[精选]第8章仓储库存管理7486.pptx
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1、 出版社 经管分社 1 物流配送与仓储实务出版社 经管分社 连锁经营管理专业系列教材物流配送与仓储实务出版社重庆商务职业学院重庆商务职业学院赵连明赵连明 出版社 经管分社 2 物流配送与仓储实务第第8章章 仓储库存管理仓储库存管理 出版社 经管分社 3 物流配送与仓储实务8.5 8.5 零库存与配送零库存与配送8.1 8.1 库存管理概述库存管理概述8.3 ABC8.3 ABC分类法与库存管理分类法与库存管理8.4 JIT8.4 JIT与库存控制与库存控制8.2 8.2 库存控制的基本方法库存控制的基本方法 出版社 经管分社 4 物流配送与仓储实务知识知识知识知识目标目标目标目标理解库存及库存
2、管理的含义。理解库存及库存管理的含义。学习目标学习目标了解了解JIT和零库存基本概念及其在库存管和零库存基本概念及其在库存管掌握掌握ABC分析法的具体应用。分析法的具体应用。理中的应用理中的应用。出版社 经管分社 5 物流配送与仓储实务 掌握库存管理的基本方法,并能够运用掌握库存管理的基本方法,并能够运用 相关的库存管理方法对库存进行管理。相关的库存管理方法对库存进行管理。能力能力能力能力目标目标目标目标学习目标学习目标 出版社 经管分社 6 物流配送与仓储实务任务发布任务发布v项目一:项目一:ABCABC分类方法在库存控制中的应用分类方法在库存控制中的应用v一、目的一、目的vABCABC分分
3、类类管管理理法法是是库库存存控控制制中中常常用用的的分分析析方方法法,通通过过学学习习让让学学生生掌掌握握ABCABC分分类类管管理理法法的的一一般般实实施施步步骤骤以以及及不不同同种种类类物物品品相相应应的的库库存存管管理手段。理手段。v二、相关知识二、相关知识v1 1、ABCABC分类法的基本原理;分类法的基本原理;v2 2、ABCABC分类管理法的实施步骤。分类管理法的实施步骤。v三、实操任务三、实操任务v1 1、根据给定的数据,对物品进行分类;、根据给定的数据,对物品进行分类;v2 2、提出合适的库存管理方案。、提出合适的库存管理方案。出版社 经管分社 7 物流配送与仓储实务任务发布任
4、务发布v四、实训操作指导四、实训操作指导v第一步:搜集数据;第一步:搜集数据;v第二步:处理数据;第二步:处理数据;v第三步:编制第三步:编制ABCABC分析表;分析表;v第四步:分类;第四步:分类;vA类类:品品目目累累计计百百分分数数为为515,平平均均资资金金占占用用额额累累计计百百分分数数为为6080;vB类类:品品目目累累计计百百分分数数为为2030,平平均均资资金金占占用用额额累累计计百百分分数数为为2030;vC类类:品品目目累累计计百百分分数数为为6080,平平均均资资金金占占用用额额累累计计百百分分数数为为515。出版社 经管分社 8 物流配送与仓储实务任务发布任务发布v第五
5、步:绘制第五步:绘制ABCABC分析图;分析图;v第六步:确定不同类物品的管理办法。第六步:确定不同类物品的管理办法。v项目二:项目二:ABCABC分类法在货区货位布置中的应用分类法在货区货位布置中的应用v分类分类vA A类:高物动量,周转量累计百分比类:高物动量,周转量累计百分比70%70%vB B类:中物动量,周转量累计百分比类:中物动量,周转量累计百分比70-90%70-90%vC C类:低物动量,周转量累计百分比类:低物动量,周转量累计百分比90-100%90-100%出版社 经管分社 9 物流配送与仓储实务案例案例1 1教材教材P191P191一汽大众的库存管理特点一汽大众的库存管理
6、特点案例导入案例导入 出版社 经管分社 10 物流配送与仓储实务8.1 库存管理概述库存管理概述 出版社 经管分社 11 物流配送与仓储实务 8.1.1 8.1.1 库存管理的基本概念库存管理的基本概念库存是指处于储存状态的货品。广义的库存还包括库存是指处于储存状态的货品。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的货品。通俗说,库处于制造加工状态和运输状态的货品。通俗说,库存是指企业在生产经营活动中为现在和将来的耗用存是指企业在生产经营活动中为现在和将来的耗用或者销售而储备的资源。当某些库存承担起国家的或者销售而储备的资源。当某些库存承担起国家的安全使命时,这些库存通常被称为国家储备。安全使
