《货物学（第四版）》PPT(5—7章).pptx

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1、货物学（第四版）PPT(57章)第五章货物包装0403第一节 货物包装概述目录CONTENT第二节 货物包装技术第三节 货物包装标准及标准化01第四节 货物的运输包装标志货物包装概述第一节 货物包装是指货物流通过程中为保护货物、方货物包装是指货物流通过程中为保护货物、方便储运、促进销售便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称材料及辅助物等的总体名称;也指为达到上述目的也指为达到上述目的而在采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技而在采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。简言之术方法等的操作活动。简言之,包装是包装物

2、及包包装是包装物及包装操作的总称。装操作的总称。一、货物包装的概念二、货物包装的地位及作用 包装处于生产过程的末端和物流过程的开头包装处于生产过程的末端和物流过程的开头,既是生产的终点既是生产的终点,又是又是物流的起点。作为生产的终点物流的起点。作为生产的终点,产品生产工艺的最后一道工序是包装。因产品生产工艺的最后一道工序是包装。因此此,包装对生产而言包装对生产而言,标志着生产的完成。作为物流的起点标志着生产的完成。作为物流的起点,包装完成之后包装完成之后,包装了的产品便具有了物流的能力包装了的产品便具有了物流的能力,在整个物流过程中在整个物流过程中,包装便可发挥对产包装便可发挥对产品的保护作

3、用品的保护作用,最后实现销售。最后实现销售。(一)货物包装的地位二、货物包装的地位及作用 1.1.货物包装在运输中的作用货物包装在运输中的作用 (1)(1)货物包装具有保护货物质量、保证货物安全的作用。具体来说货物包装具有保护货物质量、保证货物安全的作用。具体来说,包装包装是要保证货物在复杂的运输环境中的安全是要保证货物在复杂的运输环境中的安全,保证货物的质量和数量不受损失。保证货物的质量和数量不受损失。(2)(2)货物包装具有方便运输的作用。包装为货物从生产领域向流通领域和货物包装具有方便运输的作用。包装为货物从生产领域向流通领域和消费领域转移，以及在消费者使用过程中提供一切方便。消费领域转

4、移，以及在消费者使用过程中提供一切方便。(二)货物包装的作用二、货物包装的地位及作用 2.2.货物包装在装卸搬运中的作用货物包装在装卸搬运中的作用 (1)(1)货物包装有利于采用机械化、自动化装卸搬运作业货物包装有利于采用机械化、自动化装卸搬运作业,降低劳动强度和降低劳动强度和难度难度,加快装卸搬运速度。加快装卸搬运速度。(2)(2)货物包装使货物能够在装卸搬运中承受一定的机械冲击力货物包装使货物能够在装卸搬运中承受一定的机械冲击力,达到保护达到保护货物、提高工作效率的目的。货物、提高工作效率的目的。(二)货物包装的作用 3.3.货物包装在储存中的作用货物包装在储存中的作用 (1)(1)方便计

5、数。方便计数。(2)(2)方便交接验收。方便交接验收。(3)(3)缩短发放时间缩短发放时间,提高发放速度及效率。提高发放速度及效率。(4)(4)便于货物堆、码、叠放。便于货物堆、码、叠放。(5)(5)节省仓库空间节省仓库空间,进而节省仓容。进而节省仓容。(6)(6)能够抵御储存环境对货物的侵害。能够抵御储存环境对货物的侵害。二、货物包装的地位及作用(二)货物包装的作用二、货物包装的地位及作用 4.4.货物包装在销售中的作用货物包装在销售中的作用 (1)(1)促销作用促销作用。(2)(2)升值作用升值作用。(二)货物包装的作用三、货物包装的要求(一一)包装应符合货物性能的要求包装应符合货物性能的

6、要求(二二)包装应满足物流各个环节的要求包装应满足物流各个环节的要求(三三)包装应满足国际市场销售和消费的习惯包装应满足国际市场销售和消费的习惯(四四)包装应符合人们对包装应符合人们对“物美价廉物美价廉”的要求的要求(五五)包装应符合科技发展的要求包装应符合科技发展的要求 1逐个包装逐个包装 逐个包装是指交到使用者手里的最小包装逐个包装是指交到使用者手里的最小包装,是把物是把物品全部或一部分装进袋子或其他容器里并予以密封的状品全部或一部分装进袋子或其他容器里并予以密封的状态或技术。态或技术。2内部包装内部包装3外部包装外部包装 内部包装又称中包装内部包装又称中包装,是逐个包装的组合形式是逐个包

7、装的组合形式,即在即在逐个包装之外再加一层包装逐个包装之外再加一层包装,是指将逐个包装的物品归并是指将逐个包装的物品归并为一个或者两个以上的较大单位放进中间容器里的状态为一个或者两个以上的较大单位放进中间容器里的状态和技术。和技术。外部包装是逐个包装、中包装的进一步组合外部包装是逐个包装、中包装的进一步组合,是货是货物的外层包装物的外层包装,又称运输包装。又称运输包装。四、货物包装的分类(一)按货物包装形态层次分类1专用包装专用包装 专用包装是指根据内装物的状态、性质以及技术保专用包装是指根据内装物的状态、性质以及技术保护要求、流通条件的需要而专门为某种或某类货物的运护要求、流通条件的需要而专

