大学企业管理机自6企业生产组织.pptx
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1、第六章第六章 企业生产组织企业生产组织 生产过程组织是企业生产管理的重生产过程组织是企业生产管理的重要内容,它是研究工业企业怎样从空间上要内容,它是研究工业企业怎样从空间上和时间上合理地组织产品生产,将生产活和时间上合理地组织产品生产,将生产活动中各项生产要素有机地组织起来,使生动中各项生产要素有机地组织起来,使生产过程能以尽可能少的劳动消耗和劳动占产过程能以尽可能少的劳动消耗和劳动占用,生产出尽可能多的符合市场需要的产用,生产出尽可能多的符合市场需要的产品,从而获得最好的经济效益。品,从而获得最好的经济效益。一、生产组织概述一、生产组织概述二、生产系统的空间组织二、生产系统的空间组织 三、生
2、产系统的时间组织三、生产系统的时间组织四、流水生产线的组织四、流水生产线的组织本章内容本章内容你如何看待:你如何看待:过程与结果的关系?过程与结果的关系?你认为:你认为:过程重要过程重要?结果重要?结果重要?引论:过程与结果引论:过程与结果那么,企业的生产呢?那么,企业的生产呢?你的人生是你的人生是:过程?结果?过程?结果?细节决定成败,过程决定结果。细节决定成败,过程决定结果。日常谚语日常谚语过程做得好,结果自然好。过程做得好,结果自然好。可口可乐公司的名言可口可乐公司的名言思考思考 2 2。现在你要在徐州市开一家大。现在你要在徐州市开一家大型超市,你需要做哪些工作?怎型超市,你需要做哪些工
3、作?怎么去做?么去做?1 1。如果你要开办一个汽车制造厂,。如果你要开办一个汽车制造厂,你需要做哪些工作?怎么去做?你需要做哪些工作?怎么去做?一、生产组织管理的范围一、生产组织管理的范围一、生产组织管理的范围一、生产组织管理的范围第一节第一节 生产组织概述生产组织概述生产过程生产过程 的组织的组织生产过程的生产过程的 空间组织空间组织生产过程的生产过程的 时间组织时间组织厂址选址厂址选址厂区布置厂区布置零件的移动方式零件的移动方式作业排序作业排序生产线的组织生产线的组织生产经营计划与生产作业计划的组织生产经营计划与生产作业计划的组织 二、生产过程概念二、生产过程概念 生产过程是指产品从生产技
4、生产过程是指产品从生产技术准备工作开始,经过加工制造术准备工作开始,经过加工制造过程,直至产成品完工,所经历过程,直至产成品完工,所经历的所有活动过程。的所有活动过程。基基础础知知识识三、生产组织的概念三、生产组织的概念通过对各种生产要素和生产过程的不通过对各种生产要素和生产过程的不同阶段、环节、工序的合理安排,使同阶段、环节、工序的合理安排,使其在其在空间、时间上形成一个协调的系空间、时间上形成一个协调的系统统;使产品在运行距离最短、花费时;使产品在运行距离最短、花费时间最省、耗费成本最小的情况下,按间最省、耗费成本最小的情况下,按照合同规定或市场需求的品种、质量、照合同规定或市场需求的品种
5、、质量、数量、成本、交货期生产出来。数量、成本、交货期生产出来。生产过程生产过程增值增值供应商供应商顾客顾客啤酒酿造工艺流程啤酒酿造工艺流程怡和资讯维修服务流程图怡和资讯维修服务流程图 第二节第二节 生产系统的空间组织生产系统的空间组织 企业产品生产过程,不仅要有企业产品生产过程,不仅要有一定的场地、厂房、设备等,而且一定的场地、厂房、设备等,而且还要把这些物质生产条件按一定的还要把这些物质生产条件按一定的原则加以组合,使它们在空间布局原则加以组合,使它们在空间布局上形成一个有机整体。上形成一个有机整体。一、厂址选择一、厂址选择 选选址址建建厂厂及及设设施施布布置置是是一一项项巨巨大大的的永永
