现代商务礼仪培训279980.pptx
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1、礼仪的认知礼仪的认知 有了人类以来就有了礼仪,这种礼仪的形式由于处在原始期就非常简单,比如打招呼、跪拜、服从、祭事、进贡、恭敬等;这些都是为了保护自己、维护自己的需要。礼仪认知礼仪认知 中国古代有“三纲五常”:“君为臣纲,父为子纲、夫为妻纲”“仁、义、礼、智、信”世界各国的礼仪有千百种,不同的国家、不同的种族、不同的民俗有不同的礼仪 礼仪是维护社会秩序的工具;礼仪是衡量 社会文明程度和个人修养的标准。礼仪认知礼仪认知 “礼”是治国治民的需要,可以想象一国无礼,一家无礼,一人无礼是个什麽形象,因此有人提出“人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁”。“礼”与文化、教育、社会、科学、宗教、民俗等都
2、相关。中国有五千年的文明史,素有礼仪之邦的美称通用会务礼仪通用会务礼仪 通用会务礼仪通用会务礼仪 一、工作会议礼仪 1、会议纪律 1)时间 2)形象 3)秩序 2、会风 要求:会议长短、会议频率我们的会风:1)、凡是会议,必有主题;2)、凡是主题,必有议程;3)、凡是议程,必有决议;4)、凡是决议,必有跟踪;5)、凡是追踪,必有结果。会议礼仪会议礼仪 3、效率:主题集中、汇报简捷、控制时间、紧抓内容、提高效率。4、明确分工:一个会议召开成功与否的关键是组织者,会议的组织者的关键是要进行会议的明确分工,责任到位,检查监督,深入了解,听取汇报。会议礼仪会议礼仪 二、洽谈礼仪 即商务谈判,这是贸易活
3、动中的关键或重要一环,成功在此一举,这对于商务人员来说是至关重要的,每个单位和企业无不重视的,要培养商务谈判的人员,成为商务谈判的高手,就是我们所期望的。那麽,进行商务谈判,首先要营造一种气氛,谈判的场所有派头,谈判代表有气质,谈判内容有内涵。谈判礼仪谈判礼仪 谈判有原则:客观:作为支撑的材料要客观;获取的材料要分析是否客观;反复推敲:推敲自己的谈判方案;一要报告上级,二要经过讨论,三要灵活机动;自主:谈判过程中要充分发挥主观能动性 多赢:尽可能取得双赢,在不损自身利益前提下,多考虑对方的利益。谈判礼仪谈判礼仪 谈判有策略 知己知彼 熟悉程序 随机应变 平等互利谈判礼仪谈判礼仪 谈判方针 要真
4、诚待人 要遵守纪律 要平等相待 要求同存异 要争取多赢 要公私分明商务住行礼仪商务住行礼仪 商务住行礼仪商务住行礼仪 入住宾馆的礼仪 一、客房礼仪 1、接待住宿 了解被接待者的生活习惯 选择被接待者的住宿要求 要仔细、周到 出行礼仪出行礼仪 2、本人外出 注意礼貌、注意身份、注意卫生、注意礼节、注意风俗、注意尊重、注意规范、注意道德楼梯礼仪楼梯礼仪 1)上下楼梯有讲究:上楼应单行行进,以前为上;男女同行,女士居后;一般情况下应靠右侧单行行进行;如遇客人不识路,有引导员带领,引导员在前到不易离得太远,大约1米1.5米;如遇短裙女士,一般在女士前面。电梯礼仪电梯礼仪 2)乘电梯的礼仪 有电梯员,客
