肝的生物化学课件.ppt
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1、肝的生物化学1第1页,此课件共86页哦第第 一一 节节 肝的结构与在物质代谢中的作用肝的结构与在物质代谢中的作用2第2页,此课件共86页哦3第3页,此课件共86页哦肝脏具有肝动脉和门静脉双重血液供应;肝脏具有肝动脉和门静脉双重血液供应;肝脏还有肝静脉和胆道系统两条输出通路;肝脏还有肝静脉和胆道系统两条输出通路;肝具有丰富的血窦;肝具有丰富的血窦;含有数百种酶,是含有数百种酶,是“人体化工厂人体化工厂”;具有分泌、排泄和生物转化功能。具有分泌、排泄和生物转化功能。肝脏结构特点肝脏结构特点4第4页,此课件共86页哦 不同部位肝细胞具有物质代谢的异质性不同部位肝细胞具有物质代谢的异质性不同部位的肝细
2、胞获得的氧和营养物质具不同部位的肝细胞获得的氧和营养物质具有差异。有差异。5第5页,此课件共86页哦肝门管区肝门管区肝门管区肝门管区中央静脉中央静脉中央静脉中央静脉终末微血管终末微血管箭头表示血流方向箭头表示血流方向以终末微血管为中轴,将肝小叶中的肝细胞分为以终末微血管为中轴,将肝小叶中的肝细胞分为三条三条带带 I 带带(门管周带门管周带),是终末微血管周围的肝细胞,是终末微血管周围的肝细胞III 带带(小叶中心带小叶中心带),接近中央静脉的肝细胞,接近中央静脉的肝细胞II 带带(介于介于I带与带与III带之间带之间)6第6页,此课件共86页哦7第7页,此课件共86页哦(一)肝在糖代谢中的作用
3、(一)肝在糖代谢中的作用作用:作用:维持血糖浓度恒定,保障全身各组织,维持血糖浓度恒定,保障全身各组织,尤其是大脑和红细胞的能量供应。尤其是大脑和红细胞的能量供应。糖异生糖异生 肝糖原的合成与分解肝糖原的合成与分解磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径 回顾:肝内进行那些糖代谢途径?回顾:肝内进行那些糖代谢途径?二、肝在物质代谢中的作用二、肝在物质代谢中的作用8第8页,此课件共86页哦不同营养状态下肝内如何进行糖代谢?饱食状态饱食状态肝糖原合成肝糖原合成过多糖则转化为脂肪,以过多糖则转化为脂肪,以VLDL形式输出形式输出空腹状态空腹状态肝糖原分解肝糖原分解(葡萄糖葡萄糖-6-磷酸酶磷酸酶)饥饿状态饥饿状态以
4、糖异生为主以糖异生为主脂肪动员脂肪动员酮体合成酮体合成节省葡萄糖节省葡萄糖9第9页,此课件共86页哦(二)肝在脂类代谢中的作用 回顾:肝内进行的脂类代谢主要有哪些?回顾:肝内进行的脂类代谢主要有哪些?脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、酮体脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、酮体的生成、胆固醇的合成与转变、脂蛋白与载的生成、胆固醇的合成与转变、脂蛋白与载脂蛋白的合成脂蛋白的合成(VLDL、HDL、apo C)、脂蛋白的降解脂蛋白的降解(LDL)作作用用:在在脂脂类类的的消消化化、吸吸收收、合合成成、分分解解与与运运输输均具有重要作用。均具有重要作用。10第10页,此课件共86页哦肝在脂类代谢各过程
5、中的作用肝在脂类代谢各过程中的作用消化吸收消化吸收分泌胆汁,其中胆汁酸为脂类消化吸收所必需分泌胆汁,其中胆汁酸为脂类消化吸收所必需合成合成脂肪酸、甘油三酯、酮体、脂肪酸、甘油三酯、酮体、胆固醇胆固醇、磷脂、磷脂 分解分解脂肪酸的脂肪酸的氧化、氧化、胆固醇的降解与排泄、胆固醇的降解与排泄、LDL 的降解的降解运输运输合成与分泌合成与分泌 VLDL;HDL;apo C;LCAT11第11页,此课件共86页哦(三)肝在蛋白质代谢中的代谢(三)肝在蛋白质代谢中的代谢在在血浆蛋白质血浆蛋白质代谢中的作用代谢中的作用合成与分泌血浆蛋白质(合成与分泌血浆蛋白质(球蛋白除外)球蛋白除外)清除血浆蛋白质(清蛋白
