旅游企业经营决策学位考试辅导.ppt
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1、旅游企业经营决策旅游企业经营决策学位考试辅导学位考试辅导宫焕久宫焕久上海交通大学网络教育学院上海交通大学网络教育学院5238129652381296辅辅*导导*内内*容容*提提*要要n第一部分第一部分 方方 法法 说说 明明n第二部分第二部分 题题 型型 介介 绍绍n第三部分第三部分 复复 习习 要要 点点第一部分第一部分 方方 法法 说说 明明n一、按照该门一、按照该门学位课程考试大纲的要求辅学位课程考试大纲的要求辅 n 导和出题导和出题。n二、不说明重点。二、不说明重点。n三、注重分析问题、解决问题的能力。三、注重分析问题、解决问题的能力。第二部分第二部分 题题 型型 介介 绍绍n出题类型
2、:单项选择题、多项选择题、问答出题类型:单项选择题、多项选择题、问答题、计算题、案例分析题、论述题等类型。题、计算题、案例分析题、论述题等类型。n一、单项选择题一、单项选择题 在在下下列列各各题题中中,请请在在给给定定的的答答案案中中选选择择一一个最适合的答案。(每题个最适合的答案。(每题1-21-2分)分)n(一一)一一国国国国际际贸贸易易(或或称称对对外外贸贸易易)出出现现顺差,会促进(顺差,会促进()的发展。)的发展。nA A、出境游业务、出境游业务;B B、国内旅游企业;、国内旅游企业;nC C、进境游业务;、进境游业务;D D、国内旅游产品出口。、国内旅游产品出口。n(二二)构构成成
3、旅旅行行社社产产品品的的要要素素中中,下下列列的的()不包括在内。)不包括在内。n A.目的地资源目的地资源 B.目的地的设施目的地的设施n C.交通交通 D.信息信息解解题题方方法法n1 1、要正确、完整地理解题目所涉及的全部、要正确、完整地理解题目所涉及的全部n 内容。内容。n2 2、在题号后写出所选择的正确答案的标、在题号后写出所选择的正确答案的标n 号。号。n二、多项选择题二、多项选择题n下下列列题题中中,每每题题都都有有两两个个或或两两个个以以上上的的答答案案,请请在在给定的答案中选出所有适合的答案。(每题给定的答案中选出所有适合的答案。(每题2-32-3分)分)n(一)(一)旅游活
4、动涉及()等几大要素。旅游活动涉及()等几大要素。nA.A.订订 B.B.行行 C.C.休休 D.D.游游 D.D.吃吃 E.E.归归n(二)(二)影响旅行社产品开发的因素包括:影响旅行社产品开发的因素包括:nA.A.资源构成资源构成 B.B.人员配置人员配置 C.C.设施配置设施配置 nD.D.经济状况经济状况 E.E.旅游需求旅游需求解解题题方方法法n1 1、要正确、完整地理解题目所涉及的全部、要正确、完整地理解题目所涉及的全部n 内容。内容。n2 2、在题号后以写出正确答案标号的形式,、在题号后以写出正确答案标号的形式,n 选择出全部正确答案。选择出全部正确答案。n3 3、少选或多选答案
5、都要按相应的分数比例、少选或多选答案都要按相应的分数比例n 扣分。扣分。n三、问答题(每题三、问答题(每题6-106-10分)分)n问问答答题题一一般般要要求求学学生生根根据据所所掌掌握握的的理理论论知知识识结合实践进行回答。结合实践进行回答。n(一一)国国际际旅旅游游活活动动属属于于国国际际贸贸易易的的范范畴畴吗吗?为什么?为什么?n(二二)结结合合实实践践说说明明旅旅游游路路线线设设计计应应该该遵遵循循那些原则?那些原则?解解题题方方法法n1 1、要答出所学的基本内容。、要答出所学的基本内容。n2 2、对于较难理解的部分应该作相应的说明、对于较难理解的部分应该作相应的说明n 或解释,使人们
