浙江专用高考化学一轮复习专题有机化学基础加试生命活动的物质基础合成有机高分子苏教.pptx
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1、2.氨基酸蛋白质核酸(1)常见氨基酸的组成和结构特点(2)氨基酸的主要化学性质(两性、成肽反应)(3)蛋白质的组成、结构(4)蛋白质的重要化学性质(5)蛋白质的检验和提纯bbbbb3.合成有机高分子(1)常见有机材料的组成、性能及其发展(2)合成常见高分子化合物的方法(3)加聚反应(4)缩聚反应accb考试标准考点一考点二考点三探究高考明确考向练出高分第1页/共145页考点一糖类油脂蛋白质第2页/共145页1.糖类(1)分类定义元素组成 代表物的名称、分子式、相互关系单糖不能再水解生成其他糖的糖C、H、O二糖1mol糖水解生成2mol单糖的糖C、H、O多糖1mol糖水解生成多摩尔单糖的糖C、H
2、、O知识梳理1 1第3页/共145页(2)性质葡萄糖:多羟基醛CH2OH(CHOH)4CHO第4页/共145页二糖在稀酸催化下发生水解反应,如蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。多糖在稀酸催化下发生水解反应,水解的最终产物是葡萄糖。第5页/共145页2.油脂(1)组成和结构油脂是高级脂肪酸与甘油反应所生成的酯,由C、H、O三种元素组成,其结构可表示为(2)性质油脂的水解(以硬脂酸甘油酯为例)a.酸性条件下第6页/共145页b.碱性条件下皂化反应油脂的氢化烃基上含有 双键,能与H2发生加成反应。第7页/共145页3.氨基酸、蛋白质(1)氨基酸的结构与性质氨基酸的组成和结构:氨基酸是羧酸分子烃基上的氢原子被
3、氨基取代的化合物。官能团为COOH和NH2。氨基酸结构简式可表示为 。第8页/共145页几种重要的氨基酸甘氨酸:丙氨酸:苯丙氨酸:谷氨酸:第9页/共145页氨基酸的化学性质a.两性(以 为例)与盐酸反应的化学方程式:。答案第10页/共145页与NaOH溶液反应的化学方程式:。b.成肽反应两分子氨基酸脱水形成二肽多种氨基酸分子间脱水以肽键相互结合,可形成蛋白质。答案第11页/共145页(2)蛋白质的性质组成蛋白质由C、H、O、N等元素组成,蛋白质分子是由氨基酸分子连接成的高分子化合物。性质第12页/共145页题组一糖类、油脂、蛋白质的组成、结构与性质1.下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是(
4、)A.油脂水解的共同产物是乙二醇B.从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法C.淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解D.糖类、油脂和蛋白质中一定都含有碳、氢、氧三种元素D答案解题探究2 212345第13页/共145页2.直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应可以制得非天然油脂,其反应示意图如下所示(注:图的反应式不完整):12345第14页/共145页则下列说法不正确的是()A.甘油和蔗糖在一定条件下都可以发生消去反应B.天然油脂、蔗糖、非天然油脂都能发生水解反应C.该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热,可以发生皂化反应,水解后的产物可与溴的四氯化碳溶液反应D.植物油、非天
5、然油脂都可以与H2发生加成反应12345解析答案第15页/共145页3.下列有关蛋白质的说法正确的是()氨基酸、淀粉均属于高分子化合物蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物一定不一致用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成四种二肽A.B.C.D.12345解析答案第17页/共145页能水解的有机物小结类别条件水解通式卤代烃 NaOH的水溶液,加热酯在酸溶液或碱溶液中,加热归纳总结第19页/共145页二糖无机酸或酶多糖酸或酶第20页/共145页油脂酸、碱或酶蛋白质或多肽酸、碱或酶第21页/共145页4.高分子材料W的结构简式为 ,有关W
