[精选]第3章仓储商品管理6873.pptx

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1、第3章 仓储商品管理主讲：沈钰琳3.1 商品入库管理 商品入库业务是以商品的接运和验收为中心开展的业务活动，是接到商品入库通知单后经过接运提货、装卸搬运、检查验收、办理入库手续等一系列作业环节构成的工作过程。入库准备接运验收办理入库手续1.编制仓储计划2.人员准备3.货位准备4.设备器具准备5.文件单据准备6.其他用品准备7.进口检验准备1.提货2.到货1.核对凭证2.实物检验1.登账2.立卡3.建档商品入库流程图3.1.1 商品入库准备 商品入库作业计划是根据仓储保管合同和商品供货合同来编制商品入库数量和入库时间进度的计划。它的主要内容包括入库商品的品名、种类、规格、数量、入库日期、所需仓库

2、容量、仓储保管条件等。仓库计划工作人员对各入库作业计划进行分析，再编制出具体的入库工作进度计划。编制仓储计划要点1.熟悉货品2.清楚仓库自身状况2.人员准备 参加卸货、检验、搬运商品的作业人员应全面了解商品的性能、特点和数量，详细了解仓储计划；各岗位人员要做到思想上有准备，行动上有配合，高效有序，保质保量地完成商品入库任务。3.货位准备 结合实际情况和保管要求，核算货位占用大小，妥善安排货位，确定堆垛方法和苫垫方案。仓库员要彻底清洁货位，必要时还需腾仓，消毒除虫，清理排水系统。4.设备器具准备 仓库应该事前准备好点检入库商品的数量、质量所需的点数、秤重、测试等仪器并校验准确，开箱装箱、移动照明

3、等工具以及装卸搬运设备应调用到位，尽可能减少商品的停顿时间。5.文件单证准备1.准备各种报表、单证、记录簿等2.熟悉待验商品的有关文件，如技术标准、订货合同等。6.其他用品准备苫垫物劳保用品防护用品3.1.2 货位安排1.固定货位便于查找、拣选商品，可有针对性地配置设备，但机动性差。2.随机货位适用于周转速度极快、周期极短的流通仓库。3.分类固定货位不同类商品存放在不同货位区，而同一货位区内的同类商品则采用随机货位的方式存放。3.1.3 货物接运接运提货到车站、码头提货到货主单位提货到货托运单位送货到库接货铁路专用线到货接车2.接运中的异常处理（1）污损1.商品本身受到污损；2.外包装受到污损

4、。责任方处理方法供货方向承运部门索要“普通记录”，作为旁证材料承运方向承运方索取“货运记录”，作为赔偿依据提运方签收时写明原因、数量等，报仓库主管处理2.接运中的异常处理（2）短少。短少是指货物实际数量少于运单标注数量。解决措施：及时报告保安部门和公安机关追查处理。（3）错到。错发是发运方的责任，错运是承运方的责任。解决措施：应当拒收退回，且详细说明并报告仓库主管处理。3.1.4 3.1.4 商品验收入库商品验收入库1)验收的作用：验收是商品保管保养的基础；验收有利于避免商品积压、减少经济损失；验收记录是仓库提出退货、换货和索赔的依据；对进口商品的验收确保国家利益。2）验收的标准通常依据以下标

5、准来验收商品：买卖双方约定的商品接收标准；采购合同或订单所规定的具体要求和条件；以议价时的合格样品为标准；以各类产品的国家品质标准或国际标准为依据。2023/3/1817(2)确定抽检比例的依据l）商品的特性。不同的商品具有不同的物理化学性能，有些商品理化性能不稳定，对物流环境适应能力较差，如易碎、易腐蚀、易挥发的商品，验收中抽查的比例可适当加大；2）商品价值的大小。对较贵重的商品，其验收检查的比例要大；2023/3/18183）生产技术条件及品牌信誉。通常生产技术条件好则产品质量稳定，品牌信誉也就越好，这类商品在进货时验收抽查的比例可以小些；反之，抽查的比例则需要大些；2023/3/1819