6、确认你对问题的理解。或解释,使人们确认你对问题的理解。n3 3、应该结合实践对问题做出相应的说明。、应该结合实践对问题做出相应的说明。n四、计算题(四、计算题(6-106-10分)(计算结果分)(计算结果小数点后小数点后 n 留两位留两位)n中国某旅游产品资源的价格情况如下:景点门中国某旅游产品资源的价格情况如下:景点门票人民币票人民币5050元,缆车等设施费用元,缆车等设施费用150150元,交通费元,交通费35003500元,住宿费元,住宿费20002000元,饭费(早餐宾馆免费元,饭费(早餐宾馆免费供应以外)供应以外)12001200元,如果当时中国银行挂牌的元,如果当时中国银行挂牌的美
7、元对人民币的汇率为美元对人民币的汇率为$100-$100-¥812/818812/818,因,因旅游团人数超过旅游团人数超过3030人,缆车等设施费用可以打人,缆车等设施费用可以打9 9折,该产品对外报价折,该产品对外报价900900美元,请计算该产品的美元,请计算该产品的换汇成本和盈利率。换汇成本和盈利率。解解题题方方法法n1 1、按照相应的步骤,按部就班地解题,例按照相应的步骤,按部就班地解题,例n 如,已知、解、答(或所以)。如,已知、解、答(或所以)。n2 2、计算过程中必须列明所用的公式。、计算过程中必须列明所用的公式。n3 3、计算过程中在需要的时候最好做相应的、计算过程中在需要的
8、时候最好做相应的n 说明。说明。n4 4、计算过程中的结果和最后结果如果遇到、计算过程中的结果和最后结果如果遇到 n 小数,小数点后要保留两位。小数,小数点后要保留两位。n五、案例分析题(五、案例分析题(6-106-10分)分)n上海某旅行社接加拿大游客上海某旅行社接加拿大游客4040人去北京人去北京3 3日游,旅游日游,旅游计划分别为故宫、长城和十三陵,第一天游览了故宫计划分别为故宫、长城和十三陵,第一天游览了故宫以后,当天晚上下起了大雨。于是,导游将第二天改以后,当天晚上下起了大雨。于是,导游将第二天改为游十三陵,第三天游长城。但是,第三天的天气更为游十三陵,第三天游长城。但是,第三天的天
9、气更差,只好陪客人到王府井和西单购物。客人对旅行社差,只好陪客人到王府井和西单购物。客人对旅行社起诉,要求按照规定赔偿损失,但旅行社拒绝赔偿,起诉,要求按照规定赔偿损失,但旅行社拒绝赔偿,理由是由不可抗力酿成的问题。你支持旅行社吗?为理由是由不可抗力酿成的问题。你支持旅行社吗?为什么?什么?解解题题方方法法n1 1、按照题意、运用所学的理论与业务知识、按照题意、运用所学的理论与业务知识n 进行分析;进行分析;n2 2、涉及到的问题要解释得比较清楚,使别、涉及到的问题要解释得比较清楚,使别n 人能较好地理解你的分析。人能较好地理解你的分析。n3 3、语言要完整,条理要清晰。、语言要完整,条理要清
10、晰。n六、论述题六、论述题(每题(每题10-2010-20分)(分)(300300字以上,字以上,禁止抄袭禁止抄袭)(一一)随随着着上上海海经经济济形形势势的的发发展展,旅旅游游产产业业已已经经成成为为上上海海重重要要的的产产业业之之一一,请请说说明明上上海海的经济发展与旅游产业发展的关系。的经济发展与旅游产业发展的关系。(二二)长长三三角角或或称称为为上上海海经经济济圈圈,近近年年来来旅旅游游业业发发展展速速度度很很快快。请请设设计计二二种种旅旅游游产产品品向向美美国国、欧欧洲洲发发达达国国家家的的游游客客推推荐荐。解解题题方方法法n1 1、对涉及的相关形势要有所了解。、对涉及的相关形势要有
