[精选]现代养猪生产与管理技术35797.pptx

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1、 现代养猪生产与管理技术现代养猪生产与管理技术我国养猪业生产中存在的问题我国养猪业生产中存在的问题n存栏数多而出栏率低存栏数多而出栏率低n出栏肉猪平均胴体重低出栏肉猪平均胴体重低n脂肪高，瘦肉低脂肪高，瘦肉低n以农户散养为主，集约化程度不高。以农户散养为主，集约化程度不高。n猪与粮食比价波动较大猪与粮食比价波动较大猪场建设与要求猪场建设与要求（1）适度规模的确定）适度规模的确定n市场的需求市场的需求：先决条件：先决条件n价格的牵动价格的牵动：猪粮比价：猪粮比价n技术力量技术力量：n饲料供给饲料供给：n资金来源资金来源：（2）猪场性质）猪场性质n自繁自养猪场自繁自养猪场：种猪、肥育猪：种猪、肥育

2、猪n繁殖猪场繁殖猪场：仔猪生产为主：仔猪生产为主n肥育场肥育场：肥猪生产为主：肥猪生产为主n种猪场种猪场：种猪生产：种猪生产（3）场址选择）场址选择n位置位置：远离居民区，交通便利：远离居民区，交通便利n面积面积：主要根据猪场规模确定：主要根据猪场规模确定n地势地势：较高，背风向阳：较高，背风向阳n土质土质：结实，透水性好：结实，透水性好n水源和供电水源和供电：充足：充足n人文环境人文环境：地方政府和群众的支持：地方政府和群众的支持（4）猪场布局）猪场布局n生活管理区生活管理区：n生产配套区生产配套区：饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等：饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等n生产区生产区：生产区应包

3、含繁殖、保育、育肥区，每区：生产区应包含繁殖、保育、育肥区，每区应相距应相距10米以上；配种舍、怀孕舍、保育舍、生米以上；配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台建设。长舍、育肥（或育成）舍、装猪台建设。n隔离区隔离区：病猪隔离、引种隔离、化粪池等：病猪隔离、引种隔离、化粪池等n防疫环境与生物安全防疫环境与生物安全：猪场大门需设消毒池并配备：猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆要消毒；设人员消毒通道，进入人员消毒机，车辆要消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒。登记消毒。（5）猪场占地面积与建设面积）猪场占地面积与建设面积n猪场占地面积依据猪场生产的任务、性质、猪场占地面积依据

4、猪场生产的任务、性质、规模和场地的总体情况而定。生产区面积规模和场地的总体情况而定。生产区面积一般可按每头繁殖母猪一般可按每头繁殖母猪4050平方米或平方米或每头上市商品猪每头上市商品猪34平方米计划。平方米计划。n建筑面积：每头上市商品猪建筑面积：每头上市商品猪0.81平方米平方米计划。计划。影响养猪效益的主要因素影响养猪效益的主要因素n种猪品种与肥育品种种猪品种与肥育品种n饲料与营养饲料与营养n管理与环境管理与环境n疾病防疫疾病防疫一、猪的良种与利用一、猪的良种与利用n 2000年年-2006年我国引进近四万头优良年我国引进近四万头优良猪种，长白、大约克、杜洛克、汉普夏、猪种，长白、大约克

5、、杜洛克、汉普夏、皮特兰、迪卡、斯格等多个品种（品系）。皮特兰、迪卡、斯格等多个品种（品系）。良种猪的主要特点n 体型大体型大:易发生肢蹄病易发生肢蹄病,应多运动应多运动n 青年公猪性成熟晚青年公猪性成熟晚:不易过早使用不易过早使用,210天左右配种天左右配种n 饲料要求较高饲料要求较高:n 神经类型敏感神经类型敏感:环境剌激要小环境剌激要小n 适应性差适应性差:n 肉质较差肉质较差:杂交利用时应考虑杂交利用时应考虑,育种中应育种中应去除不利基因去除不利基因 英国英国 体型大体型大 白毛品种白毛品种 竖耳竖耳 生长性能好生长性能好 胴体性能优胴体性能优 大约克夏大约克夏 丹麦丹麦长白猪长白猪

