第6讲细胞质与生物膜系统课件.ppt
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1、第第6讲细胞质与生物膜系统讲细胞质与生物膜系统第1页,此课件共42页哦细胞质的组成细胞质的组成细胞器的分离与研究细胞器的分离与研究细胞器的种类、分类细胞器的种类、分类细胞器的形态、组分、结构、功能细胞器的形态、组分、结构、功能第一部分第一部分 细胞质细胞质第2页,此课件共42页哦1.1.概念:概念:概念:概念:2.2.2.2.组成:组成:不同功能的细胞,细胞器的种类与数量有区别。不同功能的细胞,细胞器的种类与数量有区别。一一.细胞质的组成细胞质的组成细胞质细胞质 基质基质成分成分成分成分:功能功能功能功能 是活细胞进行是活细胞进行新陈代谢的主要场所新陈代谢的主要场所为细胞器为细胞器提供提供所需
2、的所需的物质物质和一定的和一定的环境环境条件条件水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和多种核苷酸和多种酶酶胶质状态胶质状态胶质状态胶质状态 是指细胞内有一定结构与功能的结构。是指细胞内有一定结构与功能的结构。细胞器细胞器细胞器细胞器除此以外,细胞质基质中还有除此以外,细胞质基质中还有细胞骨架。细胞骨架。细胞膜以内,细胞核以外的部分。细胞膜以内,细胞核以外的部分。细胞膜以内,细胞核以外的部分。细胞膜以内,细胞核以外的部分。细胞质基质细胞质基质和和细胞器细胞器细胞器细胞器第3页,此课件共42页哦 美国的克劳德,采用不同转速对破碎的美国的克劳德,采用不同转速对破碎的
3、细胞进行离心,然后将细胞内的不同组分分细胞进行离心,然后将细胞内的不同组分分开开 差速离心法差速离心法 要研究各种细胞器的组成成分和功能,需要将这些细胞要研究各种细胞器的组成成分和功能,需要将这些细胞器分离出来,用什么方法呢?器分离出来,用什么方法呢?第4页,此课件共42页哦二二.细胞器的分离与研究细胞器的分离与研究(一)细胞器的分离一)细胞器的分离一)细胞器的分离一)细胞器的分离1.1.方法:方法:方法:方法:2.2.2.2.原理:原理:原理:原理:差速离心法差速离心法差速离心法差速离心法利用利用利用利用不同的离心速度(转速)不同的离心速度(转速)不同的离心速度(转速)不同的离心速度(转速)
4、所产生的不同离所产生的不同离所产生的不同离所产生的不同离心力将各种细胞器分开。心力将各种细胞器分开。心力将各种细胞器分开。心力将各种细胞器分开。(二)细胞器的研究二)细胞器的研究二)细胞器的研究二)细胞器的研究1.1.方法:方法:方法:方法:同位素标记法同位素标记法同位素标记法同位素标记法利用利用放射性同位素放射性同位素作为作为作为作为示踪剂示踪剂示踪剂示踪剂对研究对象进对研究对象进行标记的微量分析方法。行标记的微量分析方法。2.2.2.2.原理:原理:原理:原理:第5页,此课件共42页哦 细胞器细胞器线粒体线粒体内质网内质网(单膜)单膜)核糖体核糖体高尔基体高尔基体液液 泡泡(单膜)单膜)中
5、心体中心体溶酶体溶酶体六体六体一泡一泡一网一网双膜双膜单膜单膜无膜无膜叶绿体叶绿体三三.细胞器的种类、分类细胞器的种类、分类第6页,此课件共42页哦植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞液泡液泡叶绿体叶绿体核糖体核糖体内质网内质网线粒体线粒体高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体中心体中心体四四.细胞器的组分、结构、功能、分布细胞器的组分、结构、功能、分布第7页,此课件共42页哦第8页,此课件共42页哦(一)与能量转换有关的细胞器(一)与能量转换有关的细胞器(一)与能量转换有关的细胞器(一)与能量转换有关的细胞器1.1.1.1.动力工厂动力工厂动力工厂动力工厂线粒体线粒体线粒体线粒体功能功能功能功能有氧呼吸的
