人教版七年级下册生物 第2章 第二章巩固强化复习 习题课件.ppt

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1、人教版人教版 七年级下七年级下第二章巩固强化复习第二章巩固强化复习第四单元生物圈中的人 第二章 人体的营养知识结构 理脉络理脉络人体的营养人体的营养点击链接跳转点击链接跳转核心必知 知考点知考点1食物中的营养物质食物中的营养物质营养物质营养物质功能功能食物来源食物来源糖类糖类主要的供能物质主要的供能物质谷类、薯类等谷类、薯类等脂肪脂肪备用能源物质备用能源物质肥肉、植物油等肥肉、植物油等蛋白质蛋白质建造和修复身体建造和修复身体的重要的重要原料，促进人体的生长原料，促进人体的生长发育以及受损细胞的修发育以及受损细胞的修复和更新复和更新瘦肉、鱼、奶、瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等蛋、豆类等核心必知 知考点

2、知考点水水构成细胞的主要成分；构成细胞的主要成分；参与人体的生命活动和参与人体的生命活动和物质运输物质运输饮料、饮用饮料、饮用水等水等无无机机盐盐钙钙构成牙齿和骨骼的重要构成牙齿和骨骼的重要成分，缺钙时，儿童易成分，缺钙时，儿童易患佝偻病，中老年人易患佝偻病，中老年人易患骨质疏松症患骨质疏松症奶、豆类等奶、豆类等核心必知 知考点知考点无无机机盐盐铁铁 缺铁会造成缺铁性贫血缺铁会造成缺铁性贫血动物肝脏、动物肝脏、菠菜等菠菜等碘碘缺碘会造成地方性甲状腺缺碘会造成地方性甲状腺肿肿(大脖子病大脖子病)海带、紫菜海带、紫菜等等维生素维生素缺少维生素缺少维生素A会患夜盲症，会患夜盲症，缺少维生素缺少维生素

3、C会患坏血病，会患坏血病，缺少维生素缺少维生素D会患佝偻病会患佝偻病和骨质疏松症和骨质疏松症胡萝卜、谷胡萝卜、谷物、水果等物、水果等核心必知 知考点知考点典例典例1下列下列关于人体所需营养物质及其作用的叙述，关于人体所需营养物质及其作用的叙述，错误的是错误的是()A水是人体内含量最多的物质水是人体内含量最多的物质B脂肪是人体主要的供能物质脂肪是人体主要的供能物质C含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分D维生素虽然需要量很小，但却是人体必需的有维生素虽然需要量很小，但却是人体必需的有机物机物核心必知 知考点知考点【点点拨拨】糖糖类类是是人人体体主主要要的的供

4、供能能物物质质，而而脂脂肪肪是是备备用用能源物质。能源物质。【答案答案】B核心必知 知考点知考点2消化系统的组成和功能消化系统的组成和功能(1)消化系统的组成消化系统的组成(如图如图1)核心必知 知考点知考点(2)消化腺、消化液和消化酶消化腺、消化液和消化酶消化腺消化腺消化液消化液消化酶消化酶消化道外消化道外肝脏肝脏(最大最大)胆汁胆汁不含不含唾液腺唾液腺唾液唾液唾液淀粉酶唾液淀粉酶胰胰胰液胰液消化糖类、脂肪、消化糖类、脂肪、蛋白质的酶蛋白质的酶消化道内消化道内肠腺肠腺肠液肠液胃腺胃腺胃液胃液蛋白酶蛋白酶核心必知 知考点知考点典例典例2【模拟模拟南京南京】图图2是人体消化系统组成示意图，是人体

5、消化系统组成示意图，下列有关叙述，正确的是下列有关叙述，正确的是()核心必知 知考点知考点A消化系统由消化系统由、消化道和消化腺组成、消化道和消化腺组成B只有贮存食物和磨碎食物的功能只有贮存食物和磨碎食物的功能C是消化液的种类和数量最多的器官是消化液的种类和数量最多的器官D分泌的胆汁中含有多种消化酶分泌的胆汁中含有多种消化酶核心必知 知考点知考点【点点拨拨】分分析析图图2可可知知：是是口口腔腔，是是食食道道，是是胃胃，是是小小肠肠，是是肛肛门门，是是唾唾液液腺腺，是是肝肝脏脏，是是胆胆囊囊，是是胰胰，是是大大肠肠。消消化化系系统统由由消消化化道道和和消消化化腺腺组组成成；胃胃除除了了具具有有贮

