蔬菜栽培常见问及对策.ppt
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1、关于蔬菜栽培常见问及对策现在学习的是第1页,共86页春番茄育苗技术春番茄育苗技术v1.育苗时间:定植时间前推90天左右,具体因品种而异现在学习的是第2页,共86页春番茄育苗技术春番茄育苗技术v2.种子消毒:一般亩用种量3050克。播前晒种2天,提高发芽率。用55温水烫种15分钟,保持温度向一个方向搅拌,然后加冷水降至35浸种68小时。为防止病毒病的发生,可再用10%磷酸三钠溶液浸4050分钟,然后清水冲洗净种皮黏液,沥干水分,晾干后即可播种。现在学习的是第3页,共86页浸种催芽现在学习的是第4页,共86页春番茄育苗技术春番茄育苗技术v3.苗床建立:每亩需苗床10,腐熟的有机肥100公斤、勇壮肥
2、500克、撒匀浅翻12厘米,整平苗床,浇透水。苗床土消毒用58%甲霜锰锌或70%丙森锌与70%甲基硫菌灵1:1混合,按每平方米用药10克与5公斤过筛细土搅拌均匀,播种前用营养土找平苗床,然后均匀撒种,播后,厚度0.81厘米。现在学习的是第5页,共86页春番茄育苗技术春番茄育苗技术v为促进早出土,应用塑料膜将苗床覆盖,保持白天温度30左右,最高32,待有1/3苗子出土时,将塑料膜去掉,齐苗后把温度降到25左右,防止徒长。v苗齐后用68.75%恶唑菌酮锰锌10克或70%丙森锌30克加72.2%霜霉威盐酸盐20毫升对水15公斤反复喷淋幼苗,防治苗期立枯病、猝倒病、早疫病。现在学习的是第6页,共86页
3、春番茄育苗技术春番茄育苗技术v4.分苗分苗v幼苗长到二叶一心时是分苗的关键时期幼苗长到二叶一心时是分苗的关键时期。提前配好营养土,配1立方米营养土用大田表土(去掉表层5厘米土,避免除草剂残留)60%、腐熟有机肥40%、生物菌肥10公斤、70%丙森锌90克,充分搅拌均匀装钵。分苗前将西红柿幼苗用海精灵(促根壮苗补肥)浸出液等蘸根。分苗后3天内温度管理到2830,缓苗后温度管理到2225。注意分苗前喷淋1次750倍液72.2%霜霉威盐酸盐预防猝倒病。现在学习的是第7页,共86页春番茄育苗技术春番茄育苗技术v5.促进花芽分化促进花芽分化:西红柿的花芽分化是从第西红柿的花芽分化是从第三片真叶开始,到第
4、九片真叶结束,基本上三片真叶开始,到第九片真叶结束,基本上到第七片真叶的时候,前三穗果都已经分化到第七片真叶的时候,前三穗果都已经分化完了。完了。如果花芽分化不好,后期出现畸形花和畸形果,因此苗期花芽分化得好坏直接决定前期产量,为促进花芽分化,在35个真叶时喷施花果多25克+海精灵8克可以促进花芽分化。现在学习的是第8页,共86页春番茄育苗技术春番茄育苗技术v6.定植苗标准定植苗标准:苗龄90天左右,主茎紫色、绿色各占一半,70%带花蕾,茎粗0.6厘米,根系发达无病虫害。现在学习的是第9页,共86页现在学习的是第10页,共86页蔬菜定植为什么不宜选大苗蔬菜定植为什么不宜选大苗现在学习的是第11
5、页,共86页v 蔬菜越早上市价格越高,不少菜农为了抢时间,早早地准备好了菜苗,却要等苗龄很大(810片真叶)时再定植。大苗定植虽能让第一茬果提早上市,但不易培育壮棵,后期产量低,弊大于利。现在学习的是第12页,共86页蔬菜定植为什么不宜选大苗蔬菜定植为什么不宜选大苗v 一是大苗定植不利于蔬菜中后期花芽分化。一是大苗定植不利于蔬菜中后期花芽分化。大部分蔬菜的花芽分化从23片真叶展开时就开始了,到分杈期(分杈期(67片真叶)片真叶)花芽分化已经到了“满天星”阶段,是决定蔬菜产量、质量的关键时期。若在此期还不定植,植株已有2530厘米高,苗床上秧苗较拥挤,相互遮光,影响光合作用的进行,易造成秧苗徒长