8、门为某种或某类货物的运输设计制造的一类包装输设计制造的一类包装,只适用于某一专门货物的包装。只适用于某一专门货物的包装。2通用包装通用包装 通用包装是指根据包装标准系列尺寸制造的包装容通用包装是指根据包装标准系列尺寸制造的包装容器器,用于无特殊要求的或符合标准尺寸的货物。用于无特殊要求的或符合标准尺寸的货物。四、货物包装的分类(二)按货物包装的使用范围分类1内销货物包装内销货物包装 内销货物包装是指在国内周转和销售的货物包装。内销货物包装是指在国内周转和销售的货物包装。内销包装理论上又可划分为商业包装和工业包装。内销包装理论上又可划分为商业包装和工业包装。2外贸出口货物包装外贸出口货物包装3特

9、殊货物包装特殊货物包装 外贸出口货物包装是指我国销到国外或国际市场上外贸出口货物包装是指我国销到国外或国际市场上的货物包装的货物包装,按国际贸易的习惯按国际贸易的习惯,又分为出口货物运输包又分为出口货物运输包装和出口货物销售包装。装和出口货物销售包装。特殊货物包装是指工艺品、古董文物、科学尖端保特殊货物包装是指工艺品、古董文物、科学尖端保密产品、国防保密物资产品以及其他重要的军需品等所密产品、国防保密物资产品以及其他重要的军需品等所需的特定用途包装。需的特定用途包装。四、货物包装的分类(三)按经营贸易惯例分类1物流包装物流包装物流包装主要包括运输包装、托盘包装和集合包装。物流包装主要包括运输包

10、装、托盘包装和集合包装。2商流包装商流包装 商流包装就是我们所说的销售包装。根据我国有关商流包装就是我们所说的销售包装。根据我国有关国家标准国家标准,商流包装是指直接盛装货物并同货物一起出售商流包装是指直接盛装货物并同货物一起出售给消费者或者客户的小型包装接触货物。给消费者或者客户的小型包装接触货物。四、货物包装的分类(四)按包装在流通领域的作用分类 按照使用次数的不同按照使用次数的不同,包装容器可分为一次性使用包装、多次使用包包装容器可分为一次性使用包装、多次使用包装、固定周转使用包装。装、固定周转使用包装。按照形状的不同按照形状的不同,包装容器可分为包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装容器

11、可分为包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐等。包装罐等。按照结构形式的不同按照结构形式的不同,包装容器可分为固定式包装、折叠式包装、拆解包装容器可分为固定式包装、折叠式包装、拆解式包装。式包装。按照变形能力的不同按照变形能力的不同,包装容器可分为软包装和硬包装。包装容器可分为软包装和硬包装。四、货物包装的分类(五)按包装容器分类 按照防护技术的不同按照防护技术的不同,包装容器可分为防锈包装、防震缓冲包装、密封包装容器可分为防锈包装、防震缓冲包装、密封包装和保鲜包装等。包装和保鲜包装等。按照操作方法的不同按照操作方法的不同,包装容器可分为压缩包装、捆扎包装、收缩包装包装容器可分为压缩包装、捆扎

12、包装、收缩包装和拉伸包装等。和拉伸包装等。按照包装内容物所属品种的不同按照包装内容物所属品种的不同,包装容器可分为食品包装、纺织品包包装容器可分为食品包装、纺织品包装、医药品包装、化学品包装及电子电器包装等。装、医药品包装、化学品包装及电子电器包装等。四、货物包装的分类(六)其他分类 包装材料是指用于制造包装容器和包装运输、包装材料是指用于制造包装容器和包装运输、包装装潢、包装印刷、包装辅助材料以及其他包装包装装潢、包装印刷、包装辅助材料以及其他包装有关材料的总称，具有保证产品安全、清洁、卫生有关材料的总称，具有保证产品安全、清洁、卫生,防止产品散失、残缺、变质和损害的作用。包装还防止产品散失

13、、残缺、变质和损害的作用。包装还具有广告和推销功能具有广告和推销功能,有有“沉默的推销员沉默的推销员”之称。之称。五、货物包装的材料(一)包装材料5.5.玻陶包装玻陶包装6.6.纤维包装纤维包装7.7.条编包装条编包装8.8.复合材料复合材料包装包装1.1.纸包装纸包装2.2.塑料包装塑料包装3.3.金属包装金属包装4.4.木材包装木材包装五、货物包装的材料(二)包装材料的分类货物包装技术第二节 货物包装技术是指包装操作时采用的技术。只货物包装技术是指包装操作时采用的技术。只有通过包装技术有通过包装技术,才能使包装与商品形成一个整体。才能使包装与商品形成一个整体。包装技术与包装的各种功能密切相

