物流管理理论概述课程sav.pptx

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1、物流管理物流管理 授课教师授课教师:陈老师陈老师 物流管理概述物流管理概述2教材教材 物流管理概论，田源，机械工业出版社物流管理概论，田源，机械工业出版社 参考资料参考资料 物流管理，李严峰，东北师范大学出版社物流管理，李严峰，东北师范大学出版社 现代物流管理，王之泰，中国工人出版社现代物流管理，王之泰，中国工人出版社总评形式总评形式 平时平时&论文论文&期末考试期末考试3课程内容课程内容物流的基本概念物流的基本概念物流管理的基本概念物流管理的基本概念物流成本管理物流成本管理物流服务管理物流服务管理物流质量管理物流质量管理物流功能要素管理物流功能要素管理企业物流企业物流第三方物流第三方物流包装

2、包装装卸与搬运装卸与搬运储存储存运输运输流通加工流通加工配送配送物流信息系统物流信息系统4学习方法学习方法掌握基本的概念、理论掌握基本的概念、理论参考案例、补充材料，通过思考，对物参考案例、补充材料，通过思考，对物流形成自己的认识流形成自己的认识案例研究法、实地调研法对于本门课程案例研究法、实地调研法对于本门课程意义重大意义重大理论联系实际，利用尽可能多的信息渠理论联系实际，利用尽可能多的信息渠道获取更多的物流知识道获取更多的物流知识5物流管理的涵义物流管理的涵义 物流管理是指为了以最低的成本达到客户所满物流管理是指为了以最低的成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、指意的服

3、务水平，对物流活动进行的计划、组织、指挥、协调与控制。挥、协调与控制。-国家标准物流术语国家标准物流术语物流管理是通过对物流的物流管理是通过对物流的“计划计划实施实施评价评价”反复进行的。反复进行的。6物流管理物流管理7R恰当的产品（恰当的产品（Right product）恰当的数量（恰当的数量（Right quantity）恰当的条件（恰当的条件（Right condition）恰当的地点（恰当的地点（Right place）恰当的时间（恰当的时间（Right time）恰当的顾客（恰当的顾客（Right customer）恰当的成本（恰当的成本（Right cost）7R强调了空间、时间、

4、成本与服务的重要性。强调了空间、时间、成本与服务的重要性。7从功能角度来看：从功能角度来看：对物流活动诸要素的管理对物流活动诸要素的管理从系统角度来看：从系统角度来看：对物流系统诸要素的管理对物流系统诸要素的管理 从职能角度来看从职能角度来看：物流活动中具体的职能管理物流活动中具体的职能管理从流程角度来看：从流程角度来看：对于物流流程的管理对于物流流程的管理 物流管理的内容物流管理的内容8 物流系统诸要素的管理物流系统诸要素的管理人的管理人的管理物的管理物的管理涉及物流活动诸要素，即物的运输、储存、包装、流涉及物流活动诸要素，即物的运输、储存、包装、流通加工等。通加工等。财的管理财的管理主要指

5、物流管理中有关降低物流成本，提高经济效益主要指物流管理中有关降低物流成本，提高经济效益等方面的内容。等方面的内容。是物流管理的出发点，也是物流管理的归宿。是物流管理的出发点，也是物流管理的归宿。设备管理设备管理方法管理方法管理 信息管理信息管理9物流计划管理物流计划管理物流技术管理物流技术管理 物流质量管理物流质量管理包括物流服务质量、物流工作质量、物流工程包括物流服务质量、物流工作质量、物流工程质量等的管理。质量等的管理。物流经济管理物流经济管理包括物流费用的计算和控制，物流劳务价格的包括物流费用的计算和控制，物流劳务价格的确定和管理，物流活动的经济核算、分析等确定和管理，物流活动的经济核算

6、、分析等。物流活动中具体的职能管理物流活动中具体的职能管理10 （一）实体分销管理（一）实体分销管理 （二）企业集成化管理（二）企业集成化管理 （三）供应链管理阶段（三）供应链管理阶段物流管理发展的历史物流管理发展的历史11物流管理的原则物流管理的原则物流管理的总原则物流管理的总原则物流合理化物流合理化注重社会经济效益注重社会经济效益用户至上、质量第一用户至上、质量第一社会化、现代化与合理化社会化、现代化与合理化经济、行政、法律与教育方法相结合经济、行政、法律与教育方法相结合12物流管理的目标物流管理的目标根本目的根本目的：运用各种现代化的管理方法和管理手段，以取得物流系统的最佳效益。（一）快

