高中生物必修细胞中的无机物讲公开课用.pptx

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1、第1页/共21页学习目标1、能说出水在细胞中的存在形式和作用。2、能说出无机盐在细胞中的存在形式和作用。第2页/共21页几种不同生物体内水的含量几种不同生物体内水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动哺乳动物物藻类藻类高等植高等植物物水含量水含量%979780-8580-8578786565909060-8060-80不同生物含水量不同。探究一：细胞中的水探究一：细胞中的水第3页/共21页 人体中不同器官或组织中水的含量人体中不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例%10102222767679798383不同器官的含水量不同。第4

2、页/共21页人体不同生长时期体内水的含量人体不同生长时期体内水的含量生长时期生长时期幼儿幼儿成年成年老年老年所占比例所占比例%777760605050不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同。第5页/共21页自然界中水的存在形式：自然界中水的存在形式：液态、气态、固态液态、气态、固态第6页/共21页可以自由流动，以游离形式存在可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的占细胞内全部水的95以上。以上。与细胞内其它物质相结合，与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的约占细胞内全部水的4.5。容易流动，容易蒸发。不能自由流动，也不容易散失 水在细胞中的存在形式 自由水自由水：结合水结合水：第7页

3、/共21页C2 2、血液凝固时_ _ 水转变成 _ _ 水说明自由水和结合水可以相互转化。自由自由结合结合1 1、下列属于结合水的是（）A.A.血液中的水B B细胞液中的水C.C.干种子细胞中的水D.D.蒸腾作用散失的水练一练练一练第8页/共21页(3)(3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值结合水的比值_大，新陈代谢大，新陈代谢速率速率_高。高。两者的相对含量两者的相对含量(自由水自由水/结合水结合水)影响生物组影响生物组织细胞的代谢速率织细胞的代谢速率自由水自由水/结合水比值高，代谢快。结合水比值高，代谢快。自由水自由水/结合水比值低，代谢慢

4、。结合水比值低，代谢慢。萌发的种子萌发的种子萌发的种子萌发的种子第9页/共21页自由水：是细胞中的良好溶剂。运输运输营养和废物营养和废物。参与各种代谢作用。维持细胞形态 结合水与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。水的作用水的作用第10页/共21页成分成分质量浓度质量浓度/g.L-1蔗糖蔗糖30其他糖类其他糖类10柠檬酸柠檬酸10柠檬香精柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1.表中哪些成分属于表中哪些成分属于无机盐？含量如何？无机盐？含量如何？.无机盐以什么方式无机盐以什么方式存在于细胞中存在于细胞中?.为什么要在运动员的为什么要在运

5、动员的饮料中添加无机盐？饮料中添加无机盐？运动员饮料中的化学成分运动员饮料中的化学成分4.4.无机盐在细胞的无机盐在细胞的生活中起什么作用生活中起什么作用？第11页/共21页探究二、细胞中的无机盐（一）（一）存在形式存在形式 1.多数多数以以离子离子态态存在存在,如如K、Na、Cl等等2.少数少数以以化合态化合态存在，如存在，如ATP、DNA中的磷酸中的磷酸（三）生理功能（三）生理功能讨论11.组成细胞中的组成细胞中的某些某些化合物化合物 讨论22.维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动 讨论33.维持细胞维持细胞的酸碱平衡的酸碱平衡 讨论44.维持细胞的正常形态(二)含量 1%

6、-1.5%第12页/共21页讨论一：讨论一：1.1.为什么缺铁会导致贫血？为什么缺铁会导致贫血？2.2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？植物缺镁会影响光合作用，为什么？第13页/共21页1.现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？2.哺乳动物哺乳动物血钙太低血钙太低时，时，会会出现现象。出现现象。抽搐抽搐3.有些植物缺少有些植物缺少B时，会出现只开花不结果时，会出现只开花不结果即即华而不实华而不实第14页/共21页 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？乳酸乳酸NaHCO

7、3=乳酸钠乳酸钠H2CO3CO2H2O说说明明：第15页/共21页4.某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？质量分数为质量分数为0.9%的氯化钠溶液的氯化钠溶液9%0.09%皱缩皱缩膨胀膨胀第16页/共21页与 生 活 的 联 系1在患急性肠炎时，要及时注射在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。的生理盐水。2不慎受外伤时，要用不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。的盐水清洗伤口。3在高温作业时，要喝淡盐水。在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是（）以上三种做法的主要原因依次是（）消毒维持水分的

8、代谢平衡维持无机盐的代谢平衡 降温 细胞的的等渗溶液并有清洁作用A、B、C、D、C第17页/共21页课堂小结1、水在细胞中的存在形式及作用。形式：作用：2、无机盐在细胞中的存在形式及作用。形式：作用第18页/共21页1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是()(多选题）A、水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部 分，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是()A、水 B、无机盐 C、维生素 D、核酸 当堂检测 ABDB第19页/共21页3.一头牛突然得病，并且发生抽搐，兽医最可能使用下一头牛突然得病，并且发生抽搐，兽医最可能使用下列哪一项物质（列哪一项物质（）A.生理盐水生理盐水B.葡萄糖液葡萄糖液C.葡萄糖酸钙葡萄糖酸钙D.淀粉和蔗糖淀粉和蔗糖C4.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（）A.无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用C.无机盐离子容易进出细胞 D.水分子容易进出细胞 B第20页/共21页感谢您的观看！第21页/共21页