运营模式与竞争优势.pptx
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1、前言:运营模式与竞争优势运营模式与竞争优势的案例案例一:Dell的运营模式案例二:Wal-Mart 的运营模式案例三:格兰士的运营模式制造和运营是一种令人生畏的武器,它与其他三个主要功能领域,营销、研发、财务,共同构成企业创造价值的核心领域。对大多数企业来说,运营往往是更关键的领域。实现世界制造中心向中国的转移。提高生产率是社会生产永恒的主题创新和提高生产率是一个国家和企业竞争力的核心生产率水平决定生活标准提高的速度“收入增长靠创新,利润增长靠效率。”-杰克 韦尔奇本书的结构本书的内容是按照生产系统从建立到成熟的生命周期过程的各个阶段组织的(P.11,Exhibit 1.5)运营管理教材其他的
2、内容组织方式-工艺过程与产品分离第1页/共205页Dell的运营模式执著于删除不必要的步骤,消除中间人;没有人能独占所有的好创意,因此学习与执行创意的速度才是关键;我们最大的优势是顾客关系;“我们所做的每一件事,要么是想争取顾客,要么是要维系住顾客”。直接销售,直接接触顾客,聆听顾客的需求,按顾客的要求定制;摈弃库存,只在顾客需要的时候才生产他们想要的产品;设计商品的方法必须能以最少的零部件来满足最大的市场,以求降低需要管理的零部件数,提高供应链各个环节的速率;与较少的供应商建立更紧密的关系;降低成本和加速产品面世;细分市场,锁定大型公司;为了锁定大型公司的生意,必须提供电脑产业最佳的技术支援
3、;“资金流通-获利性-成长”,依次发展;网络是直接模式的合理延伸。第2页/共205页Wal-Mart的运营模式顾客都希望买到价廉物美的商品;索价越低,赚得越多。越与员工共享利润,公司的利润就越多。扩张的方式是,先向外抢占据点,再向内填满,最后全面占领市场;开店的原则是,必须先有分销中心,每家分店与分销中心的距离不能超过一天的车程;采用直接转运(Cross-docking)模式,仓库充当存货的协调点,而不是存货的储存点;对分销系统以及EDI和 POS系统及卫星通信进行大量投资,使大规模分销能力、实时监控每家商店的交易和与供应商共享零售数据成为竞争优势的基础。第3页/共205页格兰士的运营模式集中
4、优势兵力,先从微波炉上突破;实行OEM生产方式,做全球微波炉的生产车间;做OEM毫不担心订单和销售;规模做大了,自然可以操控生产利润;做到垄断,就可以主导游戏规则的制定;微波炉竞争到最后,从竞争走向竞和,必须实现双赢或三赢。“八国联军”做空调,在成熟家电产品上复制微波炉模式。第4页/共205页Chapter 1 Introduction 1.1 Operations Management Defined运营管理的定义(P.5)运营管理是设计、运行和不断改进生产系统及供应链,以创造出具有竞争优势的产品和服务的管理过程运营管理在企业管理和企业组织体系中的地位(P.5,Exhibit 1.1,P.8
5、,Exhibit 1.3)。决定着企业将投入转换为产出的效率(efficiency)和效果(effective),是企业竞争力的重要决定因素服务作业的普遍性制造企业中的增值服务作业(P.10)信息处理(Information processing)问题解决(Problem solving)销售支援(Sales support)技术支援(Field support)客户需要的是解决方案,而解决方案就是产品与服务的打包第5页/共205页1.2 Difference between Services and Goods Production服务的性质无形性(Intangibility)难以度量,难以
6、想象不可分性(Inseparability)生产的同时即被消费,交互作用易变性(Variability)因人而异,操作的随意性时效性(Perishability)服务不能被储存服务的技术内核(Technology Core)第6页/共205页1.3 Historical Development of OM1910s 科学管理运动和大量生产方式(P.13,Exhibit 1.6)代表人物:Frederick W.Taylor,Henry Ford动作与时间研究甘特图,EOQ大量生产(Mass production)装配流水线1930s 统计质量检验与工业心理学代表人物:Walter Shewha