6、4）物流环境。物流环境包括储运过程中的气候、地理环境及储运、包装条件等。商品的质量越稳定，物流环境与商品性能越相宜，验收抽查的比例可以越小；5）散装商品的验收。散装计重商品必须全部通过磅检进行数量检查；计件商品也必须在检查质量的同时，核查数量。2023/3/18203 3）验收的作业流程与内容验收的作业流程与内容 商商品品验验收收包包括括验验收收准准备备、核核对对证证件件和和检验实物三个作业环节。检验实物三个作业环节。检验实物在验收环节中最为关键，隶属于企业的质量管理范畴。2023/3/1821 验收前的准备验收前的准备工作，主要包括以下几项内容：(1)储位准备；(2)人员准备；(3)设备准备

7、。2023/3/1822、核对证件、核对证件1 1）单据核对）单据核对商品到库后，仓库收货人员首先要检查商品入库单据，然后商品到库后，仓库收货人员首先要检查商品入库单据，然后根据入库单据开列的货品单位和名称等内容进行核对根据入库单据开列的货品单位和名称等内容进行核对.2 2）初步检查验收）初步检查验收外包装有无破损、水湿、渗漏、污染等异常情况。出现异常外包装有无破损、水湿、渗漏、污染等异常情况。出现异常情况时，可打开包装进行详细检查，查看内部商品有无短缺、情况时，可打开包装进行详细检查，查看内部商品有无短缺、破损或变质等情况破损或变质等情况.3 3）办理）办理交接手续交接手续入库商品经过上述程

8、序后，就可以与送货人员办理交接手续。入库商品经过上述程序后，就可以与送货人员办理交接手续。如果在以上工序中无异常情况出现，收货人员在进货单上盖如果在以上工序中无异常情况出现，收货人员在进货单上盖章签字表示商品收讫。章签字表示商品收讫。如发现有异常情况，必须在送货单上详细注明并由送货人员如发现有异常情况，必须在送货单上详细注明并由送货人员签字，或由送货人员出具差错、异常情况记录等书面材料，签字，或由送货人员出具差错、异常情况记录等书面材料，作为事后处理的依据。作为事后处理的依据。2023/3/1823 实物检验 所谓实物检验是根据入库单和有关技术资料对商品数量检验和质量检验。即先根据有关单据和信

9、息，清点到货数量，确保入库商品数量准确。同时，认真检查商品质量，包括对商品的内包装、理化指标、物理特性等的检验,并作出详细验收记录，填写质量报告单。（1）数量验收1 1）计件法2 2）计重法3 3）检尺求积法（2）质量验收1）外观检验2）尺寸检验3）理化检验4)、验收中发现问题的处理数量：多退少补；质量：退换货或代供货单位修理或降价处理；证件和单据必须与货物都到库时才能验收；承运部门造成的验收不合格应予以索赔；价格不符，应多退少补。5.商品入库交接手续（1）登账即建立入库明细账（2）立卡1）由保管员集中保管；2）将卡片直接放在货架上的显著位置（3）建档一物一档统一编号妥善保管3.1.5 进口商

10、品的检验商品检验的时机（1）出口国产地检验（2）装运港检验（3）目的港检验（4）买方营业处所或用户所在地检验（5）出口国检验，进口国复检3.2 商品在库管理1.商品保管的目的 就在于根据各种不同商品的特点，为储存商品提供和创造适宜的保管条件；采取相应的措施和手段，最大限度地减少或延缓商品的自然损耗，以保证商品的使用价值，保证国家和企业财产的完整与安全。2.商品的分类原则一致性互斥性完全性适合性伸展性3.储存定位四号定位法（1）库号（2）架号（3）货架层号（4）货架位号例：某商品的货位号是2368，表示其存放在第二库房第三货架第六层第八位。4.仓库保管作业的原则（1）周转率原则（2）先进先出（3

11、）同类性（4）相关性（5）互补性（6）面向通道（7）重量特性（8）产品尺寸（9）叠高原则5.保管的常规工作常规工作（1）坚持在库检查（2）确保仓库清洁卫生（3）加强仓库的温湿度管理密封通风吸潮降温6.专项养护（1）金属制品锈蚀的防治（2）仓库虫鼠害的防治（3）仓储商品霉变的防治仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳3.2.2 堆存与苫垫堆存与苫垫仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳l栽柱式l衬垫式l串联式l直立式l五五化堆垛l架式堆垛l托盘堆垛1.堆垛法重叠式堆码纵横交错式堆码仰伏相间式堆码压缝式、圆形垛码宝塔式通风式仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳重叠式逐件逐层向上重迭码高适合于钢板、装箱材料等质地坚

