工作、生活氛围。 三、强化工资是给员工今日的酬劳，培训是给员工明天的饭碗这一人力资源管理的金科玉律，规范员工培训工作，抓好现场培训督导，促进岗位成材。 (1)、强化新员工基本

6、功训练。 部组的管理人员要求亲自担当培训，无论是理论还是实际操作，均由管理人员负责拟定详细的培训方案，并限期对培训的效果进行检查考核，对后进者进行有针对性的辅导，保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性 (2)重视岗位培训，持之以行抓好班前班后会工作 业精于勤而荒于嬉，要保持良好的服务水准，离不开在职的岗位培训。为此，要定期进行班组会议，和每天班前班后会，并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会，以加强员工与管理人员的沟通和了解，互通状况，统一思想、提高熟识、明确做法、准时订正和 解决工作中消逝的问题。有效的加强了班组的建设，加深理解，较大地提高了班组的合作意识，整体服务水平得到较好的发挥。

7、 (3)、适应公司将来更新改造后的进展方向，做好后备力气的培育。 四、管理工作方面 (1)、加强沟通互动，利用日常管理工作中消逝的问题进行探讨，提高学习的乐观性，钻研业务，培育过硬的操作技术和扎实的工作作风，进一步巩固和提高整体管理水平。 (2)、加强内部管理，抓好质量把握工作，强化细节准备成败的服务工作意识，树立顾客至上，服务第一的宗旨，精化为来宾服务的每一个细节，不断完善管理操作流程，把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上，扎实基础管理工作。 (3)、连续完善成本把握制度，在不影响部门开房的状况下，以全面科学的数据分析来拟定节能措施，同时在员工队伍大力提倡节约节能之风

8、，谋求最大利润。 (4)、加强团体建设，组织开展员工思想教育活动，增加相互间的信任，正确处理管理与被管理的关系，多做正面宣扬，树立良好的职业风尚，增加企业的分散力和员工的归属感。 (5)、加强后备骨干力气的发掘和培育工作，进一步强化岗位成材的竞争意识，抓好业务操作培训和考核，以及人力成本的把握，培育一职多能，训练有素的梯队型员工队伍，走可持续进展的道路。 (6)、加强修理保养工作。 五、其他方面 (1)、加强业务技能的学习才能发觉问题的实质，并希望公司赐予部门一些优秀先进员工赐予外出培训、学习、观摩的机会。 (2)、加强质量意识，将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题，同时反应要快。对问

9、题的敏感性要加强，不要养成被动整改问题的习惯。 3)、做好管理人员之间、员工之间的沟通和协调，相互交换看法。以寻求相互理解，相互支持，相互关怀，达到共同进步的目的。 (4)、进一步强调信息传递的高效、畅通性。工作指令和任务必需在规定时间内完成，工作要讲效率。 (5)、加强重复问题的整改，越是难整改的问题越是要想方法坚决整改。 酒店客房年度工作方案2 客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命我为客房部经理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理，在上月还没有完成的工作项目的状况下，将在这个月的方案中进行，这是我的.十

10、月份工作方案请检阅！ 依据我们酒店的自身特点，针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导赐予教育： 1、提高员工服务质量 强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同部长、主管制作出培训方案，做好员工的定期培训工作，并督导落实状况。确保使每位员工把握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热忱，主动，礼貌，急躁，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员，以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。 2、提高客房的卫生质量： 加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；楼层主管、

11、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备状况务必逐一严格检查；部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查；对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出方案卫生表， 有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内消逝部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调选购部购买清洁养护所需物料，例如：不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清爽济、墙纸胶等相关保养清洁用品。 3、把握物耗、开源节流

12、： 强化员工节约意识，提倡把握水、电等能源铺张的同时，实施物耗管理责任制：从10月1号开头，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，依据其楼层开房数量核对其物耗状况，部长督导服务员每日盘点，客房主管每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识，（例：客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目）增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出客房部经营分析表，对客房物耗状况、客房消费品收入状况、PA组的物耗状况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作乐观性。 4、客房部下属PA部：

13、 PA部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，必需实行走动式管理，发觉问题准时解决；对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫。 5、客房部下属总机与房务中心的管理： 做为酒店幕后一线员工话务员，应提升其服务质量，培训一般话及礼貌用语，并强调其工作区域要保持安静，确保话务服务质量；争取使每一位话务工作人员，对客做到一般话标准，声音悦耳，服务热忱。并准时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人服务需要，确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。 重点： 1、部门建立工作管理制度（奖罚制度） 2、将部门管理层其员工定位 3、协作

