初一七班单佳弈.ppt

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1、初一七班单佳弈目录1春节的由来2除夕3对联史4剪纸,窗花5年夜饭6福7街头年味8包饺子9合家团圆春节的由来 中国古时候有一种叫“年”的怪兽，凶猛异常,每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕，村村寨寨的人们逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。这年除夕，人们正扶老携幼上山避难，从村外来了个老人，乡亲们间一片匆忙恐慌景象。这时，谁还有心关照这位老人。村东头一位老婆婆劝他快上山躲避“年”兽，那老人笑道：婆婆若让我在家呆一夜，我一定把“年”兽撵走。老婆婆仍然继续劝说，老人不语。婆婆无奈，只好上山避难去了。半夜时分，“年”兽闯进村。它发现村里与往年不同：村东老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。“年

2、”兽浑身发抖.“年”将近门口时，院内突然传来炸响声，“年”浑身战栗，原来，“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆家门大开，见院内一位红袍老人哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃蹿了。第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响，屋内几根红腊烛还发着余光欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“年”兽的办法。除夕 据称，中国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜

3、饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宋懔荆楚岁时记的记载，至少在南北朝(公元420年至589年)时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人有一首守岁诗中写道：“相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了守岁名句：“明年岂无年，心事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！”由此可见除夕守岁的积极意义。对联史 对联对联是我国特有特有的文学形式之一，它与书法的美妙结合，又成中华民族绚烂多彩的艺术独创。对联对联即“楹联”，因古时多悬挂于楼堂宅殿的楹柱悬挂于楼堂宅

4、殿的楹柱而得名。早在秦汉秦汉以前，我国民间过年就有悬挂桃符的习俗。所谓桃符，即把传说中的降鬼大神“神荼”和“郁垒”的名字，分别书写在两块桃木板上，悬挂于左右门，以驱鬼压邪驱鬼压邪。这种习俗持续了一千多年，到了五代，人们才开始把联语题于桃木板上。据宋史蜀宋史蜀世家世家记载，五代后蜀主孟昶“每岁除，命学士为词，题桃符，置寝门左右。末年（公元九六四年），学士幸寅逊撰词，昶以其非工，自命笔题云：新年纳余庆，嘉新年纳余庆，嘉节号长春节号长春。”这是我国最早出现的一副春联。宋代以后，民间新年悬挂春联已经相当普遍，王安石诗中“千门万户千门万户曈曈曈曈日，日，总把新桃换旧符总把新桃换旧符”之句，就是当时盛况的

5、真实写照。由于春联的出现和桃符有密切的关系，所以古人又称春联为“桃符”。剪纸,窗花 中国的剪纸起源于汉至南北朝时期已相当精熟然而真正繁盛却是在清朝中期以后。古老的剪纸多在乡间，以剪刀铰出为主，趣味浑朴天然，都是出自农家妇女之手；剪纸进入城市后，不仅市民情趣和生活理想要参入剪纸艺术，而千家万户拥挤在一起，相郊成习，需要颇巨；剪纸艺人为了省工，一刀多张便改为刻刀雕刻为主，风格转向精巧，艺人也就不止于妇女了。然而，时代更迭生活改变和审美转化，传统民间艺术渐渐不能适应现实需要，所以现代新兴剪纸艺术孕育而生。剪纸是具有独特艺术风格的民间艺术，它用手工刻制，再点染以明快鲜丽的色彩而成。劳动人民把它作为年节

6、的装饰，贴在纸窗上，所以又叫做“窗花”。传统的窗花所表现的内容，主要有戏曲人物，翎花花卉、草虫鱼兽，以及一些吉详谐音的物象，洋溢着欢快，健康和热爱生活的情感，深为群众所喜闻乐见。年夜饭 辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。辞岁之风自晋朝以来就很盛行，当夜骨肉团聚，儿孙绕膝，灯红酒绿，共话团圆。接着就是守岁。西晋周处的风土志 说：“除夕夜，围炉而坐，达旦不寐，谓之守岁。”许多诗人都有吟咏守岁的诗句。孟浩然写道:“续明催画烛，守岁接长筵。”杜甫也曾有:“守岁阿戎家，椒盘以颂花。”的佳句，把守岁的乐趣写得活灵活现

7、。江南每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关起来，不能大声说话，不能敲击碗筷。吃完年饭后，就要将桌子的碗筷收拾干净，再打开大门，这叫做闭门生财，开门大吉。福 “福”字在甲骨文里的意思是：两手捧酒坛把酒浇在祭台上的会意字，是古代祭祀的写照。古人祭祀总是以祈求达到希望为宗旨，因之“福”是古人祭祀时的希“福”字现在的解释是“幸福”，春节贴“福”字，无论是现在还是过去，都寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。民间有的人，干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”、“福气已到”。“福”字倒贴在民间还有则传说：明太祖朱元璋当年用“福”字做暗记准备杀七个与自己意见不同的人。好心的马皇后为消除这场

8、灾祸，令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字。马皇后的旨意自然没人敢违抗，于是家家都贴了“福”字，其中有户人家不识字，竟把“福”字贴倒了。第二天，皇帝派人上街查看，发现家家都贴了“福”字，还有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒，立即命令御林军把那家满门抄斩，马皇后看事情不好，忙对朱元璋说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了，这不是福到的意思吗?”皇帝一听有道理，便下令放人，一场大祸终于消除了。从此人们便将福字倒贴起来，一求吉利，二为纪念马皇后。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。望。街头年味 新年到来,处处洋溢着

9、喜庆的气氛.亮色的灯笼和气球,给节日带来了喜庆色彩,给小孩子带来了快乐.包饺子 大年初一吃饺子，是为了辞旧迎新，图个吉利，预祝来年生活甜甜美美，吉祥如意。如今，饺子到处都可以买来吃。然而老人们却认为买来的饺子没气氛，全家动手包饺子才有过年的味儿：全家各有分工，剁肉的剁肉，拌馅的拌馅，和面的和面，擀皮的擀皮，最后大家一起包，和和气气、热热闹闹、欢欢喜喜。许多外国人与中国人一样，每逢春节也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。朝鲜饺子以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形站着。越南饺子以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺

10、着。意大利饺子馅与中国的大异，干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；另外还有一种是以鸡肉、干酪做主料，主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。他们包饺子是把面压成 怀 F 5，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。墨西哥饺子,他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤，“原汤化原食”。印度饺子用料、做法与中国饺子近似，只是个头还大，但不是煮着吃，而是烤着吃。合家团圆 在一个小院中,一盘一盘热腾腾的菜端上饭桌,蒸汽对面老人的脸因大笑而皱纹更深了,小孩子兴冲冲地拍打着手掌.院子里大一点的孩子在玩手摇喷花鞭,父亲一手捂着耳朵,一手伸远去点爆竹,一瞬间,辟噼啪啪的响满了整个院子.尔后,舅舅和父亲搬来大礼花随着啪一声响,金红色的火星撒满天空,孩子们欢喜地尖叫拍手,大人们也在仰视天空