6、体型较长体型较长,垂耳垂耳 白毛品种白毛品种 生长性能优生长性能优 较高的胴体瘦肉率较高的胴体瘦肉率 美国美国杜洛克杜洛克 棕毛棕毛 半垂耳半垂耳 生长和肥育性能好生长和肥育性能好 具有应激抗性具有应激抗性 美国美国汉普夏汉普夏 银带银带 竖耳竖耳 生长快生长快 瘦肉高瘦肉高 含有酸肉基因含有酸肉基因(RN)比利时比利时皮特兰皮特兰 灰白灰白,花斑花斑 竖耳竖耳 瘦肉率高瘦肉率高 应激敏感性应激敏感性(Hal gene)肉质差肉质差(PSE meat)较低的采食能力较低的采食能力良种的有效利用良种的有效利用n杂交优势杂交优势：n 取得杂种优势的条件取得杂种优势的条件：1、杂交亲本是否具有高产基

7、因杂交亲本是否具有高产基因 2、遗传互补性的大小和遗传距离、遗传互补性的大小和遗传距离 3、目标性状的遗传力、目标性状的遗传力 4、杂种所处的饲养管理条件、杂种所处的饲养管理条件1.二元杂交二元杂交2.三元杂交三元杂交(外三元外三元,内三元内三元)3.四元杂交四元杂交4.五元杂交五元杂交5.多系配套杂交多系配套杂交杂交生产方式杂交生产方式种猪培育的技术与措施种猪培育的技术与措施n研究种质资源的保护措施，开拓利用途径。研究种质资源的保护措施，开拓利用途径。n开发分子设计育种途径，培育优质瘦肉猪新品系，开发分子设计育种途径，培育优质瘦肉猪新品系，并进行配套组装研究。并进行配套组装研究。n强化种猪选

8、育和性能测定制度。强化种猪选育和性能测定制度。n结合常规结合常规BLUP和现代分子生物技术。和现代分子生物技术。n进一步推广应用人工授精技术（进一步推广应用人工授精技术（AI。n推广应用超早期隔离断奶技术推广应用超早期隔离断奶技术(SEW)。n多位点生产（场外生产）技术的使用。多位点生产（场外生产）技术的使用。二二.提高母猪的年生产力提高母猪的年生产力 母猪年生产力母猪年生产力每头母猪年提供的断奶仔猪数每头母猪年提供的断奶仔猪数影响母猪年生产力的因素影响母猪年生产力的因素固定固定:妊娠期妊娠期 G G 哺乳期哺乳期 L L可变可变 断奶至配种间隔断奶至配种间隔 Iwc Iwc 管理管理 死淘率

9、死淘率 PmPm 产仔数产仔数 LS LS 遗传遗传 三、猪群疫病防治三、猪群疫病防治n猪群保健与疫病防治是养猪生产的关健。猪群保健与疫病防治是养猪生产的关健。n疾病的发生发展与猪只的健康水平有很大关系。疾病的发生发展与猪只的健康水平有很大关系。n好的疫苗只有与良好的饲养管理条件相结合，才好的疫苗只有与良好的饲养管理条件相结合，才能产生较好的免疫应答反应。能产生较好的免疫应答反应。n因此，生产中应从加强饲养管理、防治等多方面因此，生产中应从加强饲养管理、防治等多方面入手，减少疾病的危害。入手，减少疾病的危害。1 1、科学的饲养管理、科学的饲养管理n实行分群饲养、分单元饲养、全进全出制实行分群饲

10、养、分单元饲养、全进全出制n改善环境条件改善环境条件n加强哺乳期母猪和仔猪的饲养管理加强哺乳期母猪和仔猪的饲养管理n坚持自繁自养，尽量减少外引坚持自繁自养，尽量减少外引n喂以全价的配合日粮，防止营养的缺乏喂以全价的配合日粮，防止营养的缺乏2 2、制定严格合理的卫生制度、制定严格合理的卫生制度 n选好场地，合理布局选好场地，合理布局n建立制度，防病传入建立制度，防病传入n定期清洗消毒定期清洗消毒n注意监测疫情，及时发现疫病注意监测疫情，及时发现疫病n消灭老鼠、蚊虫和苍蝇，防止猫、狗等动物进消灭老鼠、蚊虫和苍蝇，防止猫、狗等动物进出猪舍出猪舍3 3、严格执行消毒制度、严格执行消毒制度n选择消毒药物

