高三生物一轮复习组成细胞的分子单元高效整合课件新人教版.pptx
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1、第第1页页/共共25页页物质鉴定的实验原理及染色剂物质鉴定的实验原理及染色剂(指示剂指示剂)鉴定的物质鉴定的物质化学试剂化学试剂颜色反应颜色反应生物材料生物材料生物组织中的淀粉生物组织中的淀粉碘液碘液蓝色蓝色光照后脱色的叶光照后脱色的叶片片生物组织中的可溶生物组织中的可溶性还原糖性还原糖新配制的斐林新配制的斐林试剂试剂砖红色沉淀砖红色沉淀(水浴水浴加热加热)含糖量高的白色含糖量高的白色或接近白色的植或接近白色的植物组织物组织生物组织中的蛋白生物组织中的蛋白质质双缩脲试剂双缩脲试剂紫色反应紫色反应豆浆、牛奶、鸡豆浆、牛奶、鸡蛋清蛋清生物组织中的脂肪生物组织中的脂肪苏丹苏丹染液苏染液苏丹丹染液染液
2、橘黄色橘黄色(显微观察显微观察)红色红色(显微观察显微观察)花生种子等含脂花生种子等含脂肪较多的种子肪较多的种子第第2页页/共共25页页鉴定的物质鉴定的物质化学试剂化学试剂颜色反应颜色反应生物材料生物材料细胞中的细胞中的DNA甲基绿甲基绿绿色绿色(显微观察显微观察)动植物细胞、动植物细胞、鸟类红细胞鸟类红细胞二苯胺二苯胺浅蓝色浅蓝色细胞中的细胞中的RNA吡罗红吡罗红红色红色(显微观察显微观察)口腔上皮细胞口腔上皮细胞线粒体的观察线粒体的观察健那绿健那绿蓝绿色蓝绿色口腔上皮细胞口腔上皮细胞CO2石灰水石灰水变浑浊变浑浊酵母菌培养液酵母菌培养液溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝由蓝变绿再变黄由蓝变绿再变黄乙
3、醇乙醇重铬酸钾重铬酸钾(酸性酸性)灰绿色灰绿色第第3页页/共共25页页1下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是()A用用于于鉴鉴定定蛋蛋白白质质的的双双缩缩脲脲试试剂剂A液液和和B液液,要要混混合合均均匀匀后后再再加加入含样品的试管中,且现用现配入含样品的试管中,且现用现配B脂脂肪肪的的鉴鉴定定实实验验中中,需需要要用用显显微微镜镜才才能能看看到到被被染染成成橘橘黄黄色色的的脂脂肪滴肪滴C鉴定还原糖时,要加入斐林试剂的甲液后再加入乙液鉴定还原糖时,要加入斐林试剂的甲液后再加入乙液D用用于于鉴鉴定定可可溶溶性性还还原原糖糖的的斐斐林林试试剂剂甲甲液液和和乙乙
4、液液,可可直直接接用用于于鉴鉴定蛋白质定蛋白质第第4页页/共共25页页解解析析:双双缩缩脲脲试试剂剂和和斐斐林林试试剂剂虽虽然然成成分分相相同同,但但是是浓浓度度不不同同,不不能能通通用用;斐斐林林试试剂剂的的甲甲液液和和乙乙液液要要混混合合均均匀匀后后方方可可使使用用,并并且且是是现现配配现现用,而双缩脲试剂在使用时,先加用,而双缩脲试剂在使用时,先加A液后再加液后再加B液,不液,不能能混混合合后使用。后使用。答案:答案:B第第5页页/共共25页页2根据相关实验,回答下列问题。根据相关实验,回答下列问题。(1)鉴鉴定定成成熟熟苹苹果果果果肉肉中中存存在在还还原原糖糖,所所用用试试剂剂_,试试
5、剂剂在在加加热热条条件件下下,与与还还原原糖糖发发生生作作用用,形形成成_沉沉淀淀,因因此此,可可利利用用该该试试剂剂检检验验糖糖尿尿病病病病人尿液中的人尿液中的_。(2)鉴鉴定定黄黄豆豆组组织织中中存存在在蛋蛋白白质质时时,向向组组织织液液中中加加入入双双缩缩脲脲试试剂剂A液液摇摇匀匀,再再向向样样液液中中加加入入双双缩缩脲脲试试剂剂B液液摇摇匀匀。其其中中双双缩缩脲脲试试剂剂B液液的的量量只只有有34滴滴,而而不能过量,为什么?不能过量,为什么?_。(3)在在“探探究究酵酵母母菌菌细细胞胞呼呼吸吸的的方方式式”实实验验中中,橙橙色色的的重重铬铬酸酸钾钾溶溶液液,在在_条条件件下下与与酒酒精
