玉米栽培与管理技术.ppt
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1、关于玉米栽培和管理关于玉米栽培和管理技技术第一张,PPT共七十四页,创作于2022年6月第一章第一章 概概 述述 第二张,PPT共七十四页,创作于2022年6月第一节 玉米生产的重要性 玉米(玉米(Zea mays L.)在植物学分类上属于禾本科玉米属,学名玉蜀黍)在植物学分类上属于禾本科玉米属,学名玉蜀黍,俗俗称包谷、苞米、棒子等,是一年生禾本科草本植物。称包谷、苞米、棒子等,是一年生禾本科草本植物。在世界谷类作物中,玉米的种植面积及产量仅次于小麦、水稻,居第在世界谷类作物中,玉米的种植面积及产量仅次于小麦、水稻,居第3位,位,平均单产则居首位。在世界粗粮产量中玉米占平均单产则居首位。在世界
2、粗粮产量中玉米占65%以上,在我国粗粮产量中玉以上,在我国粗粮产量中玉米占米占90%。我国玉米栽培面积和产量均居世界第。我国玉米栽培面积和产量均居世界第2位,种植主要分布在东北经华北位,种植主要分布在东北经华北走向西南这一斜长形地带内,面积约占全国玉米面积走向西南这一斜长形地带内,面积约占全国玉米面积85%。玉米籽粒中含有。玉米籽粒中含有70%-75%的淀粉,的淀粉,10%左右的蛋白质,左右的蛋白质,4%-5%的脂肪,的脂肪,2%左右的多种维生素。籽粒左右的多种维生素。籽粒中的蛋白质、脂肪、维生素中的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素、维生素B1、维生素、维生素B2含量均比稻米多。玉米是含量均比稻
3、米多。玉米是制造复配饲料的最主要原料,以玉米为原料制成的加工产品有制造复配饲料的最主要原料,以玉米为原料制成的加工产品有500种以上。种以上。第三张,PPT共七十四页,创作于2022年6月第二节 玉米的分类一、按生育期分类:一、按生育期分类:1.早早熟熟种种:生生育育期期春春播播85-100天天,夏夏播播70-85天天,积积温温2000-2200,植植株株较较矮矮,叶叶数数较少,一般较少,一般14-18叶,籽粒较小,千粒重约叶,籽粒较小,千粒重约150-250克,如烟单克,如烟单15号等;号等;2.中中熟熟种种:生生育育期期春春播播100-120天天,夏夏播播85-95天天,积积温温2300-
4、2500,植植株株高高度度一一般般处处于于早早熟熟种种和和晚晚熟熟种种之之间间,一一般般16-20叶叶,果果穗穗大大小小中中等等,产产量量较较高高,千千粒粒重重约约250-300克,适应地区较广,如豫玉克,适应地区较广,如豫玉1、2号等;号等;3.晚晚熟熟种种:生生育育期期春春播播120-150天天,夏夏播播96天天以以上上,积积温温大大于于2500,植植株株高高大大,叶数较多,一般叶数较多,一般21-25叶,籽粒大,千粒重约叶,籽粒大,千粒重约300克,如掖单克,如掖单13号等。号等。第四张,PPT共七十四页,创作于2022年6月二二、按植株形态分类、按植株形态分类:1.1.紧紧凑凑型型:株
5、株形形紧紧凑凑,叶叶片片上上举举,穗穗位位上上茎茎叶叶夹夹角角小小于于1515,受受光光姿姿势势好好,适适应应密密植植,如郑单如郑单958958等;等;2.2.平展型:株形松散,穗位上茎叶夹角大于平展型:株形松散,穗位上茎叶夹角大于3030,不耐密植,如沈单,不耐密植,如沈单7 7号等;号等;3.3.半紧凑型:处于上面二者之间,如农大半紧凑型:处于上面二者之间,如农大108108等。等。三三、按籽粒结构及形态分类、按籽粒结构及形态分类:1.1.硬粒型硬粒型 2.2.马齿型马齿型 3.3.半马齿型半马齿型 4.4.甜质型甜质型 5.5.糯质型糯质型 6.6.爆裂型爆裂型 7.7.蜡质型蜡质型 8