11、的原则选择消毒药物的原则：广谱、高效、低毒、廉：广谱、高效、低毒、廉价、作用快、性质稳定、使用方便价、作用快、性质稳定、使用方便n常用的消毒药物常用的消毒药物：来苏儿、高锰酸钾、福尔马：来苏儿、高锰酸钾、福尔马林、过氧乙酸、火碱、生石灰、漂白粉等林、过氧乙酸、火碱、生石灰、漂白粉等n消毒方法消毒方法：喷洒、浸泡、熏蒸等：喷洒、浸泡、熏蒸等n猪舍、设备、用具、猪体等每月猪舍、设备、用具、猪体等每月1-2次次4 4、药物预防、药物预防n药物添加剂：杆菌肽、土霉素、泰乐菌素、药物添加剂：杆菌肽、土霉素、泰乐菌素、林肯霉素、金霉素等。林肯霉素、金霉素等。n注意中毒、残留注意中毒、残留5 5、定期驱虫、

12、定期驱虫n每年春、秋两季进行群体驱虫每年春、秋两季进行群体驱虫n常用驱虫药物常用驱虫药物：伊维菌素、阿维菌素、左旋咪：伊维菌素、阿维菌素、左旋咪唑、丙硫苯咪唑、精致敌百虫等。唑、丙硫苯咪唑、精致敌百虫等。n注意用量、给药方法等，防止中毒，并做好粪注意用量、给药方法等，防止中毒，并做好粪便的处理工作便的处理工作6、主要传染病的免疫、主要传染病的免疫n猪瘟猪瘟：种猪每年春、秋季分别接种一次，母猪可于产前30天接种一次；仔猪20、70天各接种一次；后备猪选留作种用时立即接种一次，产前1个月接种一次。n猪丹毒、猪肺疫猪丹毒、猪肺疫：种猪每年春、秋季分别接种一次；仔猪70天接种一次n仔猪副伤寒仔猪副伤寒

13、：仔猪断奶时口服或注射菌苗n仔猪大肠杆菌病仔猪大肠杆菌病：妊娠母猪于产前40、20天分别接种一次；仔猪出生后7天接种免疫程序（续）免疫程序（续）n仔猪红痢仔猪红痢：妊娠母猪分别于产前30、15天用经痢菌苗接种一次n猪喘气病猪喘气病：种猪每年接种一次；仔猪7-15日龄接种一次；后备猪配种前15天再接种一次（右侧胸腔注射）n传染性萎缩性鼻炎传染性萎缩性鼻炎：种猪每年春、秋季分别接种一次；仔猪70天接种一次n猪细小病毒病猪细小病毒病：种猪每年接种一次；后备猪配种前1个月接种一次疾病发生时的紧急措施疾病发生时的紧急措施n病毒性疾病少有特效药治疗；病毒性疾病少有特效药治疗；n病猪及可疑病猪，立即隔离；病

14、猪及可疑病猪，立即隔离；n对还没有发病的猪，立即接种疫苗对还没有发病的猪，立即接种疫苗n全场严格消毒全场严格消毒n病死猪的安全处理病死猪的安全处理四、不同阶段猪的饲养管理四、不同阶段猪的饲养管理 种猪种猪 乳猪乳猪 断奶猪断奶猪 生长猪生长猪 肥育猪肥育猪n n后后后后备备备备母母母母猪猪猪猪是是是是在在在在配配配配种种种种前前前前,7 7或或或或8 8月月月月龄龄龄龄和和和和体体体体重重重重达达达达到到到到110-110-130kg130kg时选留时选留时选留时选留n n在在在在青青青青年年年年母母母母猪猪猪猪发发发发育育育育时时时时期期期期,饲饲饲饲喂喂喂喂含含含含有有有有全全全全价价价价

