壮族风情文化PPT课件.ppt
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1、壮族风情文化第一张,PPT共四十四页,创作于2022年6月民族概况民族概况 饮食习惯饮食习惯 服饰特点服饰特点 风俗禁忌风俗禁忌 民族节日民族节日 文化艺术文化艺术 旅游风景旅游风景第二张,PPT共四十四页,创作于2022年6月一、民族概况 20052005年,壮族人口超年,壮族人口超17001700万人。现在是中国少数民族中人口万人。现在是中国少数民族中人口最多的一个民族最多的一个民族.。壮族大多居住在广西。其中云南有。壮族大多居住在广西。其中云南有100100余万余万人,主要聚居在文山州,红河、曲靖也有一部分。广东的连山、贵人,主要聚居在文山州,红河、曲靖也有一部分。广东的连山、贵州的从江
2、和湖南江华也分布有壮族。州的从江和湖南江华也分布有壮族。壮族有自己的语言,中国学者将之归类为汉藏语系壮侗壮族有自己的语言,中国学者将之归类为汉藏语系壮侗语族壮傣语支,分南北两大方言。壮语有自己的文字,从中语族壮傣语支,分南北两大方言。壮语有自己的文字,从中国的唐代(国的唐代(7 7世纪)就开始在民间使用,汉人称为古壮字,壮族人自世纪)就开始在民间使用,汉人称为古壮字,壮族人自称为称为“sawndip”sawndip”,就是生字的意思,因为这种字是用汉字部首组,就是生字的意思,因为这种字是用汉字部首组合而成的。合而成的。19501950年代,中国共产党的政府专家创制了以拉丁字母为基年代,中国共产
3、党的政府专家创制了以拉丁字母为基础的壮文,并于础的壮文,并于19821982年又作了部分修订年又作了部分修订 。第三张,PPT共四十四页,创作于2022年6月二、饮食习惯和汉族没有太大的区别大米、玉米是壮族地区盛产的粮食,自然成为他们的主食。有腌菜的习惯,腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等,快出锅时加入猪油、食盐。主要特色菜有:壮家烧鸭、盐风肝、马脚杆,鱼生,烤乳猪,花糯米饭、宁明壮粽,状元把等。第四张,PPT共四十四页,创作于2022年6月五色糯米饭在壮族儿女心中,五色糯米饭被赋予了五谷丰登的吉祥之意第五张,PPT共四十四页,创作于2022年6月壮族特色菜。乳猪需用糯米或大米味养,使其肉细皮嫩
4、为上。然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制,使其皮丝黄透亮,然后切块上盘,拌以葱酱、白糖食之,其味香甜松脆、肉质细嫩甘香,具有滋心润肺、养颜养容功效。第六张,PPT共四十四页,创作于2022年6月南瓜、红薯糯米饭南瓜、红薯糯米饭 这是山区壮族喜欢食用的风味食品。南瓜黄熟,收后存留一段时间使之糖化。使用时除去硬皮及瓜瓢、瓜子,切成大片,人锅煮熟,然后将优质糯米撒在它上面,瓜和糯米之比为3:1,煮至米熟成饭。再将瓜和糯米饭拌匀搅融,即成南瓜糯米饭,其味清甜而香,不需油盐、菜肴,即能饱腹。红薯糯米饭做法亦同,但其味道较南瓜糯米饭稍逊。壮家常以这两种饭待客,主客都吃得十分香甜。第七张,PPT共四十四页,
5、创作于2022年6月 螺丝粉桂林米粉三鲜粉第八张,PPT共四十四页,创作于2022年6月壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒,度数都不太高,其中米酒是过节和待客的主要饮料。鸡胆酒:在米酒中配以鸡胆鸡杂酒:在米酒中配以鸡杂猪肝酒:在米酒中配以猪肝饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽,留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼,既可解酒,又可当菜。第九张,PPT共四十四页,创作于2022年6月亚热带农作物、水果第十张,PPT共四十四页,创作于2022年6月 龙眼龙眼即桂圆,是亚热带常绿乔木,春末开花,秋后结果,因其果肉晶莹如白眼球,果核乌亮如黑眼珠,故称为龙眼。主要产于广西崇左、玉林、贵港、平果等桂东南及桂西部地区。果
6、熟以后脱壳去核就制成了“圆肉”,圆肉是传统的名贵滋补品,药用价值很高;当然鲜肉还可制成罐头。第十一张,PPT共四十四页,创作于2022年6月三、服饰风格 壮族服饰主要有蓝、黑、棕三种颜色。壮族服饰各有不同,男子、女子的服饰,男子、妇女、未婚女子的头饰,各具特色。第十二张,PPT共四十四页,创作于2022年6月壮族男装:分为右襟与对襟两种 右襟衫反膊无领,衣纽从右腋下开至腰部又转向正中,再开出三四寸而止,衣襟镶嵌一寸多宽的色布边,用铜扣纽,再束上长腰带。第十三张,PPT共四十四页,创作于2022年6月对襟开胸,长仅及脐的紧身衫,这是在劳作时穿着的。第十四张,PPT共四十四页,创作于2022年6月
7、壮族女装女装为无领右襟,宽大近尺,长至膝盖,镶嵌绲边,边条有宽细,一般在二三道以上。肩内贴布反衬在外,起缝三线,名叫“反膊衫”。第十五张,PPT共四十四页,创作于2022年6月壮族女子有带银手镯辟邪的传统,多见小女孩、少女佩戴。第十六张,PPT共四十四页,创作于2022年6月儿童鞋布鞋第十七张,PPT共四十四页,创作于2022年6月壮族的婚姻,过去是父母包办,但婚前壮族的婚姻,过去是父母包办,但婚前恋爱是自由的。实行一夫一妻制,早婚恋爱是自由的。实行一夫一妻制,早婚较多,婚恋较为开放。盛行较多,婚恋较为开放。盛行“不落夫家不落夫家”或或“坐家坐家”的习俗。青年男女结婚后,的习俗。青年男女结婚后
8、,新娘便返回娘家居住,遇重大节日和农新娘便返回娘家居住,遇重大节日和农忙时节才到丈夫家短暂居住,直到怀孕忙时节才到丈夫家短暂居住,直到怀孕之后才长住婆家。之后才长住婆家。壮族青年男女自古便有对歌求爱的壮族青年男女自古便有对歌求爱的习俗,在每年农历正月、三月、四习俗,在每年农历正月、三月、四月、十月定期举行山歌对唱,以农月、十月定期举行山歌对唱,以农历三月三最为隆重,对唱的时间短历三月三最为隆重,对唱的时间短则三四天长则一个月,这种形式被则三四天长则一个月,这种形式被称为称为“歌圩歌圩”。四、风俗禁忌四、风俗禁忌男女男女走坡走坡定情定情新娘有子才回家新娘有子才回家第十八张,PPT共四十四页,创作
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