人教版七年级下册生物 第2章 4.2.2.1 食物的消化 习题课件2.ppt

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1、人教版人教版 七年级下七年级下第四单元生物圈中的人 第二章 人体的营养第二节第二节消化和吸收消化和吸收第第1课时课时食物的消化食物的消化知识清单知识清单1消化系统的结构和功能消化系统的结构和功能(1)食物的消化食物的消化食物在消化道内食物在消化道内_成可以被细胞成可以被细胞_的的物质的过程叫做消化物质的过程叫做消化。分解分解吸收吸收知识清单知识清单(2)消化系统：由消化系统：由_和和_组成。完成组成。完成图图221：消化道消化道消化腺消化腺唾液腺唾液腺胃胃胰胰小肠小肠图图221知识清单知识清单组成组成器官器官功能功能消消化化道道口腔口腔牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物咽咽食物的

2、通道食物的通道食道食道食团通过食道的蠕动进入胃食团通过食道的蠕动进入胃_是消化道最膨大的部分，有暂时贮存是消化道最膨大的部分，有暂时贮存食物的作用，食物在胃里被搅磨变成食物的作用，食物在胃里被搅磨变成食糜，蛋白质在此被初步分解食糜，蛋白质在此被初步分解_是食物消化吸收的主要部位是食物消化吸收的主要部位大肠大肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门通过蠕动，将食物残渣推向肛门肛门肛门排出食物残渣排出食物残渣胃胃小肠小肠知识清单知识清单消消化化腺腺消消化化道道外外肝脏肝脏人体内最大的消化腺，分泌人体内最大的消化腺，分泌_，其内不含消化酶，但能参与脂肪的消化其内不含消化酶，但能参与脂肪的消化唾液腺唾液腺分泌分

3、泌_，唾液中的，唾液中的_酶能够初步消化淀粉酶能够初步消化淀粉胰腺胰腺分泌的分泌的_中含有消化糖类、蛋白中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶，进入小肠，参与蛋质和脂肪的消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等物质的进一步消化白质、脂肪、淀粉等物质的进一步消化胆汁胆汁唾液唾液唾液淀粉唾液淀粉胰液胰液知识清单知识清单消消化化腺腺消化消化道内道内肠腺肠腺肠腺能够分泌肠腺能够分泌_，肠液含有，肠液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶，消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶，这些消化酶参与糖类、蛋白质和脂这些消化酶参与糖类、蛋白质和脂肪的分解肪的分解胃腺胃腺能够分泌能够分泌_，胃液中的，胃液中的_酶能将蛋白质初

4、步分解酶能将蛋白质初步分解肠液肠液胃液胃液蛋白蛋白知识清单知识清单2.探究馒头在口腔中的变化探究馒头在口腔中的变化(完成图完成图222)2mL唾液唾液知识清单知识清单不变蓝不变蓝变蓝变蓝知识清单知识清单结论：结论：(1)1号和号和2号试管对照，说明馒头变甜和号试管对照，说明馒头变甜和_有关。有关。(2)1号和号和3号试管对照，说明馒头变甜和号试管对照，说明馒头变甜和_、_有关。有关。唾液唾液牙齿的咀嚼牙齿的咀嚼舌的搅拌舌的搅拌知识清单知识清单3营养物质的消化过程营养物质的消化过程(1)_可以不用消化直接被吸收。可以不用消化直接被吸收。水、无机盐和维生素水、无机盐和维生素知识清单知识清单(2)淀

5、粉、脂肪和蛋白质的消化过程淀粉、脂肪和蛋白质的消化过程淀粉淀粉_蛋白质蛋白质初步分解初步分解_脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒_麦芽糖麦芽糖唾液唾液口腔口腔肠液、胰液肠液、胰液小肠小肠胃液胃液胃胃肠液、胰液肠液、胰液小肠小肠胆汁胆汁小肠小肠肠液、胰液肠液、胰液小肠小肠葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸知识清单知识清单释疑解惑释疑解惑探究馒头在口腔中的变化需要适宜的温度探究馒头在口腔中的变化需要适宜的温度探究馒头在口腔中变化的实验一定要在探究馒头在口腔中变化的实验一定要在37的温水中进的温水中进行，且保持的时间不能太短，这个温度与人体口腔温度行，且保持的时间不能太短，这个温度与人体口腔温度