6、主要场所有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所(第二、三阶段)(第二、三阶段)(第二、三阶段)(第二、三阶段)与生物的与生物的与生物的与生物的质遗传质遗传质遗传质遗传有关有关有关有关结构结构结构结构外膜、外膜、外膜、外膜、内膜、嵴、基质内膜、嵴、基质内膜、嵴、基质内膜、嵴、基质成分成分膜的基本成分:膜的基本成分:膜的基本成分:膜的基本成分:磷脂磷脂磷脂磷脂特殊成分:特殊成分:特殊成分:特殊成分:有氧呼吸的酶、有氧呼吸的酶、有氧呼吸的酶、有氧呼吸的酶、ADPADPADPADP、PiPiPiPi、ATPATPATPATP,少量少量少量少量DNADNADNADNA、RNARNARNA
7、RNA以及以及以及以及核糖体核糖体核糖体核糖体存在存在绝大多数绝大多数绝大多数绝大多数真核细胞中(除真核细胞中(除真核细胞中(除真核细胞中(除蛔虫细胞蛔虫细胞蛔虫细胞蛔虫细胞、哺乳动物成熟的哺乳动物成熟的哺乳动物成熟的哺乳动物成熟的红细胞红细胞红细胞红细胞等以外)等以外)等以外)等以外)分布分布消耗能量多消耗能量多消耗能量多消耗能量多的细胞或部位中,的细胞或部位中,的细胞或部位中,的细胞或部位中,线粒体线粒体线粒体线粒体分布的分布的分布的分布的数量相数量相数量相数量相对较多对较多对较多对较多;反之,则较少。反之,则较少。反之,则较少。反之,则较少。第9页,此课件共42页哦(一)与能量转换有关的
8、细胞器(一)与能量转换有关的细胞器(一)与能量转换有关的细胞器(一)与能量转换有关的细胞器2.2.能量转换站能量转换站能量转换站能量转换站叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体功能功能光合作用的场所光合作用的场所光合作用的场所光合作用的场所与生物的与生物的与生物的与生物的质遗传质遗传质遗传质遗传有关有关有关有关结构结构结构结构外膜、内膜、外膜、内膜、外膜、内膜、外膜、内膜、基粒、基质基粒、基质基粒、基质基粒、基质成分成分成分成分膜的基本成分:膜的基本成分:膜的基本成分:膜的基本成分:磷脂磷脂磷脂磷脂特殊成分:特殊成分:特殊成分:特殊成分:光合作用的色素、酶、光合作用的色素、酶、光合作用的色素、酶、光合作用的
9、色素、酶、ADPADPADPADP、PiPiPiPi、ATP ATP ATP ATP,少量少量少量少量DNADNADNADNA、RNARNARNARNA以及以及以及以及核糖体。核糖体。核糖体。核糖体。存在存在存在存在仅仅仅仅存在于存在于存在于存在于绿色植物叶肉细胞绿色植物叶肉细胞绿色植物叶肉细胞绿色植物叶肉细胞和和和和幼茎皮层细胞中幼茎皮层细胞中幼茎皮层细胞中幼茎皮层细胞中分布分布光照充足光照充足光照充足光照充足的细胞或部位中,的细胞或部位中,的细胞或部位中,的细胞或部位中,叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体分布的分布的分布的分布的数量相对数量相对数量相对数量相对较多较多较多较多;反之,则较少。反之,则
10、较少。反之,则较少。反之,则较少。第10页,此课件共42页哦3.3.3.3.蛋白质的装配机器蛋白质的装配机器蛋白质的装配机器蛋白质的装配机器核糖体核糖体核糖体核糖体功能功能功能功能合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所(脱水缩合形成多肽)(脱水缩合形成多肽)(脱水缩合形成多肽)(脱水缩合形成多肽)结构结构无膜无膜无膜无膜的粒状小体的粒状小体的粒状小体的粒状小体成分成分rRNArRNArRNArRNA、蛋白质、蛋白质、蛋白质、蛋白质(缩合酶等)(缩合酶等)(缩合酶等)(缩合酶等)存在存在几乎所有细胞几乎所有细胞几乎所有细胞几乎所有细胞(除哺乳动物成熟的红细胞以外)(除哺
