农产品营销学-第三章.pptx
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1、第三章第三章 农产品消费者分析农产品消费者分析第三第三第三第三节节节节 农产品的购买行为概述农产品的购买行为概述农产品的购买行为概述农产品的购买行为概述第二节第二节第二节第二节 农产品消费者需求分析农产品消费者需求分析农产品消费者需求分析农产品消费者需求分析第一第一第一第一节节节节 消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析 本章目的本章目的1、了解消费者的基本特征以及农产品消费者的需求特征、了解消费者的基本特征以及农产品消费者的需求特征;2、熟悉农产品消费者的购买行为特征;、熟悉农产品消费者的购买行为特征;3、掌握影响农产品消费者购买行为的主要因素。、掌握影响农
2、产品消费者购买行为的主要因素。返回返回引例:速溶咖啡引例:速溶咖啡速溶咖啡原粒咖啡一、消费者需求的主要特征多样性和差异性多样性和差异性发展性发展性层次性层次性易变性易变性季节性季节性第一第一第一第一节节节节 消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析多样性和差异性多样性和差异性消费者年龄、性别、地域、文化、职业、收入、教育程度、生活习惯、个性爱好数量、质量、花色、品种、品牌同样年龄、性别也会因为地理、文化、收入一、消费者需求的主要特征第一第一第一第一节节节节 消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析发展性发展性层次性层次性需求由简单
3、变复杂,由低级变高级需求由温饱变到营养、健康、品味。一、消费者需求的主要特征第一第一第一第一节节节节 消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析易变性易变性季节性季节性由于季节和气候的变化,不同的产品适合在不同的季节消费。冬吃萝卜,夏吃姜。羊肉属于热性食物,适合冬天食用。季节性生产风俗习惯,例春节期间肉类消费剧增一、消费者需求的主要特征第一第一第一第一节节节节 消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析(一)非(一)非营利性利性消费行为是为了为满足自身或者家庭生活需求,不是为了获利。一旦购买就进入终端,不再流通或进入生产领域。(二)非
4、知(二)非知识性性消费者缺乏准确认识和评价额产品所必须知识,尤其对于某些技术密集、操作复杂的产品,消费者通常不能从客观的角度,即不能从理性的性能指标来评价不同品牌之间的差异,判断是否符合自己的需求。因此,消费者购买更多的受广告、品牌、他人购买后的反应以及自己购买后的感受的营销和诱导。(三)个人或家庭(三)个人或家庭购买的小的小规模性和重复性模性和重复性家庭消费量小,储存的空间小。耐用品使用周期长,但是一般一次只买一件,易耗的消费品,少量多次购买,消费者图的是新鲜,农产品尤其如此。二、消费者行为特征第一第一第一第一节节节节 消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析
5、一方额面,针对不同产品的营销,只有对消费者需求和行为进行正确判断,才能适应、迎合消费者的需求、欲望、消费习惯、购买能力等;另一方面,针对消费者的心理与行为加以引导,促进其最终购买行为和新需求的形成,由此提高营销效率。根据消费者的需求特征以及消费行为特征,市场营销者在营销过程中应当注重做好以下几个方面的工作:(一)注重市场细分与产品定位1、市场细分按照人口年龄及性别变量、地理变量、心理变量和行为变量来划分。2、产品定位 首先要分清目标市场重视产品的哪些属性,然后制作定位图,在图中表示出竞争者的位置,最后正确认识自身的资源,确定产品要占据市场的位置。第一第一第一第一节节节节 消费者基本特征分析消费
6、者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析三、消费者与市场(二)注重市(二)注重市场调研研消费者消费倾向、消费态度、个性需求特征、消费者满意度(三)重(三)重视消消费者教育者教育营销者针对目标顾客进行的一种有目的、有计划、有组织的传授相关产品消费知识和技能,培养合理的消费理念,提高消费者素质,减少消费者购买的盲目性,从而维护消费者利益的系统活动。(红酒视频讲述红酒历史,教消费者品酒)(四)关注消(四)关注消费者心理和情感者心理和情感采用适宜的方式和消费者沟通,吸引和打动消费者,引导消费者对产品感兴趣和好感,进而形成最终消费。(五)注重品牌效(五)注重品牌效应品牌是品质和优质服务的外在表