7、rt,Elton Mayo霍桑试验(Hawthorne studies)1940s 运筹学代表人物:George B.Dantzig,线性规划的单纯型方法 第7页/共205页1950s 项目计划技术计划评审技术(PERT),关键路线法(CMP)成组技术(GT)1970s 物料需求计划与全面质量管理代表人物:Joseph Olicky,W.E.Deming,J.M.Juran,石川馨物料需求计划(MRP)全面质量管理(TQM)1980s 准时生产方式与柔性制造系统代表人物:大野耐一,Eliyahu M.Goldratt,McDonalds Co.准时生产方式(Just-In-Time)柔性制造,
8、CIM,FMS,CAD/CAM,服务领域的工业化大量生产方式最优生产技术(OPT)第8页/共205页1990s 业务流程重整与供应链管理代表人物:Micheal Hammer,业务流程重整(BPR)因特网,EDI,电子商务供应链管理企业资源计划系统(ERP)2000-大规模定制大规模定制(Mass Customization)-B.Joseph Pine II敏捷制造(Agile Manufacturing)-1991年11月,里海大学(Lehigh University)艾科卡研究所(Iacocca Institute)首次提出网络化,虚拟化,并行化,简洁化运营管理当前面临的问题(P.17)
9、有效地统一购并后的企业运营;提高供应链柔性从而能够大规模定制产品和服务;管理全球供应、生产和分销网络;服务工厂化。第9页/共205页生产系统柔性的概念 柔性是指生产系统在不同产品与过程之间转换的速度,以及在此基础上能够向顾客提供的产品范围。生产系统柔性的度量产品品种数作业转换时间(Setup time)经济加工批量不同种类零件数通用性和标准化程度产品零件表平均层数不同种类工序数操作工人掌握不同工种技能系数盈亏平衡点占产能比例最大生产能力平均利用系数第10页/共205页业务流程重整(BPR)业务流程重整的定义(P.655)从根本上重新思考和彻底地重新设计业务流程,以获得在关键绩效上的戏剧性的改进
10、,关键绩效包括:成本,质量,速度和客户满意。业务流程重整的规则:1.识别顾客需求,从以产品为中心转向以顾客为中心;2.识别核心流程及其与辅助流程的关系,集中重整核心流程;2.从客户出发,打通端到端的流程,建立端对端的流程团队;3.使分散配置的资源就像集中控制的资源一样;4.重复的流程操作尽量模版化;5.在工作实施的地方设立决策点,将控制建立在过程中;6.在信息来源处随时随地地一次性地获取信息;7.运用 IT 简化和自动实现业务流程;8.考核流程绩效;9.遵循自然秩序顾客越来越希望我们按他们的方式做事,而不是他们按我们的方式做事第11页/共205页Chapter 2 Operations Str
11、ategy and Competitiveness2.1 Operations Strategy什么是运营战略?(P.24)运营战略是在作业层制定的广泛的政策和计划,旨在最佳地利用公司资源支持公司级的长期竞争战略2.2 Operations Competitive Dimensions成本(Cost)(P.25)成本最低的生产者决定着市场的销售价格盈亏平衡分析产品质量和可靠性(Product Quality and Reliability)工序质量对产品质量起着关键的决定作用交货速度(Delivery Speed)D/P比率交货可靠性(Delivery Reliability)响应需求变化(C
12、oping with Changes in Demand)柔性和引入新产品速度(Flexibility and New Product Introduction Speed)第12页/共205页FCvPQQ0QC,I盈亏平衡分析第13页/共205页 赢得订单标准和取得订单资格(Order Winners and Qualifiers)(P.27)赢得订单标准是产品或服务的与众不同的特性 取得订单资格是使产品或服务成为消费者候选对象的特性 顾客价值观念 对消费者来说,价值意味着以尽可能低的价格购买产品最重要的属性。顾客价值观念=产品属性 +品牌形象 +客户关系 价值等式的核心是从顾客角度看待运营
