浙教版九年级全一册科学习题课件 第4章 4.1食物与营养.pptx

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1、食物与营养课题1 浙教版 九年级第 4 章 代谢与平衡CD12345C答 案 呈 现温馨提示：点击 进入讲评习题链接ABBA678910ACB1112夯实基础夯实基础逐点练逐点练(2020.贵港贵港)下列下列都属于人休能源物质的一组都属于人休能源物质的一组是是()A.糖类、无机盐、维生素糖类、无机盐、维生素B.水、蛋白质、水、蛋白质、无机盐无机盐C.糖类糖类、蛋白质、蛋白质、脂肪脂肪D.水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素1C夯实基础夯实基础逐点练逐点练如如图图是是比比较较花花生生仁仁、大大米米和和牛牛肉肉干干三三种种食食物物所所含含能能量量多多少少的实验示意图。对于该实验，下列说法错误的是的

2、实验示意图。对于该实验，下列说法错误的是()A实验前所取的三种食物的质量要相等实验前所取的三种食物的质量要相等B实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小C实实验验是是通通过过水水温温变变化化对对三三种种食食物物所所含含的的能能量量多多少少作作出出比较比较D实验中水吸收的热量等于这些实验中水吸收的热量等于这些食食物物实际所含的能量实际所含的能量D2夯实基础夯实基础逐点练逐点练【方法规律】本本题题运运用用了了转转换换法法，即即通通过过比比较较水水温温变变化化来来比比较较不不同同食食物物所所含含能能量量的的多多少少。但但水水吸吸收收的的热热量量不不等等于于

3、食食物物实实际际所所含的能量。含的能量。夯实基础夯实基础逐点练逐点练(中中考考盐盐城城)青青少少年年正正处处于于旺旺盛盛生生长长发发育育期期，需需要要适适量量的的蛋蛋白白质质满满足足骨骨骼骼、肌肌肉肉等等生生长长发发育育。下下列列食食品品中中能能满足这一要求满足这一要求的的是是()A3夯实基础夯实基础逐点练逐点练(中中考考宜宜宾宾)人人类类的的食食物物是是由由生生物物圈圈中中的的植植物物、动动物物等等提提供供的的，食食物物中中含含有有人人体体所所需需要要的的各各种种营营养养物物质质，其其中中建建造造和和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是()糖类

4、糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪水分水分维生素维生素无机盐无机盐A B C DC4夯实基础夯实基础逐点练逐点练(中中考考广广州州)小小欣欣近近几几天天刷刷牙牙都都发发现现牙牙龈龈出出血血，医医生生建建议她多吃议她多吃()A米饭、馒头米饭、馒头 B新鲜蔬菜、水果新鲜蔬菜、水果C鱼、肉、蛋、奶鱼、肉、蛋、奶 D奶油、巧克力奶油、巧克力B5夯实基础夯实基础逐点练逐点练(中中考考宜宜昌昌)青青少少年年要要选选择择健健康康的的生生活活方方式式，做做到到合合理理营营养养，而而很很多多青青少少年年对对富富含含膳膳食食纤纤维维的的蔬蔬菜菜和和水水果果摄摄入入不不足足，从从而而影影响响了了身身体体健健康康。对对于于膳膳

5、食食纤纤维维的的作作用用认认识识不不正正确确的的是是()A有利于预防糖尿病，维持正常体重有利于预防糖尿病，维持正常体重B膳食纤维为人体生命活动提供能量膳食纤维为人体生命活动提供能量C膳膳食食纤纤维维能能够够促促进进胃胃肠肠的的蠕蠕动动和和排排空空，可可以以减减少少患患大大肠癌的机会肠癌的机会D有有利利于于降降低低人人体体内内过过高高的的血血脂脂血血糖糖，从从而而维维护护心心脑脑血血管的健康管的健康B6夯实基础夯实基础逐点练逐点练(2020 广广州州)在在假假期期，某某同同学学喜喜欢欢做做西西红红柿柿汤汤面面作作为为午午餐，要使这份午餐营养搭配更全面，可餐，要使这份午餐营养搭配更全面，可增加增加