15、蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质和和和和氨氨氨氨基酸平衡基酸平衡基酸平衡基酸平衡的饲粮是非常重要的的饲粮是非常重要的的饲粮是非常重要的的饲粮是非常重要的,能量不易过高能量不易过高能量不易过高能量不易过高n n青青青青年年年年母母母母猪猪猪猪适适适适宜宜宜宜的的的的配配配配种种种种年年年年龄龄龄龄为为为为7 78 8月月月月龄龄龄龄，体体体体重重重重120kg120kg以上以上以上以上 1.后备母猪后备母猪后备猪的体重控制后备猪的体重控制n5月龄：70-80公斤n6月龄：90-100公斤n7月龄：110-120公斤n8月龄：130-140公斤2.2.妊娠母猪妊娠母猪n饲养管理的目标饲养管理的目标保证胎儿

16、的健康存活保证胎儿的健康存活,减少死胎和流产减少死胎和流产,提高产仔数提高产仔数n胎儿妊娠期死亡的原因分析胎儿妊娠期死亡的原因分析遗传因素遗传因素:致死基因的存在致死基因的存在母猪过肥母猪过肥:发生子宫的脂肪浸润发生子宫的脂肪浸润后期营养不足后期营养不足:造成胎儿的竞争排挤造成胎儿的竞争排挤环境条件的巨变环境条件的巨变:产生强应激产生强应激药物药物:管理管理:运动运动,受惊受惊,饲料的突变等饲料的突变等n妊娠母猪的饲养妊娠母猪的饲养n n精精精精确确确确的的的的配配配配合合合合日日日日粮粮粮粮，以以以以保保保保证证证证胎胎胎胎儿儿儿儿良良良良好好好好的的的的生生生生长长长长发发发发育育育育，最

17、最最最大大大大限限限限度度度度的的的的减减减减少少少少胚胚胚胚胎胎胎胎死死死死亡亡亡亡率率率率，并并并并使使使使母母母母猪猪猪猪产后有良好的体况和泌乳性能产后有良好的体况和泌乳性能产后有良好的体况和泌乳性能产后有良好的体况和泌乳性能n n妊娠母猪每天饲喂妊娠母猪每天饲喂妊娠母猪每天饲喂妊娠母猪每天饲喂1.81.82.7kg2.7kg饲料是适宜的饲料是适宜的饲料是适宜的饲料是适宜的n n饲养方法饲养方法饲养方法饲养方法:前低后高前低后高前低后高前低后高,两头高中间低等两头高中间低等两头高中间低等两头高中间低等80天天20天天,80天天n n增加胚胎的存活率增加胚胎的存活率增加胚胎的存活率增加胚胎

18、的存活率n n减轻母猪的分娩困难减轻母猪的分娩困难减轻母猪的分娩困难减轻母猪的分娩困难n n减少母猪压死初生仔猪减少母猪压死初生仔猪减少母猪压死初生仔猪减少母猪压死初生仔猪n n降低饲养成本降低饲养成本降低饲养成本降低饲养成本n n减少乳房炎的发生率减少乳房炎的发生率减少乳房炎的发生率减少乳房炎的发生率n n增加使用年限增加使用年限增加使用年限增加使用年限妊娠母猪早期限制饲养的好处妊娠母猪早期限制饲养的好处n n产前限饲产前限饲产前限饲产前限饲n n产产产产前前前前可可可可以以以以使使使使用用用用饲饲饲饲喂喂喂喂大大大大体体体体积积积积饲饲饲饲料料料料，如如如如麦麦麦麦麸麸麸麸、甜甜甜甜菜菜菜

19、菜渣、优质青绿饲料等渣、优质青绿饲料等渣、优质青绿饲料等渣、优质青绿饲料等n n产仔到断奶采取自由采食的饲喂方式产仔到断奶采取自由采食的饲喂方式产仔到断奶采取自由采食的饲喂方式产仔到断奶采取自由采食的饲喂方式3.3.分娩管理分娩管理产前准备产前准备 产房消毒产房消毒 猪体消毒猪体消毒 接产用具接产用具:高锰酸钾高锰酸钾,碘酒等碘酒等 难产难产n宫缩无力：内分泌失调、营养不足、疾病、宫缩无力：内分泌失调、营养不足、疾病、胎位不正等都会引起宫缩无力（每胎位不正等都会引起宫缩无力（每30分钟注分钟注射射50万万IU催产素）催产素）n子宫畸形，产道狭窄子宫畸形，产道狭窄n产道堵塞：便秘、产道水肿、脂肪