6、.8.有稃种有稃种 9.9.粉质型粉质型第五张,PPT共七十四页,创作于2022年6月第六张,PPT共七十四页,创作于2022年6月马齿型马齿型半马齿形半马齿形第七张,PPT共七十四页,创作于2022年6月第八张,PPT共七十四页,创作于2022年6月第九张,PPT共七十四页,创作于2022年6月第十张,PPT共七十四页,创作于2022年6月不同籽粒类型玉米果穗形态比较第十一张,PPT共七十四页,创作于2022年6月一、玉米的生育期和生育阶段一、玉米的生育期和生育阶段(一)玉米的生育期(一)玉米的生育期玉米自播种至收获需经历以下几个时期:玉米自播种至收获需经历以下几个时期:出苗期出苗期:苗高:
7、苗高2-32-3厘米,第一片真叶展开的时期;厘米,第一片真叶展开的时期;拔节期拔节期:茎基部节间开始伸长的日期;:茎基部节间开始伸长的日期;抽雄期抽雄期:雄穗主轴从顶叶露出:雄穗主轴从顶叶露出3-53-5厘米的日期;厘米的日期;开花期开花期:雄穗主轴小穗开始开花的日期;:雄穗主轴小穗开始开花的日期;吐丝期吐丝期:雌穗花丝从苞叶伸出:雌穗花丝从苞叶伸出2-32-3厘米的日期;厘米的日期;成熟期成熟期:苞叶变黄,子粒经脱水变硬,呈现显著的品种特点。:苞叶变黄,子粒经脱水变硬,呈现显著的品种特点。第三节第三节 玉米的生长和发育玉米的生长和发育 第十二张,PPT共七十四页,创作于2022年6月(二)玉
8、米的生育阶段(二)玉米的生育阶段 玉米营养和生殖器官的分化发育在全生育过程中表现有明显的主次关系,玉米营养和生殖器官的分化发育在全生育过程中表现有明显的主次关系,按其形态特征和生长性质,可将其生育期划分为不同的生育阶段:按其形态特征和生长性质,可将其生育期划分为不同的生育阶段:1.1.苗期苗期 从播种期至拔节期,包括种子发芽、出苗及幼苗生长等过程,从播种期至拔节期,包括种子发芽、出苗及幼苗生长等过程,此期玉米主要进行根茎叶的分化和生长,是营养生长阶段;此期玉米主要进行根茎叶的分化和生长,是营养生长阶段;2.2.穗期穗期 从拔节期至雄穗开花期,此期是玉米营养器官生长与生殖器官从拔节期至雄穗开花期
9、,此期是玉米营养器官生长与生殖器官发育并进的阶段,玉米根茎叶等营养器官旺盛生长并基本建成并完成雄穗发育并进的阶段,玉米根茎叶等营养器官旺盛生长并基本建成并完成雄穗和雌穗的分化发育;和雌穗的分化发育;3.3.花粒期花粒期 从雄穗开花期到籽粒成熟期,此期是玉米的生殖生长阶段,从雄穗开花期到籽粒成熟期,此期是玉米的生殖生长阶段,玉米完成开花、吐丝、受精、结实的过程直至成熟。玉米完成开花、吐丝、受精、结实的过程直至成熟。第十三张,PPT共七十四页,创作于2022年6月二、玉米的器官建成特点二、玉米的器官建成特点(一)玉米的营养器官(一)玉米的营养器官1 1、根系、根系 玉玉米米根根系系具具有有吸吸收收
10、养养分分、水水分分,固固定定支支持持及及合合成成多多种种活活性性物物质质的的功功能能。玉玉米米根根属属须根系,由胚根和节根组成。须根系,由胚根和节根组成。第十四张,PPT共七十四页,创作于2022年6月(1)(1)胚根胚根 又叫种子根,植物学上称初生根系,初生根系,种子胚胎发育时由胚柄分化发育而成,是苗期吸收肥水的主是苗期吸收肥水的主要根系,且全生育期都有生理功能。要根系,且全生育期都有生理功能。初生胚根初生胚根 种子萌发时,首先突破胚根鞘伸出的幼根,垂直向下生长,长20-40cm。次生胚根次生胚根 在中胚轴的基部长出3-7条幼根,实际是第一层节根。胚根的功能胚根的功能 供应幼苗出土后2-3周