11、乳动物成熟的红细胞以外)(除哺乳动物成熟的红细胞以外)(除哺乳动物成熟的红细胞以外)分布分布分布分布(二)(二)(二)(二)与蛋白质合成与蛋白质合成与蛋白质合成与蛋白质合成、运输、分泌有关的细胞器、运输、分泌有关的细胞器游离核糖体游离核糖体游离核糖体游离核糖体位于细胞质基质中,主要合成位于细胞质基质中,主要合成位于细胞质基质中,主要合成位于细胞质基质中,主要合成胞内蛋胞内蛋胞内蛋胞内蛋白白白白,留在细胞内起作用。如:呼吸酶、,留在细胞内起作用。如:呼吸酶、,留在细胞内起作用。如:呼吸酶、,留在细胞内起作用。如:呼吸酶、染色体组蛋白等染色体组蛋白等染色体组蛋白等染色体组蛋白等附着核糖体附着核糖体
12、附着核糖体附着核糖体主要附着在粗面内质网上,负责合成主要附着在粗面内质网上,负责合成主要附着在粗面内质网上,负责合成主要附着在粗面内质网上,负责合成外运蛋白外运蛋白外运蛋白外运蛋白,分泌在细胞外。,分泌在细胞外。,分泌在细胞外。,分泌在细胞外。第11页,此课件共42页哦4.4.4.4.蛋白质合成与加工的车间蛋白质合成与加工的车间蛋白质合成与加工的车间蛋白质合成与加工的车间内质网内质网内质网内质网功能功能功能功能蛋白质的合成蛋白质的合成蛋白质的合成蛋白质的合成(盘曲折叠)(盘曲折叠)(盘曲折叠)(盘曲折叠)与加工与加工与加工与加工(糖基化等)(糖基化等)(糖基化等)(糖基化等)结构结构结构结构单
13、层膜单层膜单层膜单层膜连成的连成的连成的连成的网状结构网状结构网状结构网状结构成分成分磷脂、多种酶磷脂、多种酶磷脂、多种酶磷脂、多种酶存在存在存在存在除哺乳动物成熟的红细胞以外的除哺乳动物成熟的红细胞以外的除哺乳动物成熟的红细胞以外的除哺乳动物成熟的红细胞以外的各种真核细胞各种真核细胞各种真核细胞各种真核细胞分布分布粗面内质网粗面内质网粗面内质网粗面内质网附着有附着有附着有附着有大量大量大量大量核糖体核糖体核糖体核糖体,合成膜蛋白和,合成膜蛋白和,合成膜蛋白和,合成膜蛋白和分泌蛋白分泌蛋白分泌蛋白分泌蛋白。滑面内质网滑面内质网滑面内质网滑面内质网无核糖体无核糖体无核糖体无核糖体附着,参与糖原和
14、脂类的合附着,参与糖原和脂类的合附着,参与糖原和脂类的合附着,参与糖原和脂类的合成、固醇类激素的合成。成、固醇类激素的合成。成、固醇类激素的合成。成、固醇类激素的合成。脂质的合成脂质的合成脂质的合成脂质的合成(如性激素、膜脂等)(如性激素、膜脂等)(如性激素、膜脂等)(如性激素、膜脂等)联系联系联系联系细胞中的细胞中的细胞中的细胞中的各种结构各种结构各种结构各种结构,并承担,并承担,并承担,并承担物质运输物质运输物质运输物质运输的作用的作用的作用的作用第12页,此课件共42页哦5.5.5.5.蛋白质的加工、分类、包装和转运蛋白质的加工、分类、包装和转运蛋白质的加工、分类、包装和转运蛋白质的加工
15、、分类、包装和转运高尔基体高尔基体功能功能功能功能蛋白质的加工、分类、包装和转运蛋白质的加工、分类、包装和转运蛋白质的加工、分类、包装和转运蛋白质的加工、分类、包装和转运结构结构结构结构单层膜单层膜单层膜单层膜构成的构成的构成的构成的扁平囊泡结构扁平囊泡结构扁平囊泡结构扁平囊泡结构成分成分成分成分磷脂、多种酶磷脂、多种酶磷脂、多种酶磷脂、多种酶存在存在存在存在除哺乳动物成熟的红细胞以外的除哺乳动物成熟的红细胞以外的除哺乳动物成熟的红细胞以外的除哺乳动物成熟的红细胞以外的各种真核细胞各种真核细胞各种真核细胞各种真核细胞分布分布分布分布高尔基体的高尔基体的高尔基体的高尔基体的数目数目数目数目与细胞