6、贮存存食食物物和和磨磨碎碎食食物物的的功功能能外外，还还具具有有消消化化蛋蛋白白质质的的功功能能；小小肠肠中中含含有有胆胆汁汁、胰胰液液和和肠肠液液，所所以以小小肠肠是是含含有有消消化化液液种种类类和和数数量量最最多多的的器器官官；肝肝脏脏能能够够分分泌泌胆胆汁，胆汁中没有消化酶。汁，胆汁中没有消化酶。【答案答案】C核心必知 知考点知考点(3)淀粉、脂肪和蛋白质的消化淀粉、脂肪和蛋白质的消化蛋白质蛋白质淀粉淀粉脂肪脂肪开始消开始消化部位化部位胃胃口腔口腔小肠小肠最终消最终消化部位化部位小肠小肠终产物终产物氨基酸氨基酸葡萄糖葡萄糖甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸参与的参与的消化液消化液胃液、肠胃液、肠液

7、、胰液液、胰液唾液、肠唾液、肠液、胰液液、胰液胆汁、肠液、胰液胆汁、肠液、胰液核心必知 知考点知考点表达式表达式核心必知 知考点知考点典例典例3【中考中考南通南通】图图3中的曲线表示淀粉、脂肪和中的曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化系统内的消化程度，其中表达错误的蛋白质在消化系统内的消化程度，其中表达错误的一条是一条是()A甲甲B乙乙C丙丙D丁丁核心必知 知考点知考点【点点拨拨】从从图图3可可知知：B表表示示胃胃，C表表示示小小肠肠。淀淀粉粉在在口口腔腔开开始始被被消消化化，在在小小肠肠被被彻彻底底消消化化，而而胃胃不不能能消消化化淀淀粉粉，所所以以曲曲线线丁丁能能表表示示淀淀粉粉的的消消化化过

8、过程程；蛋蛋白白质质在在胃胃中中开开始始被被消消化化，在在小小肠肠内内被被彻彻底底消消化化，所所以以曲曲线线甲甲表表示示蛋蛋白白质质的的消消化化过过程程；脂脂肪肪在在小小肠肠开开始始被被消消化化，所所以以乙乙表表示示脂脂肪肪的消化过程，而曲线丙是错误的。的消化过程，而曲线丙是错误的。【答案答案】C核心必知 知考点知考点4合理营养和食品安全合理营养和食品安全要求要求合理合理营养营养为了合理营养，我国的营养学家将食物分成五为了合理营养，我国的营养学家将食物分成五类，并形象地设计成类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔”。为了身。为了身体健康，要保证每日三餐、按时进食；在每日体健康，要保证每日

9、三餐、按时进食；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量分别占摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量分别占30%、40%和和30%左右左右核心必知 知考点知考点食品食品安全安全购买具有食品生产许可证编号的产品；买肉购买具有食品生产许可证编号的产品；买肉时一定要看是否是检疫合格的；不能吃有毒时一定要看是否是检疫合格的；不能吃有毒的食品，如发芽的马铃薯等；蔬菜水果要通的食品，如发芽的马铃薯等；蔬菜水果要通过清水浸泡、冲洗，或削去外皮，减少农药过清水浸泡、冲洗，或削去外皮，减少农药残留物；保持厨房和炊具干净残留物；保持厨房和炊具干净核心必知 知考点知考点典例典例4下列下列有关食品安全和合理营养的说法，不

10、正确的有关食品安全和合理营养的说法，不正确的是是()A“平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养提倡人们摄取全面而平衡的营养B儿童、青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物儿童、青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物C将苹果腐烂的部分削去后可食用将苹果腐烂的部分削去后可食用D购买牛奶时一定购买具有食品生产许可证编号的产购买牛奶时一定购买具有食品生产许可证编号的产品品核心必知 知考点知考点【点点拨拨】将将苹苹果果腐腐烂烂的的部部分分削削去去，其其他他部部分分可可能能也也含含有细菌和真菌，会对人体的健康造成损害。有细菌和真菌，会对人体的健康造成损害。【答案答案】C真题链接真题链接答案呈现答

11、案呈现提示：点击 进入习题12345678910ADDDABCCD11(1)淀粉淀粉(或糖类或糖类)；(2)D(3)蛋白质蛋白质(4)；肝脏；胆汁；肝脏；胆汁(5)；皱襞；皱襞；毛细血管；上皮细胞；毛细血管；上皮细胞见习题见习题好题必练 练真题练真题1【中考中考威海威海】如图中甲、乙、丙曲线分别表示三类营如图中甲、乙、丙曲线分别表示三类营养物质在消化道各器官养物质在消化道各器官(依次用依次用a、b、c、d、e表示表示)中中被消化的程度。下列分析正确的是被消化的程度。下列分析正确的是()A消化道的消化道的d段表示小肠段表示小肠B蛋白质主要在消化道的蛋白质主要在消化道的c段被消化段被消化C乙曲线表

