盐 化肥 课题 生活中常见盐.pptx

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1、指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH KMnO4酸:NaOHCa(OH)2盐:酸=H+酸根离子碱=金属离子+OH-盐=金属离子+酸根离子HClH2SO4碱:CaCO3Na2CO3KMnO4第1页/共39页快速判别酸碱盐的方法:酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸碱:最后两个字母是OH盐:其他的为盐指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3KOHHNO3K2CO3NaNO3H2CO3Mg(OH)2盐碱酸盐盐碱酸第2页/共39页从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师

2、说:”这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:”这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状.于是他不得不取消了这项命令.小故事第3页/共39页 融雪剂调味品、腌渍食物生理盐水农业选种化工原料制碳酸钠、氢氧化钠、盐酸食盐的用途第4页/共39页2、介绍氯化钠的分布：第5页/共39页重点1、四种盐：氯化钠、碳酸钠 、碳酸氢钠、碳酸钙 名名 称称化学式化学式 主主 要要 用用 途途氯化钠氯化钠（食盐）（食盐）NaCl调味品、生理盐水、融雪剂、选种调味品、生理盐水、融雪剂、选种制碳

3、酸钠、氢氧化钠、腌渍蔬菜、鱼、制碳酸钠、氢氧化钠、腌渍蔬菜、鱼、肉等。肉等。碳酸钠碳酸钠（纯碱、苏纯碱、苏打、碱面打、碱面）Na2CO3用于生产用于生产玻璃玻璃、造纸、纺织、造纸、纺织、洗涤剂洗涤剂、蒸馒头。蒸馒头。碳酸氢钠碳酸氢钠（小苏打）（小苏打）NaHCO3焙制糕点所用的焙制糕点所用的发酵粉的主要发酵粉的主要成分成分、治疗胃酸过多的药剂治疗胃酸过多的药剂 碳酸钙碳酸钙（石灰石（石灰石大理石）大理石）CaCO3可作可作补钙剂补钙剂。石灰石、大理石作作石灰石、大理石作作建筑材料建筑材料、也用于实验室制取二氧化碳也用于实验室制取二氧化碳第6页/共39页碳酸钠用途玻璃造纸纺织洗涤剂第7页/共39

4、页碳酸钙的用途作建筑材料（地面、台面、柱子、纪念性建筑物等）作补钙剂第8页/共39页碳酸氢钠的用途焙制糕点所用的发酵粉治疗胃酸过多的药物第9页/共39页 名名 称称俗名俗名化学式化学式 主主 要要 用用 途途氯化钠氯化钠 碳酸钠碳酸钠 碳酸氢钠碳酸氢钠 碳酸钙碳酸钙第10页/共39页氯化钠在自然界分布很广，除海水中含有大量的氯化钠外，盐湖盐井和盐矿中也蕴藏着氯化钠。通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体粗盐。粗盐中含有氯化钠、氯化镁、氯化钙、不溶性杂质（泥沙等）我们吃的食盐从哪来的？第11页/共39页（1）溶解仪器：烧杯、玻璃棒玻璃棒的作用：加快溶解速

5、度（2）过滤仪器：带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、玻璃棒玻璃棒的作用：引流注意：一贴、二低、三靠分离不溶于液体的固体物质活动与探究：粗盐提纯1、步骤：第12页/共39页一贴两低三靠一贴一贴滤纸紧贴漏斗内壁滤纸紧贴漏斗内壁(不要留有气泡不要留有气泡 )二低二低滤纸边缘低于漏斗口边缘滤纸边缘低于漏斗口边缘 液面低于滤纸边缘液面低于滤纸边缘 三靠三靠倾倒液体时，烧杯口与玻璃棒紧靠（引流）倾倒液体时，烧杯口与玻璃棒紧靠（引流）玻璃棒末端与漏斗内三层滤纸处紧靠玻璃棒末端与漏斗内三层滤纸处紧靠 漏斗下端与烧杯内壁紧靠（防止滤液飞溅）漏斗下端与烧杯内壁紧靠（防止滤液飞溅）第13页/共39页3.蒸发仪器：（带铁圈