20、过多产道堵塞：便秘、产道水肿、脂肪过多n胎儿过大、畸形、胎位不正胎儿过大、畸形、胎位不正n死胎或木乃伊（注射律胎素）死胎或木乃伊（注射律胎素）胎衣不下胎衣不下n原因：饲料单一、体质瘦弱、产后子宫弛缓、子宫原因：饲料单一、体质瘦弱、产后子宫弛缓、子宫收缩无力、母猪缺乏运动、过肥等收缩无力、母猪缺乏运动、过肥等n腐败分解，易引起败血症腐败分解，易引起败血症n防治：皮下注射催产素防治：皮下注射催产素5-10IU两次；子宫内注入两次；子宫内注入10%的盐水；向子宫投放粉剂土霉素或四环素的盐水；向子宫投放粉剂土霉素或四环素0.5-1g，防止感染。，防止感染。正常情况下，母猪分娩后正常情况下，母猪分娩后1

21、小时即可排出胎衣，若小时即可排出胎衣，若3小时后胎衣没有排出，则称胎衣不下小时后胎衣没有排出，则称胎衣不下n n总的目标是保证泌乳量和乳的质量总的目标是保证泌乳量和乳的质量总的目标是保证泌乳量和乳的质量总的目标是保证泌乳量和乳的质量n n总总总总的的的的要要要要求求求求是是是是，从从从从分分分分娩娩娩娩当当当当天天天天开开开开始始始始，提提提提供供供供新新新新鲜鲜鲜鲜饲饲饲饲料料料料，尽量让它们多吃尽量让它们多吃尽量让它们多吃尽量让它们多吃n n如如如如果果果果分分分分娩娩娩娩后后后后1010天天天天内内内内不不不不能能能能很很很很好好好好的的的的泌泌泌泌乳乳乳乳，就就就就要要要要检检检检测测

22、测测日日日日粮，特别注意钙和磷的水平粮，特别注意钙和磷的水平粮，特别注意钙和磷的水平粮，特别注意钙和磷的水平n n足足足足够够够够的的的的蛋蛋蛋蛋白白白白摄摄摄摄入入入入量量量量，以以以以保保保保证证证证泌泌泌泌乳乳乳乳以以以以及及及及断断断断奶奶奶奶后后后后及及及及时时时时发情和排卵发情和排卵发情和排卵发情和排卵4.4.泌乳母猪泌乳母猪前前4对乳头的泌乳量占所有对乳头的泌乳量占所有乳头泌乳量的乳头泌乳量的70%左右左右n影响母猪泌乳量的因素影响母猪泌乳量的因素 品种品种 年龄年龄(胎次胎次)哺乳仔猪头数哺乳仔猪头数:带满有效乳头数带满有效乳头数 饲养管理饲养管理人工催乳人工催乳n调整日粮：添

23、加青绿多汁料、豆类、鱼粉等调整日粮：添加青绿多汁料、豆类、鱼粉等n喂给煮熟的胎衣喂给煮熟的胎衣n中药配方中药配方n按摩乳房，促进乳腺发育按摩乳房，促进乳腺发育n轻泻或人工通便，促进食欲轻泻或人工通便，促进食欲n注射激素：催乳素注射激素：催乳素乳腺发育不全、妊娠期间饲养管理不当、各种炎乳腺发育不全、妊娠期间饲养管理不当、各种炎症等引起泌乳不足或产后无乳现象症等引起泌乳不足或产后无乳现象1)1)给予足够的平衡氨基酸和动物性蛋白质给予足够的平衡氨基酸和动物性蛋白质给予足够的平衡氨基酸和动物性蛋白质给予足够的平衡氨基酸和动物性蛋白质2)2)保持种用体况，过于肥胖的体况会使公猪性欲下降保持种用体况，过于

24、肥胖的体况会使公猪性欲下降保持种用体况，过于肥胖的体况会使公猪性欲下降保持种用体况，过于肥胖的体况会使公猪性欲下降还会产生肢蹄病还会产生肢蹄病还会产生肢蹄病还会产生肢蹄病3)3)每天单独喂每天单独喂每天单独喂每天单独喂2-32-3次，日饲喂量为次，日饲喂量为次，日饲喂量为次，日饲喂量为2.3-3.0kg2.3-3.0kg 150kg150kg以下以下以下以下-2.3-2.5kg/d-2.3-2.5kg/d 150kg 150kg以上以上以上以上-2.5-3.0kg/d-2.5-3.0kg/d5.5.公猪公猪n公猪的饲养原则公猪的饲养原则uu营养消耗量大营养消耗量大营养消耗量大营养消耗量大,应供

