[精选]食品安全问题(1)30254.pptx

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1、 指食品无毒无害、符合应指食品无毒无害、符合应当有的营养要求，对人体健康当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性及慢不造成任何急性、亚急性及慢性危害。性危害。我是美味的炒海肠！我是生海肠！我是生海肠！这么不安全。这么不安全。我们肿么办。我们肿么办。可能出现食品安全问题的原因：可能出现食品安全问题的原因：1 食品生产商不服消费者的生命安全出产食品生产商不服消费者的生命安全出产掺假掺劣的食品，从源头上埋下了隐患掺假掺劣的食品，从源头上埋下了隐患2 食品的储存运输方面未能达标，相关部食品的储存运输方面未能达标，相关部门缺乏质量监控与管理门缺乏质量监控与管理3.消费者没有足够的安消费者没有足够

2、的安全知识及安全隐患知全知识及安全隐患知识，购买时未能注识，购买时未能注意安全信息意安全信息我国食品安全现状我国食品安全现状 近三十年来，我国食品工业产业迅猛近三十年来，我国食品工业产业迅猛发展，食品安全问题仍然突出，处于食品发展，食品安全问题仍然突出，处于食品安全事故高发期和矛盾凸显期，但总体形安全事故高发期和矛盾凸显期，但总体形势趋于好转。势趋于好转。形式依然严峻！形式依然严峻！改善和控制食品安全的对策改善和控制食品安全的对策1、完善食品安全法律法规、完善食品安全法律法规2、加快食品安全标准体系的建设、加快食品安全标准体系的建设3、加强源头监管、完善并严格推行市场准入制度、加强源头监管、完

3、善并严格推行市场准入制度4、建立和完善检验检测体系，提高检测技术和能、建立和完善检验检测体系，提高检测技术和能力力5、建立和完善食品安全风险评估体系、建立和完善食品安全风险评估体系6、建立和完善食品安全信用体系、建立和完善食品安全信用体系7、建立食品召回制度，迫使进口商进货商经销商、建立食品召回制度，迫使进口商进货商经销商加强管理，严谨把关，拒绝风险加强管理，严谨把关，拒绝风险8、加强全民食品安全教育增强消费者食品安全知、加强全民食品安全教育增强消费者食品安全知识逐步改变其价值取向识逐步改变其价值取向糖葫芦 肉包子 板面 米线麻辣烫 铁板鱿鱼 烧烤 油条 煎饼果子 烤地瓜 臭豆腐求求你们，别再吃这些东西了！我跪下了！演讲完毕，谢谢观看！