6、的信息如下,据此回答下列问题:题组二糖类、油脂、蛋白质与有机推断12345第22页/共145页(1)葡萄糖的分子式为_,其所含官能团的名称为_。(2)反应的类型为_。(3)反应的化学方程式为_。(4)B分子有多种同分异构体,其中X的核磁共振氢谱如下图所示:则X的结构简式可能为_。实验室鉴别X可使用_试剂。12345(5)指出W这种高分子材料的一种优点_。解析答案第23页/共145页5.已知氨基酸可发生如下反应:且已知:D、E的相对分子质量分别为162和144,可发生如下图所示物质转化关系:12345第28页/共145页(1)写出B、D的结构简式:B_,D_。(2)写出CE的化学方程式:_。(3
7、)写出CD的化学方程式:_。12345解析答案第29页/共145页1.2种不同氨基酸脱水可形成4种二肽(可以是相同分子之间,也可以是不同分子之间),如甘氨酸与丙氨酸混合后可形成以下4种二肽:氨基酸的成肽规律规律方法第33页/共145页2.分子间或分子内脱水成环第34页/共145页3.氨基酸分子缩聚成高分子化合物返回第35页/共145页考点二合成有机高分子第36页/共145页1.基本概念(1)单体:能够进行聚合反应形成高分子化合物的低分子化合物。(2)链节:高分子化合物中化学组成相同、可重复的单位。(3)聚合度:高分子链中含有链节的。如:最小数目单体链节聚合度知识梳理1 1答案第37页/共145
8、页2.合成高分子化合物的两个基本反应(1)加聚反应:小分子物质以加成反应形式生成高分子化合物的反应。如氯乙烯合成聚氯乙烯的化学方程式为 。答案第38页/共145页(2)缩聚反应:有机化合物分子间缩合脱去小分子(如H2O、HX等)生成高分子化合物的反应。如己二酸与乙二醇发生缩聚反应的化学方程式为2nH2O。答案第39页/共145页3.高分子化合物的分类及性质特点热塑热塑热固4.应用广泛的高分子材料塑料、合成纤维、合成橡胶答案第40页/共145页题组一合成有机高分子化合物的性质和用途1.上海教师公寓大火与施工中大量使用的聚氨酯燃烧有关,再次表明NHCO(聚氨酯)泡沫保温材料等易燃装修材料已经成为造
9、成火灾的罪魁祸首。下列有关说法正确的是()A.聚氨酯保温材料能耐高温B.聚氨酯属于加聚型高分子材料C.聚氨酯属于纯净物D.聚氨酯材料没有固定的熔点解题探究2 212345解析答案第41页/共145页2.所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度,一律不得免费提供塑料购物袋。在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋(简称超薄塑料购物袋)。下列说法不正确的是()A.在所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度,主要目的是控制塑料制品的使用,减少“白色污染”B.的单体是苯乙烯C.聚氯乙烯塑料强度大,抗腐蚀性强,可以用来包装需长时间
10、保存的食品D.用于食品包装的塑料制品,属于热塑性塑料,可回收再利用12345解析答案第43页/共145页题组二单体的判断3.下列工业生产过程中,属于应用缩聚反应制取高聚物的是()A.单体CH2=CH2制高聚物CH2CH2B.单体 与CH2=CHCH=CH2制高聚物12345第45页/共145页C.单体CH2=CHCH3制高聚物 D.单体 与 制高聚物 12345解析答案第46页/共145页4.已知聚乳酸 可在乳酸菌作用下分解,下列有关聚乳酸的说法正确的是()A.聚乳酸是一种纯净物B.聚乳酸的单体是 C.聚乳酸是由单体之间通过加聚而合成的D.聚乳酸是一种酸性高分子材料12345解析答案第48页/
11、共145页5.下面是一种线型高分子的一部分:由此分析,这种高分子化合物的单体至少有_种,它们的结构简式为_。12345解析答案第50页/共145页找单体时,一定要先判断高聚物是加聚产物还是缩聚产物,然后运用逆向思维反推单体,找准分离处,聚合时的结合点必为分离处。1.加聚反应的特点(1)单体往往是带有双键或叁键的不饱和有机物(如乙烯、氯乙烯、甲基丙烯酸、异戊二烯等)。(2)高分子链节与单体的化学组成相同。(3)生成物只有高分子化合物,一般形成线型结构。方法技巧第53页/共145页2.缩聚反应的特点(1)单体不一定含有不饱和键,但必须含有两个或两个以上的反应基团(如OH、COOH、NH2、X等)。
