现代物流概论(PPT 66页)whd.pptx

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1、书名：现代物流概论ISBN：978-7-111-46991-9作者：王红艳出版社：机械工业出版社本书配有电子课件仓储概述仓储概述仓储基本作业内容仓储基本作业内容库存控制管理库存控制管理一一一一二二二二 三三三三 仓 储仓 储1.仓储的定义仓仓-就是仓库，是指保管、存储物品的建筑物和场所的总称，是进行仓储活动的最重要的设施。一、什么是仓储一、什么是仓储仓储概述储储-即储存、储备，表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思。中华人民共合国国家标准术语中华人民共合国国家标准术语 仓储是利用仓库及相关设施仓储是利用仓库及相关设施设备进行进库、存贮、出库等作业。设备进行进库、存贮、出库等作业。仓储

2、概述从物流管理的角度，可以将仓储定义为：从物流管理的角度，可以将仓储定义为：为了确保物品不损耗、变质和丢失，为了调节生产、为了确保物品不损耗、变质和丢失，为了调节生产、销售和消费活动以及确保社会生产、生活的连续性，而对销售和消费活动以及确保社会生产、生活的连续性，而对物品进行物品进行存储存储、保管保管、控制控制的作业活动。的作业活动。一、什么是仓储一、什么是仓储如何理解仓储的概念？如何理解仓储的概念？可以从以下几方面理解可以从以下几方面理解仓储概述1.满足生产生活的需求，保证储存物品的质量满足生产生活的需求，保证储存物品的质量2.仓储活动发生在仓库等特定的场所仓储活动发生在仓库等特定的场所3.

3、仓储的对象必须是实物动产仓储的对象必须是实物动产4.当物品不能被即时消耗，需要存放时，形成了静态仓储当物品不能被即时消耗，需要存放时，形成了静态仓储5.对货物进行存取、控制等作业活动，便产生了动态仓储对货物进行存取、控制等作业活动，便产生了动态仓储 6.物品的仓储也能创造价值物品的仓储也能创造价值仓仓储储认认知知仓储概述 2.仓储的特点仓储的特点 具有服务性质具有服务性质 不创造使用价值，但能增加价值不创造使用价值，但能增加价值 具有不均衡性、不连续性具有不均衡性、不连续性 仓储概述二、仓储的功能二、仓储的功能仓储的功能包括：基本功能基本功能增值功能增值功能社会功能社会功能仓储概述（一）仓储的

4、基本功能（一）仓储的基本功能仓库可以将多个企业的产品整合成一个单元，进行一票装运。其好处是能实现最低的运输成本，当然也可以减少多个供应商向同一客户进行供货带来的拥挤与不便。1.堆存功能2.加工/延期功能3.整合功能（一）仓储的基本功能（一）仓储的基本功能在仓库中，来自不同供应商的货品在仓库中，来自不同供应商的货品可以进行分类，可以进行不同运输可以进行分类，可以进行不同运输工具的调配。例如，铁路运输的大工具的调配。例如，铁路运输的大批商品，通过仓库中的分类、加工、批商品，通过仓库中的分类、加工、整理，按不同的用途和渠道用卡车整理，按不同的用途和渠道用卡车运送到不同的地点。运送到不同的地点。4.分

5、类和交叉转运功能（二）仓储的增值功能（二）仓储的增值功能 增值服务功能是指仓储在基本功能增值服务功能是指仓储在基本功能的基础上，根据的基础上，根据客户需求客户需求提供的各种提供的各种业务活动。这是现代仓库与传统仓库业务活动。这是现代仓库与传统仓库的主要区别之一。增值服务的典型表的主要区别之一。增值服务的典型表现方式有现方式有加工、包装、延期和仓单质加工、包装、延期和仓单质押押等等。（三）仓储的社会功能（三）仓储的社会功能仓储的仓储的社会功能社会功能时间调时间调节功能节功能价格调价格调整功能整功能衔接商品衔接商品流通的功流通的功能能123三、仓库三、仓库仓储概述(一一)仓库的分类仓库的分类自用自