6、久久性性投投资资,一一旦旦空空间间布布局局完完成成,如如发发现现布布局局错错误误,则则为为时时已已晚晚,难难以以补补救救。一一个个成成功功的的企企业业家家在在空间设计中必须谨慎对待,切忌盲目决策。空间设计中必须谨慎对待,切忌盲目决策。案例:案例:巨人大厦的选址失误巨人大厦的选址失误 家乐福的选址要求家乐福的选址要求 如珠海著名的如珠海著名的“巨人大厦巨人大厦”,其项目选址恰好,其项目选址恰好在三条地震断裂带交叉点上,并且其设计方案一在三条地震断裂带交叉点上,并且其设计方案一变再变,从原来的变再变,从原来的3838层改成层改成4848层,继而层,继而5858层、层、6464层,最后定为层,最后定
7、为7070层。在设计为层。在设计为3838层时不需要打钢层时不需要打钢桩,只需桩,只需2020米深水泥桩就可支撑住大厦,工程预米深水泥桩就可支撑住大厦,工程预算为造价算为造价2.22.2亿人民币。而改为亿人民币。而改为7070层时,选址的地层时,选址的地质条件决定了必须打质条件决定了必须打6565米深的钢桩,穿过地震断米深的钢桩,穿过地震断裂带坐在岩层上,整个工程造价便飙升至裂带坐在岩层上,整个工程造价便飙升至1212亿人亿人民币,造成至今该项目仍未民币,造成至今该项目仍未“拔地而起拔地而起”,使这,使这一珠海市的一珠海市的“标志性建筑标志性建筑”成为成为“标志性遗憾标志性遗憾”。巨人大厦的选
8、址失误巨人大厦的选址失误错误选址遗患无穷错误选址遗患无穷家乐福选址要求家乐福选址要求成功选址受益匪浅成功选址受益匪浅自家乐福自家乐福19951995年进入中国市场至今,已拥有超年进入中国市场至今,已拥有超过过2 2万多名员工,所开店已遍布中国万多名员工,所开店已遍布中国2020多个城市,多个城市,经营商品两万多种,家乐福经营商品两万多种,家乐福9595以上商品都是本以上商品都是本地化采购。地化采购。家乐福的主要理念:低价、一次购足、免费家乐福的主要理念:低价、一次购足、免费停车、高周转、新鲜程度、品质停车、高周转、新鲜程度、品质现代化的商店就是:卫生、舒适、店内通道现代化的商店就是:卫生、舒适
9、、店内通道进出方便、国际标准进出方便、国际标准 家乐福在中国每开一家新店都严格按照其选家乐福在中国每开一家新店都严格按照其选址要求进行。址要求进行。家乐福在选址方面有以下要求家乐福在选址方面有以下要求1 1、地理位置要求:、地理位置要求:交通方便(私家车、公交车、地铁、轻轨)交通方便(私家车、公交车、地铁、轻轨)人口密度相对集中人口密度相对集中 两条马路交叉口,其一为主干道两条马路交叉口,其一为主干道 具备相当面积的停车场,比如在北京至少具备相当面积的停车场,比如在北京至少要求要求600600个以上的停车位个以上的停车位2 2、建筑物要求:、建筑物要求:建筑占地面积建筑占地面积15000150
10、00平方米以上平方米以上 最多不超过两层最多不超过两层 总建筑面积总建筑面积2 2万万4 4万平方米万平方米 建筑物长宽比例建筑物长宽比例1010:7 7或或1010:6 63 3、停车场要求:、停车场要求:至少至少600600个机动车停车位,非机动车停车场个机动车停车位,非机动车停车场地地20002000平方米以上,免费提供家乐福公司及顾平方米以上,免费提供家乐福公司及顾客使用客使用北京石景山北京石景山北京石景山北京石景山案例案例3首钢搬家首钢搬家(视频视频视频视频)原因:原因:原因:原因:唐山的曹妃甸唐山的曹妃甸唐山的曹妃甸唐山的曹妃甸顺义顺义顺义顺义还北京一个蓝天还北京一个蓝天,那,那曹