14、督促工程部将洗手间工程问题解决 4、把房间消费、布草统一标准管理（做到随时有交接无漏洞） 5、解决房间配置问题（必需统一标准化） 6、解决客房楼道间外观修理问题（墙纸、地毯、窗台等问题建议以上问题，希望能得到各部门的协作和领导的支持尽快解决和完善。 以上报告和敬请领导赐予审议，欢迎对我的工作多提宝贵见意，并借此机会，向各位领导对我的关怀和支持表示真诚的谢意！我将一如既往，不负众望。为xx酒店的进展奉献绵薄之力！ 酒店客房年度工作方案3 一、落实层级管理，重视执行力，不断推动部门的管理制度建设 经过几代管理人员的不断努力，现今客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面对客人越来越多的共性化需求，面

15、对越来越多八零后职员成为服务的生力军，仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程明显是不够的，最重要的还是管理人员加强工作责任心，优化管理模式，有效实行层次管理，落实贯彻执行力，以“把握质量为主线”按方案，有步骤抓好各项管理工作。 1、深化学习贯彻执行力，培育扎实工作作风，留意管理工作实效。 执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们对工作执行的好坏，直接影响到客人的满意度，直接关系到决策目标的实现与否。为提高执行力气，部门将努力坚持做到“三多”，“三快”加创新。 (1)、管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关怀职员。 (2)、管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培训职员。 (3)、管理

16、人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人员要不断学习更新学问，用敬业精神勇于进行管理的探究与实践，在实践中完善，在完善中提高。 2、深化服务，完善设施，确保对客服务质量 (1)、深化熟识服务的内涵，培育职员主动为客人着想的服务意识，养成“好客、和善、为他人着想”的行为习惯。 (2)、加强服务接待工作的方案性，分清各层级人员所负责任，把握好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作方案，多考虑细节要求，做好具体的分工和职责，明确服务工作要求和岗位职责。 (3)在公司领导支持和工程部协作下要进一步做好客房服务设备设施的修理保养工作，提高对客服务效率，提升整体的格调和竞

17、争力。 3、强化节流意识，加强物品管理，尽最大力气把握营业成本。完善成本管理把握制度，以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧概念，加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的铺张，要求部门各班组(主楼及四合院)责任到人节约分厘，节约开支降低能耗。 4、明确职责，层层把关，确保的卫生工作质量 (1)、18年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间，要求每个职员能娴熟把握，对房间卫生的检查实行“三级制”，首先是清洁者的自查，解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查，解决在标准上的存在问题，保证每间房是合格产品;最终是主管的抽查，解决在普遍上

18、的存在问题，并有针对性进行培训。 5、提高警惕，常备不懈，确保部门的平安管理质量。我们要时刻牢记“预防为主，常备不懈”的保安工作方针和“预防为主，防消结合”的消防工作方针，坚持内紧外松，认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势，而且在部门内培育个个都是保安员，平安管理人人有责的氛围。 6、转变观念，按部就班，确保部门的修理保养质量 (1)、客房部将依据开房凹凸的规律，有方案进行周期卫生的清洁工作，并做好相应的档案记录。 二、重视职员需求，多关怀职员，不断加强职员队伍建设 结合部门职员“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点，部门要始终把对职员的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己，以身

19、作则的工作作风，多作批判和自我批判，加强与职员的沟通，培育良好的工作氛围。要定期开展了“职员谈心活动”，虚心征询职员对部门管理的建议和看法，坦诚相对，知无不言，言无不尽，增加相互之间的信任，同时要教育职员相处之道，要学会相互敬重、相互包涵、和谐共处、团结协作，从而形成良好的工作、生活氛围。 三、强化“工资是给职员今日的酬劳，培训是给职员明天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律，规范职员培训工作，抓好现场培训督导，促进岗位成材。 (1)、强化新职员基本功训练。 部组的管理人员要求亲自担当培训，不管是理论还是实际操作，均由管理人员负责拟定详细的培训方案，并限期对培训的效果进行检查考核，对后进者进行有