14、关包装技术与包装的各种功能密切相关,特别是与保护特别是与保护功能关系密切。采用各种包装技术是为了有针对性功能关系密切。采用各种包装技术是为了有针对性地合理保护不同特性商品的质量。有时为了取得更地合理保护不同特性商品的质量。有时为了取得更好的保护效果好的保护效果,也将两种或两种以上技术组合使用。也将两种或两种以上技术组合使用。一、针对产品不同形态而采用的包装技术(一一)合理选择外包装形状和尺寸合理选择外包装形状和尺寸(二二)合理选择内包装形状和尺寸合理选择内包装形状和尺寸(三三)外包装的捆扎外包装的捆扎(四四)对内装物的合理放置和加固对内装物的合理放置和加固(五五)对松泡产品进行压缩体积对松泡产

15、品进行压缩体积5.5.防潮包装防潮包装6.6.保鲜包装保鲜包装7.7.缓冲包装缓冲包装8.8.脱氧包装脱氧包装9.9.特种包装特种包装1.1.无菌包装无菌包装2.2.收缩包装收缩包装3.3.防锈包装防锈包装4.4.防霉包装防霉包装二、针对产品的不同特性而采用的包装技术货物包装标准及标准化第三节 货物包装标准就是规定货物包装方式货物包装标准就是规定货物包装方式,包装标志包装标志,包装技术要求包装技术要求,包装名词术语包装名词术语,包装的尺寸系列包装的尺寸系列,对储对储存、运输、装卸的要求存、运输、装卸的要求,包装材料及其质量包装材料及其质量,根据需根据需要要,有的还规定试验方法等。有的还规定试验

16、方法等。货物包装标准的范围大致可分为三个层次货物包装标准的范围大致可分为三个层次:包装包装综合基础标准、专业基础标准、产品包装标准。综合基础标准、专业基础标准、产品包装标准。一、货物包装的标准 包装综合基础标准是所有包装须包装综合基础标准是所有包装须共同遵守的共同遵守的,同时也是跨行业、跨部同时也是跨行业、跨部门、跨专业门、跨专业,凡是与包装有关的经济凡是与包装有关的经济技术和科研活动都应该遵守的标准。技术和科研活动都应该遵守的标准。它包括包装术语、包装层次、包装尺它包括包装术语、包装层次、包装尺寸、包装标志、包装单件试验方法、寸、包装标志、包装单件试验方法、包装技术方法、包装管理等标准。包装

17、技术方法、包装管理等标准。一、货物包装的标准(一)包装综合基础标准 专业基础标准是针对某个方面包装制订的标准专业基础标准是针对某个方面包装制订的标准,例如包装材料、包装容器、包装机械、包装技术例如包装材料、包装容器、包装机械、包装技术等标准。等标准。包装材料标准的主要内容有包装材料标准的主要内容有:适应范围、种类、适应范围、种类、质量要求、形状尺寸、制造方法、检验方法、包质量要求、形状尺寸、制造方法、检验方法、包装标志。装标志。包装容器标准的主要内容有包装容器标准的主要内容有:适应范围、种类、适应范围、种类、结构尺寸、材料、使用方法、检验方法。结构尺寸、材料、使用方法、检验方法。一、货物包装的

18、标准(二)专业基础标准1.1.产品包装标准适用范围产品包装标准适用范围2.2.产品包装分级产品包装分级3.3.包装技术要求包装技术要求4.4.包装件运输包装件运输5.5.包装件储存包装件储存6.6.试验方法试验方法7.7.检验规则检验规则一、货物包装的标准(三)产品包装标准 货物包装标准化是以物流包装为对象货物包装标准化是以物流包装为对象,对包装规对包装规格、类型、容量、使用材料、包装容器的结构造型、格、类型、容量、使用材料、包装容器的结构造型、印刷标志以及产品的盛放、衬垫、封装方法、名词印刷标志以及产品的盛放、衬垫、封装方法、名词术语、检验要求等规定统一的政策和技术措施。术语、检验要求等规定

19、统一的政策和技术措施。二、货物包装的标准化制订包装标准制订包装标准组织实施标准组织实施标准标准实施的监督标准实施的监督二、货物包装的标准化(一)包装标准化工作的任务1.1.包装标准化是提高包装质量的技术保证包装标准化是提高包装质量的技术保证2.2.包装标准化是实现企业间经济横向联合的纽带包装标准化是实现企业间经济横向联合的纽带3.3.包装标准化有利于包装工业的发展包装标准化有利于包装工业的发展4.4.包装标准化有利于提高生产效率包装标准化有利于提高生产效率,保证货物安全可靠保证货物安全可靠5.5.包装标准化有利于合理利用资源、减少材料损耗、降低货物包装成本包装标准化有利于合理利用资源、减少材料