11、妃甸呢曹妃甸呢曹妃甸呢曹妃甸呢运输问题运输问题不是北京的主产业不是北京的主产业直接搬家费达直接搬家费达500个亿个亿间接影响:停产、员工安排间接影响:停产、员工安排对社会的贡献额由对社会的贡献额由90多亿变为多亿变为200亿亿影响影响影响影响:据环保部门分析,首钢搬迁能让北京每年据环保部门分析,首钢搬迁能让北京每年减少减少1.81.8万吨可吸入颗粒物,万吨可吸入颗粒物,1.81.8个什么概个什么概念呢?我们来看环保部门的另一个数字:念呢?我们来看环保部门的另一个数字:据统计,目前北京空气的首要污染物据统计,目前北京空气的首要污染物9696是可吸入颗粒物,是可吸入颗粒物,20022002年,北京
12、市区的可年,北京市区的可吸入颗粒物排放量达到吸入颗粒物排放量达到8 8万吨。首钢的这万吨。首钢的这1.81.8万吨,占了北京市区的万吨,占了北京市区的23%23%。北京建大钢厂,一无铁矿二缺北京建大钢厂,一无铁矿二缺水,又污染,现在大家都认识水,又污染,现在大家都认识到不妥当,可是当初为什么选到不妥当,可是当初为什么选址北京?址北京?德国钢铁集团德国钢铁集团9292家企业有家企业有6666家在莱茵家在莱茵河两岸,美国河两岸,美国96%96%的炼钢厂、的炼钢厂、99%99%的炼的炼铁厂和铁厂和100%100%的炼焦厂,都建在密西西的炼焦厂,都建在密西西比河等内河的两岸比河等内河的两岸 长江的通航
13、里程比美国密西西比河多长江的通航里程比美国密西西比河多出出60%60%,而运量仅及密西西比河五分,而运量仅及密西西比河五分之一;之一;欧洲的莱茵河比长江支流汉江还短欧洲的莱茵河比长江支流汉江还短200200公里,而长江的运量仅及莱茵河公里,而长江的运量仅及莱茵河的的40%40%。密西西比河运量相当于密西西比河运量相当于1515条铁路,莱条铁路,莱茵河的运量相当于茵河的运量相当于3030条铁路,而长江条铁路,而长江仅相当于两条铁路。仅相当于两条铁路。为什么造成这样的浪费?为什么造成这样的浪费?首钢搬家的教训首钢搬家的教训防止新的重大项目选址不当;防止新的重大项目选址不当;对选址不当的项目,扩建改
14、建要特别慎重;对选址不当的项目,扩建改建要特别慎重;对于负面影响特别严重的企业,应当采取对于负面影响特别严重的企业,应当采取壮士断腕的决心,果断搬迁,不能因为它壮士断腕的决心,果断搬迁,不能因为它对地方税收贡献大,就犹豫不决。对地方税收贡献大,就犹豫不决。影响选址的因素(1 1)产品销售条件(产品销售条件(2 2)提供服务条件提供服务条件(3 3)交通条件(交通条件(4 4)劳动力供应条件劳动力供应条件(5 5)资源供应条件(资源供应条件(6 6)基础设施条件基础设施条件(7 7)地价和税收条件(地价和税收条件(8 8)环境保护法规环境保护法规(9 9)自然条件自然条件 等等(一)厂址选择应考
15、虑的因素(一)厂址选择应考虑的因素 (二)选择厂址的一般程序(二)选择厂址的一般程序厂址选择是一项影响深远、事关全局的决策。厂址选择是一项影响深远、事关全局的决策。正式的选址决策通常包括以下几个步骤:正式的选址决策通常包括以下几个步骤:选址准备选址准备 厂址搜寻厂址搜寻 现场调查现场调查 方案评价方案评价 厂址决策厂址决策(三三)厂区布置厂区布置 厂区布置是指在一个选定的厂区范围内,对厂区布置是指在一个选定的厂区范围内,对工厂的车间、科(室)、设施等各组成部分工厂的车间、科(室)、设施等各组成部分进行合理配置。其基本目标是布置一种合理进行合理配置。其基本目标是布置一种合理的生产系统,使之能以最
