新品上市管理培训教材.pptx
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1、新品上市管理新品上市管理 区域如何承接事业本部的产品,区域如何承接事业本部的产品,使之落地?使之落地?解题解题M健康的心态健康的心态MPDCA的良性循环的良性循环壹:健康的心态壹:健康的心态正面思考正面思考绝对的责任感绝对的责任感确定确定“做对的事情做对的事情”克服克服“后妈后妈”心理心理贰:贰:PDCA的良性循环的良性循环计划计划执行执行检查检查行动及改进行动及改进计划计划执行执行检查检查行动及改进行动及改进计划计划执行执行检查检查行动及改进行动及改进戴明环:戴明环:PlanDoCheckAction每完成一次每完成一次PDCA,管理就实现了一定的管理就实现了一定的 升级升级4P4P检视是准
2、则检视是准则A产品检视:产品检视:产品概念、口味、包装别、克重、产品概念、口味、包装别、克重、毛利(成本预估的再确认)、毛利(成本预估的再确认)、包装(设计、尺寸)包装(设计、尺寸)A价格检视价格检视 :终端零售价的确认终端零售价的确认 各阶价格合理设置各阶价格合理设置贰:贰:PDCA的良性循环的良性循环-P4P4P检视是准则检视是准则A渠道检视:渠道检视:有效销售平台有效销售平台 渠道开拓的有序性渠道开拓的有序性A促销促销/推广检视:推广检视:沟通的语言沟通的语言 推广促销方案的设置推广促销方案的设置(预算的确认、资源的配置、方案的有效性、(预算的确认、资源的配置、方案的有效性、可行性、创意
3、)可行性、创意)贰:贰:PDCA的良性循环的良性循环-P重视新品的产销协调:重视新品的产销协调:p新品前三月的产销预估应由新品前三月的产销预估应由PM主导主导p预估的工具参考预估的工具参考p滚动预估的重要性滚动预估的重要性新品设置前端的参与:新品设置前端的参与:p与本部的合作与本部的合作新品推动计划应有波段性、持续性新品推动计划应有波段性、持续性贰:贰:PDCA的良性循环的良性循环-P良好的项目时间管理良好的项目时间管理费用的有效控管:费用的有效控管:滚动预算的概念滚动预算的概念预算与实际支出的管理预算与实际支出的管理备用金的预留:防火墙备用金的预留:防火墙贰:贰:PDCA的良性循环的良性循环
4、-P案例分享案例分享统一早餐面上市企划统一早餐面上市企划上市营运计划上市营运计划大陆食品本部2007年1月早餐面开发动机与策略早餐面开发动机与策略早餐面开发动机早餐面开发动机*满足消费者需求,抢占市场满足消费者需求,抢占市场先机先机*挑战袋面挑战袋面中高价中高价位市场位市场以产品以产品以产品以产品食用时机食用时机食用时机食用时机切入市场,命名切入市场,命名切入市场,命名切入市场,命名“早餐面早餐面早餐面早餐面”,直接告知消费者直接告知消费者直接告知消费者直接告知消费者产品的特性产品的特性产品的特性产品的特性05050505年思维特消费者年思维特消费者年思维特消费者年思维特消费者U&AU&AU&
5、AU&A调查显示,北方消费者在早餐调查显示,北方消费者在早餐调查显示,北方消费者在早餐调查显示,北方消费者在早餐/早早早早中餐食用方便面的比率相当高,占中餐食用方便面的比率相当高,占中餐食用方便面的比率相当高,占中餐食用方便面的比率相当高,占44 44 44 44。消费者在家。消费者在家。消费者在家。消费者在家中准备方便面时,中准备方便面时,中准备方便面时,中准备方便面时,90909090以上是用锅里煮的方法,而非开以上是用锅里煮的方法,而非开以上是用锅里煮的方法,而非开以上是用锅里煮的方法,而非开水泡。水泡。水泡。水泡。以消费者需求为导向,开发切实满足消费者需以消费者需求为导向,开发切实满足
6、消费者需以消费者需求为导向,开发切实满足消费者需以消费者需求为导向,开发切实满足消费者需求的产品求的产品求的产品求的产品早餐面开发动机早餐面开发动机 满足消费者需求,满足消费者需求,抢占市场先机抢占市场先机将早餐面定价为将早餐面定价为将早餐面定价为将早餐面定价为1.51.51.51.5元,切入元,切入元,切入元,切入1.41.41.41.41.81.81.81.8中高价位中高价位中高价位中高价位市市市市场场场场无论是东北还是华北,中高价位袋面市场稳步成长,占无论是东北还是华北,中高价位袋面市场稳步成长,占无论是东北还是华北,中高价位袋面市场稳步成长,占无论是东北还是华北,中高价位袋面市场稳步成
