医学肝生化学习.pptx
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1、 成人肝组织约重成人肝组织约重1500g1500g,占体重的,占体重的2.5%2.5%,是,是人人体最大的腺体体最大的腺体,肩负着繁重的代谢任务。,肩负着繁重的代谢任务。第1页/共79页双重血供双重血供 肝静脉、肝动脉,丰富的血液供应为肝静脉、肝动脉,丰富的血液供应为 完成繁重的任务提供了物质保证。完成繁重的任务提供了物质保证。排泄系统排泄系统 分泌胆汁分泌胆汁,赋予肝分泌、排泄、生物转化功能赋予肝分泌、排泄、生物转化功能 保证肝能够进行多种物质代谢,且非常活跃保证肝能够进行多种物质代谢,且非常活跃.亚细胞结构和酶丰富亚细胞结构和酶丰富 线粒体线粒体 能量代谢能量代谢 高尔基体高尔基体 分泌分
2、泌 溶酶体溶酶体 滑面内质网滑面内质网 合成、生物转化合成、生物转化肝的结构与化学组成特点胜任繁胜任繁多功能多功能第2页/共79页第一节第一节 肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用The Liver Roles in MetabolismThe Liver Roles in Metabolism第3页/共79页第一节第一节 肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用一、在糖代谢中的作用二、在脂类代谢中的作用三、在蛋白质代谢中的作用四、在维生素代谢中的作用五、在激素代谢中的作用第4页/共79页一、肝在糖代谢中的作用3在糖的转化中占主要作用。1是糖异生的主要场所。2通过糖原的合成与分解维持血糖
3、恒定。是维持血糖恒定的主要器官第5页/共79页二、肝在脂类代谢中的作用二、肝在脂类代谢中的作用消化吸收:合成胆汁酸,帮助脂类、脂溶性维生素消化吸收合成:脂肪酸,脂肪;胆固醇;磷脂分解:合成酮体,脂肪酸-氧化活跃运输:合成脂蛋白运输脂类第6页/共79页三、肝在蛋白质代谢中的作用三、肝在蛋白质代谢中的作用合成与分泌血浆蛋白质:几乎所有血浆蛋白均来自肝,如清(白)蛋白、凝血酶原、纤维蛋白原以及多种载脂蛋白和血浆部分球蛋白维持血浆胶体渗透压方面起重要作用清除血氨的主要器官:氨在肝通过鸟氨酸循环合成尿素解氨毒第7页/共79页四、肝在维生素代谢中的作用四、肝在维生素代谢中的作用 在维生素吸收、储存、运输和
4、代谢各方面都起着重要作用。维生素吸收 胆汁酸盐有利于脂溶性维生素的吸收第8页/共79页维生素储存 是A、E、K和B12的主要储存场所 含维生素A K B1 B2 B6 B12 泛酸和叶酸最多的器官。第9页/共79页维生素运输和代谢 维生素维生素D D转化为转化为25-25-羟维生素羟维生素D D,合成维生素合成维生素D D结合蛋白。结合蛋白。维生素在肝中转变成辅酶的成分:维生素在肝中转变成辅酶的成分:维生素维生素PP NADPP NAD+、NADPNADP+泛酸泛酸 辅酶辅酶A A维生素维生素B B1 1 TPPTPPK K是肝合成凝血因子不可缺少的物质是肝合成凝血因子不可缺少的物质将胡萝卜素
5、转变为为维生素将胡萝卜素转变为为维生素A A第10页/共79页五、肝在激素代谢中的作用五、肝在激素代谢中的作用 激素发挥其调节作用转化、降解或失去活性的过程称为激素发挥其调节作用转化、降解或失去活性的过程称为激素的灭活激素的灭活。多种激素主要在肝中灭活。多种激素主要在肝中灭活。肝病严重时,由于激素的灭活功能降低,体内的雌激素、醛固酮、抗肝病严重时,由于激素的灭活功能降低,体内的雌激素、醛固酮、抗利尿激素等水平升高,可出现男性乳房女性化、蜘蛛痣、肝掌体征。利尿激素等水平升高,可出现男性乳房女性化、蜘蛛痣、肝掌体征。第11页/共79页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用Biotransf