16、经济的方式满足生的生产系统,使之能以最经济的方式满足生产经营的要求。产经营的要求。1 1、厂区布置原则、厂区布置原则 合理划分厂区合理划分厂区合理划分厂区合理划分厂区(厂前区、生产区、生活区厂前区、生产区、生活区厂前区、生产区、生活区厂前区、生产区、生活区)和设置和设置和设置和设置道路;道路;道路;道路;足够的灵活性足够的灵活性足够的灵活性足够的灵活性(适应变化、考虑发展适应变化、考虑发展适应变化、考虑发展适应变化、考虑发展);充分利用厂区面积,节省占用面积;充分利用厂区面积,节省占用面积;充分利用厂区面积,节省占用面积;充分利用厂区面积,节省占用面积;美化绿化厂区环境美化绿化厂区环境美化绿化
17、厂区环境美化绿化厂区环境(绿化、整洁、美观绿化、整洁、美观绿化、整洁、美观绿化、整洁、美观);符合安全、防火、卫生和环保符合安全、防火、卫生和环保符合安全、防火、卫生和环保符合安全、防火、卫生和环保(三废排放、噪音三废排放、噪音三废排放、噪音三废排放、噪音干扰干扰干扰干扰);与周边环境协调与周边环境协调与周边环境协调与周边环境协调(建筑外型、出入口衔接建筑外型、出入口衔接建筑外型、出入口衔接建筑外型、出入口衔接)。2 2、影响厂区布置的因素、影响厂区布置的因素企业的生产类型和生产规模企业的生产类型和生产规模企业生产的产品种类、产品结构特征和质量企业生产的产品种类、产品结构特征和质量要求要求企业
18、生产单位的数量及其构成企业生产单位的数量及其构成厂区的地形、地貌和地质条件厂区的地形、地貌和地质条件安全和环境保护的要求安全和环境保护的要求企业的远景发展规划等企业的远景发展规划等3 3、厂区平面布置工作的程序、厂区平面布置工作的程序(1 1)明确目标)明确目标(2 2)收集资料)收集资料(3 3)确定各生产单位和工作部门所需的面积)确定各生产单位和工作部门所需的面积 (4 4)设计和布置各生产单位和各工作部门在厂)设计和布置各生产单位和各工作部门在厂区内的位置区内的位置(5 5)方案评价)方案评价(6 6)方案实施)方案实施最短的运输路线;最短的运输路线;最大的灵活性;最大的灵活性;最有效地
19、利用面积;最有效地利用面积;最良好的工作环境最良好的工作环境;最合理的发展余地。最合理的发展余地。4 4、厂区布置方法、厂区布置方法 (1)(1)作业相关图法作业相关图法(2)(2)物料流向图解法物料流向图解法 (1 1)作业相关图法)作业相关图法作业相关图法是根据企业各部门之间的活动关系密切程度作业相关图法是根据企业各部门之间的活动关系密切程度布置其相互位置。首先将关系密切程度划分为布置其相互位置。首先将关系密切程度划分为A A、E E、I I、O O、U U、X X六个等级,然后,列出导致不同程度关系的原因。使用这两六个等级,然后,列出导致不同程度关系的原因。使用这两种资料,将待布置的部门
20、一一确定出相互关系,根据相互关系种资料,将待布置的部门一一确定出相互关系,根据相互关系重要程度,按重要等级高的部门相邻布置的原则,安排出最合重要程度,按重要等级高的部门相邻布置的原则,安排出最合理的布置方案。理的布置方案。代号代号代号代号密切程度密切程度密切程度密切程度A A A A绝对重要绝对重要绝对重要绝对重要E E E E特别重要特别重要特别重要特别重要I I I I重要重要重要重要O O O O一般一般一般一般U U U U不重要不重要不重要不重要X X X X不予考虑不予考虑不予考虑不予考虑代号代号代号代号关系密切原因关系密切原因关系密切原因关系密切原因1 1 1 1使用共同的原始记