25、给充足的营养应供给充足的营养应供给充足的营养应供给充足的营养uu建立良好的生活制度建立良好的生活制度建立良好的生活制度建立良好的生活制度uu分群或单栏饲养分群或单栏饲养分群或单栏饲养分群或单栏饲养uu加强种公猪的运动加强种公猪的运动加强种公猪的运动加强种公猪的运动uu刷拭和修蹄刷拭和修蹄刷拭和修蹄刷拭和修蹄uu定期称重定期称重定期称重定期称重uu定期检查精液品质定期检查精液品质定期检查精液品质定期检查精液品质uu防寒防暑防寒防暑防寒防暑防寒防暑 种公猪的管理种公猪的管理公猪的合理利用公猪的合理利用n初配：8-10月龄，体重90-120公斤，约达到成年公猪体重的50-60%时初配。过早：影响生长

26、发育、利用年限 过晚：爬跨异物、自淫、损伤n利用强度：1-2岁青年公猪-2-3天/次 成年公猪-可增加n淘汰：老年公猪、劣质公猪n配种控制:2次射精 8.8.仔猪仔猪饲养目标：保证生长发育，提高仔猪的成活率饲养目标：保证生长发育，提高仔猪的成活率目标体重：目标体重：21d6kg;35d10.5kg;70d30kg哺乳仔猪（出生哺乳仔猪（出生-断奶）断奶）n饲养管理目标饲养管理目标：减少仔猪应激，减少断奶期的死亡。哺乳仔猪死亡原因分析哺乳仔猪死亡原因分析n因疾病死亡（因疾病死亡（35%）：下痢、肺炎、贫血）：下痢、肺炎、贫血n遗传病（遗传病（5%）：）：n非疾病死亡（非疾病死亡（60%）：压、踩

27、、冻、咬死、先天）：压、踩、冻、咬死、先天性发育不良、后天营养不良性发育不良、后天营养不良n死亡时间分布：死亡时间分布：1-3d30%;4-8d50%;9-2820%仔猪腹泻仔猪腹泻n发生的主要原因 缺乏维生素（缺乏维生素（VB1、VB2、VPP）缺乏矿物质（铁、锌、硒）缺乏矿物质（铁、锌、硒）日粮蛋白质含量过高日粮蛋白质含量过高 有毒饲料或抗营养因子的存在有毒饲料或抗营养因子的存在 温度巨变温度巨变 饲料突变饲料突变 体内寄生虫体内寄生虫 病源微生物的感染病源微生物的感染 遗传抗性遗传抗性仔猪补料方法仔猪补料方法n调教期调教期：约1周的时间，即第7-15天。补料的目的在于训练仔猪认料和提高消

28、化能力，同时可避免仔猪啃食异物，防止下痢。n适应期适应期：从仔猪认料到能正式吃料的过程。一般需要10天时间，即仔猪出生后15-25天。此时补料的目的，一是供给仔猪部分营养，二是进一步促进消化器官能适应植物性饲料。补料策略补料策略n在断奶前，确保给仔猪采食一定数量的饲料，以在断奶前，确保给仔猪采食一定数量的饲料，以促进胃肠道内酶的产生和降低断奶后对饲料的敏促进胃肠道内酶的产生和降低断奶后对饲料的敏感性。感性。n哺乳期的补饲量：哺乳期的补饲量：400-600克克/头头n少食多餐，一次不易过饱少食多餐，一次不易过饱n补料要安全无毒补料要安全无毒n保证补料具有香、甜、脆等良好的适口性。保证补料具有香、