20、损耗、降低货物包装成本6.6.包装标准化有利于包装材料和包装制品的回收复用包装标准化有利于包装材料和包装制品的回收复用7.7.包装标准化便于识别和计量包装标准化便于识别和计量二、货物包装的标准化(二)包装标准化的重要意义货物的运输包装标志第四节 运输包装标志运输包装标志,是指为了防止损坏货物是指为了防止损坏货物,便于在装便于在装卸、运输、仓储、交接等贸易环节中识别货物而在卸、运输、仓储、交接等贸易环节中识别货物而在商品外包装上刷制的标志。商品外包装上刷制的标志。货物运输包装标志是由简单醒目的文字和数字或货物运输包装标志是由简单醒目的文字和数字或图形组成的图形组成的,在运输包装外面明显的位置上涂

21、刷、粘在运输包装外面明显的位置上涂刷、粘贴或拴挂的特定记号、说明。贴或拴挂的特定记号、说明。货物运输包装标志按作用可分为运输标志、指示货物运输包装标志按作用可分为运输标志、指示性标志和警告性标志三种。性标志和警告性标志三种。运输标志运输标志(shipping mark)(shipping mark)又称唛头又称唛头,是由是由一个简单的几何图形和一些字母、数字及简单一个简单的几何图形和一些字母、数字及简单的汉字组成的的汉字组成的,其作用在于使有关人员在运输其作用在于使有关人员在运输过程中易于辨认货物过程中易于辨认货物,便于核对单证便于核对单证,避免错发避免错发错运。错运。一、运输标志 在过去的贸

22、易实践中在过去的贸易实践中,运输标志繁简不一。运输标志繁简不一。传统的运输标志中包括几何图形、收货人代号、传统的运输标志中包括几何图形、收货人代号、参考号码、原产地、目的地、体积、重量、件参考号码、原产地、目的地、体积、重量、件号等，由买卖双方根据商品特点和具体要求商号等，由买卖双方根据商品特点和具体要求商定。定。一、运输标志(一)传统运输标志 标准运输标志是联合国欧洲经济委员会简化国际贸易程序工作组在标准运输标志是联合国欧洲经济委员会简化国际贸易程序工作组在国际标准化组织和国际货物装卸协调协会的支持下制定的国际标准化组织和国际货物装卸协调协会的支持下制定的,目的是便于电目的是便于电子计算机技

23、术在运输和单证流转方面的应用子计算机技术在运输和单证流转方面的应用,避免运输标志内容差异过大避免运输标志内容差异过大造成的差错与困难。标准运输标志由造成的差错与困难。标准运输标志由4 4行组成行组成,每行不得超过每行不得超过1717个英文字母。个英文字母。(二)标准运输标志一、运输标志该标准化运输标志包括：该标准化运输标志包括：收货人或买方名称的英文缩写字母或简称；收货人或买方名称的英文缩写字母或简称；参考号，如运单号、订单号或发票号；参考号，如运单号、订单号或发票号；目的地；目的地；件号。件号。一、运输标志(二)标准运输标志 指示性标志指示性标志(indicative mark)(indic

24、ative mark)又称操作标志又称操作标志,是根据货物的某些特是根据货物的某些特性性,如忌湿、忌震、忌热、忌冻等如忌湿、忌震、忌热、忌冻等,在搬运、装卸操作和保存条件下所提在搬运、装卸操作和保存条件下所提出的要求和注意事项出的要求和注意事项,如如“向上向上”“”“小心轻放小心轻放”等图形或文字。其目的等图形或文字。其目的是明示物流或保存中应采取的防护措施。是明示物流或保存中应采取的防护措施。二、指示性标志 参照国际标准参照国际标准包装包装货物搬运图示标志货物搬运图示标志(ISO7801997),(ISO7801997),我我国的国家标准国的国家标准包装储运图示标志包装储运图示标志(GB/T

25、1912008)(GB/T1912008)规定有规定有1717种指示种指示标志，部分运输标志如下：标志，部分运输标志如下：二、指示性标志易碎物品，易碎物品，运输包装件内装易碎品运输包装件内装易碎品,因此搬运时应小心轻放因此搬运时应小心轻放禁用手钩，禁用手钩，搬运运输包装时禁用手钩搬运运输包装时禁用手钩二、指示性标志向上，向上，运输包装件的正确位置是竖直向上运输包装件的正确位置是竖直向上怕辐射，怕辐射，包装物品一旦受辐射便会完全变质或损坏包装物品一旦受辐射便会完全变质或损坏怕晒，怕晒，运输包装件不能直接照射运输包装件不能直接照射怕雨，怕雨，包装件怕雨淋包装件怕雨淋 警告性标志警告性标志(warn

26、ing mark)(warning mark)又称危险货物运又称危险货物运输标志输标志,是指在装有爆炸品、易燃物品、腐蚀物品、是指在装有爆炸品、易燃物品、腐蚀物品、氧化剂和放射性物质等危险货物的运输包装上用氧化剂和放射性物质等危险货物的运输包装上用鲜明清楚的图形或文字表示各种危险品的标志。鲜明清楚的图形或文字表示各种危险品的标志。为了能使人们特别警惕为了能使人们特别警惕,此类标志采用特殊的色彩此类标志采用特殊的色彩和菱形图示。和菱形图示。三、警告性标志第六章货物储存于保管0403第一节 货物储存概述目录CONTENT第二节 货物的堆码苫垫第三节 储运过程中货物的质量变化01第四节 货物养护05