20、针对性的辅导，保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性 (2)重视岗位培训，持之以行抓好班前班后会工作 业精于勤而荒于嬉，要保持良好的服务水准，离不开在职的岗位培训。为此，要定期进行班组会议，和每天班前班后会，并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会，以加强职员与管理人员的沟通和了解，互通状况，统一思想、提高熟识、明确做法、准时订正和解决工作中消逝的问题。有效的加强了班组的建设，加深理解，较大地提高了班组的合作意识，整体服务水平得到较好的发挥。 (3)、适应公司将来更新改造后的进展方向，做好后备力气的培育。 四、管理工作方面 (1)、加强沟通互动，利用日常管理工作中消逝的问题进行探讨，提高学

21、习的乐观性，钻研业务，培育过硬的操作技术和扎实的工作作风，进一步巩固和提高整体管理水平。 (2)、加强内部管理，抓好质量把握工作，强化“细节准备成败”的服务工作意识，树立“顾客至上，服务第一”的宗旨，精化为来宾服务的每一个细节，不断完善管理操作流程，把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上，扎实基础管理工作。 (3)、连续完善成本把握制度，在不影响部门开房的状况下，以全面科学的数据分析来拟定节能措施，同时在职员队伍大力提倡节约节能之风，谋求最大利润。 (4)、加强团体建设，组织开展职员思想教育活动，增加相互间的信任，正确处理管理与被管理的关系，多做正面宣扬，树立良好的职业风

22、尚，增加企业的分散力和职员的归属感。 (5)、加强后备骨干力气的发掘和培育工作，进一步强化岗位成材的竞争意识，抓好业务操作培训和考核，以及人力成本的把握，培育一职多能，训练有素的梯队型职员队伍，走可持续进展的道路。 (6)、加强修理保养工作。 五、其他方面 (1)、加强业务技能的学习才能发觉问题的实质，并希望公司赐予部门一些优秀先进职员赐予外出培训、学习、观摩的机会。 (2)、加强质量意识，将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题，同时反应要快。对问题的敏感性要加强，不要养成被动整改问题的习惯。 (3)、做好管理人员之间、职员之间的沟通和协调，相互交换看法。以寻求相互理解，相互支持，相互关

23、怀，达到共同进步的目的。 (4)、进一步强调信息传递的高效、畅通性。工作指令和任务必需在规定时间内完成，工作要讲效率。 (5)、加强重复问题的整改，越是难整改的问题越是要想方法坚决整改。 (6)、搜集服务过程中消逝的共性化服务、典型案例做成案例对职员进行培训。当事情发生时能应对自如，不惊惶失措。 酒店客房年度工作方案4 一、经营方面： 二零零九年客房完成的营业总额为X元（其中住房总收入为X元、客房杂项金额为X元），月平均营业额为X元（其中月平均住房收入为X元，月客房杂项金额为X元），累计住房总数达到了X间，年度平均房价为X元，住房率为X%。 依据以上数据，再结合年度分析，客房各项指标较二零零八

24、年有所上升，但离酒店下达的营业指标（月均一百二十万）还有确定的差距，主要是受第一季度和九月份的影响，但是基本保持着上升的趋势，客房住房收入在酒店领导的指示下，以能高则高、不留空房、留住每一位来宾为原则，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定，然而客房杂项收入不太稳定，主要因素表现在会议接待和酒水方面。 会议接待方面问题：酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名为多功能会议厅但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限，只能供应一个端口，这样一来客人得自带相应设备，给客人造成确定的麻烦，建议购买相关设备一套，放于电脑房保管，客房会议使用所需时临时登记领用

25、；二是会议白板质量差，不便于保管，一年内更换了几次，酒店培训会议比较多，针对培训型会议，客人不好使用，晃动大，书写的字其他人不好观看，建议购买一个电子白板，免去了一般白板的更换费用和白板笔的费用；三是面积有限，不便于摆设客人所想的摆法，人数多的会议接不了，人数少的会议又闲费用太高，建议酒店让销售部依据客人人数、会议内容和会议成原来灵敏定价；四是供客人休息的场所没有，而且会议室四周就近的洗手间只有一个，还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人，属于小型会议室，其不利因素在于：一是没有定制多种桌套，如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子，桌子是拼凑而成，可定制多一种桌套便于更少人数来开会

26、；二是没有音响设备。 酒水方面问题：个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高，还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行选购酒水并配入客房。在零九年第三季度期间，调查了深圳个别酒店客房的酒水状况，作了相应调整，将欢乐果取消，把苏打水更换为王老吉，此举略有成效，使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。 二、服务、卫生质量方面： 服务质量在零九年里保持比较稳定，对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份，消逝此缘由的主要因素是住房率在那段时间最高，人员流失比较严峻，新员工进入部门之后不能尽快的与其他（她）员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的正确引导，基于这些因素，部门开展了一系列的内