6、除外)清除血浆蛋白质(清蛋白除外)在在氨基酸代谢氨基酸代谢中的作用中的作用氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基等(支链氨基酸除外)。等(支链氨基酸除外)。清除血氨及胺类,合成尿素。清除血氨及胺类,合成尿素。12第12页,此课件共86页哦(四)肝在维生素代谢中的作用(四)肝在维生素代谢中的作用脂溶性维生素的吸收脂溶性维生素的吸收维生素的储存维生素的储存是是Vit A、E、K和和B12的主要储存场所的主要储存场所维生素的运输维生素的运输视黄醇结合蛋白的合成,视黄醇结合蛋白的合成,Vit D结合蛋白的合成结合蛋白的合成维生素的转化维生素的转化Vit D3 25-(
7、OH)-Vit D3水溶性维生素水溶性维生素辅酶的组成成分辅酶的组成成分13第13页,此课件共86页哦(五)肝在激素代谢中的作用(五)肝在激素代谢中的作用激素的灭活激素的灭活(inactivation of hormone)激素发挥作用后降解激素发挥作用后降解或失去活性或失去活性的的过程称为激素的灭活。过程称为激素的灭活。*主要方式:生物转化主要方式:生物转化14第14页,此课件共86页哦 第第 二二 节节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用Biotransformation Function of Liver15第15页,此课件共86页哦一、生物转化的概念一、生物转化的概念生物转化的定义生物转
8、化的定义 机体将一些非营养性物质进行各种代谢转变,机体将一些非营养性物质进行各种代谢转变,使其极性增强,水溶性增高,易于随胆汁或尿液使其极性增强,水溶性增高,易于随胆汁或尿液排出体外,这种体内转化过程称为生物转化作用排出体外,这种体内转化过程称为生物转化作用(biotransformation)。内源性:如激素、胺类等内源性:如激素、胺类等外源性:如药物、毒物等外源性:如药物、毒物等非营养物质非营养物质生物转化的对象生物转化的对象16第16页,此课件共86页哦生物转化的意义生物转化的意义对对体体内内的的非非营营养养物物质质进进行行转转化化,使使其其灭灭活活 (inactivate),或或解解毒
9、毒(detoxicate);更更为为重重要要的的是是可可使这些物质的溶解度增加,易于排出体外。使这些物质的溶解度增加,易于排出体外。生物转化的主要场所生物转化的主要场所肝是主要器官,但在肺、肾、胃肠道和皮肤也肝是主要器官,但在肺、肾、胃肠道和皮肤也有一定生物转化功能有一定生物转化功能 。肝的生物转化作用肝的生物转化作用解毒作用解毒作用17第17页,此课件共86页哦二、生物转化反应的主要类型概概 述述第一相反应:第一相反应:氧化、还原、水解反应氧化、还原、水解反应第二相反应:第二相反应:结合反应结合反应*有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外。有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外。*有有些些物
10、物质质即即使使经经过过第第一一相相反反应应后后,极极性性改改变变仍仍不不大大,必必须须与与某某些些极极性性更更强强的的物物质质结结合合,即即第第二相反应,才最终排出。二相反应,才最终排出。18第18页,此课件共86页哦葡萄糖醛酸途径(葡萄糖醛酸途径(glucuronate pathway)是葡萄糖氧化的)是葡萄糖氧化的另一条次要途径,葡萄糖通过这个途径可以转换为两个特殊另一条次要途径,葡萄糖通过这个途径可以转换为两个特殊的产物:的产物:D-糖醛酸糖醛酸和和L-抗坏血酸抗坏血酸(L-ascorbic acid)。)。葡萄糖醛酸在外来有机化合物的葡萄糖醛酸在外来有机化合物的解毒和排泄解毒和排泄中起