21、录使用共同的原始记录使用共同的原始记录使用共同的原始记录2 2 2 2共用人员共用人员共用人员共用人员3 3 3 3共用场地共用场地共用场地共用场地4 4 4 4人员接触频繁人员接触频繁人员接触频繁人员接触频繁5 5 5 5文件交换频繁文件交换频繁文件交换频繁文件交换频繁6 6 6 6工作流程连续工作流程连续工作流程连续工作流程连续7 7 7 7做类似的工作做类似的工作做类似的工作做类似的工作8 8 8 8共用设备共用设备共用设备共用设备9 9 9 9其他其他其他其他A AA AA AE EX XX XA AX XA AA AU UO OO OI IU U部门部门1 1部门部门2 2部门部门3
22、 3部门部门4 4部门部门5 5部门部门6 6例题:一个快餐店欲布置其生产与服务设施。该快餐店共分例题:一个快餐店欲布置其生产与服务设施。该快餐店共分成成6 6个部门,计划布置在一个个部门,计划布置在一个2323的区域内。已知这的区域内。已知这6 6个部门个部门的作业关系密切程度,如下页图所示。请根据图作出合理布置。的作业关系密切程度,如下页图所示。请根据图作出合理布置。解:第一步,列出关系密切程度(只考虑解:第一步,列出关系密切程度(只考虑A A和和X X):):A:1 2 1 3 2 6 3 5 4 6 5 6 X:1 4 3 6 3 4解:第一步,列出关系密切程度(只考虑解:第一步,列出
23、关系密切程度(只考虑A A和和X X):):A:1 2 1 3 2 6 3 5 4 6 5 6 X:1 4 3 6 3 4第三步,考虑其它第三步,考虑其它“A”A”关系部门,如能加在主联系簇上就关系部门,如能加在主联系簇上就尽量加上去,否则画出分离的尽量加上去,否则画出分离的子联系簇子联系簇。本例中,。本例中,所有的部门都能加到主联系簇上去,如图所有的部门都能加到主联系簇上去,如图2 2所示。所示。第二步,根据列表第二步,根据列表编制主联系簇编制主联系簇,如图,如图1 1所示。原则是,从所示。原则是,从关系关系“A”A”出现最多的部门开始,如本例的部门出现最多的部门开始,如本例的部门6 6出现
24、出现3 3次,首先确定部门次,首先确定部门6 6,然后将与部门,然后将与部门6 6的关系密切程的关系密切程度为度为A A的一一联系在一起。如图的一一联系在一起。如图1 1。6254图图1 1 联系簇联系簇625431 图图2 2 联系簇联系簇第四步,画出第四步,画出“X”X”关系联系图,如图关系联系图,如图3 3所示。所示。图图3 X关系联系簇关系联系簇126354图图4 最后布局最后布局第五步,根据联系蔟图和可供使用的区域,用第五步,根据联系蔟图和可供使用的区域,用实验法实验法安置所安置所有部门,如图有部门,如图4 4所示。所示。625431 图图2 2 联系簇联系簇1634习习题题:把把下
25、下列列活活动动相相关关图图中中的的九九个个汽汽车车服服务务部部门门分分配配到到3333的的九九个个位位置置中中去去。按按照照城城镇镇规规章章,部部门门4 4的的位位置必须安排在右上角。置必须安排在右上角。部门部门1部门部门2部门部门3 部门部门4部门部门5部门部门6部门部门7部门部门8部门部门9AEAAAIAAXAEXXXX注注:这这里里略略去去了了不不重重要要和和一一般般这这两两个个类别。类别。请请用作业活动相关图法作出合理布置用作业活动相关图法作出合理布置4物料流向图法物料流向图法,是用各单位之间物流是用各单位之间物流量(物流强度)大小来确定物流之间移动量(物流强度)大小来确定物流之间移动
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