27、务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思想教育工作，让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度，达到手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，发觉了问题的另一因素，在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务，不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让来宾体会到宾至如归的感觉，部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训，再加上管理人员的亲历亲为，在后期避开了此现象的恶化，得到了好转。 卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不行以消逝办点马虎，客房一如既往的坚持员工自查、部长检查、经理抽查的宗旨，在

28、酒店领导的不断指导下，得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的，在此状况下，每日续住房的请急打扫相对比较早，再加上客人每日的入住时间也很早，为了准时的供应前台可出租房，所以客房几乎保持在一种赶房的状态之下，而且期间有一段时间内，客房始终保持在缺员的状况下，即使这些客观因素的消逝，部门还是在酒店领导的宽容和信任下，准时进行了相应的调整，将原有的卫生班全部固定楼层状况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵敏支配的状况，更加提高了团结协作精神，做到了随叫随到、相互帮忙，保住了客房的生命线。 酒店客房年度工作方案5 客房部作为酒

29、店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命我为客房部经理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理，在上月还没有完成的工作项目的状况下，将在这个月的方案中进行，这是我的十月份工作方案请检阅！ 依据我们酒店的自身特点，针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导赐予教育： 1、提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同部长、主管制作出培训方案，做好员工的定期培训工作，并督导落实状况。确保使每位员工把握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热忱，主动，礼貌，急躁，周到。此酒店服务

30、业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员，以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。 2、提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备状况务必逐一严格检查；部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查；对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出方案卫生表， 有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房

31、内消逝部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调选购部购买清洁养护所需物料，例如：不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清爽济、墙纸胶等相关保养清洁用品。 3、把握物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡把握水、电等能源铺张的同时，实施物耗管理责任制：从10月1号开头，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，依据其楼层开房数量核对其物耗状况，部长督导服务员每日盘点，客房主管每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识，（例：客房

32、消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目）增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出客房部经营分析表，对客房物耗状况、客房消费品收入状况、PA组的物耗状况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作乐观性。 4、客房部下属PA部：PA部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，必需实行走动式管理，发觉问题准时解决；对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫。 5、客房部下属总机与房务中心的管理：做为酒店幕后一线员工话务员，应提升其服务质量，培训一般话及礼貌用语，并强调其工作区域要保持安静，确保话务服务质量；争取使每一位话务工作人员，对客

33、做到一般话标准，声音悦耳，服务热忱。并准时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人服务需要，确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。 重点： 1、部门建立工作管理制度。（奖罚制度） 2、将部门管理层其员工定位。 3、协作督促工程部将洗手间工程问题解决。 4、把房间消费、布草统一标准管理。（做到随时有交接无漏洞） 5、解决房间配置问题。（必需统一标准化） 6、解决客房楼道间外观修理问题（墙纸、地毯、窗台等问题建议以上问题，希望能得到各部门的协作和领导的支持尽快解决和完善。 以上报告和敬请领导赐予审议，欢迎对我的工作多提宝贵见意，并借此机会，向各位领导对我的关怀和支持表示真诚的谢意！我将

34、一如既往，不负众望。为xx酒店的进展奉献绵薄之力！ 酒店客房年度工作方案6 客房部20xx年度的工作总的来说比较平稳，只是在年底因酒店自身缘由造成员工心情不稳定，给部门工作带来一小段时间的停滞，酒店问题解决后，虽员工的心情已稳定，但仍有不少后遗症（如卫生、服务、仪容仪表、礼貌礼节等不到位），很难在短时间内恢复原来的状态。 而今，我们迎来了崭新的20xx年，这将是一个新的开头，不单只为客房部复原，更为实现本年度酒店评四星的目的，本部门工作将从以下几方面着手进行： 一、思想熟识方面： 1。狠抓员工做为酒店人的服务意识和卫生意识。 2。改善部门员工的精神面貌，使之具有乐观向上的团队精神。 二、形象方