12、(2)缩聚反应不仅生成高聚物,而且还生成小分子。(3)所得高分子化合物的组成跟单体的化学组成不同。返回第54页/共145页考点三有机合成的思路与方法第55页/共145页1.有机合成题的解题思路知识梳理1 1第56页/共145页2.有机合成中碳骨架的构建(1)碳链增长的反应加聚反应;缩聚反应;酯化反应;利用题目信息所给反应,如:醛酮中的羰基与HCN加成。第57页/共145页(2)碳链减短的反应烷烃的裂化反应;酯类、糖类、蛋白质等的水解反应;利用题目信息所给反应,如:烯烃、炔烃的氧化反应,羧酸及其盐的脱羧反应等。(3)常见由链成环的方法二元醇成环:;答案第58页/共145页羟基酸酯化成环:如:;氨
13、基酸成环:如:H2NCH2CH2COOH ;答案第59页/共145页二元羧酸成环:利用题目所给信息成环,如常给信息二烯烃与单烯烃的聚合成环:答案第60页/共145页3.有机合成中官能团的转化(1)官能团的引入引入官能团引入方法引入卤素原子卤素的取代;不饱和烃与HX、X2的加成;醇与氢卤酸(HX)反应引入羟基烯烃与水加成;醛、酮与氢气加成;卤代烃在碱性条件下水解;酯的水解;葡萄糖发酵产生乙醇第61页/共145页引入碳碳双键某些醇或卤代烃的消去;炔烃不完全加成;烷烃裂化引入碳氧双键醇的催化氧化;连在同一个碳上的两个羟基脱水;含碳碳叁键的物质与水加成引入羧基醛基氧化;酯、肽、蛋白质、羧酸盐的水解第6
14、2页/共145页(2)官能团的消除通过加成反应可以消除不饱和键(双键、叁键、苯环);通过消去、氧化或酯化反应等消除羟基;通过加成或氧化反应等消除醛基;通过水解反应消除酯基、肽键、卤素原子。(3)官能团的改变利用官能团的衍生关系进行衍变,如第63页/共145页通过某种化学途径使一个官能团变为两个,如通过某种手段改变官能团的位置,如。第64页/共145页题组一合成路线的分析与设计1.由 合成水杨酸的路线如下:解题探究2 2123456第65页/共145页(1)反应的化学方程式_。(2)反应的条件_。酸性KMnO4溶液123456答案第66页/共145页2.请 设 计 以 CH2=CHCH3为 主
15、要 原 料(无 机 试 剂 任 用)制 备CH3CH(OH)COOH的合成路线流程图(须注明反应条件)。例:由乙醇合成聚乙烯的反应流程图可表示为123456答案第67页/共145页3.香兰素合成多巴胺的流程图如下:123456第68页/共145页分析并模仿上述流程图,设计用苯甲醇、硝基甲烷为原料制备苯乙胺()的合成路线流程图。_123456解析答案第69页/共145页4.观察下列化合物AH的转换反应的关系图(图中副产物均未写出),请回答下列问题:题组二有机合成的综合分析123456第71页/共145页(1)写出反应类型:反应_;反应_。解析由题中反应的转化关系可知,A既能和浓氢氧化钠的醇溶液加
16、热反应又能和稀氢氧化钠溶液加热反应,A为卤代烃。EFG连续被氧化,E为醇类,G为羧酸,G和乙二醇发生酯化反应,所以E为,A为 。AB发 生 消 去 反 应,B为 ,BC发生加成反应,C为 ,D为 消去反应氧化反应123456解析答案第72页/共145页(2)写出结构简式:B_;H_。(3)写出反应的化学方程式:_。123456答案第73页/共145页5.工业上用甲苯生产对羟基苯甲酸乙酯(),其过程如下:根据合成路线填写下列空白:(1)有机物A的结构简式:_,B的结构简式:_。(2)反应属于_反应,反应属于_反应。(3)反应和的目的是_。(4)写出反应的化学方程式:_。123456解析答案第74
17、页/共145页6.PMMA也叫亚克力或者亚加力其分子式是(C5H8O2)n,其实就是有机玻璃,化学名称为聚甲基丙烯酸甲酯。某同学从提供的原料库中选择一种原料X,设计合成高分子亚克力的路线如下图所示:原料库:a.CH2=CHCH3b.CH2=CHCH2CH3123456第77页/共145页已知:(R、R表示烃基)请回答下列问题:(1)原料X是_(填字母)。解析结合流程和目标产物可知E为甲基丙烯酸(),利用该物质的碳骨架可知原料X为2甲基丙烯。c123456解析答案第78页/共145页(2)的反应条件是_;的反应类型是_;D中含有的官能团的名称是_。123456解析答案第79页/共145页(3)反
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