6、精发发生生化化学学反反应应,变变成成_色色。CO2可可使使澄澄清清石石灰灰水水变变混浊,也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝色变绿色再变混浊,也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝色变绿色再变_色。色。第第6页页/共共25页页解解析析:鉴鉴定定还还原原糖糖所所用用的的试试剂剂是是斐斐林林试试剂剂,在在加加热热条条件件下下,蓝蓝色色的的Cu(OH)2被被还还原原成成砖砖红红色色的的Cu2O。在在观观察察DNA和和RNA分分布布的的实实验验中中,甲甲基基绿绿使使DNA呈呈现现绿绿色色,吡吡罗罗红红使使RNA呈呈现现红红色色,由由于于DNA主主要要分分布布在在细细胞胞核核中中,故故细细胞胞核核将将呈呈现现出出绿绿色色
7、。在在蛋蛋白白质质的的鉴鉴定定实实验验中中,若若双双缩缩脲脲试试剂剂B液液过过量量,会会使使溶溶液液呈呈蓝蓝色色,而而掩掩盖盖生生成成的的紫紫色色。酒酒精精在在酸酸性性条条件件下下与与重重铬铬酸酸钾钾反反应应呈呈现现灰灰绿绿色色;CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝色变绿色再变黄色。可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝色变绿色再变黄色。答答案案:(1)斐斐林林试试剂剂砖砖红红色色葡葡萄萄糖糖(2)过过量量的的双双缩缩脲脲试试剂剂B液液会会与与A液反应,使溶液呈蓝色,而掩盖生成的紫色液反应,使溶液呈蓝色,而掩盖生成的紫色(3)酸性灰绿黄酸性灰绿黄第第7页页/共共25页页3刚刚刚刚收收获获的的甘甘薯薯与与贮贮存
8、存一一段段时时间间的的甘甘薯薯,甜甜度度不不同同,贮贮存存的的甘甘薯薯明明显显变变甜甜。有有人人推推测测其其原原因因可可能能是是贮贮存存期期间间甘甘薯薯细细胞胞内内的的非非还还原原糖糖转转变为还原糖。若用探究实验的方法证明这个推测,请回答下列有关问题。变为还原糖。若用探究实验的方法证明这个推测,请回答下列有关问题。(1)非非还还原原糖糖转转变变为为还还原原糖糖,发发生生在在甘甘薯薯细细胞胞内内,贮贮存存时时_条件的不同,将会影响最后鉴定的结果。条件的不同,将会影响最后鉴定的结果。(2)还还原原糖糖的的鉴鉴定定,最最常常用用的的试试剂剂是是_,鉴鉴定定结结果果若若出出现现_现象,表明被测样品中含
9、有还原糖。现象,表明被测样品中含有还原糖。第第8页页/共共25页页(3)请结合提示,完成实验的设计过程。请结合提示,完成实验的设计过程。将将刚刚收收获获的的甘甘薯薯适适量量与与已已经经贮贮存存一一段段时时间间的的等等量量甘甘薯薯,分分别别磨磨浆浆待用,标记为待用,标记为A、B。取甲、乙两支试管取甲、乙两支试管_。在两支试管中同时加入在两支试管中同时加入_。_,观观 察察现象。现象。若若_,则证明推测成立。则证明推测成立。若若_,则证明推测不成立。则证明推测不成立。第第9页页/共共25页页解解析析:生生物物细细胞胞内内发发生生的的化化学学反反应应是是在在酶酶的的催催化化下下完完成成的的,贮贮存存
10、时时温温度度条条件件将将会会影影响响酶酶的的催催化化活活性性,进进而而影影响响还还原原糖糖的的含含量量,所所以以将将会会影响到鉴定影响到鉴定的的结果。结果。答案:答案:(1)温度温度(2)斐林试剂砖红色沉淀斐林试剂砖红色沉淀(3)分分别别加加入入等等量量的的A、B浆浆液液等等量量的的斐斐林林试试剂剂两两支支试试管管同同时时水水浴浴加加热热甲甲试试管管无无砖砖红红色色沉沉淀淀,乙乙试试管管出出现现砖砖红红色色沉沉淀淀(或或乙乙试试管管砖砖红红色色沉沉淀淀明明显显多多于于甲甲试试管管)两两支支试试管管都都不不出出现现砖砖红红色色沉沉淀淀(或或两两支试管都出现几乎等量的砖红色沉淀支试管都出现几乎等量
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