6、,势必影响中后期花芽分化,导致蔬菜中后期产量大大降低。现在学习的是第13页,共86页蔬菜定植为什么不宜选大苗蔬菜定植为什么不宜选大苗v二是大苗定植缓苗慢,根部病害严重。大苗定植后光合作用降低,光合产物少,常因根系得不到充足的营养而生长过慢。而一旦根系生长过慢,植株从土壤中吸收的水分和养分就少,不足以供应茎、叶、花的生长发育需求,就会延长缓苗时间。现在学习的是第14页,共86页蔬菜定植为什么不宜选大苗蔬菜定植为什么不宜选大苗v同时,因为根系生长偏弱,抗病能力弱,一同时,因为根系生长偏弱,抗病能力弱,一些土传病害就会趁机浸染,造成蔬菜死棵。些土传病害就会趁机浸染,造成蔬菜死棵。而46片真叶的小苗定
7、植后,可迅速适应土壤的环境并生根,利于缓苗。因此,提醒菜农朋友,定植蔬菜时不宜选择大苗,而应根据不同的蔬菜种类在其46片真叶时进行。现在学习的是第15页,共86页番茄摘除老叶有什么讲究番茄摘除老叶有什么讲究现在学习的是第16页,共86页v随着温室中番茄的生长,下部的老化叶片应逐渐打掉。打掉这些叶片,一方面可以改善通风透光通风透光条件,减少病害减少病害的发生;另一方面打掉一此感病的老叶,减少病害的传播。同时,打掉老叶可以避免这些叶片无谓地消耗避免这些叶片无谓地消耗根系吸收的营养根系吸收的营养,促进植株更好地生长发育。但是,现在有不少菜农把摘叶作为了一项常规措施,发现叶片有病就摘除,甚至形成了早摘
8、叶的习惯,有的则没病就摘说是防病,这都是十分错误的。生产中番茄打老叶应遵循以下原则:现在学习的是第17页,共86页番茄摘除老叶有什么讲究番茄摘除老叶有什么讲究v1、在番茄最底部的一穗果达到绿熟期,即果、在番茄最底部的一穗果达到绿熟期,即果实由绿变白,果实完全长大,种子已经成熟,实由绿变白,果实完全长大,种子已经成熟,开始变红时之前,其上部的叶片不能打掉。开始变红时之前,其上部的叶片不能打掉。因为果实上部的2-3片叶制造营养供给果实生发发育,打掉过早,影响果实生长。现在学习的是第18页,共86页番茄摘除老叶有什么讲究番茄摘除老叶有什么讲究v2、凡是颜色浓绿,没有病虫害、没有黄斑的叶片,不能打掉,
9、因为这些叶片仍然能为西红柿的产量作贡献。现在学习的是第19页,共86页番茄摘除老叶有什么讲究番茄摘除老叶有什么讲究v3、那些最底部一穗果实下部的叶色变黄,有严重黄斑或病虫危害的老叶可以打掉。v4、植株中下部由于病虫危害严重或其他生理性病害造成的严重变黄衰老的叶片,可以打掉。现在学习的是第20页,共86页番茄摘除老叶有什么讲究番茄摘除老叶有什么讲究v5、番茄快成熟时最底部一穗果实下部的叶片可以打掉。v6、打叶时,每次以2片为宜,不能过多。v7、两次打叶的间隔时间,以10天以上为宜。现在学习的是第21页,共86页番茄摘除老叶有什么讲究番茄摘除老叶有什么讲究v8、每次打叶应在晴天的中午晴天的中午12
10、时左右时左右,不能在早晨露水很大时打叶,以免伤口感染发病。也不能在傍晚打叶,以免伤口未能愈合,而在夜间湿度大时染病。v9、打叶后,应喷施天然芸薹素(金芸脂)一次防治细菌病害药,促进叶片光合作用的进行,避免影响植株生长发育。现在学习的是第22页,共86页番茄摘除老叶有什么讲究番茄摘除老叶有什么讲究v如果在打叶时,没有遵循上述原则,不是造成病害严重,就是因叶片损伤太多,果实的营养积累不足,而严重发生空洞果、减产等损失,或大量落花落果。现在学习的是第23页,共86页现在学习的是第24页,共86页生产上如何防止黄瓜苦味的发生?生产上如何防止黄瓜苦味的发生?现在学习的是第25页,共86页v早春栽培的黄瓜