27、第五节 货物的智能化仓储货物储存概述第一节 货物的储存保管是物流活动的重要环节之一货物的储存保管是物流活动的重要环节之一,也是仓储活动的中心环节。其基本也是仓储活动的中心环节。其基本工作内容主要包括两个方面工作内容主要包括两个方面:一方面是货物的保管一方面是货物的保管,即将货物在适宜其储存的环境、场即将货物在适宜其储存的环境、场所进行合理堆放和看管的作业活动所进行合理堆放和看管的作业活动,其作业的目的是其作业的目的是,在规定的储存期限内保证货物安在规定的储存期限内保证货物安全可靠、数量无差错、质量无变化全可靠、数量无差错、质量无变化;另一方面是货物的保养另一方面是货物的保养,这是为了延续和恢复

28、储存这是为了延续和恢复储存货物的原有质量而追加的一种养护作业活动货物的原有质量而追加的一种养护作业活动,其作业的目的是其作业的目的是,通过采取有针对性的技通过采取有针对性的技术养护手段术养护手段,提高货物对大自然中不利因素的抵抗能力提高货物对大自然中不利因素的抵抗能力,继续维持货物原有质量继续维持货物原有质量,以及以及在货物质量稍有变化时及时进行修复在货物质量稍有变化时及时进行修复,尽可能地保持其原有使用价值不受损害。尽可能地保持其原有使用价值不受损害。一、货物储存保管的重要性、作用及基本任务(一)货物储存保管的重要性010302041.1.货物的储存保管是仓储管理工作货物的储存保管是仓储管理

29、工作的核心的核心,也是物流过程的重要环节也是物流过程的重要环节2.2.货货物物的的储储存存保保管管是是保保持持储储存存货货物质量和数量的重要措施物质量和数量的重要措施4.4.做好货物的储存保管是赢得更做好货物的储存保管是赢得更多客户的保证多客户的保证3.3.货物的储存保管有利于货物货物的储存保管有利于货物配送和出库作业配送和出库作业一、货物储存保管的重要性、作用及基本任务(二)储存保管的作用1.1.合理安排储存场所合理安排储存场所2.2.妥善进行堆码苫垫妥善进行堆码苫垫3.3.保持仓库整齐、清洁保持仓库整齐、清洁4.4.严格执行货物的盘点和检查工作严格执行货物的盘点和检查工作5.5.加强货物的

30、日常维护保养工作加强货物的日常维护保养工作6.6.做好季节性的预防工作做好季节性的预防工作一、货物储存保管的重要性、作用及基本任务(三)货物储存保管的基本任务定置管理定置管理科学堆码科学堆码适时养护适时养护账物相符账物相符二、货物储存保管的要求1自营仓储自营仓储 自营仓储包括生产企业的自营仓储和流通企业的自营仓储包括生产企业的自营仓储和流通企业的自营仓储。自营仓储。2公共仓储公共仓储3第三方仓储第三方仓储 公共仓储是企业利用给一般公众提供营业性服务的公共仓储是企业利用给一般公众提供营业性服务的公共仓库进行货物的储存。公共仓库进行货物的储存。第三方仓储表现为生产厂商和仓储企业之间的伙伴第三方仓储

31、表现为生产厂商和仓储企业之间的伙伴关系关系,它为数量有限的货主提供专门物流服务。它为数量有限的货主提供专门物流服务。三、货物仓储的分类和意义(一)仓储的分类经营主体1普通货物仓储普通货物仓储普通货物仓储是指不需要特殊保管条件的货物的仓储。普通货物仓储是指不需要特殊保管条件的货物的仓储。2特殊货物仓储特殊货物仓储 特殊货物仓储是指在保管中有特殊要求和需要满足特殊货物仓储是指在保管中有特殊要求和需要满足特殊条件的货物的仓储特殊条件的货物的仓储。三、货物仓储的分类和意义(一)仓储的分类仓储对象1储存仓储储存仓储 储存仓储是指对货物进行较长时期存放的仓储。储存仓储是指对货物进行较长时期存放的仓储。2物

32、流中心仓储物流中心仓储3配送仓储配送仓储 物流中心仓储是以物流管理为目的的仓储活动物流中心仓储是以物流管理为目的的仓储活动,是是为了实现有效的物流管理为了实现有效的物流管理,对物流的过程、数量、方向对物流的过程、数量、方向进行控制进行控制,以实现物流时间价值的环节。以实现物流时间价值的环节。配送仓储是对商品在配送交付消费者之前所进行的配送仓储是对商品在配送交付消费者之前所进行的短期仓储短期仓储,一般在商品的消费经济区内进行一般在商品的消费经济区内进行,以便迅速地以便迅速地送达消费者和销售者。送达消费者和销售者。三、货物仓储的分类和意义(一)仓储的分类仓储功能1保管式仓储保管式仓储 保管式仓储是

