细胞的结构和功能细胞的生物膜系统课件.ppt

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1、细胞的结构和功能细胞的生物膜系统第1页，此课件共28页哦一一 细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能第2页，此课件共28页哦（一）细胞膜的位置和厚度（一）细胞膜的位置和厚度（二）细胞膜的化学组成：（二）细胞膜的化学组成：磷脂和蛋白质分子磷脂和蛋白质分子（三）细胞膜的结构（三）细胞膜的结构1磷脂双分子层是细胞膜的基本骨架；磷脂双分子层是细胞膜的基本骨架；2蛋白质分子覆盖、嵌插、贯穿在整个磷脂双分子层中；蛋白质分子覆盖、嵌插、贯穿在整个磷脂双分子层中；一、知识结构一、知识结构第3页，此课件共28页哦3细胞膜的表面有一层蛋白质和多糖形成的糖蛋白（糖被）；细胞膜的表面有一层蛋白质和多糖形成的糖蛋白（糖被

2、）；糖被的功能：（糖被的功能：（1）保护和润滑的作用，如消化道或呼吸道的上）保护和润滑的作用，如消化道或呼吸道的上皮细胞的表面；皮细胞的表面；（2）细胞表面的识别作用）细胞表面的识别作用；4结构特点结构特点 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动的，的，具有一定的流动性。具有一定的流动性。变形虫的捕食变形虫的捕食 白细胞吞噬病菌白细胞吞噬病菌 细胞的融合等细胞的融合等 第4页，此课件共28页哦（四）细胞膜的主要功能（四）细胞膜的主要功能1在细胞物质运输中的作用在细胞物质运输中的作用（1）活细胞不停地进行新陈代谢作用，它必须不断地）活细胞不停地进行新

3、陈代谢作用，它必须不断地与周围环境交换物质，物质通过细胞膜进出细胞。与周围环境交换物质，物质通过细胞膜进出细胞。进出细胞方式具体物质自由扩散脂溶性物质和水溶性物质主动运输离子和一些有机小分子内吞作用外排作用大分子物质颗粒性物质第5页，此课件共28页哦（2）自由扩散和主动运输的比较：）自由扩散和主动运输的比较：方式项目自由扩散主动运输方向顺浓度梯度逆浓度梯度载体不需要需要能量不耗能需要耗能实例O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等K+、Na+、氨基酸等图示2分隔界膜分隔界膜3细胞识别、分泌、排泄、免疫等细胞识别、分泌、排泄、免疫等第6页，此课件共28页哦（五）细胞壁（五）细胞壁1化学本质化学本质

4、纤维素和果胶纤维素和果胶用纤维素酶和果胶酶可以去掉植物用纤维素酶和果胶酶可以去掉植物细胞的细胞壁细胞的细胞壁 用用15%的盐酸处理，可使细胞分离（的盐酸处理，可使细胞分离（解离解离）3有支持和保护的作用有支持和保护的作用2细胞壁是全透性细胞壁是全透性 的的第7页，此课件共28页哦二、要点点拨二、要点点拨1、影响自由扩散和主动运输的因素、影响自由扩散和主动运输的因素 a影响自由扩散的因素影响自由扩散的因素膜两侧的浓度差膜两侧的浓度差 b影响主动运输的因素影响主动运输的因素 种类：决定可以运输哪些物质种类：决定可以运输哪些物质 数目：决定在单位时间内运输某种物质的快慢数目：决定在单位时间内运输某种

5、物质的快慢 载体载体 能量：在一定范围内，随着能量的增加运输的速率加快能量：在一定范围内，随着能量的增加运输的速率加快 第8页，此课件共28页哦2、功能特性、功能特性选择透过性选择透过性 水分子可以自由通过水分子可以自由通过 细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过 其他的离子、小分子和大分子不能通过其他的离子、小分子和大分子不能通过 链接：植物根细胞吸收矿质元素具有选择性。链接：植物根细胞吸收矿质元素具有选择性。3、理解研究细胞膜流动性的方法。、理解研究细胞膜流动性的方法。第9页，此课件共28页哦二二 细胞质的结构和功能细胞质的结构和功能第10页，此课件共28