6、相近，在此温度时，唾液淀粉酶的活性最高。温度过高相近，在此温度时，唾液淀粉酶的活性最高。温度过高或过低，都会影响酶的活性，并最终影响实验结果。或过低，都会影响酶的活性，并最终影响实验结果。真题链接真题链接答案呈现答案呈现提示：点击 进入习题12345678910CADCBCBDCD1112A见习题见习题练基础练基础1消化系统的组成是消化系统的组成是()A口腔、胃、肠和肛门口腔、胃、肠和肛门B消化道消化道C消化道和消化腺消化道和消化腺D口腔、胃和口腔、胃和消化腺消化腺练基础练基础【点点拨拨】人人体体的的消消化化系系统统是是由由消消化化道道和和消消化化腺腺组组成成的的。消消化化道道包包括括口口腔腔

7、、咽咽、食食道道、胃胃、小小肠肠、大大肠肠、肛肛门门等等器器官官，消消化化腺腺包包括括唾唾液液腺腺、肝肝、胰胰等等器器官官以以及分布在消化道壁内的小腺体。及分布在消化道壁内的小腺体。【答案答案】C练基础练基础2下列器官不属于人体消化道组成的是下列器官不属于人体消化道组成的是()A口腔口腔B胃胃C肝脏肝脏D小肠小肠C【点点拨拨】消消化化系系统统是是由由消消化化道道和和消消化化腺腺两两大大部部分分组组成成，消消化化道道包包括括口口腔腔、咽咽、食食道道、胃胃、小小肠肠、大大肠肠和肛门等。和肛门等。练基础练基础3【遵化期中遵化期中】下列人体消化系统的器官中，不下列人体消化系统的器官中，不与食物直接接触

8、的是与食物直接接触的是()A肝脏和胰腺肝脏和胰腺B小肠和胆囊小肠和胆囊C胃和大肠胃和大肠D食道和大肠食道和大肠A练基础练基础4【中考中考新疆新疆】吃饭时，要充分咀嚼的好处是吃饭时，要充分咀嚼的好处是()A将食物彻底消化将食物彻底消化B防止食物误入气管防止食物误入气管C增加食物的营养增加食物的营养D减轻胃肠的减轻胃肠的负担负担练基础练基础【点点拨拨】唾唾液液淀淀粉粉酶酶发发挥挥作作用用需需要要一一定定的的时时间间，因因此此我我们们在在吃吃饭饭时时要要对对食食物物细细嚼嚼慢慢咽咽，以以使使食食物物中中的的淀淀粉粉在在口口腔腔内内有有充充足足的的时时间间被被消消化化，此此外外充充分分咀咀嚼嚼也可减轻

9、胃肠的负担。也可减轻胃肠的负担。【答案答案】D练基础练基础5【中考中考广东广东】探究探究“食物在口腔内的消化食物在口腔内的消化”，先向试，先向试管中加入适量的馒头碎屑，然后按照下表进行实验。管中加入适量的馒头碎屑，然后按照下表进行实验。一段时间后滴加碘液，最不可能变蓝的是一段时间后滴加碘液，最不可能变蓝的是()试管试管ABCD2mL清水或唾液清水或唾液清清水水唾唾液液清清水水唾唾液液温度温度/37 3700练基础练基础【点点拨拨】A试试管管中中清清水水对对淀淀粉粉没没有有分分解解作作用用，滴滴加加碘碘液液变变蓝蓝。B试试管管中中唾唾液液淀淀粉粉酶酶将将馒馒头头中中的的淀淀粉粉全全部部分分解解成

10、成麦麦芽芽糖糖，滴滴加加碘碘液液不不变变蓝蓝。C试试管管中中清清水水对对淀淀粉粉没没有有分分解解作作用用，滴滴加加碘碘液液变变蓝蓝。D试试管管中中温温度度低低，唾唾液液淀淀粉粉酶酶的的活活性性下下降降，不不能能把把淀淀粉粉全全部部分分解解，滴滴加加碘液变蓝色。碘液变蓝色。【答案答案】B练基础练基础6.【中考中考贺州贺州】小明晚餐吃了米饭、肥猪肉和鸡蛋，小明晚餐吃了米饭、肥猪肉和鸡蛋，根据这三种食物的主要成分在他消化道内被消化的根据这三种食物的主要成分在他消化道内被消化的先后顺序，排列正确的是先后顺序，排列正确的是()A米饭、肥猪肉、鸡蛋米饭、肥猪肉、鸡蛋B肥猪肉、米饭、鸡蛋肥猪肉、米饭、鸡蛋C