29、甜、脆等良好的适口性。n补饲有机酸和抗生素（杆菌肽等）补饲有机酸和抗生素（杆菌肽等）仔猪补铁仔猪补铁/铜铜n仔猪对铁的需要量较大仔猪对铁的需要量较大n2-3日龄补铁日龄补铁n补铁方法补铁方法 口服铁铜合剂：2-3克硫酸亚铁、1克硫酸铜溶于1000毫升水中配制而成。每头仔猪10毫升/天。注射铁剂：牲血素、右旋糖肝铁剂、血多泉、富来血等。100-150毫克，14日龄进行第二次注射。红土：让仔猪自由啃食，也有一定的效果。仔猪补硒仔猪补硒n硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组分，可防止硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组分，可防止脂类过氧化，保护细胞膜。脂类过氧化，保护细胞膜。n硒硒VE 具有协同抗氧化功能具有协

30、同抗氧化功能n仔猪缺硒时会突然发病，表现为白肌病、心肌仔猪缺硒时会突然发病，表现为白肌病、心肌坏死等坏死等n补硒方法补硒方法：3-5日龄肌注日龄肌注0.1%的亚硒酸钠的亚硒酸钠0.5ml，60日龄时再注射日龄时再注射1ml。早期断奶的优点早期断奶的优点n提高母猪年生产力，充分利用母猪提高母猪年生产力，充分利用母猪n提高饲料利用率提高饲料利用率n有利于仔猪生长发育有利于仔猪生长发育n提高产房设备的利用率提高产房设备的利用率n早期断奶不影响母猪的下胎产仔数和仔猪的后早期断奶不影响母猪的下胎产仔数和仔猪的后期生长期生长断奶方法断奶方法 n逐渐断奶法：减小断奶应激逐渐断奶法：减小断奶应激n分批断奶法：

31、较合理，但延长了哺乳期分批断奶法：较合理，但延长了哺乳期n一次性断奶：仔猪应激大，母猪易患乳房炎一次性断奶：仔猪应激大，母猪易患乳房炎 断奶幼猪的培育（断奶断奶幼猪的培育（断奶-70-70日龄）日龄）培育目标培育目标：减小断奶应激，促进仔猪生长：减小断奶应激，促进仔猪生长断奶仔猪的饲养断奶仔猪的饲养n饲养原则：做到饲养原则：做到“两维持，三过渡两维持，三过渡”维持原圈管理（维持原圈管理（1周）和维持原料饲喂（周）和维持原料饲喂（2周）；周）；做好饲料、饲喂制度和环境的过度。做好饲料、饲喂制度和环境的过度。饲料过渡和饲喂制度过渡饲料过渡和饲喂制度过渡n断奶断奶2周内保持饲料不变，周内保持饲料不变

32、，2周后逐渐过渡到断周后逐渐过渡到断奶猪日粮（过渡时间约奶猪日粮（过渡时间约7-10天）。天）。n断奶后断奶后3-5天限饲，平均日采食天限饲，平均日采食160克；克；5天后天后自由采食；夜间加喂一次。自由采食；夜间加喂一次。环境的过渡环境的过渡n温湿度变化不易过大，冬天适当保温温湿度变化不易过大，冬天适当保温n最好采用原窝培育，以减少应激最好采用原窝培育，以减少应激对断奶仔猪饲养适宜的判断对断奶仔猪饲养适宜的判断n主要根据粪便和体况的变化来推断主要根据粪便和体况的变化来推断n仔猪初生时的粪便呈黄褐色筒状（胎粪）仔猪初生时的粪便呈黄褐色筒状（胎粪）n吃乳或采食后呈黑色粒状并成串吃乳或采食后呈黑色

33、粒状并成串n断奶后呈软而表面有光泽的长串断奶后呈软而表面有光泽的长串营养不足营养不足：粪成粒状，干硬而小，色较黑：粪成粒状，干硬而小，色较黑精料过多精料过多：粪便软而不成块，色较黄（消化不良）：粪便软而不成块，色较黄（消化不良）青料过多青料过多：粪便稀，色黄绿并有青味。：粪便稀，色黄绿并有青味。9.9.生长肥育猪生长肥育猪n商品肉猪的饲养目标：商品肉猪的饲养目标：提高增重速度，获得优质猪肉，争取最大效益提高增重速度，获得优质猪肉，争取最大效益提高肉猪生产力的技术措施提高肉猪生产力的技术措施肉猪生产力指标肉猪生产力指标：增重速度增重速度/达达100公斤体重日龄公斤体重日龄 瘦肉含量瘦肉含量 成活

