物流企业管理课件第六章tde.pptx

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1、物流企业管理物流企业管理Express 第六章第六章物流企业的内部运营管理物流企业的内部运营管理第一第一节节 质量管理质量管理v一、一、质质量管理的基本概念：量管理的基本概念：v什么是质量？【调查】如果你现在决定要买一部手机，你会考虑什么问题？v（选购手机时，会考虑到的一些指标、参数）v一一组组固有特性固有特性满满足要求的程度，程度越高，足要求的程度，程度越高，质质量越好。量越好。v质质量量的含义有四点：1.质量不仅指产品质量，也可以是某项活动或过程的工作质量，还可以是质量管理体系运行的质量。2.“固有特性”不是人为赋予的。3.”满足要求的程度“是反映质量的好坏的标准而不是“固有特性”。4.质

2、量具有”相对性“。v1、质质量管理：量管理：v策划、策划、组织组织、计计划、划、实实施、施、检查检查、监监督、督、审审核等管理活核等管理活动动的的总总和，目的是使和，目的是使产产品品质质量能不断量能不断满满足更新的要求。足更新的要求。v质质量管理体系量管理体系v质质量控制量控制v质质量保量保证证名解名解物流企物流企业质业质量管理量管理一、一、基本概念基本概念v物流企业质量管理依据物流系统运动的客观规律，为了满足顾客的服务需要，通过制定科学合理的基本标准，运用经济办法开展的策划、组织、计划、实施、检查和监督、审核等所有管理活动的过程。质质量管理的基本特点量管理的基本特点v系系统统性、全性、全员员

3、性、目的性、先性、目的性、先进进性、广泛性、全面性性、广泛性、全面性v现现代物流企代物流企业质业质量管理的主要内容量管理的主要内容：v物流服物流服务质务质量量：速度、成本、保管、加工等：速度、成本、保管、加工等v商品的商品的质质量保量保证证及及发发送送：货损货差：货损货差v物流工作物流工作质质量量：租船订舱能力、运输效率等：租船订舱能力、运输效率等v物流工程物流工程质质量量：道路、港口、装卸设施能力：道路、港口、装卸设施能力四四 质质量管理的原量管理的原则则v1、以、以顾顾客客为为关注焦点关注焦点 2、领导领导作用作用 v3、全、全员员参与参与 4、过过程方法程方法 v5、管理的系、管理的系统

4、统方法方法 6、持、持续续改改进进 v7、基于事、基于事实实的决策方法的决策方法 v8、与供方互利的关系、与供方互利的关系三、物流企三、物流企业质业质量管理方法量管理方法v一、一、PDCA模式：模式：vPDCA循循环环又叫又叫质质量量环环，是管理学中的一，是管理学中的一个通用模式。个通用模式。v 这这种模式是循种模式是循环环不止不止的科学程序。的科学程序。PDCA循循环环管理程序管理程序v四阶段八步骤：v 一、策划（一、策划（P）阶阶段段（1步、分析现状，找出存在的主要问题；2步、寻 找主要问题发生的原因；3步、找出主要原因；4步、制定措施计 划。）v二、二、实实施（施（D）阶阶段段（5步、按

5、计划实施）v三、三、检查检查（C）阶阶段段（6步、调查效果）v四、四、处处置（置（A）阶阶段段（7步、总结经验，巩固成绩，将工作结果标准化；8步、提出遗留问题并处理）。PDCA循循环环的特点：的特点：v1、大、大环环套小套小环环 2、螺旋上升、螺旋上升v3、综综合性循合性循环环 4、纠纠正正阶阶段是关段是关键键5S活活动动v5S活活动动是是对对物流中心、配送中心、物流中心、配送中心、仓储现场仓储现场管理、管理、堆堆场场、库库存、存、流通加工等流通加工等现场现场各要素所外状各要素所外状态态不断不断进进行整行整理、整理、整顿顿、清、清扫扫、清、清洁洁和提高人和提高人员员素养的活素养的活动动。v5S

