分析化学概论 (3)精选PPT.ppt
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1、关于分析化学概论(3)第1页,讲稿共76张,创作于星期日第一节第一节 分析化学概述分析化学概述分析化学是研究物质化学组成、含量、结构的分析化学是研究物质化学组成、含量、结构的分析方法及有关理论的一门学科。分析方法及有关理论的一门学科。一、分析化学的任务和作用一、分析化学的任务和作用三个主要问题:三个主要问题:体系中存在哪些物质?体系中存在哪些物质?体系中物质的量是多少?体系中物质的量是多少?这些物质的结构和存在形态是什么?这些物质的结构和存在形态是什么?定性分析定性分析定性分析定性分析定量分析定量分析定量分析定量分析结构分析结构分析结构分析结构分析结论:结论:第2页,讲稿共76张,创作于星期日
2、20世纪以来分析化学的主要变革世纪以来分析化学的主要变革时期时期19001940194019501970Present特点特点经典分析化学分析为主化学分析为主近代分析仪器分析为主仪器分析为主现代分析实验与化学计量实验与化学计量学相结合学相结合理论理论热力学热力学溶液四大平衡溶液四大平衡热力学热力学化学动力学化学动力学热力学热力学化学动力学化学动力学物理动力学物理动力学仪器仪器分析天平分析天平光度光度极谱极谱电位电位色谱色谱自动化分析仪自动化分析仪联用技术联用技术分析分析对象对象无机化合物无机化合物有机和无机样品有机和无机样品有机、无机、生有机、无机、生物及药物样品物及药物样品第3页,讲稿共76
3、张,创作于星期日第4页,讲稿共76张,创作于星期日肉毒杆菌毒素:迄今最毒的致死毒素肉毒杆菌毒素:迄今最毒的致死毒素,据分析推算据分析推算,成成人致死量仅需一亿分之七克人致死量仅需一亿分之七克(70ng),有有7种不同免疫种不同免疫型体型体.硒与白内障硒与白内障:营养需要范围为营养需要范围为110-7210-6;达到达到310-6110-5将引起慢性中毒将引起慢性中毒;超过超过110-5会引起会引起急性中毒急性中毒,以致突然死亡以致突然死亡.人视网膜含硒量人视网膜含硒量7 g正常。正常。动物肝脏、海味、大蒜、蘑菇等含硒丰富。动物肝脏、海味、大蒜、蘑菇等含硒丰富。拿破仑死因:头发分析拿破仑死因:头
4、发分析(中子活化、荧光中子活化、荧光),As、Pb含量特高,中毒而死。侍者所为。含量特高,中毒而死。侍者所为。第5页,讲稿共76张,创作于星期日最大的兴奋剂丑闻源头来自世界头号体育强国美国,最大的兴奋剂丑闻源头来自世界头号体育强国美国,特别是继特别是继2003年年10月美国反兴奋剂机构破译了巴月美国反兴奋剂机构破译了巴尔科实验室老板康特研制的隐蔽型兴奋剂尔科实验室老板康特研制的隐蔽型兴奋剂THG后,后,一大批世界级体育明星相继从兴奋剂的泥潭中一大批世界级体育明星相继从兴奋剂的泥潭中浮出水面,让人触目惊心。浮出水面,让人触目惊心。巴黎田径世锦赛女子两枚金牌得主怀特 去年室内世锦赛女子1500米冠
5、军和世界纪录保持者雅各布斯 男子百米世界纪录创造者蒙哥马利等多名世界一流选手,均被美国反兴奋剂机构以直接和间接证据处以禁赛。第6页,讲稿共76张,创作于星期日基因组计划、蛋白组计划等的实现基因组计划、蛋白组计划等的实现 纳米技术的发展和应用纳米技术的发展和应用 人类在分子水平上认识世界人类在分子水平上认识世界 生态环境生态环境保护检测和发现保护检测和发现污染源污染源 早期早期诊断疾病诊断疾病保证人类健康保证人类健康 兴奋剂的检测兴奋剂的检测 原子量的准确测定原子量的准确测定 生命过程的控制生命过程的控制 工农业生产的发展工农业生产的发展分析化学已成为分析化学已成为2121世纪生命科学和纳米世纪
6、生命科学和纳米科技发展的关键科技发展的关键 第7页,讲稿共76张,创作于星期日“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”课题01:食品安全检测实验室质量控制规范研究;课题02:农药残留检测技术课题03:兽药残留检测技术课题04:重要有机污染物的痕量与超痕量检测技术课题05:生物毒素和中毒控制常见毒物检测技术课题06:食品添加剂、饲料添加剂和违禁化学品检测技术课题07:食品中主要人兽共患疾病及植物疫疾病病原体检测技术课题08:全国食品污染监控体系研究课题09:食源性疾病的pulsenet建立与检测技术课题10:进出口食品安全监测与预警系统研究第8页,讲稿共76张,创作于星期日1.1.由分析对象
7、来看由分析对象来看有机有机物分物分析析无机物分析无机物分析生物活性物质生物活性物质2.2.由分析对象的数量级来看由分析对象的数量级来看3.3.由分析自动化程度来看由分析自动化程度来看常量常量微量微量痕量痕量分子水平分子水平手工操作手工操作仪器仪器自动自动全自动全自动智能化仪器智能化仪器二、分析化学的分类二、分析化学的分类第9页,讲稿共76张,创作于星期日根据分析对象的含量划分:根据分析对象的含量划分:痕量分析痕量分析痕量分析痕量分析 常量分析常量分析常量分析常量分析 半微量分析半微量分析半微量分析半微量分析 微量分析微量分析微量分析微量分析分析方法名称分析方法名称常量常量分析分析半微量分半微量