6、()A.牛肉牛肉 B.菜心菜心 C.馒头馒头 D.米饭米饭A7夯实基础夯实基础逐点练逐点练某某同同学学是是学学校校有有名名的的“小小胖胖墩墩”，平平时时一一日日三三餐餐鸡鸡鱼鱼肉肉不不断断，各各种种巧巧克克力力应应有有尽尽有有。可可是是该该同同学学却却经经常常感感冒冒，身身体体素素质质较较差差，生生物物老老师师对对其其原原因因的的分分析析是是营营养养不良。该同学缺乏的营养成分主要是不良。该同学缺乏的营养成分主要是()A糖类糖类 B脂肪脂肪 C维生素维生素 D蛋白质蛋白质C8夯实基础夯实基础逐点练逐点练(2020.重重庆庆)溶溶陵陵某某学学校校八八年年级级的的4名名同同学学，在在一一次次聚聚会会

7、中中晒晒出出了了自自己己的的早早餐餐清清单单。请请你你根根据据学学到到的的知知识识判判断，其中营养搭配比较合理的断，其中营养搭配比较合理的是是()A.肉末豆腐肉末豆腐+蔬菜汤蔬菜汤+白米饭白米饭B.牛奶牛奶+面包面包+火腿火腿C.鸡腿鸡腿面面(鸡腿鸡腿+面面)D.红烧肉红烧肉+炸鸡炸鸡+馒头馒头A9夯实基础夯实基础逐点练逐点练【点拨】由由于于学学生生对对人人体体所所需需的的营营养养物物质质认认识识不不清清，配配制制食食谱谱时时容容易易不不全全面面。健健康康的的饮饮食食要要求求食食物物种种类类尽尽量量多多些些、数数量量适适当当、营营养养物物质质之之间间的的比比例例合合理理，并并且且与与身身体体消

8、消耗耗的的营营养养物质保持相对平衡。物质保持相对平衡。B、C、D项都缺乏项都缺乏富含维生素的食物。富含维生素的食物。整合方法整合方法提升练提升练(中中考考益益阳阳)某某小小组组探探究究了了花花生生仁仁和和核核桃桃仁仁哪哪个个含含的的能能量量多多。经经过过三三次次重重复复实实验验，得得出出了了如如下下表表的的实实验验数数据据。下列对表中实验数据的描述不正确的是下列对表中实验数据的描述不正确的是()Aa1等于等于a2 Bc1大于大于c2Cb1等于等于b2 Dq1小于小于q2B10整合方法整合方法提升练提升练【点拨】在在探探究究某某种种条条件件对对研研究究对对象象的的影影响响时时，应应对对研研究究对

9、对象象进进行行除除了了该该条条件件不不同同以以外外，其其他他条条件件都都相相同同的的实实验验。某某小小组组探探究究花花生生仁仁和和核核桃桃仁仁哪哪个个含含的的能能量量多多，因因此此实实验验的的唯唯一一变变量量是是释释放放能能量量的的多多少少，即即燃燃烧烧后后水水温温()不不同同；其其他他条条件件，如如种种子子质质量量、水水量量、燃燃烧烧前前水水温温都都应应该该相相同同。故故A、C正正确确。花花生生含含脂脂肪肪约约为为40%，核核桃桃含含脂脂肪肪约约为为70%，因因此此花花生生仁仁燃燃烧烧后后水水温温比比核核桃桃仁仁低，即低，即c1小于小于c2，测定出的热量，测定出的热量q1小于小于q2，故，故

10、B错，错，D正确。正确。整合方法整合方法提升练提升练(中中考考温温州州)为为了了研研究究脂脂肪肪、糖糖类类和和蛋蛋白白质质在在生生物物体体内的作用，小明进行了系列实验：内的作用，小明进行了系列实验：实验一：比较三类物质所含能量的多少实验一：比较三类物质所含能量的多少分分别别称称取取1克克干干燥燥的的花花生生仁仁、大大米米和和牛牛肉肉干干，用用小刀切碎；小刀切碎；在在试试管管内内加加入入5毫毫升升水水，测测量量并并记记录录试试管管中中水水的的温度温度；11整合方法整合方法提升练提升练将将花花生生仁仁放放在在燃燃烧烧匙匙上上，在在酒酒精精灯灯上上加加热热，当当花花生生仁仁开开始始燃燃烧烧时时，马马