6、用仓库仓库保税保税仓库仓库营业营业仓库仓库折扣定价折扣定价策略策略出口监管出口监管仓库仓库公用公用仓库仓库1 1、按使、按使用范围分用范围分类类仓储概述自用仓库：生产或流通企业为本企业经营需自用仓库：生产或流通企业为本企业经营需要而修建的附属仓库，完全用于储存本企业的要而修建的附属仓库，完全用于储存本企业的原材料、燃料、产成品等货物。仓库的建设、原材料、燃料、产成品等货物。仓库的建设、保管物品的种类、数量相对确定，仓库结构和保管物品的种类、数量相对确定，仓库结构和装卸设备与之配套。装卸设备与之配套。仓储概述营业仓库：一些企业专门为了经营储运业营业仓库：一些企业专门为了经营储运业务而修建的仓库。

7、务而修建的仓库。仓储概述公用仓库：国家或某个主管部门修建的为公用仓库：国家或某个主管部门修建的为社会服务的仓库，如机场、港口、铁路的货社会服务的仓库，如机场、港口、铁路的货场、库房等仓库。场、库房等仓库。仓储概述出口监管仓库：经海关批准，在海关监管下存放出口监管仓库：经海关批准，在海关监管下存放已按规定领取了出口货物许可证或批件，已对外买已按规定领取了出口货物许可证或批件，已对外买断结汇并向海关办完全部出口海关手续的货物的专断结汇并向海关办完全部出口海关手续的货物的专用仓库。用仓库。仓储概述保税仓库：保税仓库是经海关批准，在海保税仓库：保税仓库是经海关批准，在海关监管下专供存放未办理关税手续而

8、入境或关监管下专供存放未办理关税手续而入境或过境货物的场所。过境货物的场所。仓储概述存放多种不同属性物品存放多种不同属性物品如：人人乐配送中心仓库如：人人乐配送中心仓库存放一种或某一大类物品的存放一种或某一大类物品的仓库如：酒库（酒窖）仓库如：酒库（酒窖）粮粮 库库 石油库石油库2 2、按保、按保管货物种管货物种类的多少类的多少综合库综合库专业库专业库仓储概述3 3、按仓库保管条件、按仓库保管条件普通普通仓库仓库气调气调仓库仓库保温仓库保温仓库冷藏仓库冷藏仓库恒湿恒温库恒湿恒温库特种特种仓库仓库仓储概述罐式仓库罐式仓库高层货架仓库高层货架仓库楼楼房房仓仓库库平平房房仓仓库库简易仓库简易仓库4、

9、按仓库建筑结构、按仓库建筑结构仓储概述平房仓库平房仓库:构造比较简单，建筑费用构造比较简单，建筑费用便宜，人工操作比较方便。便宜，人工操作比较方便。仓储概述楼房仓库楼房仓库:二层楼以上的仓库，可以减少土二层楼以上的仓库，可以减少土地占用面积，进出库作业可采用机械化或半地占用面积，进出库作业可采用机械化或半机械化。楼层之间可依靠垂直运输机械联系，机械化。楼层之间可依靠垂直运输机械联系，也可以坡道相连。也可以坡道相连。仓储概述 高层货架仓库高层货架仓库:建筑物本身是平房，但高层棚建筑物本身是平房，但高层棚的顶很高，内部货架层数多，一般都在的顶很高，内部货架层数多，一般都在10层以上，层以上，主要使

10、用电子计算机控制，有堆垛机等机械，能实主要使用电子计算机控制，有堆垛机等机械，能实现机械化和自动化操作，也称自动化仓库或者无人现机械化和自动化操作，也称自动化仓库或者无人仓库。仓库。仓储概述 罐式仓库:构造特殊，呈球形或柱形，主要是用来储存石油、天然气和液体化工品等。仓储概述 简易仓库简易仓库:构造简单、造价低廉，一般是构造简单、造价低廉，一般是在仓库不足而又不能及时建库的情况下采用在仓库不足而又不能及时建库的情况下采用的临时代用办法，包括一些固定或活动的简的临时代用办法，包括一些固定或活动的简易货棚等。易货棚等。仓储概述集货集货中心中心转运转运中心中心储调储调中心中心加工加工中心中心分货分货

11、中心中心配送配送中心中心仓库仓库功能功能5、按仓库功能分类、按仓库功能分类仓储概述四、货物堆码四、货物堆码 物品堆码是指根据物品的包装、外形、性质、特点、种类和数量，结合季节和气候情况，以及储存时间的长短，将物品按一定的规律码成各种形状的货垛。仓储概述 一般的堆码方式有1重叠式 重叠式是指逐件逐层向上重叠码高，是机械化作业的主要形式之一，适于硬质整齐的物资包装，如集装箱、钢板等的存放。2纵横交错式 纵横交错式是指将长短一致，宽度排列可以和长度相等的物资一层横放，一层纵放，交错堆码，形成方形垛。仓储概述仓储概述3压缝式 压缝式是指将垛底底层排列成正方形或长方形，上层起压缝堆码，即每件物品都压住下