7、长,占比逐步提高。竞争者相对较少,康师傅独霸一方,老二比逐步提高。竞争者相对较少,康师傅独霸一方,老二比逐步提高。竞争者相对较少,康师傅独霸一方,老二比逐步提高。竞争者相对较少,康师傅独霸一方,老二今麦郎成长势头受阻。统一今麦郎成长势头受阻。统一今麦郎成长势头受阻。统一今麦郎成长势头受阻。统一100100100100在东北成长趋势不容乐在东北成长趋势不容乐在东北成长趋势不容乐在东北成长趋势不容乐观。观。观。观。在在在在1.41.41.41.41.81.81.81.8元中高价位这个充满机会的市场,元中高价位这个充满机会的市场,元中高价位这个充满机会的市场,元中高价位这个充满机会的市场,统一必须占
8、领一席之地统一必须占领一席之地统一必须占领一席之地统一必须占领一席之地开发动机:挑战中高端市场目标市场分析与目标市场分析与产品策略产品策略目标消费者与购买决策者目标消费者:816青少年购买决策者:比较注重生活品质的的妈妈产品利益与支持点面身筋斗、耐煮面身中添加青少年最需要营养素:钙含量为160毫克,是一般方便面钙含量的6倍;蛋白质含量为11.8克,比一般方便面高出25。口味荤素搭配,不油腻,适合早餐食用,但又不失美味。配料丰富早餐有营养,活力又健康 产品定位产品定位口 味:蔬菜玉米、西红柿牛腩、木耳鸡汤售 价:1.8元包装形态:袋面,尺寸205mm355mm,镀铝膜材质包装设计:给人阳光,充满
9、活力的感受(见图)面 饼:克重90g,添加钙、大豆蛋白调 味 包:3包料,特设早餐包(见图)产品组产品组合合 包装包装 料包料包早餐面行销策略早餐面行销策略经销商价:36元/件(搭赠1002)二批价:37元/件末端价:38元/件终端售价1.8/袋 价格策略价格策略1.全国连锁KA卖场进店(有选择性进店)2.地方性传统商场3.开架超市,凡是有统一100销售的有效点均要铺货 通路策略通路策略卖场形象化陈列电台广告/平面报纸广告 消费者SP送赠品小区推介会/小点促销通路奖励店头/业务员早餐面早餐面上市发布会 推广策略推广策略目的:快速传播早餐面上市信息与产品特性,增加消费者记忆度,并通过这种温馨服务
10、提升产品形象媒体组合:n (1)广播栏目软性合作:节目内DJ口播+互动(45-60秒)n 口播:DJ以小孩成长需要很多营养来吸引妈妈的关注,引入“早餐面”营养、n 快捷来展开话题,同时突出产品特性,或加入早餐营养小贴士。互动:主持人提出一些关于营养早餐的知识问题,听众短信回答 (2)广播硬广告:选择高收听率的早晨时段的节目,强化产品与早餐时间段的联结度 (3)站台广告 媒体配媒体配合合第一波 上市宣传期理想早餐面,营养早早送A案:通过与城市早报合作,借用他们送早报的渠道将我们的早餐面宣传册送到用户手中。B案:借助早晨送牛奶“新鲜”“营养”的联想,借用牛奶公司送奶渠道将我们的早餐面宣传册指定的社
11、区的订户。促销活动促销活动(一一)第二波 上市推广期统一早餐面,美味又营养*在卖场、菜市场、小区,针对小区内2850岁的妈妈进行试吃推广,让她们了解早餐面的特性。*购买3包可获得早餐袋一个。促销活动(二)促销活动(二)促销活动(三)促销活动(三)试吃台赠品:早餐袋附:制作物设计(一)附:制作物设计(一)吊旗海报货架卡 附:制作物设计(二)附:制作物设计(二)卖场生动化陈列以上报告,谢谢!以上报告,谢谢!华北上市行销规划华北上市行销规划(6-12月月)华北食品市场部华北食品市场部 目目 录录 统一早餐面产品定位统一早餐面产品定位上市目标说明上市目标说明预估损益表预估损益表华北早餐面上市行销规划华