6、活活动动的内容包括：整理的内容包括：整理、整、整顿顿、清、清扫扫、清、清洁洁、素养、素养选择选择质质量量统计统计方法方法v1、排列排列图图法法v2、因果分析、因果分析图图法法鱼鱼刺刺图图 v3、相关、相关图图法法：正相关正相关负负相关，反映某一影响因素和相关，反映某一影响因素和质质量之量之间间的相关性的相关性v4、调查调查表法表法 v5、直方、直方图图法法 v6、分、分层层法法 v7、控制、控制图图法法找出主要影响因素找出主要影响因素找出各影响因素之间的关联找出各影响因素之间的关联第二第二节节 设备设备管理管理v设备设备指人指人们进们进行生行生产经营产经营活活动动所需要的各种机械的所需要的各种

7、机械的总总称。称。v设备选择设备选择的原的原则则：v下一下一页页v生生产产性原性原则则作作业业能力或生能力或生产产效率要与物流效率要与物流业务业务量相吻合。量相吻合。v配套性原配套性原则则性能、物流作性能、物流作业环节业环节及生及生产产能力等方面的能力等方面的 相互匹配关相互匹配关系。系。v可靠性原可靠性原则则稳稳定性、准确性、安全性和使用寿命的定性、准确性、安全性和使用寿命的长长短等。短等。v维维修性原修性原则则保养、保养、维护维护、检查检查与修理的与修理的难难易程度。易程度。v节节能性原能性原则则能耗低。能耗低。v适适应应性原性原则则适适应应不同工作条件和不同工作条件和环环境的能力。境的能

8、力。v环环保性原保性原则则对环对环境的境的污污染程度低，或没有染程度低，或没有污污染。染。三、三、设备设备的使用和的使用和维护维护保养保养v1、设备设备的正确使用的正确使用：（：（不滥用不嫌置不滥用不嫌置）vA、要、要为为各各类设备类设备合理地安排生合理地安排生产产任任务务 vB、切、切实实做好工人操作做好工人操作设备设备的技的技术术培培训训工作工作 vC、创创造使用造使用设备设备良好的工作条件和良好的工作条件和环环境境 vD、要、要针对设备针对设备的不同特点和要求，制定一套科学的的不同特点和要求，制定一套科学的规规章章制度制度设备设备的的维维修保养修保养1、设备设备操作人操作人员负员负有有对

9、设备维护对设备维护保养的保养的职责职责，v2、加、加强强对设备对设备的日常的日常维护维护保养，保养，严严格格执执行行维维护护保养制度保养制度v四、四、设备维设备维修的修的类别类别v小修理、大修理、中修理小修理、大修理、中修理v五、五、设备设备的修理方法的修理方法v故障修理法、定期修理、故障修理法、定期修理、检查检查后修理后修理 第三第三节节 物资管理物资管理v 一一、物、物资资管理的任管理的任务务：v1、保、保证经营证经营决策目决策目标标的的实现实现；v2、保、保证经营过证经营过程的正常程的正常进进行；行；v3、节约节约物物资资降低物降低物资资消耗；消耗；v4、降低各、降低各项费项费用；用；v

10、5、进进行物行物资组织设计资组织设计v二、物资管理的内容v1、做好物资的采购工作；v2、做好物资储备定额的研究，制定和修改工作；v3、做好物资信息管理工作；v4、做好清仓查库工作，及时处理有关问题 v5、运用计算机网络，提高物流链管理水平。v订货点的确定：定量订货法 定期定货法 假设假设你经营一小店，规模较小，你的仓库最多你经营一小店，规模较小，你的仓库最多能放能放100100箱方便面，即最大库存量为箱方便面，即最大库存量为100100箱箱。现仓库里已有现仓库里已有100100箱方便面；小店每天销量为箱方便面；小店每天销量为5 5箱；安全库存量为箱；安全库存量为1010箱；由于受地理位置、交通