11、米饭、鸡蛋、肥猪肉米饭、鸡蛋、肥猪肉D鸡蛋、肥猪肉、米饭鸡蛋、肥猪肉、米饭练基础练基础【点点拨拨】米米饭饭的的主主要要成成分分是是淀淀粉粉、鸡鸡蛋蛋的的主主要要成成分分是是蛋蛋白白质质、肥肥猪猪肉肉的的主主要要成成分分是是脂脂肪肪。淀淀粉粉最最先先在在口口腔腔内内被被消消化化；蛋蛋白白质质开开始始消消化化的的部部位位是是胃胃；脂脂肪肪只只能能在在小小肠肠内内被被消消化化，这这三三种种食食物物在在消消化化道道内内被被消消化的先后顺序是米饭、鸡蛋、肥猪肉。化的先后顺序是米饭、鸡蛋、肥猪肉。【答案答案】C练基础练基础7.(易错题易错题)【模拟模拟海南海南】一层肥一层瘦的肉看起来像花的一层肥一层瘦的肉

12、看起来像花的层次一样，又因其一般有五层而得名层次一样，又因其一般有五层而得名“五花肉五花肉”。五花。五花肉的主要营养成分在人体内最终分别被消化成肉的主要营养成分在人体内最终分别被消化成()A麦芽糖、氨基酸麦芽糖、氨基酸B氨基酸、甘油和脂肪酸氨基酸、甘油和脂肪酸C氨基酸、葡萄糖氨基酸、葡萄糖D葡萄糖、甘油和脂肪酸葡萄糖、甘油和脂肪酸B练基础练基础8【教材图片题教材图片题】如图为人体消化系统的部分结构示意图。如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述正确的是下列叙述正确的是()A内有胃腺，可以分泌胃液内有胃腺，可以分泌胃液，胃液胃液里面含有唾液淀粉酶里面含有唾液淀粉酶B是肝脏，它分泌的胆汁中含有

13、消化脂肪的酶是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶C是大肠，内有肠腺，能分泌肠液是大肠，内有肠腺，能分泌肠液D是胰，能分泌胰液，胰液通过导管注入是胰，能分泌胰液，胰液通过导管注入十二指肠十二指肠D练能力练能力9【中考中考江西江西】如图模拟淀粉的消化过程如图模拟淀粉的消化过程，“剪刀剪刀1”“剪刀剪刀2”分别代表两种消化酶。其中分别代表两种消化酶。其中“剪刀剪刀2”能能出现在消化道的哪个部位出现在消化道的哪个部位()A口腔口腔B胃胃C小肠小肠D大肠大肠练能力练能力【点点拨拨】淀淀粉粉的的消消化化从从口口腔腔开开始始，口口腔腔中中的的唾唾液液淀淀粉粉酶酶能能够够将将部部分分淀淀粉粉分分解解为为麦麦

14、芽芽糖糖，当当淀淀粉粉和和麦麦芽芽糖糖进进入入小小肠肠后后，淀淀粉粉等等糖糖类类物物质质在在小小肠肠内内被被彻彻底底消消化为葡萄糖。化为葡萄糖。【答案答案】C练能力练能力10【中考中考重庆重庆】如图为人体部分消化器官的示意图，如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是若甲处阻塞，则最可能发生的情况是()A胃消化蛋白质的能力减弱胃消化蛋白质的能力减弱B胰分泌的胰液无法送入小肠胰分泌的胰液无法送入小肠C小肠消化淀粉的功能下降小肠消化淀粉的功能下降D小肠消化脂肪的功能小肠消化脂肪的功能下降下降D练能力练能力11.【漯河期末漯河期末】为什么肚子饿了会咕咕叫？原来人饥饿的时为什么肚

15、子饿了会咕咕叫？原来人饥饿的时候，胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声候，胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号。以下关于胃的说音，这无疑是最明确的需要进食的信号。以下关于胃的说法正确的是法正确的是()A胃担负着重要的消化职责胃担负着重要的消化职责B胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化C胃位于腹腔的右下方，上连食道，下接十二指肠胃位于腹腔的右下方，上连食道，下接十二指肠D胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸等营养物质酸等营养物质练

16、能力练能力【点点拨拨】胃胃有有两两个个基基本本功功能能：贮贮存存食食物物和和对对食食物物进进行行初初步步消消化化，A符符合合题题意意；胃胃壁壁内内有有胃胃腺腺，可可分分泌泌胃胃液液，能能对对蛋蛋白白质质进进行行初初步步消消化化，B不不符符合合题题意意；胃胃位位于于腹腹腔腔的的左左上上方方，上上连连食食道道，下下接接十十二二指指肠肠，C不不符符合合题题意意；胃胃内内形形成成的的食食糜糜中中含含有有淀淀粉粉、麦麦芽芽糖糖、多多肽肽(蛋蛋白白质质的的初初步分解产物步分解产物)、蛋白质、脂肪，、蛋白质、脂肪，D不符合题意。不符合题意。【答案答案】A练素养练素养12【核心素养：科学探究核心素养：科学探究