6、ormation in the Liver 第12页/共79页第二节 肝的生物转化作用 一、生物转化的概念二、生物转化的对象:非营养物质五、生物转化的生理意义四、生物转化反应的主要类型六、生物转化的影响因素三、生物转化反应的器官第13页/共79页一、生物转化的概念 机体将一些机体将一些非营养物质非营养物质转变成容易排泄形转变成容易排泄形 式的作用式的作用,是机体处理非营养物质的过程。是机体处理非营养物质的过程。人体内经常存在一些非营养物质人体内经常存在一些非营养物质,这些物质这些物质 既不能构成组织细胞的结构成分,又不能氧化既不能构成组织细胞的结构成分,又不能氧化 供能,其中一些对人体有一定生
7、物学效应或毒供能,其中一些对人体有一定生物学效应或毒 性作用,而且常常不容易排泄,机体在排出这性作用,而且常常不容易排泄,机体在排出这 些物质以前常将其进行各种代谢转变,使其容些物质以前常将其进行各种代谢转变,使其容 易排出体外。易排出体外。第14页/共79页非营养物 质内源性内源性:激素、神经递质、氨、激素、神经递质、氨、胆红素等胆红素等外源性外源性:药物、食品添加剂、药物、食品添加剂、色素和毒物等色素和毒物等 肝肝 主要器官;主要器官;肺、肾、小肠、皮肤次之。肺、肾、小肠、皮肤次之。二、生物转化的对象三、生物转化反应的器官第15页/共79页四、生物转化反应的主要类型四、生物转化反应的主要类
8、型第一相反应:第一相反应:氧化氧化(oxidation)(oxidation)还原还原(reduction)(reduction)水解水解(hydrolysis)(hydrolysis)第二相反应:第二相反应:结合结合(conjugation)(conjugation)与葡糖醛酸、硫酸等极性更强的物质结合与葡糖醛酸、硫酸等极性更强的物质结合第16页/共79页肝参与生物转化的酶类酶酶 类类 辅酶或结合物辅酶或结合物 细胞定位细胞定位第一相反应第一相反应氧化酶类氧化酶类 细胞色素细胞色素P P450450 NADPH NADPH、O O2 2 内质网内质网 胺氧化酶胺氧化酶 黄素辅酶黄素辅酶 线粒
9、体线粒体 脱氢酶类脱氢酶类 NADNAD+线粒体或胞液线粒体或胞液还原酶类还原酶类 NADHNADH或或NADPH NADPH 内质网内质网水解酶类水解酶类 胞液或内质网胞液或内质网第二相反应第二相反应转葡糖醛酸酶转葡糖醛酸酶 UDPGA UDPGA 内质网内质网转硫酸酶转硫酸酶 PAPS PAPS 细胞液细胞液谷胱甘肽转移酶谷胱甘肽转移酶 GSH GSH 胞液与内质网胞液与内质网乙酰转移酶乙酰转移酶 乙酰辅酶乙酰辅酶A A 细胞液细胞液酰基转移酶酰基转移酶 甘氨酸甘氨酸 线粒体线粒体甲基转移酶甲基转移酶 S-S-腺苷甲硫氨酸腺苷甲硫氨酸 胞液与线粒体胞液与线粒体第17页/共79页(一)氧化反
10、应(oxidation reaction)1加单氧酶系(monooxygenase)催化反应可表示为:RH+RH+OO2 2+NADPH+HNADPH+H+R ROHOH+NADPNADP+H+H2 2OO 分子氧中一个氧原子参与使作用物氧化生成羟基或环氧化合物,另一个分子氧中一个氧原子参与使作用物氧化生成羟基或环氧化合物,另一个氧原子氧原子参与生成水参与生成水,又称混合功能氧化酶,微粒体依赖细胞色素P450 加单氧酶系。第18页/共79页微粒体加单氧酶系的主要作用物 加单氧酶系催化许多脂溶性物质生成羟基或环氧化合物,是肝内最重要的加单氧酶系催化许多脂溶性物质生成羟基或环氧化合物,是肝内最重要