7、现,经营者必须不断的培育自己的品牌,并不断扩大产品的影响力,实现品牌效应。第一第一第一第一节节节节 消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析消费者基本特征分析三、消费者与市场褚橙褚橙传奇奇产品品牌化品品牌化营销12人生总有起落,精神终可传人生总有起落,精神终可传“橙橙”-“褚橙褚橙”营销案例案例分析分析13目目 录录“褚橙褚橙”是什么是什么一推广策略推广策略二营销策略分析营销策略分析三引爆点事件引爆点事件四14一、一、“褚橙褚橙”是什么是什么(一)(一)“褚橙褚橙”的由来的由来(二)生(二)生长环境境15(一)“褚橙”的由来“褚橙”实为冰糖橙,云南 特产橙类。商业品牌为:云冠橙。
8、由于它是由褚老种植而得 名,结合他不同寻常的人 生经历,也叫励志橙。褚,是褚时健的“褚”。曾因将一个即将破败的 地方小厂打造成亚洲第 一烟草企业(红塔集 团)被誉为烟王。1999年,因贪污而被判无 期徒刑。后因重大贡献减 刑至17年。2002年,借钱偕老伴回 到哀牢山种冰糖橙,一 种就种了十年。论人论橙16(二)生长环境17 阳光阳光整个橙园有整个橙园有240240多人多人一棵一棵树结240240个果子个果子土壤吃水量到土壤吃水量到60%60%“把枝条剪掉,把枝条剪掉,让阳光阳光从每个角度都可以照到。从每个角度都可以照到。”整个橙园整个橙园240240有多人主要就是把枝条有多人主要就是把枝条搞
9、好,每月修剪搞好,每月修剪树枝。一棵枝。一棵树从生从生长到到结果,几乎要砍掉果,几乎要砍掉1/31/3的枝叶,才能的枝叶,才能让果子得到充足的光照和通果子得到充足的光照和通风。18“绿色食品色食品首先要首先要环境好。境好。”在哀牢山中,在哀牢山中,24002400亩的橙园完全的橙园完全置于干置于干热河谷气候的河谷气候的环境中,日照境中,日照充足和最佳温差,甜橙充分充足和最佳温差,甜橙充分积累糖累糖分,达到最合适的甜酸比分,达到最合适的甜酸比。水水修建大小修建大小2020个小水个小水坝成成规模蓄水池有模蓄水池有8 8个个总容量超容量超过2020万立方米万立方米“没有水不行,没有水不行,水果不好吃
10、。水果不好吃。”为了了寻找合适的水源,褚老走遍了找合适的水源,褚老走遍了这里的山山水水,用里的山山水水,用7 7年的年的时间修建了修建了大小大小2020个水个水坝,前后,前后总共花了近共花了近14001400万万元,保元,保证整个橙园都用上从国家森林公整个橙园都用上从国家森林公园石园石缝中流出来的水。中流出来的水。这些水都些水都经过细沙沙过滤,比市,比市场上的上的矿泉水泉水还要好要好。环境境24002400亩的橙园的橙园20002000小小时的年日照量的年日照量12001200毫米的年雨量毫米的年雨量2121度自然恒温度自然恒温19肥料肥料1010年改善土壤年改善土壤“种植园有自己的肥料厂种植
11、园有自己的肥料厂自己做有自己做有机肥机肥。“充足的充足的农家肥料和含高家肥料和含高钾高高钠的的“硬硬梗梗”混合而成的有机肥,是褚橙的独家混合而成的有机肥,是褚橙的独家秘秘诀。橙。橙树不但能得到充足不但能得到充足营养,更可养,更可保保证果果实稳定性,用定性,用这种方法种方法还能防虫能防虫害,做到真正的害,做到真正的“有机有机”。甜甜2424:1 1的甜酸比的甜酸比“更适合更适合东方人的口味方人的口味不能酸也不能太甜不能酸也不能太甜。“褚橙褚橙”比想像中更容易上比想像中更容易上瘾,入口即化就是入口即化就是“化渣率化渣率”高,甜而不高,甜而不腻,酸味适口。水分充足,果皮更,酸味适口。水分充足,果皮更
12、薄更薄更软,能用手剥开才是好橙子。,能用手剥开才是好橙子。20n 前提:与本来生活网合作;前提:与本来生活网合作;n 推广人群推广人群锁定:媒体行定:媒体行业、商界(企、商界(企业家)、家)、财经领域;域;n推广推广节奏:邀奏:邀请媒体媒体报道;媒体官网道;媒体官网发布;媒体官微布;媒体官微发内内容;容;赠尝高端人群;利用褚橙高端人群;利用褚橙赞助最好商界、企助最好商界、企业、媒体、媒体年会等。年会等。二、推广策略21三、营销策略分析 3.3.包装营销包装营销 2.2.故事营销故事营销 4.4.名人背书名人背书 5.5.赞助营销赞助营销 6.6.社会化营销社会化营销 1 1.事件营销事件营销个
