食品安全问题 .pptx

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1、神父：你是否愿这个男子成为你丈夫？陪他吃三聚氰胺奶、注水肉、避孕鱼、明胶囊直至永远？新娘：最毒妇人心，我愿意！神父：你是否愿这个女人成为你妻子？为她买镉大米、瘦肉精、苏丹红、地沟油、明胶老酸奶直至永远？新郎：无毒不丈夫，我愿意！神父：恭喜你们结为中国式夫妻。新教堂结婚仪式第1页/共16页德芙巧克力吃出活蛆事件 曝光时间：2013.1.8地点：北京中国经济网北京1月8日讯(记者石超)6日，北京肖女士在家吃德芙巧克力时竟发现活蛆，随后向销售超市和德芙生产商反映问题。这块印有“德芙”字样的“摩卡榛仁和牛奶夹心巧克力”是去年年底购买。对此，德芙巧克力官方已向肖女士道歉，称将取走该样品调查，并给予10倍

2、价格赔偿。第2页/共16页人造鱼翅事件 央视新闻频道播出记者卧底暗访假鱼翅真相，其中曝光不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作的假鱼翅，这种假鱼翅在北京京深海鲜市场有售。此外，北京通州区一个著名的连锁饭店售卖的木瓜鱼翅，其鱼翅是用“鱼翅精”的调料调成的，食用可能对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性。曝光时间：2013.1.10地点：北京第3页/共16页月子水流行风 近年来流行的“月子水”,就是坐月子期间喝的水,虽然价格不菲,但是功效宣传得挺神乎,说是可以增加营养,还能够健美瘦身,因此受到了不少产妇的追捧。记者调查发现“月子水”中蛋白质含量微乎其微,钙含量甚至不如矿泉水(1月20日钱江晚报)。发生时间：20

3、13.1.20地点：全国第4页/共16页新西兰涉毒奶粉事件曝光时间：2013.1.26地点：美国美国华尔街日报今晨报道，享誉全球的新西兰牛奶及奶制品近日被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺，目前新西兰政府已经下令禁售含有双氰胺的奶类产品。第5页/共16页瓜子含铝多吃脑残 苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测，结果发现，七种瓜子均检出铝含量。一些不法商贩为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，在制作瓜子时添加明矾，而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等。曝光时间：2013.2.26 地点：苏州第6页/共16页吉野家续用废弃

4、米饭 近日，有媒体暗访北京几个吉野家连锁店发现，有的店餐具未按要求清洗、消毒；有的店在米饭过了要求的废弃时间后，被人为更改出锅和废弃时间，致使废弃米饭重新上桌。曝光时间：2013.3.16 地点：北京第7页/共16页美素丽儿奶粉被曝掺过期奶粉 曝光时间“2013.3.28 中新网3月28日电(生活频道 陈薇伊)今日，央视曝光荷兰美素丽儿奶粉系苏州代理商违法生产，所用原料是来路不明的进口奶粉和过期奶粉，厂商甚至私自更改生产日期和保质期。美素丽儿奶粉事件曝光后，中新网生活频道从淘宝、京东等网站发现，美素丽儿问题奶粉仍在售。第8页/共16页五香牙签肉事件曝光时间：曝光时间：20132013年年4 4

5、月月4 4日日地点：郑州地点：郑州光鲜亮丽”的牙签肉，是用化学药品浸泡出来的在油污遍布的地上，用病死鸡、猪的肉做成的牙签肉，你还敢吃吗？第9页/共16页农夫山泉一个月三陷“质量门”时间：2013年4月23日【中国经营网综合报道】最近一个月以来，农夫山泉三陷“质量门”事件，先后被曝出有黑色不明物、棕色漂浮物，以及“水源地垃圾围城”、“农夫山泉不如自来水”等消息，但是农夫山泉一直在强调自己的水质没问题。第10页/共16页老鼠肉冒充羊肉 门曝光时间：2013.5.8 地点：江苏无锡 江苏无锡公安机关在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场

6、查扣制假原料、成品半成品10余吨。经查，2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场。第11页/共16页网曝莫斯利安喝出死老鼠 曝光时间：2013年5月14 近年来，光明牛奶频爆食品安全问题，3成大肠杆菌超标；上海清洗剂渗入牛奶、低温牛奶变质；产品菌落总数超标；学生呕吐事件；违规添加乳矿物盐。第12页/共16页毒大米事件曝光时间：2013年5月17日 地点：广州 广州市食品药品监管局发布2013年第一季度餐饮环节食品及相关产品检测结果，此次抽检米及米制品合格率最低，共抽检18批次，其中10批次合格，

7、合格率为55.56%，不合格的8批次原因都是镉含量超标。第13页/共16页我国食品安全问题的特点我国食品安全问题的特点 食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点:一是问题食品的涉及面越来越广。问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。二是问题食品的危害程度越来越深，已从食品外部的卫生危害走向了食品内部的安全危害。过去只注意食品细菌总数，现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。三是制毒制劣手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽，从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。从曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花样翻新、五花八门。正是不怕你做不到，就怕你想不到。第14页/共16页第15页/共16页感谢您的观看！第16页/共16页