11、所了解。n2 2、论点要明确,所涉及到的内容要比较完、论点要明确,所涉及到的内容要比较完n 整、集中。整、集中。n3 3、结构要基本合理,行文要基本通顺。、结构要基本合理,行文要基本通顺。n4 4、最好能结合自己的工作实践或经验进行、最好能结合自己的工作实践或经验进行n 论述。论述。第三部分第三部分 复复 习习 要要 点点n前前 言言n第一章第一章 旅行社发展概述旅行社发展概述n第二章第二章 旅行社的性质和作用旅行社的性质和作用n第三章第三章 旅行社的开办和组织结构的设计旅行社的开办和组织结构的设计n第四章第四章 旅行社产品开发与设计旅行社产品开发与设计n第五章第五章 旅行社市场定位旅行社市场
12、定位n第六章第六章 旅行社市场销售管理旅行社市场销售管理n第七章第七章 旅行社经营计划与服务采购旅行社经营计划与服务采购n第八章第八章 旅行社服务管理旅行社服务管理前前言言n一、旅游的定义一、旅游的定义n“旅旅”是旅行,外出;是旅行,外出;“游游”是游览、观光、是游览、观光、娱乐。娱乐。n1、旅游出版社旅游概论一书的定义旅游出版社旅游概论一书的定义n“旅游是在一定社会经济条件下产生的一种社旅游是在一定社会经济条件下产生的一种社会经济现象,是人们以游览为主要目的的非定会经济现象,是人们以游览为主要目的的非定居者的旅行和暂时居留引起的一切现象和关系居者的旅行和暂时居留引起的一切现象和关系的总和。的
13、总和。”n二、旅游的特点二、旅游的特点n(一)是人类社会生活的组成部分,是一种暂时的、(一)是人类社会生活的组成部分,是一种暂时的、不断发展的生活方式;不断发展的生活方式;1 1、20022002年美国新奥尔良举办的自然灾害印象游。年美国新奥尔良举办的自然灾害印象游。2 2、换房旅游。、换房旅游。n(二)其形式与内容与经济发展状况和生活水平密(二)其形式与内容与经济发展状况和生活水平密切相关。切相关。n(三)过程具有业余性、享受性、暂时性和异地性。(三)过程具有业余性、享受性、暂时性和异地性。n(四)旅游发展的四)旅游发展的三大三大要素:旅游资源、旅游要素:旅游资源、旅游企业、旅游者(企业、旅
14、游者(Tourist Tourist);n应邀前来访问、部长以上代表团成员、外国驻应邀前来访问、部长以上代表团成员、外国驻华使馆人员、常驻专家、新闻记者、留学生、华使馆人员、常驻专家、新闻记者、留学生、归国定居华侨,出国人员,不能算是旅游者。归国定居华侨,出国人员,不能算是旅游者。n(五)旅游过程(五)旅游过程六大六大要素:吃、住、行、游、要素:吃、住、行、游、购、娱。购、娱。n(六)旅游是国际服务贸易的方式之一。(六)旅游是国际服务贸易的方式之一。n1、服务贸易定义、服务贸易定义n根据服务贸易总协定(根据服务贸易总协定(GATS),服务贸易定义为:),服务贸易定义为:n(a a)自一成员)自
15、一成员领土领土向任何其他成员向任何其他成员领土领土提供服务;提供服务;n(b b)在一成员)在一成员领土领土向任何其他成员向任何其他成员消费者消费者提供服务提供服务(c c)一成员的)一成员的服务提供者服务提供者通过任何其他成员领土内通过任何其他成员领土内的的商业商业提供服务;提供服务;n(d d)一成员的)一成员的服务提供者服务提供者通过任何其他成员领土内通过任何其他成员领土内的的自然人自然人提供的服务。提供的服务。n2、服务贸易内容、服务贸易内容n世界贸易组织服务贸易分类目录将服务贸易世界贸易组织服务贸易分类目录将服务贸易分为商业、通讯、建筑及相关的工程、分销、分为商业、通讯、建筑及相关的