13、性包装标语褚时健昔日“烟王”种橙子东方企业家年会、中国企业界年会等9个赞助微博、媒体官网、报纸、杂志褚橙进京221.褚橙进京 2 20 01 12 2年年1 10 0月月2 27 7日日,一一家家媒媒体体的的官官方方微微博博发布布了了褚褚橙橙进京京的的文文章章,2 24 4小小时内内 被被转 发了了7 70 00 00 0多多条条,跟跟进者者包包括括很很多多企企业界界大大佬佬。王王石石引引用用巴巴顿将将军的的话评价价:“衡衡 量量一一个个人人的的成成功功标志志,不不是是看看他他登登到到顶峰峰的的高高度度,而而是是看看他他跌跌到到低低谷谷的的反反弹力力。”又又诱发4 40 00 00 0多多次次
14、转发,评论超超过1 10 00 00 0条条。随随后后,各各界界知知名名人人士士纷纷写写下下微微博博,表表达达对褚褚时健健的的“敬敬佩佩与与支支持持”。232.昔日“烟王”种橙子 褚橙是传奇企业家褚时健75岁出狱后再创业的结果,从昔日“红塔山”缔造者,到后来因经济案件被判无期,跌入人生谷地,再到如今涅槃重生,跨界涉足农业领域,创造“褚橙”。“褚橙”诞生的过程本就是充满传奇色彩和励志精神的过程,对于这个品牌来说,这种精神和文化符号就是营销的引爆点!243.推进期:褚橙成为励志橙华为研研发作者作者张利利华:十年了!十年了!8585岁的褚的褚时健在与健在与时间赛跑。十年前跑。十年前7575岁的他在云
15、南二的他在云南二次次创业,开荒山种果园。八十五,开荒山种果园。八十五岁仍仍奋斗在斗在创业一一线,和褚,和褚时健健的坎坷相比,尚年的坎坷相比,尚年轻的我的我们所所经历的挫折和困的挫折和困难真是毛毛雨!真是毛毛雨!p 腾讯QQQQ弹窗窗报道(自道(自发););p 徐小平、徐小平、杨锦麟、麟、龚曙光、曙光、创业家家杂志、志、凤凰网、凰网、财经网微博大网微博大号自号自动转发。经过媒体媒体报道及之后大道及之后大家的微博家的微博传播,成播,成为了了“励志橙励志橙”。254.继续拉升期:传橙传承从从20122012年年1111月月6 6日日开始,本来生活网在部分知开始,本来生活网在部分知名企名企业家中家中间
16、发起起“传橙橙 传承承”赠尝品品鉴活活动。赠尝的的主主题是是“品品褚橙褚橙,任平生。,任平生。”赠尝对象是当下国内最象是当下国内最顶尖的一批企尖的一批企业家,他家,他们也是也是最能理解最能理解创业艰辛、人生起辛、人生起落的一批人落的一批人。265.活动赞助20122012年年1111、1212月月,进行了行了9 9个个活活动赞助:助:创业家家杂志年会志年会现场礼品礼品赞助;中国企助;中国企业界年会礼品界年会礼品赞助;中国新助;中国新闻周刊年度影响力人物周刊年度影响力人物颁奖礼;礼;东方企方企业家年会等嘉家年会等嘉宾礼品礼品赞助。助。北京城内有北京城内有头有有脸的人物都品的人物都品尝过褚褚橙。橙
17、。276.个性化包装20132013年年,本,本来生活网在来生活网在“励志橙励志橙”核心不核心不变的前提下,的前提下,再出新招,将褚橙送再出新招,将褚橙送给微博微博红人,通人,通过独独特的特的标签巧妙互巧妙互动。有趣的定制化包装,有趣的定制化包装,也也让这些收到礼物的些收到礼物的意意见领袖袖们纷纷主主动在网在网络晒晒单。2829 20132013年年1111月月,为了了让褚老的褚老的励志精神励志精神辐射更广的人群,射更广的人群,让更多人吃更多人吃到好吃的褚橙,本来生活网邀到好吃的褚橙,本来生活网邀请来来赵蕊蕊蕊、蒋方舟、黄蕊、蒋方舟、黄凯、张博等十位博等十位8080后励后励志人物代表,拍志人物
18、代表,拍摄了系列了系列“80“80后致敬后致敬8080后后(86(86岁的褚的褚时健老人健老人)”)”梦想梦想传承系列承系列视频,并迅速在网上流,并迅速在网上流传。6.“80后致敬80后”30品牌需传递一种内涵 总结2012禇橙进京、禇老的精神的内容传播,其核心路径是传统媒体-微博,主要的人群是60后、创业者、企业家,因为他们对于褚时健的经历有感同身受的经历,尤其是像王石这些人有一些心心相印以及寻找安全感的因素都在里面。一个产品或者品牌要迅速的流行,必须有深厚的可以激发人们共鸣的精神和故事。禇橙能够被引爆的核心点是褚时健的故事,在当今的中国,没有任何一个老一代的企业家的经历能够与禇老相比,而正
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