6、的）铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒玻璃棒的作用：防止液体由于局部过热，造成液滴飞溅注意：待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热理由是：减少食盐的损失，提高精盐的产率第14页/共39页4.计算产率溶解粗盐溶解粗盐/g精盐精盐/g精盐产率精盐产率/%第15页/共39页1、溶解2、过滤:要点(一贴二低三靠)3、蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)4、计算产率问题1、在溶解、过滤、蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?溶解:过滤:蒸发:加速固体的溶解引流防止液体由于局部过热,造成液滴飞溅小结：粗盐提纯的步骤:待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热第16页/共39页问题一、问题一、过滤后，滤液仍然浑

7、浊可能的原因有那些？(1)滤纸破损；(2)滤液边缘高于滤纸边缘；(3)仪器不干净等。（4）原液溅入烧杯中对仍浑浊的滤液应再过滤一次，直到澄清为止。第17页/共39页配制溶质质量分数一定的溶液1、计算 2、称量3、量取 4、溶解v1、溶解v2、过滤v3、蒸发v4、计算产率粗盐提纯比较第18页/共39页盐酸腐蚀含碳酸钙的建材写出这个反应的化学方程式CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2实验探究 第19页/共39页二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质实验探究 1、大理石（碳酸钙)与盐酸反应2、碳酸钠与盐酸反应3、碳酸氢钠与盐酸反应石灰水固体药品液体药品CaCO3+2HCl=CaCl2+H

8、2O+CO2Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2第20页/共39页碳酸钠碳酸钠+盐酸盐酸碳酸氢钠碳酸氢钠+盐酸盐酸实验实验现象现象化学化学方程方程式式分分 析析产生大量气泡,澄清石灰水变浑浊产生大量的气泡,澄清石灰水变浑浊CO32-与盐酸反应产生使澄清石灰水变浑浊的CO2气体HCO3-与盐酸反应产生使澄清石灰水变浑浊的CO2气体Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2第21页/共39页1、三个重要反应碳酸钙与盐酸反应CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2请书写出碳酸钠、

9、碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2组成里含有CO32-离子的盐，都能跟盐酸反应生成二氧化碳气体，利用此反应可以检验碳酸盐或（CO32-）重点3：碳酸根离子的检验第22页/共39页原理：碳酸盐跟稀盐酸反应生成使 澄清石灰水变浑浊的气体选用试剂：步骤：重点3：碳酸根离子的检验取少量样品与于试管中滴加少量盐酸产生的气体能使澄清石灰水变浑浊含有CO32-离子稀盐酸和石灰水取样加试剂看现象得结论第23页/共39页重点4：纯碱制烧碱纯碱烧碱Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3明星反应第24页/共39

10、页1 1、下列关于物质用途的说法中，错误的是（）碳酸钙用作补钙剂 碳酸氢钠用于焙制糕点 纯碱溶液用于除水垢 食盐用作调味品 C2、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使澄清的石灰水变浑浊，则珍珠中含有下列离子中的（）。A、氯离子B、硫酸根离子C、碳酸根离子D、氢氧根离子C第25页/共39页（）可用作洗涤剂的是(填序号，下同)_；（）可用作调味剂的_；（）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是_；（）可用于生产玻璃的是_；（）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是_；bcbda3、在下列物质：A、食盐；b、纯碱；c、碳酸氢钠；d、碳酸钙第26页/共39页名名 称称俗俗 称称(或主要或主要成分成分)主主

11、要要 用用 途途氯化钠氯化钠碳酸钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸钙碳酸钙纯碱苏打小苏打大理石石灰石生产玻璃、洗涤剂发酵粉、胃药补钙剂，建筑材料食盐调味、生理盐水、选种、融雪剂、制碳酸钠、氢氧化钠.第27页/共39页鸡蛋趣味实验原理：CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2+H2O第28页/共39页 常见物质的色、态、溶解性CaCO3 CuSO4溶液、CuCl2溶液 Fe2(SO4)3溶液、FeCl3溶液FeSO4溶液、FeCl2溶液 KMnO4溶液白色沉淀紫色蓝色黄色浅绿色知识回顾第29页/共39页它们的性质有什么不同呢？厨房里有两瓶白色固体，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能用哪些方法鉴别它