11、上上放放在在试试管管下下方方(如如图图)，直直至至花花生生仁仁燃燃尽，测量并记录实验数据；尽，测量并记录实验数据；分别用大米和牛肉干重复上述分别用大米和牛肉干重复上述实实验验步骤，分析实验数据，得出结论。步骤，分析实验数据，得出结论。整合方法整合方法提升练提升练(1)实验中将花生仁等切碎更有利于充分燃烧，从可燃物燃实验中将花生仁等切碎更有利于充分燃烧，从可燃物燃烧的条件分析，其原因是烧的条件分析，其原因是_。切碎后能与氧气更充分切碎后能与氧气更充分接触接触(其他合理表述也可其他合理表述也可)整合方法整合方法提升练提升练(2)步骤步骤中测量并记录的实验数据应是中测量并记录的实验数据应是_。实验二

12、：研究动物体内脂肪是否具有保温功能。实验二：研究动物体内脂肪是否具有保温功能。将适量且等量的猪油放入两个相同的塑料袋，并分别将适量且等量的猪油放入两个相同的塑料袋，并分别在猪油中插入相同型号的温度计，封好袋口，一组放入在猪油中插入相同型号的温度计，封好袋口，一组放入冰箱作为实验组，另一组放在室温下作为对照组。冰箱作为实验组，另一组放在室温下作为对照组。每隔相同时间观察并记录实验数据。每隔相同时间观察并记录实验数据。多次重复实验，得出结论。多次重复实验，得出结论。试管中水的最高温度试管中水的最高温度整合方法整合方法提升练提升练(3)实验二中步骤实验二中步骤的设计有明显不足，请加以改进的设计有明显

13、不足，请加以改进：_。应应将将相同相同型号的一支温度计放入空塑料袋中，封好袋口型号的一支温度计放入空塑料袋中，封好袋口，作为作为对照组，与实验组同时放入冰箱中对照组，与实验组同时放入冰箱中(其他合理其他合理表述表述也也可可)整合方法整合方法提升练提升练为为探探究究食食物物中中的的蛋蛋白白质质对对动动物物生生长长发发育育的的影影响响，某某研研究究小小组组做做了了这这样样一一个个实实验验：将将40只只幼幼鼠鼠平平均均分分成成A、B两两组组，A组组以以糖糖(淀淀粉粉)、脂脂肪肪、无无机机盐盐和和水水饲饲喂喂，B组以组以A组的食物加上组的食物加上牛奶牛奶进行进行饲喂。如图是饲喂。如图是40天天内内的的

14、实验结果。试分析作答：实验结果。试分析作答：12整合方法整合方法提升练提升练(1)该实验所检验的假设是该实验所检验的假设是_。(2)采用幼鼠而不用成年鼠进行实验，是采用幼鼠而不用成年鼠进行实验，是因为因为_。(3)每组均用每组均用20只而不用只而不用1只幼鼠实验，是只幼鼠实验，是因为因为_。蛋白质蛋白质(或牛奶或牛奶)对鼠的对鼠的生长发育生长发育有有影响影响幼鼠幼鼠生长发育生长发育较较快快样本大，样本大，实实验验结果更可靠，防止实验出现偶然性，同时，如果结果更可靠，防止实验出现偶然性，同时，如果仅仅用用1只幼鼠进行实验，一旦这只幼鼠发生意外，将会只幼鼠进行实验，一旦这只幼鼠发生意外，将会使使实验实验无法继续无法继续整合方法整合方法提升练提升练【点拨】对对照照实实验验的的设设计计原原则则是是：一一组组对对照照实实验验中中只只能能有有一一个个变变量量，且且只只能能以以所所研研究究的的条条件件为为变变量量，其其他他条条件件应应相相同同。这这样样便便于于排排除除其其他他条条件件干干扰扰实实验验结结果果，增增加加可信度和说服力。可信度和说服力。