33、对被保管货物以保持原样不变的方保管式仓储是对被保管货物以保持原样不变的方式进行的仓储式进行的仓储,也称为纯仓储。也称为纯仓储。2加工式仓储加工式仓储3消费式仓储消费式仓储 加工式仓储是保管方根据存货方的要求加工式仓储是保管方根据存货方的要求,在仓储期在仓储期间对所保管货物进行一定加工的仓储方式。间对所保管货物进行一定加工的仓储方式。消费式仓储是保管人在接受保管货物的同时接受保消费式仓储是保管人在接受保管货物的同时接受保管货物的所有权管货物的所有权,并在仓储期间有权对仓储货物行使所并在仓储期间有权对仓储货物行使所有权。有权。三、货物仓储的分类和意义(一)仓储的分类储存货物的处理方式0401020

34、3 仓储活动是实现社会仓储活动是实现社会再生产过程顺利进行的必再生产过程顺利进行的必要条件要条件 仓储活动是保持货物原仓储活动是保持货物原有使用价值和合理使用货物有使用价值和合理使用货物的重要手段的重要手段 仓储活动是物资供销仓储活动是物资供销管理工作的重要组成部分管理工作的重要组成部分三、货物仓储的分类和意义(二)仓储的意义 搞好仓储活动是提高搞好仓储活动是提高经济效益的有效途径经济效益的有效途径 减少货物减少货物损耗，确保货损耗，确保货物安全的原则物安全的原则原原则一一 简化手续、出简化手续、出入库方便的原则入库方便的原则原原则二二 确保生产稳定确保生产稳定和市场供应原则和市场供应原则原原

35、则三三贯彻节约，降低贯彻节约，降低储存费用的原则储存费用的原则原原则四四四、货物储存的原则与方式1季节性储存季节性储存 根据货物季节性生产、消费的时间差异，为实现根据货物季节性生产、消费的时间差异，为实现货物的常年供应而实行的货物储存称为季节性储存。货物的常年供应而实行的货物储存称为季节性储存。2周转性储存周转性储存3储备性储存储备性储存 由于货物生产、货物消费的异地性，货物运输的由于货物生产、货物消费的异地性，货物运输的间断性，为实现商品消费，完成货物空间位置的转移，间断性，为实现商品消费，完成货物空间位置的转移，保证商品市场均衡供应，在流通领域中实施的商品储保证商品市场均衡供应，在流通领域

36、中实施的商品储存称之为周期性储存。存称之为周期性储存。指防备灾荒、战争或其他应急情况而进行的物资储备。指防备灾荒、战争或其他应急情况而进行的物资储备。四、货物储存的原则与方式(二)货物储存的方式库房库房货棚货棚货场货场五、货物储存的场所货物的堆码苫垫第二节(1)(1)货物的数量、质量情况已彻底查清。货物的数量、质量情况已彻底查清。(2)(2)包装完好包装完好,标志清楚。标志清楚。(3)(3)包装外表的尘土、雨雪、污渍等已清除干净包装外表的尘土、雨雪、污渍等已清除干净,不影响货物质量。不影响货物质量。(4)(4)对受潮、锈蚀、残损对受潮、锈蚀、残损,或已发生质量变化或质量不合格部分或已发生质量变

37、化或质量不合格部分,虽经加虽经加工处理工处理,也不能再与合格品混杂堆码。也不能再与合格品混杂堆码。(5)(5)为便于机械作业为便于机械作业,金属材料等该捆扎的须捆扎金属材料等该捆扎的须捆扎,机电产品和仪器仪表机电产品和仪器仪表等可集中装箱的须装入合格的包装箱。等可集中装箱的须装入合格的包装箱。(一)堆码验收时必须掌握的标准一、货物堆码(4)(4)整齐整齐(5)(5)经济经济 (6)(6)方便方便(1)(1)合理合理 (2)(2)稳固稳固 (3)(3)定量定量一、货物堆码(二)堆码的基本要求(三)特殊货物的堆码要求一、货物堆码(1)(1)堆码需要经常通风的货物时堆码需要经常通风的货物时,可在每件

38、或每层的前后左右留出可在每件或每层的前后左右留出一定的空隙一定的空隙,即码成通风垛即码成通风垛,以便散发货物的水分。以便散发货物的水分。(2)(2)对怕挤压的货物对怕挤压的货物,应根据货物承受力的大小应根据货物承受力的大小,适当控制货垛高度。适当控制货垛高度。(3)(3)对容易渗透的货物对容易渗透的货物,为了便于检查为了便于检查,货垛不宜过大货垛不宜过大,适宜排列成适宜排列成行行,行与行之间留出适当空隙。行与行之间留出适当空隙。(三)特殊货物的堆码要求一、货物堆码(4)(4)对危险品对危险品(如各种易燃、易爆货物等如各种易燃、易爆货物等),),应设危险品库房单独存放应设危险品库房单独存放,储放