13、,运营管理要以顾客价值等式为中心展开。价格利益 时尚设计 质量可获得性 购物体验第14页/共205页2.3 Attacking Through OperationsM.波特(Michael E.Porter)的竞争战略理论成本领先(Cost Leadership)差异化(Differentiation)聚焦(Focus)聚焦工厂(Focus factory)(P.30)核心能力(Core Competencies)(P.29 Exhibit 2.2)C.K.Prahalad and Gary Hamel:“The Core Competence of the Corporation”核心能力是
14、向最终产品附加高价值的技能核心能力是竞争对手难以模仿的、与众不同的技能核心能力提供了进入多样化市场的潜在可能性核心能力体现为 经营活动的整体性,具有一种内在的相互支撑和强化的机制。“战略就像是秘方,少放一味药就不灵了。”-Michael E.Porter 第15页/共205页核心技能1核心技能2核心技能3核心技能4核心产品1核心产品2事业部1事业部2事业部3事业部3123456789101112最终产品核心能力:竞争优势的基础第16页/共205页LimitedPassengerServiceNomealNoseatassignmentsNoluggagetransfersNoconnectio
15、nwithotherairline15-minuteGateturnaroundsLimiteduseoftravelagentsAutomaticticketingmachinesStandardizedfleetof737aircraftHighcompensationofemployeeFlexibleunioncontractsHighlevelESOPSouthwestthelow-fareairlineFrequentreliabledeparturesLean,highlyproductivegroundandgatecrewsHighaircraftutilizationVer
16、ylowticketpriceShort-haul,point-to-pointroutesbetweenmidsizecitiesandsecondaryairports西南航空公司战略实施的价值增值活动图(P.28,Exhibit,2.1)第17页/共205页2.4 Changing in Operations Paradigm大规模定制(Mass Customization)B.Joseph Pine II:“Mass Customization”从大规模生产(Mass Production)到大规模定制“在激烈的全球竞争中,公司需要的不是更多的技术,而是构建整个新产品实现系统的与众不同
17、的方式.”-W.Skinner范式(Paradigm)的转变-Thomas Kuhn,“The structure of scientific revolutions”第18页/共205页大规模生产模式的原则和逻辑以最低的成本卖出最多的产品就能获得最大的利润;在相对统一的大市场环境下可以卖出更多的产品;通过规模经济,增加产量可以急剧降低成本,从而降低价格;需求是有弹性的,降低价格,需求量会上升;随着价格的降低,市场扩大了,细分市场上的消费者会屈从于低价格,转向统一的市场,这就增加了消费市场的一致性;为了实现尽可能低的成本和更大的市场,生产过程应当尽量自动化,由此增加的固定成本会被规模经济所吸收
18、,从而新工艺技术也就能有力地推动成本的降低;任何时刻都要保持生产过程的效率,其中最重要的就是稳定,包括输入、过程和产出的稳定,每一个环节都要流畅的运转;产品生命周期应尽量延长,以降低单位产品开发成本,并减少对产品和工艺技术的平均投入;产品生命周期较长,使得有更多的时间不断进行产品改进,这又推动更大规模市场的形成。第19页/共205页市场竞争的新特征基于时间的竞争准时生产产品生命周期缩短个性化、定制化需求的增长产品品种激剧增加服务重要性的提高柔性制造系统信息技术的广泛应用以及 Internet的普及全球化网络组织大规模生产模式的缺陷“范式危机”,旧的范式不能提供新问题的解决方法第20页/共205
19、页大规模定制模式的原则和逻辑对标准化产品的需求日益向个性化需求转化;由于需求的分化,统一的大市场日益多元化、细分化;适应需求个性化和市场多元化、细分化,产品品种大量增加;产品品种的增加,使单个产品或产品线的需求量和产量下降;需求和产品的个性化创造出更大的市场,从而要求更大规模和更大范围的生产;但个性化却使得传统的大规模生产方式无法进行规模化生产,从而不能维持原有的利润和经济性 生产方式的悖论,范式危机;以柔性制造系统和计算机集成制造系统为代表的制造技术的创新,以及信息技术的应用提高了生产系统的灵活性、响应性和范围经济性;由于个性化新产品和服务的延伸极大地满足了顾客需求,故带来了较高的附加值;产