5、人先进先出;无电梯员,客人后进先出;如遇超员,让客人先行;到达楼层,让客人先行;之外还要注意:打招呼、微笑、按钮动作不要太粗、礼貌用语。出行礼仪出行礼仪 1、步行 1)遵守交规 2)遵守路规 3)注意位次 4)问路礼貌出行礼仪出行礼仪 2、乘车礼仪 公共交通 私驾车 公务车 乘火车、飞机、轮船 出行礼仪出行礼仪 3、商务人员携带及礼仪 业务资料、办公用品、行装备品 1)业务资料:推销员、采购员、洽谈员、谈判代表等身份的不同的业务资料,包括推销样品、产品说明书、产品图集目录、产品价目表、合同、客户名单等;2)办公用品:电脑、名片等餐饮礼仪餐饮礼仪餐饮礼仪餐饮礼仪一、中式餐饮 环境是关键:幽静、典
6、雅、卫生、庄重、派头;餐具是点缀:餐桌、台布、筷子、碗碟、勺子、汤盅、水杯、餐巾;菜品是重点:品种、烹饪、手艺、色泽;服务最重要:有好的环境、精美的餐具、可口的菜点、但没有好的服务,也会失色。餐饮礼仪餐饮礼仪用餐礼仪 包括入座和进餐 入座:座位、姿势、用餐先后、敬酒、吃相;宴会没有结束不管你是否用餐完毕,都不要离席;等主人餐毕先起身离席方可依次离席;做客者不能抢付账。餐饮礼仪餐饮礼仪宴请要注意的是:1、时间的安排 2、菜谱的安排 3、上菜的次序 礼仪:拿筷子、拿勺子、端酒杯、用餐巾、用牙签餐饮礼仪餐饮礼仪 1)准备工作 时间安排:选日子、提前通知、注意风俗习惯;地点安排:按规格接待、按人头接待
7、、按习惯接待、按关系的亲疏接待、按接待方的意识接待 人员安排:发请柬用餐礼仪用餐礼仪 2)菜单安排菜单有几种形式:一是按标准事先排定菜单;二是现场看饭店菜谱点菜;菜单安排要注意:不要铺张,不要勉强,禁忌饮食(配料、肉制品、海鲜、饮料)上菜次序:冷菜热炒大菜汤主食水果3)座次安排:以右为尊,以远为上,以面向大门为尊。西餐礼仪西餐礼仪西西餐礼仪餐礼仪 二、西餐礼仪 西餐与中餐有很大的不同,食物、工具都有所不同,首先看食物,西餐的开胃餐一般是色拉,水果和素菜和色拉酱调制而成;面包、饮料、主菜;第一道程序过后相隔半小时左右,再上甜点。西餐礼仪西餐礼仪关于斟酒关于斟酒:1.斟酒的量 葡萄酒、香槟酒、白兰
8、地、甜露酒等不宜斟满,只宜斟到酒杯容量的2/3处,其目的是使饮者在饮用时能让酒在杯中旋起来,使酒香充分地发挥出来。2.斟酒的方法 每斟完一杯,要把酒瓶稍收后顺手往右轻轻一旋,以免酒水溢出后滴到桌面或客人身上。如果你同时准备了红酒和白酒,请把两种酒瓶分放在桌子两端。绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒,这是基本礼貌。在餐厅也可由服务人员斟酒。西餐礼仪西餐礼仪酒具的使用酒具的使用 1.葡萄酒杯 无论是要品尝适合在常温下饮用的红酒,或是适合冰镇后饮用的白酒,同样都是以握住杯脚的部分来持杯。若是手握住杯身的话,手的温度将致使葡萄酒变温,因此,室温呈上的葡萄酒也将会改变其风味。2.白兰地酒杯(汽球型)用手
9、掌由下往上包住杯身,手的温度将传导到白兰地而适度地引出酒的香醇。3.香槟杯(笛杯、广口高脚杯)有着细细长长、像长笛的形状的笛杯,最能将香槟的气泡漂亮地展示出来。而扁平杯状的广口高脚杯,多用在干杯的时候。两种杯子的持法和葡萄酒杯相同,都是握住杯脚的部分。要是碰到杯脚较长的情况。握住杯脚的最上方会比较容易饮用。西餐礼仪西餐礼仪1.至于倒酒,无论是开瓶或添酒,主人与客人都不须自己倒,让服务人员动手倒即可。2.服务生为您斟酒时不需要捧着玻璃杯。一般而言,倒葡萄酒都是由服务人员为顾客服务的,当他们为我们服务时,原则上并不需要捧着酒杯,只要将手放在桌面上或是膝盖上即可。此外在用餐中,当服务人员再次前来斟酒
