质量管理培训课件44921.pptx
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1、质量管理质量管理Management of Quality周伟华博士Dr.WeihuaZhou提纲Outline质量与质量管理QualityandQualityManagement统计过程控制StatisticProcessControl全面质量管理TotalQualityManagement(TQM)6西格玛6Sigma2023/3/292Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity我国产品质量现状-20002000年到年到20042004年年5 5年间,全国年间,全国产品质量监督抽查平均抽样产品质量监督抽查平均抽样合格率为合格率为77.8%77.8%-我国企业解我国企业解
2、决质量问题决质量问题有关的费用有关的费用占到占到营业总营业总额的额的20%20%以上以上-2006-2006年全年全国产品质量国产品质量监督抽查平监督抽查平均抽样合格均抽样合格率为率为83.2%83.2%数字背后的数字背后的中国质量中国质量20%20%83.2%83.2%77.8%77.8%150150亿亿-据测算,一个百分点抽样不据测算,一个百分点抽样不合格率的损失是合格率的损失是150150亿亿元。元。(国家质检总局统计数据)(国家质检总局统计数据)吞噬了企业大量的利润!吞噬了企业大量的利润!如果质量的损失能够降低一半,如果质量的损失能够降低一半,就可以增加近就可以增加近10%的利润!的利
3、润!2023/3/29Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity3质量是什么WhatisQuality?质量意味着对需求的一致性:克劳斯比“Qualitymeansconformancetorequirements.”Crosby质量就是特定产品与其设计或规范的符合程度-吉尔摩“Qualityisthedegreetowhichaspecificproductconformstoadesignorspecification.”Gilmore质量就是在可接受价格条件下的卓越程度和可接受成本下的变差程度。“Qualityisthedegreeofexcellenceatanac
4、ceptancepriceandthecontrolofvariabilityatanacceptablecost.”Broh质量就是在满足客户的最佳条件,这些条件指的是(1)实际使用与(2)产品价格。费根鲍姆“Qualitymeansbestforcertaincustomerconditions.Theseconditionsare(a)theactualuseand(b)thesellingpriceoftheproduct.”Feigenbaum质量就是使用的适宜性,朱兰“Qualityisfitnessforuse.”Juran2023/3/29Dr.WeihuaZhouZhejia
5、ngUniversity42023/3/29Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity5质量是什么WhatisQuality?质量领袖简介IntroductiontoQualityGurusWalterShewhart(休哈特)统计质量控制之父“Fatherofstatisticalqualitycontrol”W.EdwardsDeming(戴明)JosephM.Juran(朱兰)2023/3/29Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity6沃尔特 休哈特WalterShewhart(18911967)工程和物理学位Trainedinengineeri
6、ngandphysics长期就职于贝尔实验室LongcareersatBellLabs于1924发展了帕累托图Developedthefirst control chartabout19242023/3/297Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity爱德华兹.戴明(1900-1993)W.EdwardsDeming(19001993)于19世纪20年代取得工程与物理学位,1928年取得博士学位Taughtengineering,physicsinthe1920s,finishedPhDin1928长期就职于政府统计部门,农业部门和人人口普查部门Longcareeringo
7、vernmentstatistics,USDA,BureauoftheCensus二战期间,与美国国防军事承包人合作应用统计学方法。DuringWWII,heworkedwithUSdefensecontractors,deployingstatisticalmethods二战后派遣至日本进行人口普查SenttoJapanafterWWIItoworkonthecensus戴明十四条戴明十四条Demings 14 points2023/3/298Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversityJosephM.Juran朱兰(1904)在西部电气工作,被沃尔特修哈特所影响。Work
8、edatWesternElectric,influencedbyWalterShewhart强调一个比戴明更加战略和计划导向的质量策略EmphasizesamorestrategicandplanningorientedapproachtoqualitythandoesDeming朱兰协会仍然在积极推动朱兰哲学和质量改进实践JuranInstituteisstillanactiveorganizationpromotingtheJuranphilosophyandqualityimprovementpracticesQuality trilogy质量三步曲质量三步曲2023/3/299Dr.W
9、eihuaZhouZhejiangUniversity质量管理QualityManagement定义客户需要的产品或服务的维度(倾听顾客的声音),发展一个质量控制程序来保证满足这些维度。Toidentifythedimensionsoftheproductorservicesthatthecustomerwants(thatis,thevoiceofthecustomer)anddevelopaqualitycontrolprogramtoensurethatthesedimensionsaremet.2023/3/29Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity10质量内涵