12、层的两件物流品，适用于缸、建筑陶瓷、阀门等货物的堆码。仓储概述4仰伏相间式 仰伏相间式是指对于角钢、槽钢、钢轨等物品，可以一层仰放、一层伏放，两层相扣，使货垛稳定。仓储概述5通风式与压缝式相似，压缝式是在两件物品上压缝上码；通风式是在四件物品的中心上堆码，逐层缩小。仓储概述6栽柱式 栽柱式是指在货垛两旁栽放钢柱，每层或隔层用铁丝与货物拉紧，以防倒塌，多用于金属的长方材料，如圆钢等。仓储概述7衬垫式 衬垫式是指在码垛时，隔层或隔几层铺放衬垫物，衬垫物平整牢靠后，再往上码。8五五化堆码 堆码成各种总数为五的倍数的货垛，使货物“五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成层”，堆放整齐，过目知数，

13、便于清点，收发快，适于按件计数的物资。仓储概述 入库作业的基本流程入库作业的基本流程提货凭证检验报告入库计划入库申请入库计划仓库供 货商入库作业计划分析入库信息处理办理交接手续物品检验核查入库凭证接运卸货入库准备仓储基本作业内容 一、一、物品入库物品入库入库申请是存货人对仓储服务产生需求，入库申请是存货人对仓储服务产生需求，并向仓储企业发出需求通知。并向仓储企业发出需求通知。仓储企业接到仓储企业接到申请之后，对此项业务进行评估并结合仓储申请之后，对此项业务进行评估并结合仓储企业自身业务状况做出反应，或拒绝该项业企业自身业务状况做出反应，或拒绝该项业务，并做出合理解释，以求客户的谅解；或务，并做

14、出合理解释，以求客户的谅解；或接受此项业务，并制定入库作业计划，并分接受此项业务，并制定入库作业计划，并分别传递给存货人和仓库部门，做好各项准备别传递给存货人和仓库部门，做好各项准备工作。所以，入库申请是生成入库作业计划工作。所以，入库申请是生成入库作业计划的基础和依据。的基础和依据。仓储基本作业内容 1.1.入库申请入库申请入库通知单入库通知单1长沙华宝仓储有限公司：长沙华宝仓储有限公司：根据贵我双方签署的仓储保管合同，我公司现有一批货物委托根据贵我双方签署的仓储保管合同，我公司现有一批货物委托XXXXXX货运有货运有限公司运送至贵公司储存，请安排接收。具体情况如下：限公司运送至贵公司储存，

15、请安排接收。具体情况如下：品名品名规格规格单位单位数量数量包装包装金浩牌茶油金浩牌茶油5升升桶桶404桶桶/箱箱红富士苹果红富士苹果80mm箱箱1010Kg/箱箱夏士莲黑芝麻洗发水夏士莲黑芝麻洗发水250g瓶瓶2412瓶瓶/箱箱雕牌洗衣粉雕牌洗衣粉1000g1000g袋袋48482424袋袋/箱箱请在请在20092009年年1010月月1010前完成入库。前完成入库。联系人：张小明联系人：张小明 电话：电话：073107315533755 5533755 湖南步步高有限公司湖南步步高有限公司 20092009年年1010月月5 5日日仓储基本作业内容 （1)1)入库作业计划单入库作业计划单 是

16、仓储物流企业内部的单据，目的是是仓储物流企业内部的单据，目的是要将各种不同形式的入库通知转换为统一要将各种不同形式的入库通知转换为统一格式的单据，便于在库内各相关岗位（保格式的单据，便于在库内各相关岗位（保管员、调度、收货库工等）流转，使之预管员、调度、收货库工等）流转，使之预知将要进行什么入库作业，以便准备和配知将要进行什么入库作业，以便准备和配合。合。2.2.、入库作业计划及分析、入库作业计划及分析 仓储基本作业内容 (2)2)入库作业计划入库作业计划 是存货人发货和仓库部门进行入是存货人发货和仓库部门进行入库前准备的依据。入库作业计划主要库前准备的依据。入库作业计划主要包括：包括：到货时