35、面： 留意仪容仪表、礼貌礼节，从我做起，从基层的管理人员做起，为员工树立良好的榜样，带动全体本部员工做合格的酒店人。 三、卫生方面 1保持办公室洁净，实行轮值清扫制度，清扫工作由房务中心文员负责。 2客房卫生须按部门制定的客房卫生标准的要求执行，由楼层领班负责检查、监督，若因卫生质量问题引起客人投诉，本部门将依照奖罚制度赐予惩处。 3公区卫生由各楼层服务员负责清扫和保持，由各领班负责检查、监督。 4楼层方案卫生由领班按本部方案卫生表进行合理支配，并负责检查、监督。 5楼层服务员负责地毯的日常保洁，并协作PA人员对地毯的清洗，领班负责地毯洗涤质量的验收工作。 四、服务方面： 1培训员工的专业学问

36、和服务技能、技巧，以求达到为客供应优质服务的目的。 2提倡以“宾至如归，来宾至上”为服务宗旨，为客供应共性化服务，以赢得更多回头客，为酒店创收。 五、设施设备的修理与保养方面： 1培训员工正确的使用设施设备，避开因操作不当而损坏。 2留意设施设备的日常保养和检修，若发觉修理问题准时报工程部修理。 3乐观协作工程部对客房设施设备的定期检修。 酒店客房年度工作方案7 当前消逝了很多酒店卫生平安大事，酒店的卫生引起了社会的关注。对于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作，另一方面我们还要管理好部门人员。在*年即将结束，*年向我们招收之际，特做了一下*年工作方案： 一、培育员工的观看力气，供应

37、共性化服务，创服务品牌 随着行业进展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应共性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应共性化服务。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。 1、鼓舞培育 对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将

38、他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。 2、搜集整理 部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉共性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。 3、系统规范 将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。 4、培训嘉奖 整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的熟识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于制造产品

39、，酒店的核心在于制造服务。日常服务中要求员工依据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感受到便利。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人急躁服务、为有困难的客人热心服务。 二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换 酒店外围绿化始终是由PA员工自行管理，由于缺乏技术

40、和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已消逝枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。预备将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。 三、削减服务环节，提高服务效率 服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是由于服务缺

41、乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快关怀其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。 酒店客房年度工作方案8 客房部*年度的工作总的来说比较平稳，只是在年底因酒店自身缘由造成员工心情不稳定，给部门工作带来一小段时间的停滞，酒店问题解决后，虽员工的心情已稳定，但仍有不少后遗症（如卫生、服务、仪容仪表、礼貌礼

42、节等不到位），很难在短时间内恢复原来的状态。 而今，我们迎来了崭新的*年，这将是一个新的开头，不单只为客房部复原，更为实现本年度酒店评四星的目的，本部门工作将从以下几方面着手进行： 一、思想熟识方面： 1.狠抓员工做为酒店人的服务意识和卫生意识。 2.改善部门员工的精神面貌，使之具有乐观向上的团队精神。 二、形象方面： 留意仪容仪表、礼貌礼节，从我做起，从基层的管理人员做起，为员工树立良好的榜样，带动全体本部员工做合格的酒店人。 三、卫生方面 1保持办公室洁净，实行轮值清扫制度，清扫工作由房务中心文员负责。 2客房卫生须按部门制定的客房卫生标准的要求执行，由楼层领班负责检查、监督，若因卫生质量

43、问题引起客人投诉，本部门将依照奖罚制度赐予惩处。 3公区卫生由各楼层服务员负责清扫和保持，由各领班负责检查、监督。 4楼层方案卫生由领班按本部方案卫生表进行合理支配，并负责检查、监督。 5楼层服务员负责地毯的日常保洁，并协作PA人员对地毯的清洗，领班负责地毯洗涤质量的验收工作。 四、服务方面： 1培训员工的专业学问和服务技能、技巧，以求达到为客供应优质服务的目的。 2提倡以“宾至如归，来宾至上”为服务宗旨，为客供应共性化服务，以赢得更多回头客，为酒店创收。 五、设施设备的修理与保养方面： 1培训员工正确的使用设施设备，避开因操作不当而损坏。 2留意设施设备的日常保养和检修，若发觉修理问题准时报

44、工程部修理。 3乐观协作工程部对客房设施设备的定期检修。 酒店客房年度工作方案9 一、培育员工的观看力气，供应共性化服务 创服务品牌随着行业进展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应共性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应共性化服务。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成为员工

45、的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。 1、鼓舞培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。 2、搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉共性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。 3、系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。 4、培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的熟识。对于工作中表现突出的.员工，部门以各种形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造服务。日常服务中要求员工依据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。 简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感受到便利。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特殊