10、内涵内涵产品(汽车)产品(汽车)服务(饭店)服务(饭店)1 性能性能速度、操作速度、操作品种、营养品种、营养2 美学性美学性车型、内部装饰车型、内部装饰装修、着装装修、着装3 特殊性能特殊性能IT系统、防盗系统系统、防盗系统特色菜、特色节目特色菜、特色节目4 一致性一致性是否符合顾客期望是否符合顾客期望是否符合顾客期望是否符合顾客期望5 可靠性可靠性故障率故障率餐饮质量稳定餐饮质量稳定6 寿命寿命有效公里数有效公里数营业时间营业时间7 会意质量会意质量品牌、销售量品牌、销售量百年老店、著名酒家百年老店、著名酒家8 售后服务售后服务处理顾客意见处理顾客意见处理顾客意见处理顾客意见2023/3/2
11、911Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity客户对产品或服务的期望Customersexpectationsfortheproductorservice客户对产品或服务的感知CustomersperceptionsoftheproductorserviceGap感知质量低Perceivedqualityispoor感知质量高Perceivedqualityisgood期望感知Expectationsperceptions期望感知Expectations=perceptions期望感知Expectations1.33过程是理想的isdesirableCp=1.00过程基本
12、符合要求processisbarelycapableCp1.00过程不符合要求processisnotcapableq工序能力必须大于等于1.0,才能符合工序作业要求。q工序能力越大,产品符合标准的可能性越大。2023/3/2986Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity提高过程能力ImprovingProcessCapability简化Simplify标准化Standardize无误操作Mistake-proof升级器械Upgradeequipment自动化Automate2023/3/2987Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity田口损失函数T
13、aguchiLossFunctionCost目标目标TargetLowerspecUpperspec传统损失函数传统损失函数Traditionalcost functionTaguchicost function2023/3/2988Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversityOutlineQualityandQualityManagementStatisticProcessControlTotalQualityManagement(TQM)6Sigma2023/3/2989Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity全面质量管理TotalQualityMa
14、nagementSPC:以数理统计方法为基础的质量控制方法UsingstatisticalapproachestopreventthebadproductstooccurTQM:建立在系统管理思想上的组织性的公司文化,持续不断地改进质量,追求用户满意,不断满足或超出用户的期望Aphilosophythatinvolveseveryoneinanorganizationinacontinualefforttoimprovequalityandachievecustomersatisfaction2023/3/2990Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity一个小故事IBMC
15、anadaLtd.要求:缺陷率在1.5%当时北美高水平要求日本供应商:缺陷零部件和其它零部件用塑料袋分开附一封信:我们不知道你们为什么要1.5%的缺陷零部件,为方便起见,我们将之分开包装.2023/3/2991Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity全面质量管理的要素ElementsofTQM持续改进Continualimprovement标杆法(竞争对手)Competitivebenchmarking员工授权Employeeempowerment团队协作Teamapproach基于事实的决定Decisionsbasedonfacts掌握质量管理工具Knowledgeof
16、tools供应商质量保证Supplierquality宣传发动Champion源头质量Qualityatthesource供应商Suppliers2023/3/2992Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity持续改进ContinuousImprovement(CI):关注业绩水平及劳动力水平Viewonperformancestandardsandworkforce:公司的业绩水平,如不断挑战和逐步升级。Performancelevelofthefirmassomethingtobecontinuouslychallengedandincrementallyupgrade
17、d.员工参与和团队努力是关键Employeeinvolvementandteameffortsarekey.2023/3/2993Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity源质量QualityattheSource每个工人对他/她的工作质量负责的观念。The philosophy of making each worker responsible for the quality of his or her work.2023/3/2994Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity基本质量工具BasicQualityTools流程图Flowchart检查表