6、页哦一、知识结构一、知识结构（一）细胞质一）细胞质 1在细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质叫在细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质叫做做细胞质细胞质；2在光学显微镜下观察，细胞质是均匀透明的胶状物质；在光学显微镜下观察，细胞质是均匀透明的胶状物质；3活细胞中的细胞质处于不断流动的状态；活细胞中的细胞质处于不断流动的状态；4细胞质包括细胞质包括细胞质基质细胞质基质和和细胞器细胞器；（二）细胞质基质（二）细胞质基质1化学成分：水、无机盐离子、脂类、糖类、蛋白质化学成分：水、无机盐离子、脂类、糖类、蛋白质（多种酶）、氨基酸、核苷酸等；（多种酶）、氨基酸、核苷酸等；2功能：（功能：（1）新陈代谢的主要场

7、所；）新陈代谢的主要场所；（2）为新陈代谢的进行提供一定的物质和环境条件；）为新陈代谢的进行提供一定的物质和环境条件；第11页，此课件共28页哦（三）细胞器（三）细胞器1线粒体（相对封闭的双层膜结构）线粒体（相对封闭的双层膜结构）（1）分布）分布（2）形态）形态（3）结构）结构（4）功能）功能第12页，此课件共28页哦2叶绿体（相对封闭的双层膜结构）叶绿体（相对封闭的双层膜结构）（1）分布）分布（2）形态）形态（3）结构）结构（4）功能）功能线粒体和叶绿体的比较？线粒体和叶绿体的比较？第13页，此课件共28页哦3内质网（单层膜）内质网（单层膜）种类滑面内质网（表面无核糖体附着）粗面内质网（表面

8、有核糖体附着）结构由膜结构连接而成的网状结构功能4核糖体（无膜结构）核糖体（无膜结构）种类具体功能附着的核糖体游离的核糖体延延伸伸：在在分分裂裂活活动动旺旺盛盛的的细细胞胞中中，游游离离的的核核糖糖体体的的数数目目较较多多，并并且且分分布布均均匀匀，这一点已被用来作为辨认肿瘤细胞的标志之一。这一点已被用来作为辨认肿瘤细胞的标志之一。参与某些脂类、糖类和激素的参与某些脂类、糖类和激素的合成合成蛋白质运输的通道蛋白质运输的通道增大了细胞内的膜面积，膜上附着多种酶，为细胞内各种化学反应的增大了细胞内的膜面积，膜上附着多种酶，为细胞内各种化学反应的进行提供了条件有机物合成的进行提供了条件有机物合成的“

9、车间车间”主要合成某些专供输送到细胞外面的分泌物质，如抗体、主要合成某些专供输送到细胞外面的分泌物质，如抗体、酶原或蛋白质类的激素。酶原或蛋白质类的激素。主要合成分布在细胞质中或供细胞本身生长所需主要合成分布在细胞质中或供细胞本身生长所需要的蛋白质分子，此外还合成某些特殊的蛋白质，要的蛋白质分子，此外还合成某些特殊的蛋白质，如血红蛋白。如血红蛋白。第14页，此课件共28页哦5高尔基体（单层膜结构）高尔基体（单层膜结构）动物细胞中植物细胞中说明：高尔基体是一种在动植物细胞中都有，但功能却是不相同的一种细胞器！与细胞分泌物的形成有关，对分泌蛋白进行与细胞分泌物的形成有关，对分泌蛋白进行加工和运输加

10、工和运输 蛋白质的蛋白质的“加工厂加工厂”与细胞壁的形成有关，有丝分裂末期高尔基体集中到与细胞壁的形成有关，有丝分裂末期高尔基体集中到细胞板附近，参与合成纤维素细胞板附近，参与合成纤维素第15页，此课件共28页哦6中心体（无膜结构）中心体（无膜结构）（1）分布：动物细胞和低等植物细胞中，通常位于细胞核附近）分布：动物细胞和低等植物细胞中，通常位于细胞核附近（2）结构：由两个互相垂直的中心粒和周围物质组成）结构：由两个互相垂直的中心粒和周围物质组成（3）功能：与动物细胞和低等植物细胞的有丝分裂有关）功能：与动物细胞和低等植物细胞的有丝分裂有关 参与形成纺锤体、决定细胞分裂的方向参与形成纺锤体、决

11、定细胞分裂的方向7液泡（单层膜结构）液泡（单层膜结构）（1）分布：成熟的植物细胞中）分布：成熟的植物细胞中 90%（2）结构）结构液泡膜液泡膜 细胞液：含有糖类、无机盐、细胞液：含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质色素和蛋白质等物质（3）功能）功能 调节细胞的内环境调节细胞的内环境使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀的状态。使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀的状态。第16页，此课件共28页哦二、要点点拨二、要点点拨1、细胞结构和功能相适应：、细胞结构和功能相适应：不同功能的细胞所含的细胞器不同，如心肌细胞中的线粒体明显多于平滑肌细胞；不同功能的细胞所含的细胞器不同，如心肌细胞中的线粒体明显多于平滑肌