17、间到货时间接运方式接运方式包包装单元与状态装单元与状态存储时间存储时间物品的物品的名称名称品种品种规格规格数量数量单件单件体积与重量体积与重量物理、化学、生物特物理、化学、生物特性等详细信息。性等详细信息。仓储基本作业内容木托盘双向进叉木托盘 单面复合板托盘(合成板)凹型托盘 货架、堆高机电动托盘车 仓库设施设备仓库设施设备仓库设施设备仓库设施设备3.3.入库准备入库准备 仓储部门根据定好的入库作业计划，仓储部门根据定好的入库作业计划，合理安排货位、毡垫材料、验收、装合理安排货位、毡垫材料、验收、装卸搬运器械以及人员和单证等、以便卸搬运器械以及人员和单证等、以便货物的入库。货物的入库。4.接运

18、装卸接运装卸 是指及时准确地从运输部门提取是指及时准确地从运输部门提取货物。货物。仓储基本作业内容5.核查入库凭证核查入库凭证 核查的凭证有：入库通知单、订货合同副本、材质证明书、装箱单、核查的凭证有：入库通知单、订货合同副本、材质证明书、装箱单、磅码单、发货明细表、运单磅码单、发货明细表、运单6.物品检验物品检验 包括验收准备和检查两个环节。包括验收准备和检查两个环节。7.办理交接手续办理交接手续 A接受物品接受物品 B接受文件接受文件 C签署单证签署单证仓储基本作业内容8.处理入库信息处理入库信息 包括凳账、立卡、建档包括凳账、立卡、建档9.生成提货凭证（仓单）生成提货凭证（仓单）物流公司

19、仓库在接收物品后，根物流公司仓库在接收物品后，根据合同的约定或者存货人的要求，及据合同的约定或者存货人的要求，及时向存货人签发仓单，并作为提货时时向存货人签发仓单，并作为提货时的有效凭证。的有效凭证。仓储基本作业内容二、二、物品养护物品养护物品养护的原则：以防为主、防治结合物品养护的原则：以防为主、防治结合 常见的物品保管技术有常见的物品保管技术有 1.仓库温湿度控制法仓库温湿度控制法 （1）通风）通风 （2）密封）密封 （3）除湿）除湿仓储基本作业内容二、二、物品养护物品养护 2.仓储物资的霉腐防治法仓储物资的霉腐防治法 3.金属物资的防锈除锈处理金属物资的防锈除锈处理 （1）除锈）除锈 （

20、2）防锈）防锈 4.虫害的防治法虫害的防治法仓储基本作业内容三、三、物品盘点物品盘点 物品盘点是检查账、卡、物是否相符，把握库存物数量和物品盘点是检查账、卡、物是否相符，把握库存物数量和质量动态和手段。质量动态和手段。1.物品盘点作业的目的物品盘点作业的目的（1）确定现存量）确定现存量（2）确认企业资产的损益）确认企业资产的损益（3）核实商品管理成效）核实商品管理成效仓储基本作业内容三、三、物品盘点物品盘点 2.物品盘点作业的内容物品盘点作业的内容仓储基本作业内容物品盘点作业的内容物品盘点作业的内容查数量查数量查质量查质量查保管条件查保管条件查安全查安全四、四、物品出库物品出库 1.物品出库要

21、求物品出库要求仓储基本作业内容物品出库要求物品出库要求三不三不未接单据不翻账未接单据不翻账未接审单不备货未接审单不备货未接复核不出库未接复核不出库核对凭证核对凭证核对账卡核对账卡核对实物核对实物品名检查品名检查规格检查规格检查包装检查包装检查数量检查数量检查重量检查重量检查三核三核五检查五检查四、四、物品出库物品出库 2.物品出库的形式物品出库的形式（1）送货）送货（2）收货人自提）收货人自提（3）过户）过户（4）取样）取样（5）转仓）转仓仓储基本作业内容一、一、库存概述库存概述 1.库存的概念库存的概念 库存有两个方面的涵义，其一是指仓库中暂时处于停滞状态的库存有两个方面的涵义，其一是指仓库