7、速反应（一）快速反应 （二）最小变异（二）最小变异 （三）最低库存（三）最低库存 （四）物流质量（四）物流质量产品处于不同生命周期具有不同的物产品处于不同生命周期具有不同的物流管理目标。流管理目标。13一、物流管理组织概述物流管理组织相关概念建立物流管理组织的基本原则物流管理组织的内容14物流管理组织相关概念组织是指为实现既定目标，通过人与人、人与物以及信息的有机结合所形成的社会系统。企业组织为了有效地向社会提供产品或劳务，将企业的各种货源，按照一定形式相结合的社会系统。可分为生产劳动组织和企业管理组织。物流管理组织指在企业或整个社会中为了进行物流管理，把责任和权限体系化的组织。其通过建立一定

8、的管理机构来发挥物流管理组织的作用。其构成要素有：物流管理人员（主体）、健全的规章制度（行为准则）、企业物流信息（媒介）15建立物流管理组织的基本原则精简：物流企业经营管理的各类机构的组建应同企业的经营规模和经营任务相适应，要精简机构部门、精简管理人员的编制。统一：物流企业各部门、各环节的组织机构必须是一个有机结合的统一的组织体系。自主和高效：物流企业等级链上的各部门各环节的机构都在各自的职责和权限范围内，独立自主地履行职能，充分发挥各级组织机构的主动性和积极性，提高管理工作效率。16物流管理组织的内容物流组织机构的设计确定整个企业物流组织的框架和结构，确定企业中各职能部门、各层次及各环节的联

9、系和协调方式。物流组织规章制度的建立从总体和局部两方面着手，具体明确各层次、各环节管理部门的行为准则、工作要求以及协调、检查和反馈制度。物流组织人力资源管理管理组织中干部和工作人员的配备。17二、物流管理组织形式1传统型组织经经 理理制制 造造市场市场销售销售财务财务管理管理包装包装装卸装卸厂内搬运厂内搬运厂外运输厂外运输工厂仓库工厂仓库工厂库存工厂库存设备布置设备布置顾客服务水平顾客服务水平折扣量折扣量仓库选址仓库选址仓库库存仓库库存配送配送流通路线流通路线销售预测销售预测计算机管理计算机管理经营计划研究经营计划研究订货处理订货处理库存投资库存投资成本分析成本分析图图1 传统型物流组织结构传

10、统型物流组织结构18二、物流管理组织形式2直线型组织图图2 直线型物流组织结构直线型物流组织结构物流经理物流经理库存管理库存管理订货处理订货处理仓仓 库库运运 输输19二、物流管理组织形式3参谋型组织图图3 参谋型物流组织结构参谋型物流组织结构物流经理物流经理计计 划划顾客服务顾客服务技技 术术成本分析成本分析预预 测测长期计划长期计划短期计划短期计划库存管理及库存管理及相关作业相关作业定期察看定期察看搬运搬运包装包装含预算管理含预算管理20二、物流管理组织形式4直线参谋型组织物流经理物流经理计划计划管理管理物流作业物流作业供应供应库存库存顾客服务顾客服务成本分析成本分析预算统制预算统制市场及

11、与之相市场及与之相关的协同作关的协同作业业物流技术物流技术运输运输仓库仓库受理订货受理订货库存管理库存管理采购采购制造计划及与制造计划及与之相关的协之相关的协同作业同作业图图4 传统型物流组织结构传统型物流组织结构21二、物流管理组织形式5运用型组织这是一种运用原来的组织形式来顺利地完成各种物流合理化经营措施和改善方法的组织，这种组织形式不必为此另设管理机构。它主要通过各种手段和控制，以及采纳外出专家的意见，对物流诸活动进行调整，从而推进综合物流合理化，降低物流成本。22二、物流管理组织形式6物流子公司这是一种新型的物流管理组织形式。是企业或企业集团为了实现物流合理化而将物流管理的一部分或全部

