高中生物必修一细胞中的水和无机盐公开课.pptx
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1、资料:据科学家研究:一个人在极限状态下,可以坚持20天以上不进食。那么,如果缺水呢?可坚持多少天?第1页/共27页生命离不开水第2页/共27页第3页/共27页水母水母97%藻类藻类90%鱼类鱼类8085%蛙蛙78%高等植物高等植物6080%哺乳动物哺乳动物65%1、不同生物体内含水量不同。、不同生物体内含水量不同。资料分析资料分析1:水生生物陆生生物第4页/共27页2、同一生物在不同的生长发育时期,含水量不同。、同一生物在不同的生长发育时期,含水量不同。资料分析资料分析2:幼年老年 第5页/共27页人体各组织器官的含水量比较人体各组织器官的含水量比较牙齿牙齿10%骨骼骨骼22%骨骼肌骨骼肌76
2、%心脏心脏79%血液血液82%3、同种生物不同结构含水量不同。、同种生物不同结构含水量不同。资料分析资料分析3:第6页/共27页 2 2、水的存在形式及生理功能、水的存在形式及生理功能 形式形式 定义定义 含量含量 功能功能细胞中游离细胞中游离态的水,可态的水,可以自由流动以自由流动细胞中与其细胞中与其他化合物结他化合物结合的水合的水95%以上以上约约4.5%1.1.是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂2.2.参与细胞内的生化反应参与细胞内的生化反应3.3.为细胞提供液体环境;为细胞提供液体环境;4 4、运送养料和代谢废物、运送养料和代谢废物是细胞的组成成分是细胞的组成成分一、细胞中的水一、细
3、胞中的水结合水自由水第7页/共27页1 1、细胞中的自由水和结合水,是可以相互转化的。、细胞中的自由水和结合水,是可以相互转化的。2 2、一般情况下、一般情况下,细胞内自由水含量越多细胞内自由水含量越多,新陈代谢越快,生新陈代谢越快,生命活动越旺盛命活动越旺盛.反之则越缓慢。反之则越缓慢。联系:联系:结合水结合水 自由水自由水 例如:水果放入冰箱中冷藏室,部分自由水转化成例如:水果放入冰箱中冷藏室,部分自由水转化成结合水,代谢减缓。结合水,代谢减缓。新陈代谢加快新陈代谢加快新陈代谢降低新陈代谢降低第8页/共27页课本课本P P3838:二、知识迁移二、知识迁移 第9页/共27页思考:思考:刚刚
4、收获的小麦种子经暴晒,失去了大刚刚收获的小麦种子经暴晒,失去了大量的水份,这些水属于(量的水份,这些水属于();再);再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热,试管将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热,试管上将出现小水珠,这些水属于(上将出现小水珠,这些水属于();再);再点燃种子,最终会得到一些灰白色的灰烬,这点燃种子,最终会得到一些灰白色的灰烬,这些灰烬是(些灰烬是()。)。自由水自由水结合水结合水无机盐无机盐第10页/共27页二、细胞中的无机盐(一)(一)存在形式存在形式 1.大大多数多数以以离子离子态态存在存在,如如K、Na、Cl等等2.少数少数以以化合态化合态存在,如存在,如ATP、DNA
5、中的磷酸中的磷酸(三)生理功能(三)生理功能(二)含量含量 1%-1.5%第11页/共27页讨论一:讨论一:1.1.为什么缺铁会导致贫血?为什么缺铁会导致贫血?2.2.植物缺镁会影响光合作用,为什么?植物缺镁会影响光合作用,为什么?铁是血红蛋白的重要组分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分镁是叶绿素的重要组分功能一:是细胞和生物体的重要组成成分。第12页/共27页P36.旁栏思考:旁栏思考:现在有许多食盐都是加碘的,为什么要在食现在有许多食盐都是加碘的,为什么要在食盐中加盐中加 碘碘?碘碘是形成甲是形成甲状状腺腺激激素的成分素的成分第13页/共27页钙:促进牙齿和骨骼生长,凝血作用,调节
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