11、着重要的作中起着重要的作用用。L-抗坏血酸或称为抗坏血酸或称为维生素维生素C,更是人等许多动物不可缺少的,更是人等许多动物不可缺少的营养物质。营养物质。糖醛酸代谢途径27第27页,此课件共86页哦*催化酶催化酶葡萄糖醛酸基转移酶葡萄糖醛酸基转移酶(UDP-glucuronyl transferases,UGT)人类人类UGT广泛分布于体内的各种组织,包括肾、脑、皮肤、广泛分布于体内的各种组织,包括肾、脑、皮肤、肠、脾、胸腺等,其中以肠、脾、胸腺等,其中以肝脏肝脏和和小肠小肠中分布最高。中分布最高。可催化多种外源性、内源性化合物与可催化多种外源性、内源性化合物与UDPGA结合,将结合,将UDPG
12、A提供的葡萄糖醛酸基转移到毒性物质或活性物质的羟基、氨基及提供的葡萄糖醛酸基转移到毒性物质或活性物质的羟基、氨基及羧基上,形成羧基上,形成葡萄糖醛酸苷葡萄糖醛酸苷,有利于内、外源性化合物通过有利于内、外源性化合物通过胆汁或肾脏排出体外。胆汁或肾脏排出体外。28第28页,此课件共86页哦口服,肌注或静脉滴注口服,肌注或静脉滴注用于急慢性肝炎、肝硬化,还可用于用于急慢性肝炎、肝硬化,还可用于食物或药物中毒解毒食物或药物中毒解毒 葡醛内酯片葡醛内酯片药理毒理:药理毒理:进入机体后可与含有羟基或羧基的毒物结合,形成低毒或无毒结合物由尿排出,有保护肝脏及解毒作用。另外,葡萄糖醛酸可使肝糖原含量增加,脂肪
13、储量减少。29第29页,此课件共86页哦30第30页,此课件共86页哦雌酮雌酮2.硫酸结合反应*硫酸供体硫酸供体3磷酸腺苷磷酸腺苷5磷酸硫酸磷酸硫酸(PAPS)*催化酶催化酶硫酸转移酶硫酸转移酶(sulfate transferase)PAPS+PAP雌酮硫酸酯雌酮硫酸酯31第31页,此课件共86页哦硫酸根的来源硫酸根的来源含硫氨基酸分解可产生硫酸根,半胱氨酸是主要来源。含硫氨基酸分解可产生硫酸根,半胱氨酸是主要来源。SOSO4 42-2-+ATP ATPAMP AMP-SO SO3 3-(腺苷腺苷-5-5-磷酸硫酸磷酸硫酸)3-PO3-PO3 3H H2 2-AMPAMP-SOSO3 3-(
14、3 3-磷酸腺苷磷酸腺苷-5-5-磷酸硫酸,磷酸硫酸,PAPSPAPS)PAPSPAPS为活性硫酸,为活性硫酸,是体内硫酸基的供体是体内硫酸基的供体32第32页,此课件共86页哦3.3.乙酰基结合反应乙酰基结合反应4.4.谷胱甘肽结合反应谷胱甘肽结合反应异烟肼异烟肼 乙酰辅酶乙酰辅酶A A 乙酰异烟肼乙酰异烟肼 辅酶辅酶A A环氧萘环氧萘 谷胱甘肽谷胱甘肽 S-S-二氢萘醇谷胱甘肽二氢萘醇谷胱甘肽33第33页,此课件共86页哦6.甲基化反应甲基化反应5.甘氨酸结合反应甘氨酸结合反应胆酸胆酸 甘氨酸甘氨酸 甘氨胆酸甘氨胆酸尼克酰胺尼克酰胺 N-甲基尼克酰胺甲基尼克酰胺甲基的供体:甲基的供体:S-
15、腺苷甲硫氨酸腺苷甲硫氨酸(SAM)34第34页,此课件共86页哦连续性连续性:一种物质需要几种生物转化反应连续进行:一种物质需要几种生物转化反应连续进行多样性与复杂性多样性与复杂性:同一种物质可以通过不同的生物转化:同一种物质可以通过不同的生物转化过程实现转化(过程实现转化(乙酰水杨酸乙酰水杨酸)解毒、致毒的双重性解毒、致毒的双重性:多数物质经生物转化后毒性降低或:多数物质经生物转化后毒性降低或消失,但也有毒性反而增强的,如香烟中消失,但也有毒性反而增强的,如香烟中苯并芘苯并芘在体外无致在体外无致癌作用,进入体内经生化转化后产生致癌性。癌作用,进入体内经生化转化后产生致癌性。三、生物转化的特点