16、的与细胞的与细胞的与细胞的分泌功能分泌功能分泌功能分泌功能有密切关系。有密切关系。有密切关系。有密切关系。动物细胞分泌物的形成动物细胞分泌物的形成动物细胞分泌物的形成动物细胞分泌物的形成(如神经递质)(如神经递质)(如神经递质)(如神经递质)植物细胞细胞壁的形成植物细胞细胞壁的形成植物细胞细胞壁的形成植物细胞细胞壁的形成(能合成多糖)(能合成多糖)(能合成多糖)(能合成多糖)另外,另外,另外,另外,蛋白质的蛋白质的蛋白质的蛋白质的合成、运输、分泌过程中还需要合成、运输、分泌过程中还需要合成、运输、分泌过程中还需要合成、运输、分泌过程中还需要线粒体线粒体线粒体线粒体供能。供能。供能。供能。第13
17、页,此课件共42页哦6.6.酶仓库、消化车间酶仓库、消化车间酶仓库、消化车间酶仓库、消化车间溶酶体溶酶体溶酶体溶酶体功能功能功能功能分解分解分解分解衰老、损伤的衰老、损伤的衰老、损伤的衰老、损伤的细胞器、细胞细胞器、细胞细胞器、细胞细胞器、细胞(自体吞噬、细胞凋亡)(自体吞噬、细胞凋亡)(自体吞噬、细胞凋亡)(自体吞噬、细胞凋亡)结构结构结构结构单层膜单层膜单层膜单层膜包被的包被的包被的包被的囊状结构囊状结构囊状结构囊状结构(球体)(球体)(球体)(球体)成分成分成分成分磷脂、多种水解酶磷脂、多种水解酶磷脂、多种水解酶磷脂、多种水解酶存在存在真核细胞真核细胞真核细胞真核细胞来源来源来源来源早期
18、溶酶体由早期溶酶体由早期溶酶体由早期溶酶体由高尔基体高尔基体高尔基体高尔基体以以以以出芽出芽出芽出芽的方式产生。的方式产生。的方式产生。的方式产生。吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌(防御作用)(防御作用)(防御作用)(防御作用)(三)具有贮存物质功能的细胞器(三)具有贮存物质功能的细胞器(三)具有贮存物质功能的细胞器(三)具有贮存物质功能的细胞器吞噬并消化食物吞噬并消化食物吞噬并消化食物吞噬并消化食物(单细胞生物的细胞内消化)(单细胞生物的细胞内消化)(单细胞生物的细胞内消化)(单细胞生物的细胞内消化)第1
19、4页,此课件共42页哦7.7.7.7.贮存养料及多种代谢产物贮存养料及多种代谢产物贮存养料及多种代谢产物贮存养料及多种代谢产物液泡液泡液泡液泡功能功能功能功能调节调节调节调节细胞细胞细胞细胞渗透压渗透压渗透压渗透压,维持维持维持维持细胞内细胞内细胞内细胞内水分平衡水分平衡水分平衡水分平衡结构结构结构结构单层膜单层膜单层膜单层膜的的的的泡状结构泡状结构泡状结构泡状结构(内含(内含(内含(内含细胞液细胞液细胞液细胞液)成分成分成分成分磷脂、糖类、蛋白质、有机酸、植物碱、色素和磷脂、糖类、蛋白质、有机酸、植物碱、色素和磷脂、糖类、蛋白质、有机酸、植物碱、色素和磷脂、糖类、蛋白质、有机酸、植物碱、色素
20、和盐类等盐类等盐类等盐类等存在存在存在存在植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞(单细胞动物的食物泡、收缩泡等除外)(单细胞动物的食物泡、收缩泡等除外)(单细胞动物的食物泡、收缩泡等除外)(单细胞动物的食物泡、收缩泡等除外)分布分布幼小幼小幼小幼小的植物的植物的植物的植物细胞细胞细胞细胞中的中的中的中的液泡体积小、数量多液泡体积小、数量多液泡体积小、数量多液泡体积小、数量多。以后随着细胞。以后随着细胞。以后随着细胞。以后随着细胞的生长,液泡互相并合,的生长,液泡互相并合,的生长,液泡互相并合,的生长,液泡互相并合,成熟植物细胞成熟植物细胞成熟植物细胞成熟植物细胞中形成中形成中形成中形成一个一个一个一