12、硬、占地面积大，不会倒的物资仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳纵横交错式纵横交错地上码，形成方形垛适合狭长且长短规格一致的物资或包装箱体仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳仰伏相间式露天排水，一头稍高、一头稍低，仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳将垛底排成正方形、长方形或环形，沿脊背压缝上码压缝式仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳通风式货堆中有空隙通风

13、木材仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳栽柱式货堆两旁各栽23木柱或钢棒，货物平铺柱内，每隔几层两侧柱子用铁丝拉紧防倒仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳适合圆圈形物资：盘条、线材鱼鳞式仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳衬垫式 每层或每隔两层物资之间夹进衬垫物的方式，使货垛的横断面平整，货垛牢固。适合无包装、不规则且较重的物资，如电动机、阀门等。仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳“五五化”示意图 五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成层 ,堆放整齐,上下垂直 ,过目知数。便于货物的数量控制、清点盘存。“五五化”堆垛。正正仓储与配送仓储与配送制作：沈钰琳2.堆垛的基本

14、要求3.托盘常用堆码方式1.四种常见的堆码方式：重叠式、纵横交错式、正反交错式、旋转交错式2.托盘的塌垛四大原因：货体倾斜货体整体移位货体部分错位外移全面塌垛货物堆码方法示意图货物堆码方法示意图2009-5-3 57 纵横交错式纵横交错式正反交错式正反交错式旋转交错式旋转交错式重叠式重叠式托盘集合的方法图解托盘集合的方法图解 4.常见的托盘加固方式捆扎网罩紧固加框架紧固中间夹摩擦材料紧固专用金属卡具加固粘合加固胶带加固平托盘周边垫高加固收缩薄膜加固拉伸薄膜加固2009-5-3 59 捆扎捆扎网罩紧固网罩紧固框架加固框架加固托盘加固的方法托盘加固的方法 收缩薄膜紧固收缩薄膜紧固拉伸薄膜紧固拉伸薄

15、膜紧固2009-5-3 中间夹摩擦材料紧固中间夹摩擦材料紧固专用金属卡具固定专用金属卡具固定胶带粘扎胶带粘扎平托盘周边垫高平托盘周边垫高托盘加固的方法托盘加固的方法 5.苫盖就垛苫盖法 适用于起脊形垛或大件商品的苫盖。鱼鳞式苫盖法 该法通风好，但操作繁琐。隔离苫盖法 有利于隔热，又便于通风排水。活动棚苫盖法 操作方便，通风好，但成本高，额外占用仓库面积。3.3 商品出库管理1.催提2.原商品包装的整理3.零星货物准备4.包装用品准备5.理货场地和装卸设备准备6.资料准备7.组织准备3.3.2 核单备货核对销卡点数批注地区代号复核第二节 出库过程管理一、物品出库的要求物品出库要求做到：“三不、三

16、核、五检查”。“三 不”未接单据不翻账 未经审单不备库 未经复核不出库 “三 核”凭证账卡实物“五检查”品 名规 格包 装 件 数重量四、出库中发生问题的处理 1出库凭证(提货单)上的问题 2提货数与实存数不符 3串发货和错发货 4包装破漏 5漏记和错记账 3.3.5 商品出库中的问题处理出出库凭凭证问题处理方法理方法（1）假冒、涂改、复制及时报告领导处理（2）规格开错或印鉴不符 须重新开票再发货（3）超过提货期补足费用再发货（4）验收前提货暂缓发货直至验收结束，需及时通知货主（5）遗失立即挂失，原证作废，延期发货2.提货数与实际数不符的处理（1）入库错记账账面数大于实存数，可以采用“报出报入

17、”方法进行调整。（2）提货数过大由货主单位出具新的提货单，重新组织提货和发货。（3）商品损耗合理损耗由货主单位承担，非合理的由仓储部门承担。3.串发货与错发货的处理（1）如果商品尚未离库，应立即组织人力，重新发货；（2）如果商品已经出库，应各单位协商解决；（A）若无经济损失，则由货主单位按实际发货数冲单解决；（B）若形成经济损失，则仓库方应进行赔偿，并按赔偿损失的单据冲转调整保管账。4.包装损坏（1）若外包装有损坏，应修正加固，保证物资安全；（2）若包装内的物资有问题，不得以次充好，应该补充短缺。5.退货处理（1）用户填写“退货申请表”，在收到同意退货的通知后，需按规定的运输方式办理运输。（2