11、箱；由于受地理位置、交通及厂家供应商供货能力等因素的影响，订货之后及厂家供应商供货能力等因素的影响，订货之后需需2 2天之后才能到货；天之后才能到货；问：为了问：为了不影响经营活动不影响经营活动该该怎么订货？怎么订货？(1)(1)库库存定存定货货点理点理论论二、二、物物资资管理技管理技术术时间时间订货订货点点 20安全安全库库存量存量10订货订货提前期提前期最大最大库库存量存量 100数量数量t订货订货批量批量90201816(1)(1)库库存定存定货货点理点理论论定定货货点理点理论论:订货订货点点安全安全库库存存最大最大库库存量存量数量数量时间时间订货订货点点安全安全库库存量存量订货订货提前

12、期提前期最大最大库库存量存量数量数量时间时间 缺陷：缺陷：（1）物料的消耗相）物料的消耗相对稳对稳定；定；（2）物料的供）物料的供应应比比较稳较稳定；定；（3）物料的需求是独立的；）物料的需求是独立的；（4）物料的价格不是太高。）物料的价格不是太高。优优点：点：1、它是至今能、它是至今能够对够对独立需求物独立需求物资进资进行物行物资资资资源配置的唯一方源配置的唯一方法，适用于未来需求不确定的情况。法，适用于未来需求不确定的情况。2、在、在应应用于未来需求不确定的独立需求物用于未来需求不确定的独立需求物资资的情况下，可以的情况下，可以做到最做到最经济经济有效地配置有效地配置资资源。源。3、订货订

13、货技技术术操作操作简单简单、运行成本低；、运行成本低；4、适合于客、适合于客户户未来需求量未来需求量连续连续、均匀、均匀稳稳定的情况。定的情况。第四第四节节 合同管理合同管理v商品购销合同 是供需双方在执行商品供应或协作活动中，通过协协商商明确相互权利与义务而签订的一种具具有法律效力有法律效力的契约。物流服物流服务务合同合同，是物流企，是物流企业业与客与客户户在物流活在物流活动动中通中通过过自愿自愿协协商、明确相互商、明确相互权权利与利与义务义务而而签订签订的一的一 种具有法律效力种具有法律效力的契的契约约。物流合同的物流合同的类类型型 1、按、按业务业务性性质质分：分：运运输输合同、采合同、

14、采购购合同、商品合同、商品储储存保管合同、配送合存保管合同、配送合同、流通加工合同、装卸合同。同、流通加工合同、装卸合同。2、按合同生效期分：、按合同生效期分：长长期合同和短期合同。期合同和短期合同。二、二、物流服物流服务务合同的主要内容合同的主要内容物流企物流企业业与客与客户户双方的名称、物流企双方的名称、物流企业业 提供服提供服务务的内容、的内容、服服务务的的质质量要求、量要求、质质量量标标准准执执行要求和行要求和检测办检测办法、法、交交货时间货时间、运、运输输方式与工具、方式与工具、交接交接货货地点与方式以及地点与方式以及问题处问题处理方法、理方法、收收费费方式和方式和标标准、准、货货款

15、款结结算方式和方法、算方式和方法、违约罚则违约罚则、合同的有效期起止点等合同的有效期起止点等三、三、购销购销合同的合同的签订签订流程：流程：v洽洽谈谈、拟拟定合同初稿定合同初稿-磋商达成文字磋商达成文字协议协议-签订签订合同合同-签证签证公公证证。四、四、商品商品购销购销合同合同的实施与控制的实施与控制v履行履行购销购销合同合同过过程中，合同管理机构程中，合同管理机构应应作好以下工作作好以下工作：v1、把好、把好预预付付货货款关；款关；v2、催、催货货；v3、把好、把好质质量关；量关；v4、把好、把好货货款承付关款承付关v合同合同执执行情况行情况总结总结：v合同完成率合同完成率=（合同完成数（