12、们呢？1、取样，加入适量盐酸3、取样，加入适量澄清石灰水2、取样，加入水配成溶液，加入酚酞试液NaClNa2CO3第30页/共39页馒头里的小房子是谁造的？馒头是大家常吃的食品，但是，馒头里的学问大家也许并不知道。当你切开一个馒头时，你会发现馒头里有许许多多的小洞洞，象一间间小房子一样。你知道这是怎么形成的吗？要想解开这个谜，必须先从馒头是怎么做出来的开始了解。首先在面粉里放些水，再加上酵母和盐，和匀后盖起来，让它发酵。酵母遇到潮湿的面团，迅速繁殖。它们把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。这些二氧化碳都想从面团里跑出来，可是粘韧的面团把它们阻拦住了。慢慢地二氧化碳气体越来越多，把面团顶了起来

13、，于是，面团就发胖胀大了。等面团发酵好了，做成一个个馒头，上蒸笼去蒸。馒头里的二氧化碳气体，受热后膨胀起来，最后从面团里跑出来，馒头里留下了无数的小洞洞，馒头蒸熟了，也就变得又大又松了。原来，馒头里的小洞洞，都是二氧化碳居住过的小房子。第31页/共39页实验步骤实验步骤实验现象实验现象对应实验结论对应实验结论方法方法1：方法方法2：如何简便鉴别NaOH溶液和Na2CO3溶液，请完成实验报告分别取少量溶液于两支试管中，分别滴加适量稀盐酸一支试管中有气泡产生。另一支试管中无明显现象，分别取少量溶液于两支试管中，分别滴加适量澄清的石灰水有气泡产生的原溶液为Na2CO3溶液无明显现象的原溶液为NaOH

14、溶液一支试管中有白色沉淀产生。另一支试管中无明显现象，有沉淀产生的原溶液为Na2CO3溶液无明显现象的原溶液为NaOH溶液第32页/共39页CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2NaOH+HCl=NaCl+H2ONa2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3复分解反应：由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应复分解反应条件（生成水气体或沉淀）生成物中有沉淀或气体或有水生成第33页/共39页2、下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是 ()A、HCl，Ca(OH)2 B、Na2CO3，H2SO4C、AgNO3，BaCl2 D、KCl，NaOH1、下列反应属于分解反应的

15、是()A Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3BCDA第34页/共39页部分碱和盐的溶解性表（20）2、下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是A、HCl，Ca(OH)2 B、Na2CO3，H2SO4C、AgNO3，BaCl2 D、KCl，NaOH 阳离子阳离子阴离子阴离子BaBa2+2+CaCa2+2+ZnZn2+2+NaNa+CuCu2+2+OHOH溶溶微微不不溶溶不不SOSO4 42-2-不不微微溶溶溶溶溶溶COCO3 32-2-不不不不不不溶溶不不ClCl-溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶D第35页/共39页Na2CO3+HCl1、交换位置：Cl+CO3Na H2、定化学式：Na

16、Cl+H2CO3例：3、配 平：2HCl+Na2CO32NaCl+H2O+CO2HCl+Na2CO3HCl+Na2CO3第36页/共39页基本反应类型比较：化化 合合 反反 应应分分 解解 反反 应应置置 换换 反反 应应复复 分分 解解 反反 应应定定义义由两种或两种由两种或两种以上物质以上物质生成另一生成另一种物质的种物质的反应反应由一种物质生成两由一种物质生成两种或两种以上种或两种以上其它物质的反其它物质的反应应由一种单质与一由一种单质与一种化合物反种化合物反应，生成另应，生成另一种单质与一种单质与另一种化合另一种化合物的反应物的反应由两种化合物互相由两种化合物互相交换成分生成另交换成分

17、生成另外两种化合物的外两种化合物的反应反应类类型型 A+BABABABA+B+A+B+AB+CA+BCA+BCAB+CD AD+BC AD+BC特特征征反应物为多种反应物为多种而生成物而生成物只有一种，只有一种，即即“多变一多变一”反应物只有一种而反应物只有一种而生成物有多种，生成物有多种，即即“一变多一变多”反应物与生成物反应物与生成物都是两种，都是两种，且都是单质且都是单质和化合物和化合物反应物和生成物都反应物和生成物都为化合物为化合物第37页/共39页下列物质能否发生反应?写出能发生反应的化学方程式,并注明反应类型(1)银与稀盐酸 (2)铜与硫酸锌溶液 (3)铝与硝酸银溶液(4)硫酸和硝酸钠溶液(5)氢氧化钾溶液和硝酸(6)氯化钠溶液和硝酸银溶液(7)碳酸钾溶液和盐酸(8)硫酸铜溶液和氯化钡溶液 第38页/共39页感谢您的观看！第39页/共39页