17、】运动员的心理状况对运运动员的心理状况对运动成绩有一定的影响。为更好地备战动成绩有一定的影响。为更好地备战2022年冬奥年冬奥会，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作为检测会，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作为检测指标，探究心理压力对运动员的影响。指标，探究心理压力对运动员的影响。(1)人体消化道内淀粉的分解起始于人体消化道内淀粉的分解起始于_，这是由，这是由于唾液中含有唾液淀粉酶于唾液中含有唾液淀粉酶。口腔口腔练素养练素养(2)分别在施加心理压力前、后取受试者的唾液，进分别在施加心理压力前、后取受试者的唾液，进行如下实验。行如下实验。试管试管编号编号实验处理实验处理1号试管号试管2号试管号试管加

18、入淀粉液加入淀粉液2毫升毫升2毫升毫升滴加碘液滴加碘液2滴滴2滴滴加入唾液加入唾液？施加心理压力后施加心理压力后受试者的唾液受试者的唾液2毫升毫升温度条件温度条件37？练素养练素养1号试管号试管“？”处应加入处应加入_。设置。设置1号试管在本实验中起到号试管在本实验中起到_作用。作用。施加心理压力前受试者的唾液施加心理压力前受试者的唾液试管试管编号编号实验处理实验处理1号试管号试管2号试管号试管加入淀粉液加入淀粉液2毫升毫升2毫升毫升滴加碘液滴加碘液2滴滴2滴滴加入唾液加入唾液？施加心理压力后施加心理压力后受试者的唾液受试者的唾液2毫升毫升温度条件温度条件37？2毫升毫升对照对照练素养练素养2

19、号试管号试管“？”处的温度条件应该是处的温度条件应该是_。37试管试管编号编号实验处理实验处理1号试管号试管2号试管号试管加入淀粉液加入淀粉液2毫升毫升2毫升毫升滴加碘液滴加碘液2滴滴2滴滴加入唾液加入唾液？施加心理压力后施加心理压力后受试者的唾液受试者的唾液2毫升毫升温度条件温度条件37？练素养练素养观察、记录并比较观察、记录并比较1号和号和2号试管蓝色褪去时间，若号试管蓝色褪去时间，若结果为结果为_，则说，则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的含量增加。明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的含量增加。试管试管编号编号实验处理实验处理1号试管号试管2号试管号试管加入淀粉液加入淀粉液2毫升毫升2毫

20、升毫升滴加碘液滴加碘液2滴滴2滴滴加入唾液加入唾液？施加心理压力后施加心理压力后受试者的唾液受试者的唾液2毫升毫升温度条件温度条件37？2号试管比号试管比1号试管蓝色褪去时间短号试管蓝色褪去时间短练素养练素养【点点拨拨】(1)人人们们在在进进食食时时口口腔腔周周围围的的唾唾液液腺腺分分泌泌唾唾液液，唾液内含有消化淀粉的酶，将淀粉分解成麦芽糖。唾液内含有消化淀粉的酶，将淀粉分解成麦芽糖。(2)要要探探究究唾唾液液对对淀淀粉粉的的消消化化作作用用，要要以以唾唾液液为为变变量量设设置置对对照照实实验验，因因此此，在在1号号试试管管“？”处处应应加加施施加加心心理理压压力力前前受受试试者者的的唾唾液液

21、2毫毫升升，这这样样与与2号号试试管管形形成成了了一一组组以以施施加加心心理理压压力力前前、后后受受试试者者的的唾唾液液为为变变量量的的对对照照实实验验，设置设置1号试管在本实验中起到对照作用。号试管在本实验中起到对照作用。练素养练素养2号号试试管管“？”处处的的温温度度条条件件应应该该是是37，唾唾液液淀淀粉粉酶酶分分解解淀淀粉粉受受温温度度的的影影响响，37接接近近人人的的体体温温，唾唾液液淀淀粉粉酶酶分分解解淀淀粉粉的的能能力力最最强强。观观察察、记记录录并并比比较较1号号和和2号号试试管管蓝蓝色色褪褪去去时时间间，若若结结果果为为2号号试试管管颜颜色色褪褪去去时时间间少少于于1号号试试管管，则则说说明明施施加加心心理理压压力力使使受受试试者者唾唾液液淀淀粉粉酶酶的的含含量量增增加加；若若结结果果为为2号号试试管管颜颜色色褪褪去去时时间间等等于于1号试管，则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶号试管，则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶练素养练素养的的含含量量没没有有变变化化；若若结结果果为为2号号试试管管颜颜色色褪褪去去时时间间大大于于1号号试试管管，则则说说明明施施加加心心理理压压力力使使受受试试者者唾唾液液淀淀粉粉酶酶的的含含量减少。量减少。