16、三、生物转化的特点35第35页,此课件共86页哦(一一)许多生物转化的酶类是诱导酶许多生物转化的酶类是诱导酶许多异源物可以诱导一些生物转化酶的生物许多异源物可以诱导一些生物转化酶的生物合成来加速其自身的代谢,或影响其他异源物的合成来加速其自身的代谢,或影响其他异源物的生物转化。生物转化。三、影响生物转化作用的因素36第36页,此课件共86页哦苯巴比妥苯巴比妥诱导肝微粒体诱导肝微粒体UDP-UDP-葡萄糖醛葡萄糖醛酸转移酶合成酸转移酶合成苯巴比妥早期干预新生儿苯巴比妥早期干预新生儿高胆红高胆红素血症黄疸素血症黄疸37第37页,此课件共86页哦(二)遗传因素可显著影响生物转化酶的活性(二)遗传因素
17、可显著影响生物转化酶的活性 遗传变异可引起个体之间生物转化酶类遗传变异可引起个体之间生物转化酶类分子结构的差异或酶合成量的差异。分子结构的差异或酶合成量的差异。变异产生的低活性酶可因影响药物代谢变异产生的低活性酶可因影响药物代谢而造成药物在体内积留;高活性酶可缩短药而造成药物在体内积留;高活性酶可缩短药物的作用时间或药物代谢的毒性产物的增多。物的作用时间或药物代谢的毒性产物的增多。38第38页,此课件共86页哦(三)年龄、营养、疾病等均可对生物转化作(三)年龄、营养、疾病等均可对生物转化作用产生影响用产生影响1 1人肝生物转化酶有一个发育的过程人肝生物转化酶有一个发育的过程 2 2老年人肝的生
18、物转化能力有所降低老年人肝的生物转化能力有所降低3 3某些生物转化反应有性别差异某些生物转化反应有性别差异 4 4食品对肝生物转化活性也有影响食品对肝生物转化活性也有影响 5 5疾病可对肝生物转化作用产生影响疾病可对肝生物转化作用产生影响 39第39页,此课件共86页哦 第第 三三 节节 胆汁与胆汁酸的代谢胆汁与胆汁酸的代谢Metabolism of Bile and Bile Acids40第40页,此课件共86页哦 肝胆管肝胆管肝细胞分泌肝细胞分泌胆囊浓缩胆囊浓缩(肝胆汁肝胆汁)(胆囊胆汁胆囊胆汁)主要有机成分主要有机成分胆汁酸盐胆汁酸盐、胆固醇、胆色素、多种酶类、胆固醇、胆色素、多种酶类
19、等等一、胆汁41第41页,此课件共86页哦胆汁酸胆汁酸(bile acids)的概念的概念胆胆汁汁酸酸是是肝肝细细胞胞以以胆胆固固醇醇为为原原料料,经经过过复复杂杂的的化化学学反反应应转转变变成成的的一一大大类类胆胆烷烷酸酸的的总总称称,以以钠钠盐盐或或钾钾盐盐的的形形式式存存在在,即胆汁酸盐,简称胆盐,即胆汁酸盐,简称胆盐(bile salts)。(一)胆汁酸的分类(一)胆汁酸的分类 按按结构结构分分 游离胆汁酸游离胆汁酸(free bile acid)结合胆汁酸结合胆汁酸(conjugated bile acid)二、胆汁酸的代谢42第42页,此课件共86页哦游离胆汁酸游离胆汁酸胆酸胆酸C
20、OOH鹅脱氧胆酸鹅脱氧胆酸43第43页,此课件共86页哦结合胆汁酸结合胆汁酸CONHCH2CH2SO3H牛磺胆酸牛磺胆酸甘氨胆酸甘氨胆酸CONHCH2COOH44第44页,此课件共86页哦 按按来源来源分分初级胆汁酸初级胆汁酸(primary bile acid)次级胆汁酸次级胆汁酸(secondary bile acid)初级胆汁酸初级胆汁酸是肝细胞以胆固醇为原料直接合成的胆汁酸,包是肝细胞以胆固醇为原料直接合成的胆汁酸,包括括胆酸胆酸、鹅脱氧胆酸鹅脱氧胆酸及及相应结合型胆汁酸相应结合型胆汁酸。次级胆汁酸次级胆汁酸在肠道细菌作用下初级胆汁酸在肠道细菌作用下初级胆汁酸 7-羟基脱氧后羟基脱氧后
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- 生物化学 课件
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