10、时,暂时停下手的动作,对话也稍加节制一些会给他人比较好的印象。再者,若是自行斟酒时,请将酒斟至杯身最宽的部分。这是因为当表面积越大时,越能充分享受葡萄酒的香醇。菜肴由顾客的左方呈上桌,酒则是从右方为顾客服务。3.一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。西餐西餐礼仪礼仪 饮咖啡礼仪 时间:早咖啡(浓)、餐后咖啡(淡)忌餐前、忌睡前、忌空腹;场合:客厅、办公室、花园、餐厅、咖啡厅、阳台、草坪社交礼仪社交礼仪 1、礼仪规范 衣着规范,是身份、地位、修养的象征;盛行握手礼,相见与告别都要握手;但与
11、女士见面时要注意看女士是不是有意,男士应点头鞠躬,不能主动去拉手;在介绍人员时要注意三原则:1.把年少的介绍给年老的;2.把地位低的介绍给地位高的;3.把男士介绍给女士.社交礼仪社交礼仪 自我介绍时,只要通报姓名和公司承担的职务;在与对方商务交往时切忌随意以名字称呼对方,一定要称先生”小姐”夫人”。同时递上名片。初次见面不必送礼,但到法国人的家中作客,可以给女主人送上一束鲜花或小礼品。象画册、书籍、好酒、巧克力等也受欢迎;如收到法国人的礼物要当面打开。社交礼仪社交礼仪切记不要:切记不要:视线游移或面无表情;视线游移或面无表情;大声笑闹或窃窃暗笑;大声笑闹或窃窃暗笑;精神萎靡不振;精神萎靡不振;
12、语速过快;语速过快;手势过于夸张;手势过于夸张;走路时后仰、摇晃、跳动或眼向下看走路时后仰、摇晃、跳动或眼向下看 用手指他人或做嘲弄、侮辱他人的手势用手指他人或做嘲弄、侮辱他人的手势 坐姿懒散、翘脚或抖动。坐姿懒散、翘脚或抖动。社交礼仪社交礼仪 站姿:站姿:抬头,目视前方,挺胸直腰,肩平,双抬头,目视前方,挺胸直腰,肩平,双臂自然下垂,收腹,双腿并拢直立,脚尖臂自然下垂,收腹,双腿并拢直立,脚尖分呈字型,身体重心放到两脚中间。也分呈字型,身体重心放到两脚中间。也可两脚分开,比肩略窄,双手合起,放在可两脚分开,比肩略窄,双手合起,放在腹前或背后。腹前或背后。社交礼仪社交礼仪 坐姿:坐姿:轻轻轻轻
13、入入座座,至至少少坐坐满满椅椅子子的的,后后背背轻轻靠靠椅椅背背,双双膝膝自自然然并并拢拢(男男性性可可略略分分开开)。对对坐坐谈谈话话时时,身身体体稍稍向向前前倾倾,表表示示尊尊重重和和谦谦虚虚。如如果果长长时时间间端端坐坐,可可将将两两腿腿交叉重叠,但要交叉重叠,但要注意将腿向回收。注意将腿向回收。社交礼仪社交礼仪 蹲姿:蹲姿:一一脚脚在在前前,一一脚脚在在后后,两两腿腿向向下下蹲蹲,前前脚脚全全着着地地,小小腿腿基基本本垂垂直直于于地地面面,后后脚脚跟跟提起,脚掌着地,臀部向下。提起,脚掌着地,臀部向下。研讨:如何拾起地上的钥匙研讨:如何拾起地上的钥匙微笑微笑 微微笑笑是是一一种种国国际
14、际礼礼仪仪,能能充充分分体体现现一一个个人人的的热热情情、修修养养和和魅魅力力。在在面面对对客客户户、宾宾客客及及同同仁仁时时,要要养养成成微微笑笑的的好好习惯。习惯。电话电话礼仪礼仪 接电话、问候接电话、问候 电话接听要及时,铃响三声内接听,先电话接听要及时,铃响三声内接听,先问好;问好;接外线电话要报公司名称,转来的电话接外线电话要报公司名称,转来的电话应报部门名称和自己的姓名;应报部门名称和自己的姓名;如接电话稍迟一点,应该致歉,说声如接电话稍迟一点,应该致歉,说声“让您久等了让您久等了”。电话电话礼仪礼仪 在谈话开始时,写下客户的名字,在与在谈话开始时,写下客户的名字,在与对方交谈时,