11、内所需的水分和养分。初生胚根 (1条)胚根 次生胚根 (37条)种子根第十五张,PPT共七十四页,创作于2022年6月(2)节根 不定根,着生于节间,居间分生组织基部,植物学上称次生根。玉米的主要根系。地下节根(次生根)发生在靠近胚芽鞘节上,随着茎的生长,按照向顶的次序生长,一般有4-7层,每层4-6条根,在节上呈轮生状态。地上节根 又叫气生根、支持根,约2-3层,依据肥水而定,每层的条数约10-20条。玉米的总根数约为50-120条,一般玉米的根长可达1-2km。生长方向:自下而上 玉米根长逐层减少,根粗逐层增加,但最上层又减少。根层间距逐渐加长。第十六张,PPT共七十四页,创作于2022年
12、6月(3 3)根的分布及影响根系生长的因素)根的分布及影响根系生长的因素 玉米根的分布分布一般在深1m左右,分布范围直径1m左右,主要集中于茎杆周围15-20cm内。影响根系生长的因素主要有:品种品种:一般生育期较长的根层数也多;温度温度:根系最适地温24-2524-25,过低根系停止生长,40 则抑制生长;水分水分:水分适宜,根系生长迅速,过多不利于根系生长,尤其苗期(芽涝);养分养分:土壤肥沃,根系发达,土壤贫瘠,根系生长不良。根具有“向肥性”;氧气氧气:玉米称为“中耕作物”,需氧多,中耕可以促进根系生长。第十七张,PPT共七十四页,创作于2022年6月2 2、茎、茎 玉米的茎具有输导、支
13、持和贮存功能,由节和节间组成,结构上由表皮、玉米的茎具有输导、支持和贮存功能,由节和节间组成,结构上由表皮、基本组织和维管束系统构成。基本组织和维管束系统构成。第十八张,PPT共七十四页,创作于2022年6月(1 1)茎的形态)茎的形态 粗壮、高大,中部有髓,中实,根据茎的高低可将玉米分为:矮杆型矮杆型:株高低于2m 中杆型中杆型:株高2-2.7m 高杆型高杆型:株高大于2.7m 玉米茎杆有:玉米茎杆有:节节 16-24个节 1-4节不伸长,1-6节密集地下 节间节间 节与节之间 下部茎节上的腋芽长成的侧枝叫分蘖,应早除掉。第十九张,PPT共七十四页,创作于2022年6月(2 2)影响茎杆生长
14、的因素)影响茎杆生长的因素温度温度:最适温度24-28,30 随温度升高,生长速度降低。养分养分:需要NPK充足且比例合适,NP丰富缺K时,节间易碎和倒伏,严重缺P植株矮缩。光照光照:短日照作物,光周期和光照强度都有影响,增加日照时数,可延长营养生长,茎节增多。水分水分:水分不足对地上部生长影响大于地下部,拔节到抽雄期缺水,易出现“卡脖旱”。第二十张,PPT共七十四页,创作于2022年6月3 3、叶、叶 叶是玉米进行光合作用和蒸腾作用的重要器官,还具有一定的吸收功能。叶是玉米进行光合作用和蒸腾作用的重要器官,还具有一定的吸收功能。第二十一张,PPT共七十四页,创作于2022年6月(1 1)叶的
15、形态结构)叶的形态结构 叶片叶片 完全叶完全叶 着生茎杆上 叶鞘叶鞘 叶舌叶舌 不完全叶不完全叶 胚芽鞘、苞叶、盾片 叶片叶片 玉米叶片的结构有表皮表皮(上表皮和下表皮)、叶肉叶肉和维管束维管束3部分构成。“棒三叶棒三叶”指穗位叶及上、下两片指穗位叶及上、下两片叶。叶。棒三叶第二十二张,PPT共七十四页,创作于2022年6月叶片苞叶叶鞘叶舌叶环叶鞘:叶鞘肥厚、坚韧,紧包节间,有加固保护茎秆和贮存养分的作用。叶舌:着生于叶片和叶鞘的交接处,无色薄膜,有防止雨水、病虫侵染的作用。叶环:叶片与叶鞘交接外侧。第二十三张,PPT共七十四页,创作于2022年6月(2 2)影响叶片生长的因素)影响叶片生长的