7、命时,这些库存通常被称为国家储备。出版社 经管分社 12 物流配送与仓储实务 库存的分类库存的分类 出版社 经管分社 13 物流配送与仓储实务进货进货成本成本储存储存成本成本缺货缺货成本成本 库存库存风险成风险成本本 库存的成本构成库存的成本构成 出版社 经管分社 14 物流配送与仓储实务库存管理,就是对库存物质的管理。具体来讲是对库存管理,就是对库存物质的管理。具体来讲是对制造业或服务业生产、经营全过程的各种物品、产制造业或服务业生产、经营全过程的各种物品、产成品以及其他资源进行管理和控制,使其储备保持成品以及其他资源进行管理和控制,使其储备保持在经济合理的水平上。它包括库存业务管理、库存在
8、经济合理的水平上。它包括库存业务管理、库存物质品种数量管理、库存成本管理和库存量的控制物质品种数量管理、库存成本管理和库存量的控制管理。重点是库存控制管理。管理。重点是库存控制管理。出版社 经管分社 15 物流配送与仓储实务(一)库存管理的目标(一)库存管理的目标1 1、保障供应、保障供应 2 2、降低成本、降低成本 出版社 经管分社 16 物流配送与仓储实务 1 1、平衡供求关系、平衡供求关系、平衡供求关系、平衡供求关系 2 2、维持生产的稳定、维持生产的稳定、维持生产的稳定、维持生产的稳定 3 3、减少运输的复杂性、减少运输的复杂性、减少运输的复杂性、减少运输的复杂性 4 4、降低运输成本
9、、降低运输成本、降低运输成本、降低运输成本 5 5、平衡流通资金的占用、平衡流通资金的占用、平衡流通资金的占用、平衡流通资金的占用 6 6、提高服务水平、提高服务水平、提高服务水平、提高服务水平 7 7、预防意外的发生、预防意外的发生、预防意外的发生、预防意外的发生 出版社 经管分社 17 物流配送与仓储实务1 1、需求的性质、需求的性质2 2、提前期、提前期3 3、自制或外购、自制或外购4 4、服务水平、服务水平 出版社 经管分社 18 物流配送与仓储实务库存量合理库存量合理化化库存结构合理库存结构合理化化库存网络合理库存网络合理化化库存时间合理库存时间合理化化1 1 1 12 2 2 24
10、 4 4 43 3 3 3 出版社 经管分社 19 物流配送与仓储实务8.2 库存控制的基本方法库存控制的基本方法 出版社 经管分社 20 物流配送与仓储实务 8.1.1 8.1.1 库存控制的基本方法库存控制的基本方法 1 1、连续检查订货、连续检查订货策略策略 2 2、定期检查订货、定期检查订货策略策略 出版社 经管分社 21 物流配送与仓储实务 8.1.2 8.1.2 库存补给策略库存补给策略1 1、(、(Q,RQ,R)策略策略2 2、(、(R,SR,S)策略策略4 4、(t,R,S)策略策略3 3、(、(t,St,S)策略策略 出版社 经管分社 22 物流配送与仓储实务8.3 ABC分
11、类法与库存管理分类法与库存管理 出版社 经管分社 23 物流配送与仓储实务 8.3.1 ABC 8.3.1 ABC分类法的基本原则分类法的基本原则ABCABC分类法是分类法是“关键的少数和次要的多数关键的少数和次要的多数”的帕累托原理的的帕累托原理的应用,是指根据事物在技术或经济方面的主要特征应用,是指根据事物在技术或经济方面的主要特征(如重要如重要程度、价值高低、资金占用或消耗数量等程度、价值高低、资金占用或消耗数量等)进行分类、排序,进行分类、排序,以分清主次、抓住重点,并分别采用区别对待区别管理的一以分清主次、抓住重点,并分别采用区别对待区别管理的一种分析方法。由于它把被分析的对象分成种
12、分析方法。由于它把被分析的对象分成A A、B B、C C三类,所三类,所以又称为以又称为ABCABC分析法。其要点是从中找出关键的少数分析法。其要点是从中找出关键的少数(A(A类类)和和次要的多数次要的多数(B(B类和类和C C类类)出版社 经管分社 24 物流配送与仓储实务ABCABC库存分类法就是根据库存物品的年耗用金额大小,把库库存分类法就是根据库存物品的年耗用金额大小,把库存物品划分为存物品划分为A A、B B、C C三类。三类。A A类:品目累计百分数为类:品目累计百分数为5 51515,平均资金占用额累计百,平均资金占用额累计百分数为分数为60608080;B B类:品目累计百分数
13、为类:品目累计百分数为20203030,平均资金占用额累计百,平均资金占用额累计百分数为分数为20203030;C C类:品目累计百分数为类:品目累计百分数为60608080,平均资金占用额累计百,平均资金占用额累计百分数为分数为5 51515。出版社 经管分社 25 物流配送与仓储实务 8.3.2 ABC 8.3.2 ABC分类法的实施步骤分类法的实施步骤搜集数据;搜集数据;处理数据处理数据;计算整理,制作计算整理,制作ABC分析表(见附表);分析表(见附表);分类,根据分类,根据ABC分析表确定分类分析表确定分类;绘绘ABC分析图(见附图)。分析图(见附图)。出版社 经管分社 26 物流配