11、(尤其是棚室黄瓜)根瓜普遍有苦味,严重影响了早春棚室黄瓜的经济效益。当氮素多、温度低、日照不足、肥料当氮素多、温度低、日照不足、肥料缺乏、营养不良以及植株衰弱多病等生育不缺乏、营养不良以及植株衰弱多病等生育不正常时,正常时,苦味素易于形成和积累,因此在栽培上应设法使黄瓜的营养生长和生殖生长、地上部和地下部的生长平衡进行,从而防止黄瓜苦味发生。现在学习的是第26页,共86页生产上如何防止黄瓜苦味的发生?生产上如何防止黄瓜苦味的发生?v1、温度、温度 v当气温或地温低于13时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味;另外当棚温高于30,且持续时间长,致使致使叶
12、片同化功能减弱,光合产物消耗过多或营叶片同化功能减弱,光合产物消耗过多或营养失调养失调,黄瓜也会出现苦味。因此,应尽量增加早春棚室设施的增温、保温性能,调节好温度,避开苦味形成的温度界限。现在学习的是第27页,共86页生生产上如何防止黄瓜苦味的发生?产上如何防止黄瓜苦味的发生?v2、水分、水分 v浇水应做到少量多次,水温不可过低,应尽量采用膜下软管微灌技术,严防因植株体内水分的亏缺而间接影响酯酶的分解间接影响酯酶的分解,以避免黄瓜苦味的形成。特别应注意的是定植后的特别应注意的是定植后的蹲苗不应过度,否则根瓜易苦蹲苗不应过度,否则根瓜易苦。现在学习的是第28页,共86页生产上如何防止黄瓜苦味的发
13、生?生产上如何防止黄瓜苦味的发生?v3、营养、营养 v在生产上要防止氮肥施用过量或磷、钾肥不足,氮肥过量很容易造成植株徒长氮肥过量很容易造成植株徒长。在开花结果期应平衡施肥,氮、磷、钾比例为氮、磷、钾比例为5 2 6,同时应配合根外追肥。现在学习的是第29页,共86页生产上如何防止黄瓜苦味的发生?生产上如何防止黄瓜苦味的发生?v(1)苗期、始花期、幼瓜期各喷1次多元素微肥,可提高植株抗病能力,提高糖分12个百分点。v(2)盛花期和盛果期每亩用尿素0.5kg加水150kg搅匀后喷施,不仅能增加黄瓜产量,还不仅能增加黄瓜产量,还能改善黄瓜品质,尤其是甜脆度明显提高。能改善黄瓜品质,尤其是甜脆度明显
14、提高。现在学习的是第30页,共86页生产上如何防止黄瓜苦味的发生?生产上如何防止黄瓜苦味的发生?v(3)在黄瓜花期前后喷23次新型分裂抗生素通微通微1号号,能使黄瓜增产25%;以上,提高坐果率30%左右,提高含糖量12;个百分点,而且还能改善黄瓜品质。现在学习的是第31页,共86页生产上如何防止黄瓜苦味的发生?生产上如何防止黄瓜苦味的发生?v4、密度、密度 v定植过密,光照不足,光合作用减弱,干物质积累少,会导致黄瓜苦味加重。早春棚室黄瓜栽培应采用早期密植,早春棚室黄瓜栽培应采用早期密植,后期稀植的栽培方法,后期稀植的栽培方法,即定植密度加倍,行距按60cm,而株距按15cm定植,在吊架时同一