18、）仓库在收到客户的退货时，应尽快清理完毕，如有异议，必须以书面形式提出。（3）退回的商品与退货申请表是否相符，以仓库清点为准。（4）仓库应将退入仓库的商品，根据其原因分别存放、贴标志。（5)登记入账。3.4 商品装卸搬运管理1.装卸搬运的含义 装卸搬运是指在同一区域范围内以改变商品的存放状态与空间位置为主要内容和主要目的的物理性活动。装卸搬运的实质与区别实质：是在物流节点内产生位移。区别：在于位移前后物品的载体（支撑物）是否改变，发生改变的叫装卸，不发生改变的叫搬运。2.装卸搬运的原则装卸搬运原则装卸搬运的时效性装卸搬运的质量装卸搬运的安全3.4.2 装卸搬运活性的概念装卸搬运活性是指商品便于

19、装卸搬运的程度，一般采用活性指数0、1、2、3、4五个等级表示。如69页表3-10.一般要求商品在装卸搬运作业的全过程要步步活化，就是后一步比前一步活性更高，至少保持活性不降低。活性指数越高，商品越容易被移动，但其占用设备资源较多，成本较高。对于长时期存放的商品，应采用活性指数较低的放置状态；反之则采用较高的活性。“六无改善法”（1）不让等，即闲置时间为零；（2）不让碰，即人、货零接触；（3）不让动，即低效移动为零；（4）不让想，即思考内容为零；（5）不让找，即无效动作为零；（6）不让写，即无纸化作业。3.5 仓储配送管理3.5.1 配送的概念1.定义 配送是指在经济、合理的区域范围内，根据用

20、户要求，对商品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。项目目配送配送运运输运输性质地区内的支线运输地区间的干线运输运输工具汽车为主各种交通工具供应链位置前端或末端运输中间距离距离短距离中长距离物流特点多品种、小批量、多批次少品种、大批量、少批次运输周期短周期长周期功能类型综合功能，几乎包括物流的所有功能要素单一功能，货物位置转移表表 配送与运输的区别配送与运输的区别2.配送的作用（1）有利于物流合理化。配送以专业组织的库存代替社会上的分散库存。客观上可以打破流通分割和封锁的格局，改变家家户户设仓库及流通分散的落后状态，在此基础上形成规模经济运动，形成高效率和高效益

21、，从而也是合理化的流通格局。2.配送的作用（2）有利于合理配置资源。配送在客观上能够改变仓储、运输分散的格局，使库存和运力相对集中，按照统一计划合理分配和使用资源，做到物尽其用。另外，配送建立起的合理的库存结构和运输结构，还能够提高物流设施的利用率和物流设备的工作效率，实现资源配置的优化。2.配送的作用（3）有利于开发和应用新技术。配送的规模随着现代社会生产规模和市场容量的不断扩大而扩大。为了适应配送服务范围不断扩大及作业频率明显加快的需要，许多新型专用工具和专用设备在配送的各作业环节得到了广泛的应用。伴随着设备更新换代的是一系列先进的操作技术和管理技术的发展，极大地促进了新技术的开发与应用。

22、2.配送的作用（4）降低物流成本，促进生产快速发展。配送的规模经营活动使流通的物质要素相对集中，便于合理安排各环节上的物流活动，总体运动协调一致。优化的库存结构和运输结构最终会减少物流领域内的劳动消耗和费用支出。（四）拣选作业的两种方法1、摘果法摘果法的作业流程是：让拣货搬运巡回于储存场所，按某要货单位的订单挑选出每一种商品，巡回完毕也完成了一次配送作业，将配齐的商品放置到发货场所指定的货位，然后再进行下一个要货单位的配货。摘果法优点：(1)作业方法单纯。(2)订单处理前置时间短。(3)导入容易且弹性大。(4)作业人员责任明确，派工容易、公平。(5)拣货后不必再进行拣选作业，适用于大批量、少品