20、品多样化和差异化的竞争使产品技术变化的速度加快,从而使产品生命周期日益缩短;由此使得通过不断改进过程降低成本日益转向在设计中构建成本优势;技术与产品设计的创新使零部件更加标准化、模块化,从而使生产方式日益转向通过零部件的大规模生产降低成本,通过产品的定制化和服务的延伸创造价值的大规模定制模式;结果是产品需求的更加个性化,市场的进一步细分化。第21页/共205页大规模定制产品和服务的方式围绕标准化的产品和服务来定制服务创建可定制的产品和服务提供交货点定制提供整个价值链的快速响应通过构件模块化以定制最终产品和服务第22页/共205页围绕标准化的产品和服务来定制服务利用标准化产品向个性化客户提供全面
21、解决方案 McDonalds快餐开发数据库来跟踪顾客购买情况以促进重复销售 汽车租赁业在标准信息的基础上进行定制化服务按顾客要求定制的保险险种的组合交付定制化服务以及标准化产品和服务利用标准化产品或服务来销售定制化服务继续生产标准化产品或服务继续开发标准化产品或服务开发生产销售交付第23页/共205页创建可定制的产品或服务开发和大量生产柔性的可定制的产品或服务多个方向可调节的办公家具,IKEA的可自由拼装的家具系统平台,Windows NT 体育健身器材交付标准化(可定制)的产品和服务销售可定制的产品或服务生产标准化(可定制)的产品或服务开发可定制的产品或服务开发生产销售交付第24页/共205
22、页提供交货点定制在销售或交货点生产产品,在当时当地完成最后的定制生产工序在购买时按顾客要求喷字、印图和刺绣的 T恤衫现场验光、制作的眼镜海尔整体厨房交付标准化部分销售定制化产品或服务集中生产产品或服务的标准化部分继续开发标准化产品或服务开发生产销售交付生产生产和交付定制部分第25页/共205页提供整个价值链的快速响应大大缩短整个价值链的时间,快速响应,实现基于时间的竞争快速响应(Quick Response):”在适当的地点、适当的时间用适当的价格提供适当的产品。”缩短补货循环周期:运用信息技术、通讯技术、供应商共同体、网络生产技术。意大利Prato的羊毛衫产业,美国整个服装业缩短发货周期时间
23、缩短选择和订货周期时间缩短生产周期时间缩短开发周期时间开发生产销售交付第26页/共205页通过构件模块化以定制最终产品和服务大规模定制的最有效和最普遍应用的方法规模经济是通过构件而不是产品获得的 汽车行业范围经济是通过在不同产品中反复使用模块化构件获得的 -软件行业定制化是通过能够被配置的众多产品获得的 汽车补漆行业交付定制产品或服务销售定制产品或服务生产模块化产品或服务开发模块化产品或服务开发生产销售交付第27页/共205页面向产品和服务的大规模定制的六种模块类型共享构件模块化总线模块化可组合模块化共享构件模块化互换构件模块化“量体裁衣”模块化混合模块化总线模块化可组合模块化第28页/共20
24、5页2.5 Productivity Measurement生产率的概念 生产率一般是一个国家、一个产业或一个企业利用其资源的有效程度的度量效率(efficiency):产出与投入之比效果 (effect):产出与目标之比生产率的度量方法单因素度量(Partial measure)产出/人力,或资本,资源,材料,能源整体度量(Total measure)产出/投入,或使用的全部资源不同企业生产率的度量(P.35,Exhibit 2.6)第29页/共205页Chapter 3 Project Management 3.1 Definition of Project Management(P.56
25、)项目和项目管理的定义 项目通常是具有一次性特征的、跨职能的一系列相关工作,它们指向特定的产出并要求在限定的时间内完成。(P.58)项目管理是计划、指挥和控制资源以满足项目在技术、成本和时间方面的约束。项目生命周期前一阶段工作的质量是后续阶段工作成果的基础。质量比进度更重要。例:结构化产品开发模型项目组织结构跨职能的项目团队矩阵组织(P.60)-优点与缺点第30页/共205页1.规划阶段需求分析 目标 范围 轮廓 要求 可行性 预期效果 2.计划阶段计划 预算 进度 招标 任命3.启动阶段承包 责任分派 任务小组 组织结构 启动4.实施阶段管理 考核 控制 修订计划 解决问题5.完成阶段竣工
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