12、细胞；同一细胞在不同生理状态下，细胞器也不同，如冬眠动物肝脏细胞中线粒体数量明显多同一细胞在不同生理状态下，细胞器也不同，如冬眠动物肝脏细胞中线粒体数量明显多于正常状态下；于正常状态下；同一细胞中不同部位由于功能不同，细胞器分布也不同，如精子细胞中线同一细胞中不同部位由于功能不同，细胞器分布也不同，如精子细胞中线粒体主要集中于颈部。粒体主要集中于颈部。细胞的某一生理功能是由多种细胞器协同完成的。细胞的某一生理功能是由多种细胞器协同完成的。如分泌蛋白（如分泌蛋白（胰岛素、消化胰岛素、消化酶和抗体酶和抗体等）的形成和等）的形成和核糖核糖体、内质网、高尔基体和线体、内质网、高尔基体和线粒体有关粒体有

13、关。第17页，此课件共28页哦2、注意细胞器结构和第三章新陈代谢的联系。、注意细胞器结构和第三章新陈代谢的联系。例如：在叶绿体的基粒和基质上进行的反应；例如：在叶绿体的基粒和基质上进行的反应；在线粒体基质中的进行的反应。在线粒体基质中的进行的反应。3、学会判断某物质在细胞器之间交换时需要穿过膜的层数、学会判断某物质在细胞器之间交换时需要穿过膜的层数4、熟悉植物细胞和动物细胞的结构特点，解决好相关的填图题。、熟悉植物细胞和动物细胞的结构特点，解决好相关的填图题。第18页，此课件共28页哦三、典型例题三、典型例题例例1：（：（2003年江苏高考第年江苏高考第1题）叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，

14、下面有关叶绿体的叙述正确的题）叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，下面有关叶绿体的叙述正确的是（是（）A叶绿体中的色素都分布在囊状结构的膜上叶绿体中的色素都分布在囊状结构的膜上 B叶绿体中的色素分布在外膜和内膜上叶绿体中的色素分布在外膜和内膜上 C光合作用的酶只分布在叶绿体基质中光合作用的酶只分布在叶绿体基质中 D光合作用的酶只分布在外膜、内膜和基粒上光合作用的酶只分布在外膜、内膜和基粒上例例2：研究人员对分别取自：研究人员对分别取自3种不同的生物的部分细胞种不同的生物的部分细胞(甲、乙、丙、甲、乙、丙、)进行观察和分析，获得进行观察和分析，获得实验结果如下表。（表中实验结果如下表。（表中“”表

15、示有，表示有，“”表示无）表示无）细胞核仁叶绿素等光合色素叶绿体线粒体中心体核糖体纤维素酶处理甲无变化乙无变化丙外层结构被破坏则：甲、乙、丙三种细胞分别最可能取自下列哪类生物？则：甲、乙、丙三种细胞分别最可能取自下列哪类生物？光合细菌光合细菌 蛔虫蛔虫 水稻水稻 A（蛔虫（蛔虫 光合细菌光合细菌 水稻水稻）第19页，此课件共28页哦例例3：菠菜、海绵组织细胞和人的骨骼肌细胞：菠菜、海绵组织细胞和人的骨骼肌细胞内有，而蓝藻细胞没有的结构是内有，而蓝藻细胞没有的结构是 （）A线粒体和核糖体线粒体和核糖体 B染色体和质体染色体和质体CRNA和叶绿体和叶绿体 D高尔基体和线粒体高尔基体和线粒体D第20

16、页，此课件共28页哦三三 细胞核的结构和功能细胞核的结构和功能第21页，此课件共28页哦（一）细胞核的结构（一）细胞核的结构 一、知识结构一、知识结构第22页，此课件共28页哦（二）染色体和染色质（二）染色体和染色质第23页，此课件共28页哦（四）原核细胞与真核细胞的区别（四）原核细胞与真核细胞的区别 细胞比较项目原核细胞真核细胞大小110um20100um细胞壁核结构细胞器生物种类（三）细胞核的功能（三）细胞核的功能 1细胞核是遗传物质储存和复制的场所；细胞核是遗传物质储存和复制的场所；2是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心；是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心；主要成分为肽聚糖主要成分