23、种订单处理。缺点(1)商品品种数多时，拣货行走路线过长，拣取效率降低。(2)拣取区域大时，搬运系统设计困难。(3)少量、多批次拣取时会造成拣货路径重复费时，效率降低。（四）拣选作业的两种方法2、播种法 将每批订货单上的同种商品各自累加起来，从储存仓位上取出，集中搬运到理货场，然后将每一个要货单位所需的数量取出，分放到该要货单位商品暂存待运货位处，直到配货完毕。播种法优点：(1)适合订单数量庞大的系统。(2)可以缩短拣取时的行人搬运距离增加单位时间的拣取量。(3)越要求少量、多批次的配送，批量拣取就越有效。缺点：对订单的到来无法作出及时的反应，必须等订单达到一定数量时才做一次处理，因此，会有停滞

24、的时间产生。摘取方式与播种方式比较摘取式即一对一模式，一次拣选过程只对应一个用户的需求，无需二次分配。播种式即先选出总品种总数量，再根据各用户所需品种和所需数量进行二次分配。（二）补货时机1、批次补货2、定时补货3、随机补货（二）补货时机1、批次补货2、定时补货3、随机补货此为一次补足的补货原则，较适合一天内作业量变化不大，紧急追加订货不多的情况。（二）补货时机1、批次补货2、定时补货3、随机补货此为定时补足的补货原则，较适合分批拣货时间固定，且处理紧急追加订货的时间也固定的情况。（二）补货时机1、批次补货2、定时补货3、随机补货此为不定时补足的补货原则，较适合每批次捡取量不大，紧急追加订货较

25、多，以至于一天内作业量不易事前掌握的情况。3.5.3 配送中常见问题的处理见80页表3-16.本章小结 仓储商品管理是仓储管理的核心内容，仓库对商品质量和数量的有效管理是实现物流的时间效应、保证社会供需平衡的关键因素。本章重点讲述入库验收流程、商品的分类与存储定位的原则、仓库保管作业的原则和常规工作、堆垛与苫垫的基本方法、出库的原则与程序、装卸搬运的合理化等等。随堂练习：1.以下（）不是固定商品的货位的特点。A.便于查找和管理B.商品在一定范围内随意存放C.仓容利用率不高D.适用于长期货源的计划库存随堂练习：2.将提货与商品的初步验收工作结合在一起进行接运方式是（）。A.到车站、码头提货B.到

26、货主单位提货C.供货单位或托运单位送货到库接货D.铁路专用线到货随堂练习：3.进出口商品检验采取（）兼顾了买卖双方的利益。A.目的港检验B.装运港检验C.出口国产地检验D.出口国检验，进口国复检随堂练习：4.（）是仓储保证商品质量的决定性因素。A.温度和湿度B.虫鼠和湿度C.温度和灰尘D.虫鼠和灰尘随堂练习：5.煤炭、矿石、黄沙等散装商品的堆存一般采取（）。A.集装箱存放法B.托盘单元化存放法C.散堆法D.货架存放法随堂练习：6.棒材、中空钢管、圆钢等长条状商品适于（）。A.衬垫式堆垛B.栽柱式堆垛C.通风式堆垛D.直立式堆垛随堂练习：7.收货人或其委托人持“提货单”或“商品调拨通知单”直接到

27、仓库提货的商品出库的形式是（）。A.送货B.过户C.移仓D.自提随堂练习：8.关于装卸搬运的活性的不正确的说法是（）。A.一般要求商品在装卸搬运作业的全过程中要步步活化B.对于长时期仓储的商品，应采用活性指数较低的放置状态C.因为活性指数越高，商品越容易被移动，所以，商品的活性指数越高越好D.对于即将到期或短期存储的商品，应选择活性指数较高的存放状态随堂练习：9.分货式配货的缺点是（)A.订单处理滞后B.作业方法简单C.拣货路线长D.派工容易、公平随堂练习：10.若一天内的拣货作业量不易事前掌握，则补货方式宜采取（）A.定时补货B.随机补货C.批次补货D.大量补货随堂练习：11.进行配载时，不需要考虑的因素是（）A.商品的品种B.商品的数量、重量C.运输时间D.运输路线作业：一、将课本81页的专业术语各抄写一遍，共8个。二、简答题：1.商品验收的作用是什么？2.商品保管的目的是什么？3.配货的摘果法与播种法相比较各有什么优缺点？