12、示淀粉在消化道中被消化的程度乙曲线表示淀粉在消化道中被消化的程度D丙曲线表示脂肪在消化道中被消化的程度丙曲线表示脂肪在消化道中被消化的程度好题必练 练真题练真题【点点拨拨】脂脂肪肪的的消消化化开开始始于于小小肠肠，小小肠肠内内的的胰胰液液和和肠肠液液中中含含有有消消化化糖糖类类、脂脂肪肪和和蛋蛋白白质质的的酶酶，d表表示示的的是是小小肠肠，A的的分分析析正正确确。蛋蛋白白质质的的消消化化是是从从胃胃开开始始的的，在在胃胃液液的的作作用用下下进进行行初初步步消消化化后后进进入入小小肠肠，被被彻彻底底消消化化为为氨氨基基酸酸，B的的分分析析错错误误。脂脂肪肪的的消消化化开开始始于于小小肠肠，曲曲线

13、线乙乙表表示示脂脂肪肪的的消消化化，C的的分分析析错错误误。蛋蛋白白质质的的消消化化是是从从胃胃开开始始的的，曲线丙表示蛋白质的消化，曲线丙表示蛋白质的消化，D的分析错误。的分析错误。【答案答案】A好题必练 练真题练真题2【中考中考苏州苏州】为了探究暴饮暴食引起消化不良的原因，为了探究暴饮暴食引起消化不良的原因，有同学做了如图所示的实验，其结果是有同学做了如图所示的实验，其结果是1号试管内不变号试管内不变色，色，2号试管内变蓝。有关叙述正确的是号试管内变蓝。有关叙述正确的是()好题必练 练真题练真题A由图甲、乙可知，该实验的变量是淀粉糊和唾液由图甲、乙可知，该实验的变量是淀粉糊和唾液B步骤丙中

14、的两支试管应放入步骤丙中的两支试管应放入70的热水中保温的热水中保温C该实验原理是唾液淀粉酶能将淀粉分解为甘油该实验原理是唾液淀粉酶能将淀粉分解为甘油D该实验的结论是食物数量过多会引起消化不良该实验的结论是食物数量过多会引起消化不良好题必练 练真题练真题【点点拨拨】该该同同学学在在实实验验中中设设置置了了1和和2两两支支试试管管的的目目的的是是为为了了形形成成一一组组对对照照实实验验，变变量量是是淀淀粉粉糊糊的的量量，A错错误误；步步骤骤丙丙中中的的两两支支试试管管应应放放入入37的的热热水水中中保保温温，B错错误误；该该实实验验原原理理是是唾唾液液淀淀粉粉酶酶能能将将淀淀粉粉分分解解为为麦麦

15、芽芽糖糖，C错错误误；由由实实验验现现象象可可知知：食食物物数数量量过过多多会会引引起起消消化化不不良，良，D正确。正确。【答案答案】D好题必练 练真题练真题3【中考中考新疆新疆】下列叙述与小肠吸收功能无关的是下列叙述与小肠吸收功能无关的是()A小肠是消化道中最长的一段，长小肠是消化道中最长的一段，长56米米B小肠黏膜表面有许多环形皱襞，且有绒毛小肠黏膜表面有许多环形皱襞，且有绒毛C绒毛壁、毛细血管壁均由一层上皮细胞构成绒毛壁、毛细血管壁均由一层上皮细胞构成D小肠黏膜上皮凹陷形成肠腺，分泌肠液小肠黏膜上皮凹陷形成肠腺，分泌肠液D好题必练 练真题练真题4【中考中考广东广东】如图为中国居民的如图为

16、中国居民的“平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔”，有关叙述错误的是有关叙述错误的是()A糖尿病人应该少糖尿病人应该少吃吃层食物层食物B层食物摄入不足可能会患坏血病等层食物摄入不足可能会患坏血病等C青少年应多吃一些青少年应多吃一些层的食物层的食物D层食物是人体主要的供能物质层食物是人体主要的供能物质D好题必练 练真题练真题5【中考中考娄底娄底】如图为人体消化系统的部分结构示意如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述正确的是图。下列叙述正确的是()A是肝脏，它分泌的胆汁是肝脏，它分泌的胆汁不含不含消化酶消化酶，但能促进脂肪的消化，但能促进脂肪的消化B是胰，它分泌的胰液只能消化蛋白质是胰，它分泌的胰液只能

17、消化蛋白质C是胃，是消化和吸收的主要场所是胃，是消化和吸收的主要场所D是大肠，它能消化淀粉、蛋白质和脂肪是大肠，它能消化淀粉、蛋白质和脂肪A好题必练 练真题练真题6【中考中考绵阳绵阳】“合理膳食，均衡合理膳食，均衡营养营养”是是人们的健康人们的健康理念，下列生活习惯与此不相符的是理念，下列生活习惯与此不相符的是()A食物多样，谷类为主，粗细搭配食物多样，谷类为主，粗细搭配B夜晚时间长，晚餐应多吃肉少吃菜夜晚时间长，晚餐应多吃肉少吃菜C三餐分配要合理，切忌暴饮暴食三餐分配要合理，切忌暴饮暴食D多吃蔬菜水果和薯类，但食不多吃蔬菜水果和薯类，但食不过量过量B好题必练 练真题练真题7【中考中考衢州衢州