16、因素光照光照:光周期和光照度对叶片数量和大小都有影响;温度温度:影响叶片数、出生和生长速度及大小,31-32生长最快;施肥施肥:是促控叶片生长的重要手段,施肥显著增加叶面积和叶的功能期;水分水分:水分的多少直接影响叶片的寿命、功能和生长。第二十四张,PPT共七十四页,创作于2022年6月(二)玉米的生殖器官(二)玉米的生殖器官1 1、花与花序、花与花序 雄花序为圆锥花序,由主轴和若干分枝组成,着生若干行成对小穗。每对小穗,一个有柄小穗位于上方,无柄者在下方。雌花序属肉穗状花序,为1个变态的侧枝,由茎节上叶腋中的腋芽形成,由穗柄、苞叶和果穗组成。果穗的穗轴粗大。穗轴节很密,每节着生个无柄小穗,成
17、对纵行排列,每个雌小穗基部有2片护颖,中间有2朵小花,一为退化花,一为结实小花,有内、外颖和一个雌蕊及退化的雄蕊。第二十五张,PPT共七十四页,创作于2022年6月第二十六张,PPT共七十四页,创作于2022年6月第二十七张,PPT共七十四页,创作于2022年6月2、开花授粉与受精、开花授粉与受精(1)开花)开花 抽穗后25天开始开花;顺序:从主轴中上部开始,然后向上向下同时进行,分枝的小花开放顺序与主轴相同,一般第25天为盛花期,上午开花较多,午后开花显著减少,夜间更少。以上午711时开花最盛,其中上午79时开花最多。雌穗抽出稍晚,穗柄短的比穗柄长的吐丝性好;苞叶短、苞尖紧的品种吐丝性好;在
18、干旱、缺肥或遮光的条件下,容易出现雌雄开花不协调现象。果穗基部以上13处的小花先抽丝,然后向上、向下伸展。因此,当果穗上下部位花丝抽出后,粉源不足时会出现果穗秃顶或基部缺粒现象。第二十八张,PPT共七十四页,创作于2022年6月(2 2)授粉与受精)授粉与受精 玉米开花时,胚囊和花粉粒都已成熟,雄穗花药破裂散出大量花粉。微风时,花粉只能散落在植株周围l米多的范围内,风大时花粉可散落在5001000米以外的地方。花粉借助风力传到花丝上的过程称为授粉授粉。花粉落在花丝上10分钟就开始发芽,30分钟后大量发芽。花粉发芽形成花粉管进入子房达到胚囊,放出两个精子。一个精子与卵细胞结合,形成合子,将来发育
19、成种子的胚;另一个精子与两个极核结合,将来发育成胚乳。胚囊内同时进行的这两个受精过程,称双受精双受精,从授粉到完成双受精大约需1824小时。第二十九张,PPT共七十四页,创作于2022年6月(3)影响开花授粉的因素)影响开花授粉的因素温度温度:20-28开花最多,38 或18 雄花不开。湿度湿度:最适宜的相对湿度65-90%,90%易吸水膨胀破裂。花粉生活力与温湿度关系花粉生活力与温湿度关系:在温度28.630,相对湿度6581%时,花粉生活力可维持56h,8h后显著下降,24h后完全丧失生活力。花粉曝晒在中午的强光下(38 以上),2h左右即全部丧失其生活力。植株健壮、生长势强的品种,花丝生
20、活力强;杂交种的花丝活力比自交系的强;高温、干燥的气候条件比阴凉、湿润的气候条 件容易使花丝枯萎而提早丧失生活力。第三十张,PPT共七十四页,创作于2022年6月一、温度一、温度 玉米属玉米属喜温作物喜温作物,整个生育期间都要求较高的温度。,整个生育期间都要求较高的温度。玉玉米米正正常常生生长长的的最最低低温温度度是是10。在在10-40范范围围内内温温度度越越高高生生长长速速度越快。度越快。种子种子6-7可发芽但速度极慢,可发芽但速度极慢,28-35最适宜;最适宜;根系的适宜生长温度是根系的适宜生长温度是20-24;茎的适宜生长温度是茎的适宜生长温度是24-28;开花散粉期的适宜平均日温是开