16、工程、分销、教育、环境、金融、医疗及相关服务与社会教育、环境、金融、医疗及相关服务与社会服务、服务、旅游旅游及相关服务、文化娱乐和体育、及相关服务、文化娱乐和体育、运输、其他服务等运输、其他服务等1212个类别个类别。n3、旅游与实物贸易的区别:、旅游与实物贸易的区别:n(1 1)商品交付的)商品交付的地点地点不同:不同国家。不同:不同国家。n(2 2)商品交付的)商品交付的方法方法不同不同:交货、服务。交货、服务。n(3 3)客户的)客户的形式形式不同:单位和个人。不同:单位和个人。n(4 4)受经济发展的)受经济发展的影响影响程度不同:旅游大。程度不同:旅游大。n4 4、旅游与其他服务贸易
17、的异同点。、旅游与其他服务贸易的异同点。n以物流为例:以物流为例:n(1 1)旅游)旅游单独结算单独结算。n(2 2)旅游是)旅游是可见可见的、物流是隐形的。的、物流是隐形的。n(3 3)服务)服务方式方式不同。不同。n(4 4)服务)服务对象对象不同。不同。第一章旅行社发展概述所谓旅游企业主要指旅行社。所谓旅游企业主要指旅行社。第一节第一节 工业革命和旅行社的产生工业革命和旅行社的产生一、工业革命和新的旅行方式一、工业革命和新的旅行方式 (一)工业革命对旅行社产生的影响(一)工业革命对旅行社产生的影响 1 1、工业革命促进经济发展,旅游业也得到发展。、工业革命促进经济发展,旅游业也得到发展。
18、2 2工业革命使社会结构发生变迁工业革命使社会结构发生变迁(1 1)人口移动,城市人口增加)人口移动,城市人口增加(2 2)交通结构的变化,蒸汽机问世促进汽车的诞生)交通结构的变化,蒸汽机问世促进汽车的诞生。二、近代旅行社的产生二、近代旅行社的产生n(一)旅行社的诞生(一)旅行社的诞生n1 1、工业革命促进英国经济迅速发展;、工业革命促进英国经济迅速发展;n 2 2、国内外贸易的高速发展;、国内外贸易的高速发展;n 3 3、人人口口流流动动规规模模和和速速率率增增加加,并并刺刺激激了了交交通通、旅旅馆、餐饮、商业等部门的发展;馆、餐饮、商业等部门的发展;n 5 5、旅游成为日常生活重要的组成部
19、分;、旅游成为日常生活重要的组成部分;n 6 6、旅游者需要有专门机构提供服务。、旅游者需要有专门机构提供服务。n英英托托马马斯斯库库克克(出出版版商商)-近近代代第第一一位位旅旅游游经经理理人。人。n(二)旅行社产生的意义(二)旅行社产生的意义 n1确立了旅行社的中介地位。n2改变了传统的出游方式(家庭型-团体游)。n3拓宽了旅游的时空区域(跨地区、跨国)。n三、早期旅行社经营活动创新三、早期旅行社经营活动创新n(一)团体包价旅行创新(一)团体包价旅行创新 n托马斯托马斯库克库克18411841年世界第一个团游,年世界第一个团游,570570人。人。n(二)旅游指南创新(二)旅游指南创新n德
20、德国国贝贝德德克克尔尔18391839年年发发行行JAJA克克莱莱茵茵撰撰写写的的莱茵河之行。莱茵河之行。n(三)旅行支票创新(三)旅行支票创新 n美国运通公司于美国运通公司于 1882 1882年印发并投入使用年印发并投入使用。第三节第三节 国内旅行社的产生和发展国内旅行社的产生和发展n一、改革开放以后的中国旅行社行业一、改革开放以后的中国旅行社行业n 1980 1980年,又成立了中国青年旅行社年,又成立了中国青年旅行社n(1 1)l984l984年年,国国家家旅旅游游局局将将旅旅游游市市场场外外联联权权下下放放,并并授授予予签签证证通通知知权权(是是指指审审批批并并通通知知驻驻外使领馆为