11、的氧化酶类(外来物一半):氧化酶类(外来物一半):使使药物、毒物药物、毒物增加水溶性增加水溶性利于排泄;利于排泄;维生素维生素DD3 3 类固醇激素类固醇激素 羟化羟化 活化与合成活化与合成 胆汁酸胆汁酸第19页/共79页微粒体加单氧酶系反应步骤第20页/共79页2 2、单胺氧化酶系、单胺氧化酶系 monoamine oxidase,MAO 在线粒体在线粒体,含黄素蛋白含黄素蛋白,使胺类氧化脱氨基生成醛,醛再经胞液中脱氢酶氧化使胺类氧化脱氨基生成醛,醛再经胞液中脱氢酶氧化成酸:成酸:RCH2NH2+O2+H2O2RCHO+NH3+H2O RCHO+NAD+H2O RCOOH+NADH 是腐败产
12、物组胺、酪胺、色胺、尸胺、腐胺等在肠道、肝内的处理方式。是腐败产物组胺、酪胺、色胺、尸胺、腐胺等在肠道、肝内的处理方式。第21页/共79页3 3、脱氢酶系、脱氢酶系dehydrogenasedehydrogenase 肝内存在多种氧化乙醇的酶,主要是肝内存在多种氧化乙醇的酶,主要是:醇脱氢酶醇脱氢酶(alcohol dehydrogenasealcohol dehydrogenase,ADH ADH)醛脱氢酶醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenasealdehyde dehydrogenase,ALDHALDH)两种酶可转化多种非营养物质,两种酶可转化多种非营养物质,ALDHALD
13、H氧化氧化LDHLDH产物乙醛。产物乙醛。第22页/共79页醇脱氢酶与醛脱氢酶促反应醇脱氢酶与醛脱氢酶促反应 醇脱氢酶醇脱氢酶 醛脱氢酶醛脱氢酶 氧化脱羧氧化脱羧 CHCH3 3CHCH2 2OH CHOH CH3 3CHO CHCHO CH3 3COOH COCOOH CO2 2H H2 2OO 乙醇乙醇 乙醛乙醛 乙酸乙酸第23页/共79页醇脱氢酶醇脱氢酶 alcohol dehydrogenase 醇脱氢酶醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)alcohol dehydrogenase,ADH)催化醇氧化成醛,后者再经醛脱氢催化醇氧化成醛,后者再经醛脱氢酶催化生成
14、酸,酸再通过结合反应等处理排出体外。酶催化生成酸,酸再通过结合反应等处理排出体外。饮酒(乙醇饮酒(乙醇饮料、调味剂)的代谢:饮料、调味剂)的代谢:大量饮酒大量饮酒(乙醇乙醇)醇脱氢酶氧化处理醇脱氢酶氧化处理 诱导微粒体乙醇氧化系统诱导微粒体乙醇氧化系统 乙醛乙醛(有毒)(有毒)进一步氧化解毒进一步氧化解毒 第24页/共79页微粒体乙醇氧化系统微粒体乙醇氧化系统 ethanol dehydrogenase,ADH 微粒体乙醇氧化系统微粒体乙醇氧化系统(microsomal ethanol oxidizing system,(microsomal ethanol oxidizing system,
15、MEOSMEOS)在大量饮酒时活性可增加在大量饮酒时活性可增加50%50%100%100%,可代谢掉乙醇总量的,可代谢掉乙醇总量的50%50%。乙醇诱导乙醇诱导MEOSMEOS使得乙醇不能氧化产生使得乙醇不能氧化产生ATPATP,同时还可增加肝脏对氧和,同时还可增加肝脏对氧和NADPHNADPH的消耗的消耗 肝能量代谢肝能量代谢 肝细胞损害。肝细胞损害。第25页/共79页醛脱氢酶系醛脱氢酶系aldehyde dehydrogenase,ALDH ALDH ALDH基因有正常纯合子、无活性纯合子、两者的杂合子基因有正常纯合子、无活性纯合子、两者的杂合子3 3型,东方人三者的型,东方人三者的分布比
16、例是分布比例是4545:1010:4545。无活性纯合子型完全缺。无活性纯合子型完全缺ALDHALDH活性;杂合子型部分缺乏。活性;杂合子型部分缺乏。饮入少量乙醇(饮入少量乙醇(0.1g/kg0.1g/kg体重)体重)无活性纯合子血乙醛浓度明显升高(杂合子不无活性纯合子血乙醛浓度明显升高(杂合子不明显);当中等量乙醇饮入(明显);当中等量乙醇饮入(0.8g/kg0.8g/kg体重)体重)无活性纯合子、杂合子血乙醛浓无活性纯合子、杂合子血乙醛浓度明显升高(纯合子不明显)度明显升高(纯合子不明显)面部潮红、脉搏加快。面部潮红、脉搏加快。ALDHALDH缺乏也能引起肝损害。缺乏也能引起肝损害。第26