21、个中央中央中央中央大大大大液泡液泡液泡液泡,可占据细胞体积的,可占据细胞体积的,可占据细胞体积的,可占据细胞体积的90%90%90%90%以上。以上。以上。以上。积累和贮存养料及多种代谢产物积累和贮存养料及多种代谢产物积累和贮存养料及多种代谢产物积累和贮存养料及多种代谢产物第15页,此课件共42页哦8.8.8.8.能自我复制的细胞器能自我复制的细胞器能自我复制的细胞器能自我复制的细胞器中心体中心体功能功能功能功能与细胞的有丝分裂有关与细胞的有丝分裂有关与细胞的有丝分裂有关与细胞的有丝分裂有关结构结构结构结构无膜,两个无膜,两个无膜,两个无膜,两个相互相互相互相互垂直垂直垂直垂直排列排列排列排列
22、中心粒中心粒中心粒中心粒构成。构成。构成。构成。成分成分成分成分蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质存在存在存在存在动物细胞动物细胞动物细胞动物细胞和和和和低等植物细胞低等植物细胞低等植物细胞低等植物细胞分布分布分布分布总是位于总是位于总是位于总是位于细胞核附近细胞核附近细胞核附近细胞核附近的细胞质中,接近于细胞的中的细胞质中,接近于细胞的中的细胞质中,接近于细胞的中的细胞质中,接近于细胞的中心。心。心。心。补充:补充:补充:补充:在有丝分裂中,中心体建立两极纺锤体,确保细胞分裂在有丝分裂中,中心体建立两极纺锤体,确保细胞分裂在有丝分裂中,中心体建立两极纺锤体,确保细胞分裂在有丝分裂中,中心体建立两极纺锤
23、体,确保细胞分裂过程的对称性和双极性,而这一功能对染色体的精确分离是必需过程的对称性和双极性,而这一功能对染色体的精确分离是必需过程的对称性和双极性,而这一功能对染色体的精确分离是必需过程的对称性和双极性,而这一功能对染色体的精确分离是必需的。的。的。的。除中心体外,能自我复制的细胞器还有除中心体外,能自我复制的细胞器还有除中心体外,能自我复制的细胞器还有除中心体外,能自我复制的细胞器还有线粒体线粒体线粒体线粒体和和和和叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体。第16页,此课件共42页哦膜结构膜结构分分 布布其其 它它主要功能主要功能叶绿体叶绿体线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体中心体中心体
24、液泡液泡溶酶体溶酶体细胞器的比较细胞器的比较细胞器的比较细胞器的比较双层膜双层膜双层膜双层膜无膜结构无膜结构无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等植动物和低等植动物和低等植动物和低等植物细胞物细胞物细胞物细胞光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所有机物合成的车间加有机物合成的车
25、间加有机物合成的车间加有机物合成的车间加工和运输的通道工和运输的通道工和运输的通道工和运输的通道蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所参与细胞分泌参与细胞分泌参与细胞分泌参与细胞分泌参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂水和养料的仓库维水和养料的仓库维水和养料的仓库维水和养料的仓库维持细胞形态持细胞形态持细胞形态持细胞形态水解酶的仓库水解酶的仓库水解酶的仓库水解酶的仓库基粒、基质、酶色基粒、基质、酶色基粒、基质、酶色基粒、基质、酶色素、素、素、素、DNADNA嵴、基质、嵴、基质、嵴、基质、嵴、基质、酶、酶、酶、酶、DNADNA色素、糖类无色素
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