21、来华客商办理签证的权力)外使领馆为来华客商办理签证的权力)。n(2 2)19851985年年,国国务务院院颁颁布布了了旅旅行行社社管管理理暂暂行条例确立了旅行社独立的行业地位。行条例确立了旅行社独立的行业地位。第二章旅行社的性质和作用第二章旅行社的性质和作用n旅游业三大支柱旅游业三大支柱-旅行社、饭店、旅游交通,旅行社龙头;旅行社、饭店、旅游交通,旅行社龙头;n第一节第一节 旅行社的性质和职能旅行社的性质和职能n一、旅行社的性质一、旅行社的性质 n1 1依托性。依附于旅游资源、客源市场等。依托性。依附于旅游资源、客源市场等。n2 2综合性。指经营活动涉及的全部内容。综合性。指经营活动涉及的全部
22、内容。n3 3生生产产性性。管管理理、采采购购、销销售售等等是是生生产产功功能能,也也是是核心竞争力的主要内容。核心竞争力的主要内容。n4 4经营性。经营性。n5 5服务性。服务性。n6 6经济性。经济性。二、旅行社的基本职能二、旅行社的基本职能n从市场角度出发,可以分五个方面:从市场角度出发,可以分五个方面:n(一)生产和组合职能(一)生产和组合职能 n不不直直接接生生产产旅旅游游产产品品,却却可可以以将将其其他他旅旅游游企企业的服务项目和设施组合加工,形成产品。业的服务项目和设施组合加工,形成产品。n(二)市场销售职能(二)市场销售职能 n无无形形性性和和生生产产消消费费同同一一性性的的特
23、特点点,决决定定了了旅旅游游者者在在购购买买、使使用用产产品品时时出出现现时时间间与与空空间间的的脱节。脱节。n(三)组织协调职能(三)组织协调职能 n市场原则下组织协调,保证各市场原则下组织协调,保证各环节有机转换环节有机转换。n(四)利益分配职能(四)利益分配职能 n旅游者预付的费用,旅行社在活动中分配。旅游者预付的费用,旅行社在活动中分配。n(五)信息咨询职能(五)信息咨询职能 n要将信息及时传递给相关部门。要将信息及时传递给相关部门。三、旅行社的业务范围三、旅行社的业务范围n开发、促销、销售开发、促销、销售、服务采购、服务接待等五种。服务采购、服务接待等五种。n1 1产品开发业务产品开
24、发业务n旅旅游游产产品品是是指指旅旅行行社社出出售售的的能能满满足足旅旅游游者者一一次次旅旅游游活动所需的各项服务或者服务组合。活动所需的各项服务或者服务组合。n2 2产产品品促促销销业业务务:营营销销由由4P4P专专项项营营销销向向4C4C大大营营销销转转换。换。n(1 1)产产品品无无形形性性所所导导致致的的不不可可转转移移性性和和不不可可贮贮存存性性,决决定定产产品品无无法法以以实实物物形形态态进进入入市市场场,必必须须主主动动促销。促销。n(2 2)竞争激烈,产品设计初就应筹划促销策略)竞争激烈,产品设计初就应筹划促销策略。n3 3产品销售业务产品销售业务n销售渠道和灵活的价格策略。销
25、售渠道和灵活的价格策略。n(1 1)产品的无形性使其销售更具挑战性。)产品的无形性使其销售更具挑战性。n(2 2)产品对销售渠道的依赖性更大。)产品对销售渠道的依赖性更大。n4 4服务采购业务服务采购业务n为为组组合合旅旅游游产产品品而而向向其其他他旅旅游游企企业业及及与与行行业业和和部部门门购买相关服务项目的行为。购买相关服务项目的行为。n5 5服务接待业务:服务接待业务:直接生产方式。直接生产方式。n 第二节第二节 旅行社的分类旅行社的分类n一、旅行社分类依据一、旅行社分类依据n(一)按市场销售职能划分(一)按市场销售职能划分 n1 1、旅游批发商:指购买要素组合成产品出售。、旅游批发商:
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