39、场储放场所应干燥、阴凉、通风所应干燥、阴凉、通风,库内电器、照明等设备应采用防爆装置库内电器、照明等设备应采用防爆装置,并采取消防并采取消防安全措施。安全措施。(5)(5)对毒害品对毒害品(如氰化钾、氰化钠等如氰化钾、氰化钠等),),应单独存放应单独存放,严密保存严密保存,切忌与酸盐类相切忌与酸盐类相遇遇,储放场所应干燥、阴凉、通风。储放场所应干燥、阴凉、通风。(6)(6)对腐蚀品对腐蚀品(如各种酸类、烧碱等如各种酸类、烧碱等),),应单独存放应单独存放,避免露天存放避免露天存放,适宜放在干适宜放在干燥、阴凉、通风的场所燥、阴凉、通风的场所,堆码不宜过高堆码不宜过高,应经常检查应经常检查,注意

40、防腐蚀注意防腐蚀,切忌水浸切忌水浸,防止爆炸事故发生。防止爆炸事故发生。一、货物堆码(1)(1)矩形垛、正方形垛易于堆码矩形垛、正方形垛易于堆码,盘点计数方便盘点计数方便,库容整齐库容整齐,能充分利用能充分利用仓库空间仓库空间,但稳定性较差。但稳定性较差。(2)(2)梯形垛、三角形垛、半圆形垛的稳定性好、易苫盖、排水性能好梯形垛、三角形垛、半圆形垛的稳定性好、易苫盖、排水性能好,但不易堆码但不易堆码,不便于计数不便于计数,不能充分利用仓库空间。不能充分利用仓库空间。(3)(3)矩形矩形三角形、矩形三角形、矩形梯形等复合形货垛恰好兼有两者的优点梯形等复合形货垛恰好兼有两者的优点,多多用于货物形状

41、多样、仓库空间较为有限的情况。用于货物形状多样、仓库空间较为有限的情况。(四)堆码的基本形式 二、货架储存 凡是不宜采用就地堆码储存的货物凡是不宜采用就地堆码储存的货物,一般可一般可利用货架储存。如品种规格复杂、小件、少量的利用货架储存。如品种规格复杂、小件、少量的金属制品、贵重货物、怕压怕震的仪器仪表或在金属制品、贵重货物、怕压怕震的仪器仪表或在保管上有特殊要求不能平码的货物等保管上有特殊要求不能平码的货物等,利用货架利用货架储存不仅整齐美观储存不仅整齐美观,而且也便于物品的检查盘点而且也便于物品的检查盘点和维护保养。和维护保养。三、集装单元储存 集装单元是指将一定数量的散装货物汇集成集装单

42、元是指将一定数量的散装货物汇集成一个便于储存和运输的单元。集装单元可使原来一个便于储存和运输的单元。集装单元可使原来不能使用机械作业的货物也能用机械进行装卸搬不能使用机械作业的货物也能用机械进行装卸搬运运,这样既加快了货物装卸搬运和出入库的速度这样既加快了货物装卸搬运和出入库的速度,又有利于提高仓容利用率和货物的保管质量。又有利于提高仓容利用率和货物的保管质量。四、货物的苫垫 “苫苫”是指在货物的堆垛上加上遮盖物是指在货物的堆垛上加上遮盖物,“,“垫垫”是指在货物的垛底加上衬垫物。货物的上苫是指在货物的垛底加上衬垫物。货物的上苫下垫是防止货物受潮及受损的必要措施下垫是防止货物受潮及受损的必要措

43、施,特别是特别是对露天存放的货物来说对露天存放的货物来说,苫垫更是一项必不可少苫垫更是一项必不可少的保管措施。的保管措施。四、货物的苫垫 垫垛是指根据不同货物的保管要求垫垛是指根据不同货物的保管要求,按垛形按垛形尺寸和负荷轻重尺寸和负荷轻重,在垛底放置适当的衬垫物在垛底放置适当的衬垫物,如水如水泥墩、水泥条、枕木、防潮纸等泥墩、水泥条、枕木、防潮纸等,以减少地面潮以减少地面潮气对货物的侵蚀气对货物的侵蚀,并有利于垛底通风。并有利于垛底通风。(一)垫垛 四、货物的苫垫 苫盖物应根据货物的性质、储存要求及垛形苫盖物应根据货物的性质、储存要求及垛形而定而定,并应经济耐用和符合防火安全要求。常用并应经

44、济耐用和符合防火安全要求。常用的苫盖物有芦席、油毡纸、油布、苫布、铁皮、的苫盖物有芦席、油毡纸、油布、苫布、铁皮、塑料布等。存放危险品及化工货物的仓库不能使塑料布等。存放危险品及化工货物的仓库不能使用芦席、油毡纸等易燃的苫盖物。用芦席、油毡纸等易燃的苫盖物。(二)苫盖储运过程中货物的质量变化第三节 货物的机械变化是指货物在外力作用下所发生货物的机械变化是指货物在外力作用下所发生的形体变化，又称机械损伤或机械破损的形体变化，又称机械损伤或机械破损。一、货物的机械变化(5)串味(6)干缩和脆裂(7)沉淀(8)玷污(9)破碎、变形与散落(1)挥发(2)溶化(3)熔化(4)渗漏二、货物的物理变化(5)