12、北早餐面上市行销规划上市行销活动进度表上市行销活动进度表呈报本部协助事项呈报本部协助事项统一早统一早餐面产品定位餐面产品定位 目标消费者:目标消费者:8 81616青少年青少年购买决策者购买决策者:30-45:30-45岁的妈妈们岁的妈妈们产品定位:煮食的营养早餐面产品定位:煮食的营养早餐面产品诉求:早餐好营养,活力又健康产品诉求:早餐好营养,活力又健康产品支持点:面身添加营养素,料包设置早餐包产品支持点:面身添加营养素,料包设置早餐包通路价格:终端售价通路价格:终端售价2.02.0元元上市目标说明上市目标说明 市场细分市场细分:打造早餐面第一品牌打造早餐面第一品牌高价位:塑造早餐面营养价值形
13、象高价位:塑造早餐面营养价值形象试点上市城市:北京试点上市城市:北京目标销量:目标销量:6-86-8月月均月月均8 8千箱;千箱;9-129-12月月均月月均2.82.8万箱万箱预估损益表预估损益表BTLBTL费用费用:60.9:60.9万万(含含OESOES费费用用)6-86-8月月均月月均8 8千箱;千箱;9-129-12月月均月月均2.82.8万万箱箱华北早餐面行销策略华北早餐面行销策略 产品策略:产品策略:面身添加营养素、早餐包支持营养早餐概念,凸显利益点与差面身添加营养素、早餐包支持营养早餐概念,凸显利益点与差异化异化利用新颖包装与产品特点,传播早餐面概念,吸引关注与购买利用新颖包装
14、与产品特点,传播早餐面概念,吸引关注与购买口味荤素搭配,不油腻,适合早餐食用,但又不失美味口味荤素搭配,不油腻,适合早餐食用,但又不失美味以西红柿牛腩为主力口味,建议推出五包装产品适合家庭购买以西红柿牛腩为主力口味,建议推出五包装产品适合家庭购买价格策略:价格策略:经销商价格经销商价格3636元元/箱,分销价箱,分销价36.536.5元元/箱,批发价格箱,批发价格37.537.5元元/箱,箱,终端进货价终端进货价38.538.5元元/箱箱KAKA报价报价41.2841.28元元/件,件,KAKA自创毛利自创毛利1414,预留,预留KAKA活动费用空间活动费用空间零售价零售价2.02.0元元/袋
15、价格,紧贴面霸,较辛拉煮面略低袋价格,紧贴面霸,较辛拉煮面略低维持通路利润不低于维持通路利润不低于1 1元元/件,以提升客户销售意愿件,以提升客户销售意愿通路策略:通路策略:思考:紧跟目标消费群与购买者,选择性进入重点通路上市推广思考:紧跟目标消费群与购买者,选择性进入重点通路上市推广K A:选择性进入量贩,聚焦经营地方性综超,尝试性上架便利系统:选择性进入量贩,聚焦经营地方性综超,尝试性上架便利系统传统:选择性进入中小超,尝试性开拓学校点推广传统:选择性进入中小超,尝试性开拓学校点推广暂时不进入批发市场及食杂小店,测试进入早餐摊点宣传与试销暂时不进入批发市场及食杂小店,测试进入早餐摊点宣传与
16、试销华北早餐面行销策略华北早餐面行销策略 推广策略:推广策略:目标:目标:告知早餐面新品上市,传播产品利益点,吸引首次购买告知早餐面新品上市,传播产品利益点,吸引首次购买推广策略:推广策略:围绕目标人群与早餐购买者,展开早餐面概念与产品特点宣传推广围绕目标人群与早餐购买者,展开早餐面概念与产品特点宣传推广借助新颖的包装借助新颖的包装+布置物布置物+创新陈列,凸显早餐面,吸引消费购买创新陈列,凸显早餐面,吸引消费购买结合奥运结合奥运+早餐面早餐面+KA+KA门店,规划门店,规划“为奥运加餐为奥运加餐”营养早餐系列活动营养早餐系列活动推广通路:推广通路:首批进店的量贩、综超、便利店、社区中小超市首
17、批进店的量贩、综超、便利店、社区中小超市华北早餐面行销规划华北早餐面行销规划-KAKAKA上架方式上架方式VIPVIP会员会员优先期优先期+客户奖励客户奖励+促销案促销案(陈列、试吃、买赠、派发)陈列、试吃、买赠、派发)+媒体宣传媒体宣传(媒体媒体车车)市场部:市场部:负责产品介绍负责产品介绍+活动介绍活动介绍KA主管:负责进店费用主管:负责进店费用+促销活动费用谈判促销活动费用谈判 目目 的:集中资源让部分体系先卖起来,吸引其他客户主动要的:集中资源让部分体系先卖起来,吸引其他客户主动要货货KA谈判进度表谈判进度表通路上架资料表通路上架资料表注:注:6 6月月1 1日开始谈判动作日开始谈判动
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