16、合同完成数合同合同总总数）数）100%五、五、变变更与解除更与解除经济经济合同合同 合同合同签订签订后一般不能任意后一般不能任意变变更或解除，但是在履行更或解除，但是在履行过过程中有程中有时时因社因社会会经济经济活活动动和当事人本身条件的和当事人本身条件的变变化，需要化，需要对对合同的条款合同的条款进进行修改、中行修改、中止或解除。按我国合同法的止或解除。按我国合同法的规规定，属于下列五种情形之一者，允定，属于下列五种情形之一者，允许变许变更更和解除合同。和解除合同。v1、当事人双方、当事人双方订订立的合同，立的合同，损损害国家利益和影响国家害国家利益和影响国家计计划的划的执执行。行。v2、订

17、订立合同所依据的国家立合同所依据的国家计计划被修改或取消。划被修改或取消。v3、当事人一方由于关、当事人一方由于关闭闭、停、停产产、转产转产而确而确实实无法履行合同。无法履行合同。v4、由于不可抗力或由于一方当事人、由于不可抗力或由于一方当事人虽虽无无过过失但无法防止的外因，致失但无法防止的外因，致使合同无法履行。使合同无法履行。v5、由于一方、由于一方违约违约，使合同履行成，使合同履行成为为不必要。不必要。第五第五节节 风险风险管理管理v一、一、风险风险管理的概念管理的概念v企企业业采取采取预预防或防或补补救措施，用最救措施，用最经济经济合理的方法来有效合理的方法来有效预预 防和防和处处理各

18、种理各种风险风险的管理体系。的管理体系。v按按风险发风险发生原因可分生原因可分为为：自然自然风险风险管理和社会管理和社会风险风险管理；管理；v按按风险对风险对象可象可为为：经营风险经营风险管理、生管理、生产产技技术风险术风险管理、投管理、投资风险资风险管理、筹管理、筹资风险资风险管理、管理、汇兑风险汇兑风险管理。管理。二、物流企二、物流企业风险业风险内容内容1、投、投资风险资风险 2、提供金融服、提供金融服务务的的风险风险 3、商品特性的、商品特性的风险风险 4、责责任范任范围围加大的加大的风险风险 5、物流作、物流作业过业过程中的意外程中的意外风险风险（二）物流企（二）物流企业风险业风险管理

19、的主要内容管理的主要内容1、保、保护护物流企物流企业业各种有形和无形各种有形和无形资产资产，保持物流企，保持物流企业业的可的可持持续发续发展能力。展能力。预预防各种防各种风险发风险发生。生。2、根据物流企、根据物流企业业的的现现状和保状和保险业险业的的发发展展进进程，有程，有选择选择地投地投保或分散保或分散风险风险。对对未投保又不能回避的未投保又不能回避的风险给风险给予更多的内部予更多的内部保保护护。3、当、当风险发风险发生并生并对对企企业业造成影响或造成影响或经济损经济损失，失，应应根据根据风险风险管理管理计计划中划中预预先制先制订订的止的止损损方案方案对风险进对风险进行有效行有效处处理，并理，并对对风险发风险发生状况加以分析，以防止再度生状况加以分析，以防止再度发发生生类类似的似的风险风险。三、三、风险风险管理管理过过程程风险分析风险分析风险决策：风险决策：合理有效地选择风险防范和处理方法，使风险合理有效地选择风险防范和处理方法，使风险 防范与处理既合理又有效可靠。防范与处理既合理又有效可靠。风险处理：规避风险、接受风险、转移风险、降低风险风险处理：规避风险、接受风险、转移风险、降低风险事后评价：总结经验教训事后评价：总结经验教训识别：类型识别：类型估计：发生的概率估计：发生的概率评价：带来的后果、提供采取的措施评价：带来的后果、提供采取的措施