45、老化、风化(6)曝光(7)锈蚀(8)燃烧、爆炸(1)氧化(2)分解、水解(3)聚合、化合(4)裂解三、货物的化学变化(1)发酵(2)霉变(3)腐坏(1)呼吸(2)发芽(3)后熟三、货物的生物学变化生理生化变化霉腐变化4.4.透气性与透水性透气性与透水性5.5.弹性弹性6.6.沸点沸点1.1.吸湿性吸湿性2.2.导热性导热性3.3.耐热性耐热性五、影响货物质量变化的因素(一)影响货物质量变化的内在因素物理性质 货物的机械性质是指货物的形态、结货物的机械性质是指货物的形态、结构在外力作用下的反应。货物的这种性质构在外力作用下的反应。货物的这种性质与其质量关系极为密切与其质量关系极为密切,是体现货物

46、的适用是体现货物的适用性、坚固耐久性和外观的重要内容性、坚固耐久性和外观的重要内容,它包括它包括货物的弹性、可塑性、韧性、脆性等。货物的弹性、可塑性、韧性、脆性等。五、影响货物质量变化的因素(一)影响货物质量变化的内在因素机械性质化学稳定性化学稳定性毒性毒性爆炸性爆炸性燃烧性燃烧性腐蚀性腐蚀性五、影响货物质量变化的因素(一)影响货物质量变化的内在因素化学性质货物的无机成分货物的无机成分货物成分中的杂质货物成分中的杂质五、影响货物质量变化的因素(一)影响货物质量变化的内在因素化学成分货物的有机成分货物的有机成分 货物的种类繁多货物的种类繁多,各种货物有不同的结构各种货物有不同的结构,概括起来概括

47、起来,可分为外观形可分为外观形态和内部结构两大类态和内部结构两大类。货物货物的外观形态多种多样的外观形态多种多样,在保管时应根据货物的形状结构合理安在保管时应根据货物的形状结构合理安排仓容排仓容,科学地进行堆码科学地进行堆码,以保证货物质量的完好。货物的内部结构以保证货物质量的完好。货物的内部结构,即即构成货物原材料的成分结构构成货物原材料的成分结构,属于货物的分子及原子结构属于货物的分子及原子结构,人的肉眼看不人的肉眼看不到到,必须借助于各种仪器来观察分析必须借助于各种仪器来观察分析。五、影响货物质量变化的因素(一)影响货物质量变化的内在因素货物结构(5)(5)微生物和仓库害虫微生物和仓库害

48、虫(6)(6)卫生条件卫生条件 (7)(7)露点露点(8)(8)尘土尘土 (9)(9)自然灾害自然灾害(1)(1)空气的温度空气的温度 (2)(2)空气的湿度空气的湿度 (3)(3)环境的气体组成环境的气体组成 (4)(4)日光日光五、影响货物质量变化的因素(二)影响货物质量变化的外在因素自然环境因素 人为因素是指仓库工作人员未按相关规定和货物本身特性要求进行人为因素是指仓库工作人员未按相关规定和货物本身特性要求进行合理作业合理作业,从而使货物受到损坏的情况。这些情况主要有从而使货物受到损坏的情况。这些情况主要有:货物保管场所货物保管场所选择不合理、货物包装不合理、装卸搬运操作不规范、货物堆码

49、苫垫不选择不合理、货物包装不合理、装卸搬运操作不规范、货物堆码苫垫不合理、违章作业等。合理、违章作业等。五、影响货物质量变化的因素(二)影响货物质量变化的外在因素人为因素货物养护第四节 货物养护是指在储存和运输过程中对货物所进货物养护是指在储存和运输过程中对货物所进行的保养和质量维护。从广义上说，货物从离开生行的保养和质量维护。从广义上说，货物从离开生产领域而未进入消费领域之前这段时间的保养与维产领域而未进入消费领域之前这段时间的保养与维护工作，都被称为货物养护。护工作，都被称为货物养护。一、货物养护的概念和意义(一)货物养护的概念 货物养护是储运货物质量的可靠保证。维护货物在流通过程中的货物

50、养护是储运货物质量的可靠保证。维护货物在流通过程中的质量，以保证货物流通的顺利进行，就必须认真研究解决货物在储存运质量，以保证货物流通的顺利进行，就必须认真研究解决货物在储存运输过程中的质量变化规律及科学养护。输过程中的质量变化规律及科学养护。中国货物养护的方针是中国货物养护的方针是“以防为主、防治结合以防为主、防治结合”。货物养护工作概。货物养护工作概括起来，就是对货物进行质量变化的预防和治理，防和治是货物养护不括起来，就是对货物进行质量变化的预防和治理，防和治是货物养护不可或缺的两个方面。可或缺的两个方面。一、货物养护的概念和意义（二）货物养护的意义(5)(5)加热灭菌防霉腐加热灭菌防霉腐