18、】如图是人体的消化系统漫画概念图。如图是人体的消化系统漫画概念图。下列对图中描述的理解不正确的是下列对图中描述的理解不正确的是()好题必练 练真题练真题A“蛋食主义者蛋食主义者”意为胃能消化蛋白质意为胃能消化蛋白质B“我什么都能吃我什么都能吃”意为食物中的大部分营养成分意为食物中的大部分营养成分都能在小肠被消化和吸收都能在小肠被消化和吸收C“口腔和我合作无间口腔和我合作无间”意为唾液腺分泌的唾液能意为唾液腺分泌的唾液能在口腔中配合脂肪的消化在口腔中配合脂肪的消化D“肝胆相照好兄弟肝胆相照好兄弟”体现了肝脏和胆囊之间相互体现了肝脏和胆囊之间相互配合的关系配合的关系【答案答案】C好题必练 练真题练

19、真题8.【中考中考邵阳邵阳】医生从某病人的消化道内取出一些内医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有维生素、水、氨基酸、葡萄糖、少容物，经化验有维生素、水、氨基酸、葡萄糖、少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最有可能取自于最有可能取自于()A胃胃B食道食道C小肠小肠D大肠大肠C好题必练 练真题练真题9【中考中考云南云南】食品安全关乎人体健康，为保证食品安全关乎人体健康，为保证“舌尖上的安全舌尖上的安全”，下列行为不正确的是，下列行为不正确的是()A提倡使用公筷公勺提倡使用公筷公勺B食材加工生熟分开食材加工生熟分开C拒绝食用野生动物拒绝

20、食用野生动物D随意食用野生蘑菇随意食用野生蘑菇D好题必练 练真题练真题10【中考中考滁州滁州】下表是一盒下表是一盒250mL的牛的牛奶的营养成分奶的营养成分表。结合所学表。结合所学知识，回答下知识，回答下列问题。列问题。营养成分营养成分表表项目项目每每100mL占每日营养需占每日营养需求量比例求量比例/%能量能量280kJ3蛋白质蛋白质3.0g5脂肪脂肪3.5g6碳水化合物碳水化合物4.6g2钠钠56mg3钙钙125mg16维生素维生素D2g40好题必练 练真题练真题(1)蛋白质在消化道内被分解成蛋白质在消化道内被分解成_后才能够被人体后才能够被人体吸收，钙是吸收，钙是_和牙齿的重要组成成分，

21、人和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是体吸收这些营养物质的主要器官是_。(2)人对食物中维生素的需求除了维生素人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够外，还有能够防治夜盲症的维生素防治夜盲症的维生素_(填填“A”“B1”或或“C”)，避，避免坏血病的维生素免坏血病的维生素_(填填“A”“B1”或或“C”)等。等。氨基酸氨基酸骨骼骨骼(或骨或骨)小肠小肠AC好题必练 练真题练真题11【中考中考聊城聊城】图图1是中国居民的是中国居民的“平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔”，图，图2是消化系统模式图，图是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切是小肠壁纵切图，请据图回答：图，请据图回答：好题必

22、练 练真题练真题(1)图图1中最底层中最底层(E层层)食物所含的营养物质主要是食物所含的营养物质主要是_，该营养物质在图，该营养物质在图2消化道的消化道的_(填代号填代号)内被消化。内被消化。淀粉淀粉(或糖类或糖类)好题必练 练真题练真题(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图生物学知识，建议该学生多摄入图1中中_(填代号填代号)层食物。层食物。D好题必练 练真题练真题(3)“学生饮用牛奶学生饮用牛奶”有利于中小学生的生长和发育，主要是有利于中小学生的生长和发育，主要是因为牛奶中的因为牛奶中的_是构成人体细胞的基本物质。是构成人体细胞的基本物质。蛋白质蛋白质好题必练 练真题练真题(4)图图2中，中，_分泌的分泌的_不含有消化酶，不含有消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。但能使脂肪变成微小的颗粒。肝脏肝脏胆汁胆汁好题必练 练真题练真题(5)图图3中，小肠内表面有许多环形的中，小肠内表面有许多环形的_，其表面，其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的腔内含有丰富的_，该管壁及绒毛壁都，该管壁及绒毛壁都只由一层扁平的只由一层扁平的_构成，有利于吸收营养物质。构成，有利于吸收营养物质。皱襞皱襞毛细血管毛细血管上皮细胞上皮细胞