15、经常对对方指名或道姓称呼;对方交谈时,经常对对方指名或道姓称呼;上司如果不接电话,应设法圆场,不让上司如果不接电话,应设法圆场,不让对方感到难堪和不安;对方感到难堪和不安;对于自己不了解的人或事情不能轻易表对于自己不了解的人或事情不能轻易表态,尤其是否定,应有不拒绝任何可能的态,尤其是否定,应有不拒绝任何可能的机会的意识;机会的意识;电话电话礼仪礼仪 通话时如果有他人过来,不得目中无人,通话时如果有他人过来,不得目中无人,应点头致意,如果需要与来人讲话,应讲应点头致意,如果需要与来人讲话,应讲“请您稍等请您稍等”,然后捂住话筒,小声交谈;,然后捂住话筒,小声交谈;拨打前拨打前-时间与时机的选择
16、得当;时间与时机的选择得当;-谈话对象的选择准确,重要的内容应在打谈话对象的选择准确,重要的内容应在打电话之前用笔写出。电话之前用笔写出。电话电话礼仪礼仪接通后接通后-对相识的人,简单问候即谈主题;对相识的人,简单问候即谈主题;-对不相识的人,先讲明自己的身份、目的,对不相识的人,先讲明自己的身份、目的,再谈问题;再谈问题;-用您好、请、谢谢、对不起等礼貌用语。用您好、请、谢谢、对不起等礼貌用语。电话电话礼仪礼仪拨打中拨打中-表达全面、简明扼要。表达全面、简明扼要。-需谈论机密或敏感话题时,电话接通后要需谈论机密或敏感话题时,电话接通后要先问对方谈话是否方便;先问对方谈话是否方便;-交谈中如有
17、事情需要处理,要礼貌告知对交谈中如有事情需要处理,要礼貌告知对方,以免误解,未讲清的事情要再约时间方,以免误解,未讲清的事情要再约时间并履行诺言。并履行诺言。电话电话礼仪礼仪 通话后通话后 应轻放话筒,并应在对方挂断后再放话应轻放话筒,并应在对方挂断后再放话筒;筒;留言或转告要立即执行,将来电所托事留言或转告要立即执行,将来电所托事项填写在项填写在“电话留言便条电话留言便条”上,以口头形上,以口头形式传达,或以便条形式传递。式传达,或以便条形式传递。情况处理情况处理-如所找对象不在,应委托他人简要说明缘如所找对象不在,应委托他人简要说明缘由,主动留言,留下联系方式和自己的姓由,主动留言,留下联
18、系方式和自己的姓名;名;-记住委托人姓名,致谢。记住委托人姓名,致谢。46规范的礼仪标准容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;态度和蔼,待人真诚;服饰规范,整洁挺括;打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。47现代商务礼仪现代商务礼仪(一)商务礼仪的基本特征(二)商务着装基本规范(三)仪表礼仪(四)仪态礼仪(五)基本礼仪1、称呼礼仪;2、鞠躬礼仪;3、握手礼仪;4、拥抱礼仪;5、交换、递接名片礼仪。(六)办公礼仪1、接待礼仪;2、电话礼仪;3、办公场所的6S管理;4、办公室其他注意事项;5、拜访礼仪;(七)商务交往的座次礼仪(八)宴会礼仪48(一)商务礼仪的基本特征(一)商务礼仪的基本特征
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