12、分离出来，由一个具有法人资格的独立的企业，实行社会化、专门化经营。其以物流管理效率化和降低费用为第一目标。23二、物流管理组织形式7矩阵式厂长（或总经理）项项目目1 1项项目目 2 2项项目目 3 3项项目目n n车间 1车间 2车间 n24二、物流管理组织形式7矩阵式优点优点：组织中的纵向联系和横向联系能很好的结合，任务有组织中的纵向联系和横向联系能很好的结合，任务有专人负责，有利于高效完成任务；专人负责，有利于高效完成任务；把属于不同部门的具有不同专业知识结构的专业人员把属于不同部门的具有不同专业知识结构的专业人员组织在一起，有助于激发人们的积极性和创造性，能培组织在一起，有助于激发人们的

13、积极性和创造性，能培养和发挥人们的工作能力；养和发挥人们的工作能力；团队所担负的任务可随情况的变化而变化，使组织结团队所担负的任务可随情况的变化而变化，使组织结构能同时具有较好的适应性与稳定性。构能同时具有较好的适应性与稳定性。缺点缺点:团队成员受双重领导，往往会发生一些矛盾。团队成员受双重领导，往往会发生一些矛盾。矩阵组织的进一步发展是多维组织（矩阵组织的进一步发展是多维组织（multi-dimensional multi-dimensional organizationorganization）。）。25二、物流管理组织形式8、扁平化组织式连接子合同单位连接子合同单位公司公司A A的边界的

14、边界采购中采购中心心主要供主要供应应商单位商单位顾客联顾客联络和定货络和定货管理组管理组市场代市场代理理单位单位制造资制造资源源权利中权利中心心 工程资源权力中心工程资源权力中心 互补的竞争者互补的竞争者跨功能管理组跨功能管理组 主要顾客主要顾客扁平化组织结构26三、物流管理组织的国际比较美国物流管理组织的特征日本物流管理组织的特征我国物流管理组织的特征27美国物流管理组织的特征物流组织已经正规化负责物流管理的经理已经成为公司的高层管理者强调物流的集中控制管理范围超出传统的物流活动，而上升到供应链管理物流组织以“流”定位，鼓励适当的物流重组，强调满足顾客需求和创造物流价值。28日本物流管理组织

15、的特征物流部门没有独立开来，没有受到足够的重视物流业务与物流战略管理混在一起物流部门的指示经常受阻只注重物流业务本身，不重视物流机构问题物流职能不清晰29我国物流管理组织的特征企业管理组织形式落后物流管理组织职能薄弱物流管理与其他业务不协调信息提供不够及时、准确、全面，影响物流的顺畅30第三节第三节 物流质量管理物流质量管理一、一、物流质量管理的概念物流质量管理的概念 1、质量管理质量管理质量保证质量保证（对用户而言）是企业质量管理的核心。质量控制质量控制（对企业内部而言）是质量保证的基础。31 2、物流质量管理物流质量管理 就是依据物流系统运动的客观规律，为了满足物流顾客的服务需要，通过制定

16、科学合理的基本标准，运用经济办法实施计划、组织、协调、控制的活动过程。新物流术语定义：物流质量管理（logistics quality management）：通过制定科学合理的基本标准，对物流活动实施的全对象、全过程、全员参与的质量控制过程。32生产者生产者用户用户满足两方满足两方面的要求面的要求33二、物流质量的内容二、物流质量的内容1、物品的质量保证2、物品的质量改善3、物流服务质量4、物流工作质量5、物流工程质量34三、物流质量管理的特点三、物流质量管理的特点全员参与全程控制全面管理整体发展35四、物流四、物流质量管理的方法质量管理的方法1 1、质量目标管理质量目标管理4个过程制订目标

17、展开目标实施目标评价目标362 2、PDCA PDCA 循环（戴明环）循环（戴明环）（1）P(Plan)：计划（2）D（Do）：执行（3）C（Check）：检查（4）A（Action）：总结37（1）PDCA的次序是顺序进行的；（2）大环套小环，互相促进；（3）逐级上升，不断提高；（4）总结（处理）阶段是关键。PDCA 循环的特点循环的特点38第第四节四节 物流服务管理物流服务管理一、一、物流服务的意义物流服务的意义 1 1、物流服务定义、物流服务定义 物物流流服服务务（logistics logistics serviceservice）：物物流流供供应应方方通通过过对对运运输输、储储存存、