15、垄上的第3、6、9株不上架,当长到1214片片真叶时掐尖,使其迅速结瓜,主蔓瓜采收完后拔掉;第2、5、8株上架,当植株长到1.11.3m高时掐尖,使其加快结瓜,当主蔓瓜采收完后也拔掉。现在学习的是第32页,共86页生产上如何防止黄瓜苦味的发生?生产上如何防止黄瓜苦味的发生?v这样栽培,早期产量提高近1倍,而且余下的第1、4、7株的株距将增大到45cm,极大地改善了后期的通风透光条件,提高坐瓜率、产量和抗病能力,同时也减少苦味瓜的发生。现在学习的是第33页,共86页生产上如何防止黄瓜苦味的发生?生产上如何防止黄瓜苦味的发生?v5、伤根、伤根 v在分苗、倒苗、铲耥或土壤过旱时易伤根,而使黄瓜苦味加
16、重。生产上应用沙盘播种,起苗时尽量少伤根,分苗应用塑料营养钵或纸口袋,栽培上应尽量采用垄作地膜覆盖栽培,若不扣地膜,在铲地时前期应稍深,后期稍浅,苗眼处稍浅,离苗远处稍深。现在学习的是第34页,共86页蔬菜需肥特点蔬菜需肥特点现在学习的是第35页,共86页蔬菜需肥特点蔬菜需肥特点v(1)需肥量大。由于生育期较短,复种茬数多,许多蔬菜如大白菜、萝卜、冬瓜番茄、黄瓜等,产量常高达15000公斤/亩以上。因此蔬菜从土壤中带走的养分相当多,所以蔬菜的单位面积施肥量应多于粮食作物。一般蔬菜氮、磷、钾、钙、镁的平均吸收量比小麦分别高4.4、0.2、1.9、4.3和0.5倍。现在学习的是第36页,共86页蔬
17、菜需肥特点蔬菜需肥特点v(2)对一些养分具有特殊需求v蔬菜是喜硝态氮的作物蔬菜是喜硝态氮的作物。多数农作物能同时利用铵态氮和硝态氮,但蔬菜对硝态氮特别偏爱。当土壤铵态氮供应过量时,则可能抑制其对钾的吸收,使蔬菜生长受到影响,产生不同程度的生育障碍。现在学习的是第37页,共86页蔬菜需肥特点蔬菜需肥特点v一般蔬菜生产中硝态氮与铵态氮的比例以硝态氮与铵态氮的比例以7:3较为适宜较为适宜。当铵态氮施用量超过50%时洋葱产量显著下降;菠菜对铵态氮更敏感,在100%硝态氮供应条件下菠菜产量最高,因此,在蔬菜栽培中应注意适当控制铵态氮的用量及比例,铵态氮一般不管超过氮肥总量的铵态氮一般不管超过氮肥总量的1
18、/4至至1/3。现在学习的是第38页,共86页蔬菜需肥特点蔬菜需肥特点v 蔬菜是嗜钙作物蔬菜是嗜钙作物。一般喜硝态氮(如硝酸钠或硝酸钙)的作物吸钙量都很高,有的蔬菜作物体内含钙可高达干量的2%至5%。现在学习的是第39页,共86页蔬菜需肥特点蔬菜需肥特点v 蔬菜含硼量高。蔬菜作物比谷类作物吸硼量多,是谷类作物的几倍到几十倍。由于蔬菜作物体内不溶性硼含量高,硼在蔬菜体内再利用率低,易引起缺硼症,如甜菜的心腐如甜菜的心腐病、芹菜的茎裂病、芜菁及甘蓝的褐腐病、病、芹菜的茎裂病、芜菁及甘蓝的褐腐病、萝卜的褐心病等。萝卜的褐心病等。现在学习的是第40页,共86页蔬菜需肥特点蔬菜需肥特点v 茄果类、瓜类等
19、蔬菜吸收矿质元素中,钾素营养占茄果类、瓜类等蔬菜吸收矿质元素中,钾素营养占第一位。第一位。在蔬菜生产中,许多植物吸钾量明显超过氮素吸收量。蔬菜缺钾通常是老叶叶缘发黄,逐渐变褐,蔬菜缺钾通常是老叶叶缘发黄,逐渐变褐,焦枯似灼烧状。焦枯似灼烧状。叶片有时出现褐色斑点或斑块,但叶片中部叶脉和靠近叶脉处仍保持绿色。有时叶呈青铜色,向下蜷曲,表面叶肉组织凸起,叶脉下陷。根系受损害最为明显,短而少,易早衰,严重时根腐烂,易倒伏。后期果实发育不正常,如番茄出现棱角果,黄瓜出现大头瓜。现在学习的是第41页,共86页现在学习的是第42页,共86页蔬菜根系的养护蔬菜根系的养护现在学习的是第43页,共86页蔬菜根系
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