14、送与仓储实务附表:附表:ABCABC分析表分析表产产品品序号序号数量数量单单价价(元元)占用占用资资金金占用占用资资金金百分比百分比累累计计百分比百分比占占产产品品项项的的百分比百分比分分类类110680680068.068.010A212100120012.080.020A325205005.085.030B420204004.089.040B520102002.091.050C620102002.093.060C710202002.095.070C820102002.097.080C915101501.598.590C103051501.5100100C合合 计计10000100 出版社
15、经管分社 27 物流配送与仓储实务 附图:附图:ABCABC分析图分析图0102030405060708090100102030405060708090100ABC产品项的百分比(%)资金占用百分比 出版社 经管分社 28 物流配送与仓储实务 8.3.3 ABC 8.3.3 ABC分类法在库存控制中的应用分类法在库存控制中的应用1、每件商品皆做编号。2、尽可能慎重、正确地预测需求量。3、少量采购,尽可能不影响需求情况下减少库存量。4、请供货单位配合,力求出货量平稳化,降低需求变动,减少库存量。5、采用定期订货方式,对其存货进行定期检查。6、必须严格执行盘点,每天或者每周盘点一次,以提高库存精确
16、度。7、对交货期限必须严格控制,在制品和发货也必须严格控制。8、货品放置易于出入库的位置。9、实施货品包装外形标准化,增加出入库单位。10、A类商品的采购需经高层主管审核。出版社 经管分社 29 物流配送与仓储实务采用定量订货方式采用定量订货方式每二三周盘点一次每二三周盘点一次中量采购中量采购采购需经中级管理人员审核采购需经中级管理人员审核1234B类商品管理类商品管理 出版社 经管分社 30 物流配送与仓储实务1 采用复合制或定量订货方式以减少手续。采用复合制或定量订货方式以减少手续。2 大量采购,以利于在价格上取得优惠。大量采购,以利于在价格上取得优惠。3 简化库存管理手段。简化库存管理手
17、段。4 安全库存量可以大些,以免发生库存短缺。安全库存量可以大些,以免发生库存短缺。5 每月盘点一次。每月盘点一次。6 采购仅需基层主管核准。采购仅需基层主管核准。出版社 经管分社 31 物流配送与仓储实务8.4 JIT与库存控制与库存控制 出版社 经管分社 32 物流配送与仓储实务小案例小案例v案例案例2 2v戴尔的戴尔的JITJITv戴戴尔尔(DELLDELL)公公司司每每天天通通过过互互联联网网实实现现600600万万美美元元的的计计算算机机销销售售,长长期期以以来来一一直直是是适适时时制制造造制制度度的的一一个个典典范范。戴戴尔尔公公司司通通常常是是在在收收到到订订单单后后,才才开开始
18、始调调配配元元部部件件并并装装配配计计算算机机。戴戴尔尔公公司司的的大大多多数数供供应应商商储储存存的的元元部部件件送送到到戴戴尔尔公公司司的的工工厂厂仅仅需需几几分分钟钟的的时时间间。但但值值得得一一提提的的是是,JITJIT所所蕴蕴含含的的哲哲学学思思想想也也同同样样适适用用于于供供应应商商、装装配配商商和和分分销销商商。例例如如,一一份份星星期期一一早早上上九九点点发发出出的的客客户户订订单单,在在星星期期二二早早上上九九点点就就能能将将货货物物装装上上送送货货卡卡车车。然然而而,JITJIT原原则则不不仅仅仅仅是是运运用用在在生生产产阶阶段段。戴戴尔尔公公司司还还能能够够在在少少于于2
19、424小小时时内内将将日日常常的的销销售售转转化化为为现现金金。这这一一迅迅速速的的转转化化给给戴戴尔尔公公司司带带来来了了其其竞竞争争对对手手无无法法匹匹敌敌的的巨巨大大利利益益,如如康康柏柏公公司司(花花费费3535天天时时间间)和和盖盖特特威威公公司司(花花费费16.416.4天)。天)。出版社 经管分社 33 物流配送与仓储实务 8.4.1 JIT 8.4.1 JIT的基本原理的基本原理JIT的基本原理是以需定供。也就是在适当的时间,的基本原理是以需定供。也就是在适当的时间,把适当的货物以适当的数量,送到适当的地点。其核把适当的货物以适当的数量,送到适当的地点。其核心是追求一种无库存生
20、产系统,或使库存量达到最小。心是追求一种无库存生产系统,或使库存量达到最小。出版社 经管分社 34 物流配送与仓储实务1.品种配置上保证品种有效性,拒绝不需要的品种品种配置上保证品种有效性,拒绝不需要的品种。2.数量配置上保证数量有效性,拒绝多余的数量数量配置上保证数量有效性,拒绝多余的数量。3.时间配置上保证所需时间,拒绝不按时供应时间配置上保证所需时间,拒绝不按时供应。4.质量配置上保证产品质量,拒绝次品和废品质量配置上保证产品质量,拒绝次品和废品。出版社 经管分社 35 物流配送与仓储实务知识拓展看板管理看板管理方法是在同一道工序或者前后看板管理方法是在同一道工序或者前后工序工序之间进行
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