8、分析析微量分析微量分析痕量分痕量分析析按含量分按含量分1%0.01-1%0.10.10.010.010.0001101010.011 Q表表,可可疑值应舍去疑值应舍去,反之则应保留。反之则应保留。测量次数测量次数n345678910Q0.900.940.760.640.560.510.47 0.440.41Q0.950.970.840.730.640.590.54 0.510.49第45页,讲稿共76张,创作于星期日例例4:某土壤含某土壤含锌锌质量分数测定结果如下质量分数测定结果如下:6.96310-5、7.12110-5、7.08710-5、7.13810-5、7.12310-5、7.119
9、 10-5、7.20710-5。其中。其中6.96310-5 应否舍去应否舍去(P=0.95)解:解:查表查表:n=7,P=0.95时时,Q表表=0.59,Q计算计算 F表表值值,说明存在显著性差异;若相反,说明不说明存在显著性差异;若相反,说明不存在显著性差异。存在显著性差异。例例6:某分析某分析9次结果的标准偏差为次结果的标准偏差为0.060,再用另一不同的分析方,再用另一不同的分析方法分析法分析7次,得标准偏差为次,得标准偏差为0.035。问这两种方法的精密度是。问这两种方法的精密度是否存在显著性差异否存在显著性差异(置信度为置信度为95%)?解:解:n1=9,S1=0.060;n2=7
10、,S2=0.035查表得:查表得:F=4.15。F计算计算 99.9%)v 性质稳定性质稳定v 组成与化学式完全符合组成与化学式完全符合v 有较大的摩尔质量有较大的摩尔质量 标准溶液:标准溶液:已知浓度的溶液,用于滴定已知浓度的溶液,用于滴定待测物质待测物质标准溶液标准溶液的配制:的配制:直接配制法直接配制法直接配制法直接配制法间接配制法间接配制法间接配制法间接配制法第58页,讲稿共76张,创作于星期日应应用用范范围围基基准准物物质质干干燥燥条条件件标标定定对对象象名名称称化化学学式式酸碱酸碱滴定滴定无水碳酸钠无水碳酸钠硼砂硼砂邻苯二甲酸氢钾邻苯二甲酸氢钾二水合草酸二水合草酸Na2CO3Na2
11、B4O710H2OKHC8H4O4H2C2O42H2O270300置于盛有置于盛有NaCl,蔗糖饱蔗糖饱和溶液的密闭器皿和溶液的密闭器皿110120室温空气干燥室温空气干燥酸酸酸酸碱碱碱碱沉淀沉淀滴定滴定氯化钠氯化钠NaCl500600硝酸银硝酸银配位配位滴定滴定锌锌氧化锌氧化锌碳酸钙碳酸钙ZnZnOCaCO3室温干燥器中保存室温干燥器中保存9001000110EDTAEDTAEDTA氧化氧化还原还原滴定滴定草酸钠草酸钠重铬酸钾重铬酸钾溴酸钾溴酸钾Na2C2O4K2Cr2O7KBrO3130140150130氧化剂氧化剂还原剂还原剂还原剂还原剂常用的基准物质的干燥条件和应用范围常用的基准物质的
12、干燥条件和应用范围第59页,讲稿共76张,创作于星期日直接配制法直接配制法直接配制法直接配制法直接用容量瓶配制,定容。直接用容量瓶配制,定容。【可直接配制标准溶液的物质应是基准物质】【可直接配制标准溶液的物质应是基准物质】准确称取一定基准物质,溶解后配制成一定体准确称取一定基准物质,溶解后配制成一定体积的溶液,根据物质的质量和体积计算出此溶液的积的溶液,根据物质的质量和体积计算出此溶液的准确浓度。准确浓度。也可准确量取一定体积的已知浓度的溶液,也可准确量取一定体积的已知浓度的溶液,稀释成一定体积的溶液,计算出稀释后溶液的准稀释成一定体积的溶液,计算出稀释后溶液的准确浓度。确浓度。第60页,讲稿
13、共76张,创作于星期日间接配制法间接配制法间接配制法间接配制法先配制成与所需浓度相近的溶液;先配制成与所需浓度相近的溶液;然后用基准物质进行标定,求出然后用基准物质进行标定,求出 其准确浓度。其准确浓度。配制溶液配制溶液 配制成近似所需浓度的溶液。配制成近似所需浓度的溶液。标定标定 用用基基准准物物或或另另一一种种已已知知浓浓度度的的标标准准溶溶液液来来滴定。滴定。确定浓度确定浓度 由由基基准准物物质质量量(或或体体积积、浓浓度度),计计算算确确定定之。之。例:例:例:例:NaOHNaOH溶液、盐酸溶液等的配制溶液、盐酸溶液等的配制溶液、盐酸溶液等的配制溶液、盐酸溶液等的配制第61页,讲稿共7
14、6张,创作于星期日例例8:称取基准物质称取基准物质H2C2O4.2H2O(126.07g/mol)0.1258g用用NaOH溶液滴定到终点,消耗溶液滴定到终点,消耗19.85毫升,求毫升,求NaOH的的浓度。浓度。解:解:H2C2O4+2NaOH=NaC2O4+2H2O n(H2C2O4):n(NaOH)=1:2 n(NaOH)=2 n(H2C2O4)(cV)NaOH=2 m(H2C2O4)/M(H2C2O4)c c NaOH NaOH=2 0.1258/126.070.01985=0.1005 mol/L=2 0.1258/126.070.01985=0.1005 mol/L四、滴定分析计算
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