34、率成活率 猪肉质量猪肉质量(1)(1)筛选优良的杂种猪筛选优良的杂种猪n配合力测验配合力测验 三元猪比二元猪的生长速度快三元猪比二元猪的生长速度快12%；每公斤增重节省饲料每公斤增重节省饲料8%；胴体瘦肉率高胴体瘦肉率高10%；经济效益提高经济效益提高16%(2)(2)保证最优的环境条件保证最优的环境条件n现代肉猪生产多为高密度舍饲，猪舍内小气候仍是主要的现代肉猪生产多为高密度舍饲，猪舍内小气候仍是主要的环境条件。环境条件。温湿度温湿度 气流气流 光照光照 噪音噪音 有害气体浓度有害气体浓度 有害微生物含量有害微生物含量(3)(3)适时上市适时上市n95-100公斤体重上市（公斤体重上市（4-

35、6月龄）月龄）n保证一定的胴体瘦肉率保证一定的胴体瘦肉率n保证较高的饲料转化效率保证较高的饲料转化效率(4)(4)、饲料调制、饲料调制n肉猪饲料调制的原则肉猪饲料调制的原则：缩小体积、增强适口性、提高转化率n饲料形态饲料形态：颗粒料、干粉料、湿拌料。一般颗粒料优于粉料，湿喂优于干喂n粉料的细度标准粉料的细度标准：30公斤以下猪直径在0.5-1.0mm;30公斤以上猪直径在2.0-3.0mm(5)(5)、饲喂方法与次数、饲喂方法与次数n饲喂原则饲喂原则：定时、定量、定质、定温：定时、定量、定质、定温n饲喂方法饲喂方法：自由采食、限量饲喂，根据饲养目：自由采食、限量饲喂，根据饲养目标而合理选择不同

36、的饲喂方法标而合理选择不同的饲喂方法n饲喂次数饲喂次数：取决于饲料形态、营养浓度、猪的：取决于饲料形态、营养浓度、猪的体重与阶段等。一般小猪体重与阶段等。一般小猪4-5次次/日；大猪日；大猪2-3次次/日日(6)(6)、合理安排去势、合理安排去势n国内：国内：35日龄，体重达日龄，体重达5-7公斤时去势公斤时去势n国外：国外：7日龄去势（超早去势）日龄去势（超早去势）n去势可提高采食量，但瘦肉量则受到一定程度去势可提高采食量，但瘦肉量则受到一定程度的影响（下降约的影响（下降约2个百分点）个百分点）n瘦肉型母猪的不去势肥育有利瘦肉型母猪的不去势肥育有利n公猪的不去势肥育（膻味的去除是关键）公猪的

37、不去势肥育（膻味的去除是关键）(7)(7)、肉猪的防疫和驱虫、肉猪的防疫和驱虫n防疫体系防疫体系：20-55-70日龄防疫体系 20日龄接种猪瘟苗；55日龄接种三联苗和仔猪副伤寒苗；70日龄重复接种副伤寒n驱虫驱虫：90日龄第一次，135日龄第二次。注意烘便的安全处理。驱蛔虫驱蛔虫-驱虫净（四咪唑）驱虫净（四咪唑）20mg/公斤重公斤重 丙硫苯咪唑丙硫苯咪唑5-10mg/公斤重公斤重 驱疥螨、虱子驱疥螨、虱子敌百虫敌百虫0.1g/公斤重，溶水拌料公斤重，溶水拌料(8)(8)、保证胴体瘦肉率的综合措施、保证胴体瘦肉率的综合措施n品种选择品种选择n采用限饲采用限饲n增加活动增加活动n增强光照增强光照n营养重分配剂的应用营养重分配剂的应用n适时屠宰适时屠宰(9)(9)、劣质肉及其防治措施、劣质肉及其防治措施nPSE肉肉nDFD肉肉n软脂肉软脂肉n黄膘肉黄膘肉n药残肉药残肉n膻味肉膻味肉殷宗俊殷宗俊 安徽农业大学动物科技学院安徽农业大学动物科技学院230036合肥市长江西路合肥市长江西路130号号电话：电话：05515785 180E-mail:E-mail: 演讲完毕，谢谢观看！