22、中暂时处于停滞状态的物资。其二是指库存物资数量的多少。物资。其二是指库存物资数量的多少。2.库存的作用库存的作用（1）维持销售的稳定。）维持销售的稳定。（2）维持生产的稳定。）维持生产的稳定。（3）平衡企业物流。）平衡企业物流。（4）平衡企业流动资金的占用。）平衡企业流动资金的占用。库存控制管理一、一、库存概述库存概述 3.库存的弊端库存的弊端（1）占用企业大量资金（2）增加了企业的商品成本与管理成本（3）掩盖了企业众多管理问题库存控制管理一、一、库存概述库存概述 4.库存的类型库存的类型 周期库存周期库存补货过程中产生的库存，周期库存用来满补货过程中产生的库存，周期库存用来满足确定条件下的需

23、求，其生成的前提是企业能够正确地预测足确定条件下的需求，其生成的前提是企业能够正确地预测需求和补货时间。需求和补货时间。在途库存在途库存从一个地方到另一个地方处于运输路线中从一个地方到另一个地方处于运输路线中的物品。的物品。安全库存安全库存由于生产需求存在着不确定性，企业需要由于生产需求存在着不确定性，企业需要持有周期库存以外的安全库存或缓冲库存。持有周期库存以外的安全库存或缓冲库存。库存控制管理一一、库存概述库存概述 4.库存的类型库存的类型 投资库存投资库存持有投资库存不是为了满足目前的需求，持有投资库存不是为了满足目前的需求，而是出于其他原因，如由于价格上涨、物料短缺或是为了预而是出于其

24、他原因，如由于价格上涨、物料短缺或是为了预防罢工等囤积的库存。防罢工等囤积的库存。季节性库存季节性库存季节性的库存是投资库存的一种形式，季节性的库存是投资库存的一种形式，指的是生产季节开始之前累积的库存，目的在于保证稳定的指的是生产季节开始之前累积的库存，目的在于保证稳定的劳动力和稳定的生产运转。劳动力和稳定的生产运转。闲置库存闲置库存指在某些具体的时间内不存在需求的库存。指在某些具体的时间内不存在需求的库存。库存控制管理一、一、库存概述库存概述 5.与库存有关的费用与库存有关的费用 随库存量增加而上升的费用随库存量增加而上升的费用 随库存量增加而下降的费用随库存量增加而下降的费用 库存总费用

25、库存总费用 库存控制管理一、一、库存管理库存管理 1.库存管理的控制目标库存管理的控制目标 （1）保障生产供应）保障生产供应 （2）控制生产系统的工作状态）控制生产系统的工作状态 （3）降低生产成本）降低生产成本库存控制管理二、二、库存管理库存管理 2.存货分类方法存货分类方法 常用的存货分类方法有常用的存货分类方法有ABC分类法和分类法和CVA分类法。分类法。（1）ABC库存分类管理法库存分类管理法 概念概念 ABC分类法是库存管理的基本方法之一，是将库存物资分类法是库存管理的基本方法之一，是将库存物资按重要程度分为特别重要的库存（按重要程度分为特别重要的库存（A类）、一般重要的库存类）、一

26、般重要的库存（B类）和不重要的库存（类）和不重要的库存（C 类）。类）。库存控制管理二、二、库存管理库存管理 2.2.存货分类方法存货分类方法 （1 1）ABCABC库存分类管理法库存分类管理法 即以某类商品库存数占库存商品总数的百分比和该类商品即以某类商品库存数占库存商品总数的百分比和该类商品金额占库存总金额的百分比的大小为标准，将库存商品分为金额占库存总金额的百分比的大小为标准，将库存商品分为三个不同的类别，进行分级管理。三个不同的类别，进行分级管理。A A类商品，价值占总库存的类商品，价值占总库存的75-80%75-80%，数量占总库存数的，数量占总库存数的15-15-20%20%。B

27、B类商品，价值占总库存的类商品，价值占总库存的20%20%，数量占总库存数的，数量占总库存数的20-20-30%30%。C C类商品，价值占总库存的类商品，价值占总库存的10%10%，数量占总库存数的，数量占总库存数的50-50-70%70%。库存控制管理 ABCABC分析表分析表产品序号数量单价(元)占用资金占用资金百分比累计百分比占产品项的百分比分类110680680068.068.010A212100120012.080.020A325205005.085.030B420204004.089.040B520102002.091.050C620102002.093.060C710202002.095.070C820102002.097.080C915101501.598.590C103051501.5100100C合 计10000100 ABC分析的一般步骤 第一、搜集数据 第二、处理数据 第三、编制ABC分析表 库存控制管理二、二、库存管理库存管理 2.2.存货分类方法存货分类方法 （2 2）CVACVA管理法管理法 库存控制管理