21、花散粉期的适宜平均日温是26-27。子粒适宜生长的温度为子粒适宜生长的温度为20-24。第四节第四节 影响玉米生长发育的环境因素及其调控影响玉米生长发育的环境因素及其调控 第三十一张,PPT共七十四页,创作于2022年6月二、光照二、光照 玉米属玉米属短日照作物短日照作物,在短日照条件下发育较快。,在短日照条件下发育较快。玉玉米米需需光光量量较较大大,光光饱饱和和点点约约为为100000lx以以上上,光光补补偿偿点点为为500-1500lx,在此范围内光合作用的强度随光照强度增加而增加;在此范围内光合作用的强度随光照强度增加而增加;光光质质对对玉玉米米的的光光合合作作用用和和器器官官建建成成有
22、有密密切切关关系系,长长波波光光对对穗穗发发育育有抑制作用;有抑制作用;日日照照时时数数对对产产量量有有显显著著影影响响,全全生生育育期期日日照照时时数数多多则则产产量量高高,黄黄淮淮海海地地区区夏夏玉玉米米全全生生育育期期日日照照时时数数为为600-900h,800小小时时左左右右才才有有利利于于实现超高产。实现超高产。第三十二张,PPT共七十四页,创作于2022年6月三、水分三、水分 水水分分的的供供应应状状况况直直接接关关系系到到玉玉米米的的生生长长发发育育和和生生产产性性能能,干干旱旱和涝害都抑制玉米生长发育甚至导致玉米死亡。和涝害都抑制玉米生长发育甚至导致玉米死亡。水水还还是是影影响
23、响玉玉米米穗穗粒粒数数和和粒粒重重的的重重要要因因素素,籽籽粒粒形形成成期期间间土土壤壤含含水水量量80%,乳乳熟熟期期间间保保持持土土壤壤含含水水量量70-80%,玉玉米米才才能能正正常常灌灌浆浆,开开花花期期及及乳乳熟熟期期缺缺水水,穗粒数减少,粒重降低,败育粒增多;乳熟期和腊熟期缺水,粒重降低。穗粒数减少,粒重降低,败育粒增多;乳熟期和腊熟期缺水,粒重降低。河河南南省省玉玉米米生生长长期期间间,由由于于水水分分造造成成的的自自然然灾灾害害主主要要有有:6月月上上、中中旬旬的的初初夏夏旱旱,7月月中中、下下旬旬的的伏伏旱旱和和8月月上上、中中旬旬的的花花期期阴阴雨雨。这这些些灾灾害害的的发
24、发生频率一般为生频率一般为30-40%。第三十三张,PPT共七十四页,创作于2022年6月四、矿质营养四、矿质营养 矿矿质质营营养养是是玉玉米米生生长长发发育育的的主主要要条条件件之之一一,对对器器官官建建成成和和产产量量有有很很大大的的影影响。矿质元素占玉米干重的响。矿质元素占玉米干重的5%左右。左右。大量元素中,除了氮、磷、钾外,硫可能成为第大量元素中,除了氮、磷、钾外,硫可能成为第4种主要矿质元素种主要矿质元素 微量元素中,对锌反应敏感。微量元素中,对锌反应敏感。磷磷能能促促进进根根系系生生长长和和养养分分的的运运输输和和转转化化,苗苗期期玉玉米米对对缺缺磷磷反反应应敏敏感感,尤其在尤其
25、在5叶期以前。叶期以前。第三十四张,PPT共七十四页,创作于2022年6月缺氮缺磷第三十五张,PPT共七十四页,创作于2022年6月缺钾缺锌缺镁第三十六张,PPT共七十四页,创作于2022年6月五、土壤五、土壤 玉玉米米对对土土壤壤的的适适应应性性很很强强,要要求求不不很很严严格格,沙沙壤壤土土、壤壤土土、粘粘重重土土壤壤均均能能生生长长。但但玉玉米米对对土土壤壤空空气气状状况况非非常常敏敏感感,要要求求土土壤壤空空气气容容量大,通气性好,含氧比例高,透水保水性好。量大,通气性好,含氧比例高,透水保水性好。高高产产玉玉米米要要求求土土层层深深厚厚、结结构构良良好好、疏疏松松通通气气、透透水水保
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