18、装装卸卸、搬搬运运、包包装装、流流通通加加工工、配配送送和和信信息息管管理理等等基基本本功功能能的的组组织织与与管管理理来满足客户物流需求的行为。来满足客户物流需求的行为。综综 合合 物物 流流 服服 务务（Integrated Integrated logistics logistics serviceservice）：为为客客户户制制定定整整体体性性的的物物流流方方案案，并并对对物物流流活活动动要要素素进进行行规规划划、组组织织、实实施施和和系系统统化化运作。运作。39 对对于于货货主主企企业业的的物物流流部部门门来说，供应物流、生产物流、回收废弃物流，可以看作是给企业内部客户提供服务的，

19、而销售物流服务对于企业来说属于外部客户服务的范畴，是客户服务的重要构成部分。对对于于专专门门提提供供物物流流服服务务的的物物流流企企业业来说，物流服务本身就是企业的产品。物流企业通过优质的客户服务使服务对象的满意度提高，从而有效地增强企业的核心竞争力。402 2、物流服务的意义、物流服务的意义（1 1）是）是企业差别化经营的重要手段企业差别化经营的重要手段（2 2）对企业经营绩效具有重大影响）对企业经营绩效具有重大影响（3 3）对降低流通成本具有重要影响）对降低流通成本具有重要影响（4 4）在整个供应链中起着纽带作用）在整个供应链中起着纽带作用41二、物流二、物流服务的内容服务的内容1 1、对

20、货主企业而言、对货主企业而言三个层次三个层次（1）功能活动功能活动方面方面（2）执行标准执行标准方面方面（3）经营理念经营理念方面方面422 2、对、对物流企业而言物流企业而言物流企业的服务要满足货主企业向其客户提供物流服务的需要，无论是在服务能力上，还是在服务质量上都要以货主满意为目标。在在能能力力上上满足货主需求，主要表现在适量性、多批次、广泛性等方面；在在质质量量上上满足货主需求，主要表现在安全、准确、迅速、经济等方面。43物物流流企企业业服服务务的的基基本本内内容容：运输、储存、配送、包装、流通加工、物流系统设计、网络化物流服务等以及与其联系的物流信息服务。在整个服务体系中，物流服务商

21、还应能够为货主企业提供其他的增增值值性性服服务务，如一条龙门对门服务、市场调查与预测、库存控制决策建议、订货指导、业务运作过程诊断、各种代办业务和物流全过程追踪等服务。44三、三、物流服务关键绩效指标的确定物流服务关键绩效指标的确定关键绩效指标（关键绩效指标（KPI,Key Performance KPI,Key Performance IndicatorsIndicators）：）：是指在企业整体绩效管理中所采用的一种绩效评估方法。当然，由于客户的类型不同，要求的物流服务也有所不同，相应的物流服务内容、服务形式和服务水平也会有所区别，客户服务指标的设定以及标准水平的确定也就会随着客户的需求而

22、有所区分。45KPI 名称服务水平订单准时完成率一般要求达到98以上公路运输准点率一般要求达到95以上铁路运输准点率一般要求达到90以上运输货损货差率一般要求达到0.1以下仓储货损货差率一般要求达到0.1以下物流服务关键绩效指标及服务水平物流服务关键绩效指标及服务水平 46案例：惠尔物流的案例：惠尔物流的KPI指标指标惠尔物流始终坚持客户至上，严格按照惠尔物流始终坚持客户至上，严格按照ISO9001：2000的标准建立和改进服务流程，完善质量的标准建立和改进服务流程，完善质量管理，多年来公司的多项服务指标考核在行业内管理，多年来公司的多项服务指标考核在行业内居于前列：居于前列：出入库准确率出入

23、库准确率 99.8%装货准时率装货准时率 99.7%分拣包装准确率分拣包装准确率 99.8%回单准确率：回单准确率：99.5%订单处理准确率订单处理准确率 99.8%货物安全率：货物安全率：99.5%到货准确率到货准确率 99.3%客户投诉率：客户投诉率：-商业型商业型-LS1900-LS1900系列系列产品产品98CameoCameo移动式标签收据列印机移动式标签收据列印机99火车机车在位于广东省徐闻县的粤海铁路北港码头栈桥上进行负重调试 100“粤海铁粤海铁1 1号号”在琼州海峡试航前往海口在琼州海峡试航前往海口 101游客在海口粤海铁路南港码头参观游客在海口粤海铁路南港码头参观“粤海铁粤海铁1 1号号”。102高速公路1103航空运输1104105106107108109110111112113114115116117118119120121122123灌装机5124仓库装卸仓库装卸125日产叉车126包装机1127吊车吊车2128封尾机129日产叉车2130131132