17、为肽聚糖主要成分为纤维素、果胶主要成分为纤维素、果胶无核膜、核仁，有核区无核膜、核仁，有核区DNA单独存在，没有蛋白单独存在，没有蛋白质质有核膜、核仁，典型的有核膜、核仁，典型的细胞核细胞核DNA和蛋白质结合形和蛋白质结合形成染色体成染色体只有游离的核糖体只有游离的核糖体各种细胞器基本都有各种细胞器基本都有支原体、细菌、蓝藻、支原体、细菌、蓝藻、放线菌放线菌绝大多数生物绝大多数生物第24页，此课件共28页哦二、要点点拨二、要点点拨1、细胞是一个统一的整体：、细胞是一个统一的整体：（1）从结构上看：）从结构上看：细胞核与细胞质通过核孔互相沟通；细胞核与细胞质通过核孔互相沟通；核膜与内质网膜、细胞

18、膜、高尔核膜与内质网膜、细胞膜、高尔基体膜等互相连接，构成细胞完整的基体膜等互相连接，构成细胞完整的“生物膜系统生物膜系统”。（2）从功能上看：细胞各部分的结构、功能虽不同，但它们是相互联系、分工合作、）从功能上看：细胞各部分的结构、功能虽不同，但它们是相互联系、分工合作、协调一致的共同完成各项生命活动。协调一致的共同完成各项生命活动。（3）从调控上看：细胞核内携带遗传信息的）从调控上看：细胞核内携带遗传信息的DNA是决定细胞结构和功能的主是决定细胞结构和功能的主要因素，因此细胞的整个生命活动主要是由要因素，因此细胞的整个生命活动主要是由DNA调控和决定的，使细胞形成一个整体调控和决定的，使细

19、胞形成一个整体的调控系统。的调控系统。（4）从与外界的关系看：细胞的整体性还表现在每一个细胞都要与相邻细胞进行物）从与外界的关系看：细胞的整体性还表现在每一个细胞都要与相邻细胞进行物质交换和能量转换，而与外界环境直接接触的细胞都可与外界进行物质交换和能量质交换和能量转换，而与外界环境直接接触的细胞都可与外界进行物质交换和能量转换，因此，细胞与外界之间形成一个统一整体。转换，因此，细胞与外界之间形成一个统一整体。第25页，此课件共28页哦3、细胞核和细胞质之间的关系、细胞核和细胞质之间的关系（1）人的红细胞和精子的寿命都较短）人的红细胞和精子的寿命都较短（2）变形虫的实验）变形虫的实验例例2：用

20、一根玻璃针将一个变形虫切成两半，有核的一半能继续生活，无核的一：用一根玻璃针将一个变形虫切成两半，有核的一半能继续生活，无核的一半死亡。如果将一个变形虫的核取出，无核部分能短期生存，但不能繁殖后代，半死亡。如果将一个变形虫的核取出，无核部分能短期生存，但不能繁殖后代，单独的细胞核则无法生存。如果在去核后三天，再植回一个细胞核，这个变形单独的细胞核则无法生存。如果在去核后三天，再植回一个细胞核，这个变形虫生活正常。虫生活正常。第26页，此课件共28页哦细胞的分化、癌变和衰老细胞的分化、癌变和衰老 第27页，此课件共28页哦一、知识结构一、知识结构1细胞分化：细胞分化：（1）特点：）特点：（2）实

21、质：）实质：（3）结果：）结果：（4）意义：）意义：2、细胞的癌变、细胞的癌变（1）癌细胞：一类不能正常地完成细胞分化，不受有机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细）癌细胞：一类不能正常地完成细胞分化，不受有机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞。胞。（2）特征）特征 无限增殖（正常细胞能够分裂无限增殖（正常细胞能够分裂50-60次，而癌细胞却不受限制）次，而癌细胞却不受限制）改变形态结构改变形态结构 易转移、扩散（细胞膜上的糖蛋白等物质减少，使得细胞彼此之间易转移、扩散（细胞膜上的糖蛋白等物质减少，使得细胞彼此之间的黏着性减少）的黏着性减少）持久性（发生在整个生命过程中）；稳定性（一般不可逆转）。持久性（发生在整个生命过程中）；稳定性（一般不可逆转）。细胞中基因在特定的时间和空间条件下选择性表达的结果。细胞中基因在特定的时间和空间条件下选择性表达的结果。形成了各种不同的细胞、组织形成了各种不同的细胞、组织细胞的分裂和分化是生物正常生长发育的基础。细胞的分裂和分化是生物正常生长发育的基础。第28页，此课件共28页哦