17、页/共79页(二)还原反应(二)还原反应(reduction reaction)(reduction reaction)主要是主要是硝基还原酶类硝基还原酶类(nitroreductase)和偶氮还原酶偶氮还原酶(azoreductase),催化硝基化合物与偶氮化合物从催化硝基化合物与偶氮化合物从NADPHNADPH接受氢,还原成相接受氢,还原成相应的胺类。应的胺类。NO2NONHOHNH22HH2O硝基苯亚硝基苯羟氨苯苯胺2HH2O2HH2O第27页/共79页偶氮还原酶类催化的还原反应偶氮还原酶类催化的还原反应CClCCl3 3CHOCHO CClCCl3 3CHCH2 2OHOH 三氯乙醛三
18、氯乙醛三氯乙醇三氯乙醇第28页/共79页(三)水解反应(三)水解反应(hydrolysis reaction)(hydrolysis reaction)可将脂类、酰胺类和糖苷类化合物水解,以减低或消除其生物活性。水解产物可将脂类、酰胺类和糖苷类化合物水解,以减低或消除其生物活性。水解产物常常需要进一步反应才能排出体外。常常需要进一步反应才能排出体外。乙酰水杨酸乙酰水杨酸水杨酸水杨酸羟基水杨酸羟基水杨酸 葡糖醛酸等结合葡糖醛酸等结合 第29页/共79页乙酰水杨酸的水解反应乙酰水杨酸的水解反应乙酰水杨酸乙酰水杨酸水杨酸水杨酸乙酸乙酸第30页/共79页(四)结合反应(四)结合反应 conjugati
19、on reactionconjugation reaction 凡含有羟基、羧基或氨基的药物、毒物、激素均可在肝内与葡糖醛酸、凡含有羟基、羧基或氨基的药物、毒物、激素均可在肝内与葡糖醛酸、硫酸、谷胱苷肽、甘氨酸等物质发生结合反应,或进行酰基化和甲基化等反硫酸、谷胱苷肽、甘氨酸等物质发生结合反应,或进行酰基化和甲基化等反应,使其容易排泄,其中与葡糖醛酸结合最普遍。应,使其容易排泄,其中与葡糖醛酸结合最普遍。生物转化的反应有连续性,即经过第一相反应后还要进行第二相反应。生物转化的反应有连续性,即经过第一相反应后还要进行第二相反应。第31页/共79页1 1葡糖醛酸结合反应葡糖醛酸结合反应部部 位:位
20、:肝微粒体肝微粒体被结合物:被结合物:酚、醇、胺、羧基化合物等酚、醇、胺、羧基化合物等 酶:酶:葡萄糖醛酸基转移酶葡萄糖醛酸基转移酶(UDP-UDP-glucuronyl transferases glucuronyl transferases UGT)UGT)活性供体:活性供体:UDPGAUDPGA反应产物:反应产物:葡糖醛酸结合物葡糖醛酸结合物 第32页/共79页苯甲酸的葡萄糖醛酸结合反应葡萄糖醛酸结合反应COOH+UDPGA苯甲酸苯甲酰-葡萄糖醛酸苷+UDPCOOGA葡萄糖醛酸基葡萄糖醛酸基转移酶转移酶第33页/共79页葡萄糖醛酸结合反应第34页/共79页2 2硫酸结合反应硫酸结合反应
21、部部 位:位:肝细胞液肝细胞液被结合物:被结合物:酚、醇、芳香胺等化合物酚、醇、芳香胺等化合物 酶:酶:转硫酸酶转硫酸酶 (sulfate transferasesulfate transferase)活性供体:活性供体:PAPSPAPS反应产物:反应产物:硫酸酯化合物硫酸酯化合物第35页/共79页雌酮的硫酸结合反应雌酮的硫酸结合反应+PAPS+PAP雌 酮转硫酸酶硫酸雌酮OHOHO3SOO第36页/共79页3 3谷胱甘肽结合反应谷胱甘肽结合反应部部 位:位:肝细胞液肝细胞液被结合物:被结合物:卤代化合物、环氧化合物等卤代化合物、环氧化合物等 酶:酶:谷胱甘肽转移酶谷胱甘肽转移酶 glutat
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