18、Checksheets分层图Stratification直方图Histograms帕累托图ParetoCharts散布图Scatterdiagrams控制图Controlcharts因果图/鱼骨图Cause-and-effectdiagrams(Fishbonediagram)2023/3/2995Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversityQC七大手法Flowchart目的:描绘流程中的步骤Purpose:Torepresentstepsinaprocess2023/3/2996Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity检查表CheckSheets目的:
19、促进数据的收集和分析Purpose:Tofacilitatedatacollectionandanalysis2023/3/2997Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity2023/3/2998Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity鑄造不良情況檢查表调查表示例2023/3/2999Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity分层法Stratification分层的方法:按操作者、设备、原材料、工艺方法、环境等具体情况进行分类(分层)收集质量数据,以找出数据的统计规律。不同类型的数据混杂在一起,往往不容易分清它们的规律,通过分层,使
20、数据反映的特征更明显,有利于查找产生质量问题的原因。分层法不仅是一种方法、一种工具,更重要的是它还是一种思想、一种原则。分层法是正确、有效使用前述统计工具的基础;分层法通常与质量管理的其他方法一起使用,如对数据分层后再加工整理成分层直方图、分层控制图、分层散布图等。2023/3/29100Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity层别的对象与项目(1)时间的层别 小时别、日期别、周别、月别、季节别.等.例:生产过程中温度的管理就常以每小时来分别.作业员的层别、班别、操作法别、熟练度别、年龄别、性别、教育程度别.等.例:A班及B班的完成品品质层别.机械、设备的层别、场所别、机
21、型别、年代别、工具别、编号别、速度别.等.例:不同机型生产相同产品以机型别来分析其不良率.2.4作业条件的层别温度别、湿度别、压力别、天气别、作业时间别、作业方法别、测定器别.等.例:对温度敏感的作业现场所应记录其温湿度,以便温湿度变化时能层别比较.2023/3/29101Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity层别的对象与项目(2)原材料的层别 供应者别、群体批别、制造厂别、产地别、材质别、大小类别、贮藏期间别、成分别.等.例:同一厂商供应的原材料也应做好批号别,领用时均能加以层别,以便了解各批原料的品质,甚至不良发生时更能迅速采取应急措施,使损失达最小的程度.测定的层
22、别 测定器别、测定者别、测定方法别.等.检查的层别 检查员别、检查场所别、检查方法.等.其它 良品与不良品别、包装别、搬运方法别.等.2023/3/29102Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity分层法举例某砖瓦厂,从烘干的砖坯中抽样,做控制图。结果发现其中有两组样本点出界,调查之后,发现这两批砖坯生产时正逢雨天,砖坯湿度太高,所以剔除这两个样本后再计算。这就是一种分层处理方法,按环境条件不同的分层处理。2023/3/29103Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity直方图Histogram02468101214727476788082848688
23、9092Door Weight(kg)Frequency目的:展示变量的分布Purpose:Toshowthedistributionofavariable假设门的重量是影响车库门性能的重要因素Supposedoorweightisanimportantfactorthataffectstheperformanceofagaragedoor2023/3/29104Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity绘制直方图收集数据,一般数据的数量用N表示;找出数据中的最大值与最小值;计算极差R;确定组数K;计算组距h=R/K;确定分组组界:首先计算第一组的上、下界限值第一组下界值=
24、Xminh/2第一组上界值=Xmin+h/2然后计算其余各组的上下界限值整理数据,做出频数表,用fi表示每组的频数;画直方图:直方图是一张坐标图,横坐标取分组的组界值,纵坐标取各组的频数。2023/3/29105Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity直方图的分析(a)正常型:质量数据正常(b)折齿型:分组或组距不当(c)孤岛型:原材料变化或操作人员变化(d)绝壁型:数据收集不正常或人为剔除不合格品数据(e)双峰型:不同工艺、设备或人员分别作业,而数据混在一起(a)(b)(c)(d)(e)2023/3/29106Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversit
25、y2023/3/29Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity107第一步:选择要处理的数据,设定分组组界,输入命令2023/3/29Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity108第二步:选择同分组组界等长的区域,按F2键2023/3/29Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity109第三步:按CtrlShiftEnter键ParetoChart(帕累托图)2023/3/29110Dr.WeihuaZhouZhejiangUniversity帕累托图帕累托图又叫排列图,由意大利经济学家Pareto提出,“关键的少数,次要的多数”,
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