[精选]供应链管理环境下的食品库存控制12712.pptx

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1、 第二章第二章 食品供应链库存管理食品供应链库存管理供应链管理环境下的库存控制问题是供应链管理的重要内供应链管理环境下的库存控制问题是供应链管理的重要内供应链管理环境下的库存控制问题是供应链管理的重要内供应链管理环境下的库存控制问题是供应链管理的重要内容之一，且由于企业组织与管理模式的变化，它同传统的容之一，且由于企业组织与管理模式的变化，它同传统的容之一，且由于企业组织与管理模式的变化，它同传统的容之一，且由于企业组织与管理模式的变化，它同传统的库存管理相比有许多新的特点和要求。从系统理论、集成库存管理相比有许多新的特点和要求。从系统理论、集成库存管理相比有许多新的特点和要求。从系统理论、集

2、成库存管理相比有许多新的特点和要求。从系统理论、集成理论的角度出发，我们要提出适应供应链管理的新的库存理论的角度出发，我们要提出适应供应链管理的新的库存理论的角度出发，我们要提出适应供应链管理的新的库存理论的角度出发，我们要提出适应供应链管理的新的库存管理策略与方法。基本的思想是：通过加强供应链管理环管理策略与方法。基本的思想是：通过加强供应链管理环管理策略与方法。基本的思想是：通过加强供应链管理环管理策略与方法。基本的思想是：通过加强供应链管理环境下的库存控制来提高供应链的系统性和集成性，增强企境下的库存控制来提高供应链的系统性和集成性，增强企境下的库存控制来提高供应链的系统性和集成性，增强

3、企境下的库存控制来提高供应链的系统性和集成性，增强企业的敏捷性和响应性。业的敏捷性和响应性。业的敏捷性和响应性。业的敏捷性和响应性。供应链管理模式下的库存管理的最高目标就是实现供应链企业的无缝供应链管理模式下的库存管理的最高目标就是实现供应链企业的无缝供应链管理模式下的库存管理的最高目标就是实现供应链企业的无缝供应链管理模式下的库存管理的最高目标就是实现供应链企业的无缝连接，以消除供应链企业之间的高库存现象。为了减少企业库存水平，连接，以消除供应链企业之间的高库存现象。为了减少企业库存水平，连接，以消除供应链企业之间的高库存现象。为了减少企业库存水平，连接，以消除供应链企业之间的高库存现象。为

4、了减少企业库存水平，需要增加企业之间信息交流与共享，减少不确定因素对库存的影响，需要增加企业之间信息交流与共享，减少不确定因素对库存的影响，需要增加企业之间信息交流与共享，减少不确定因素对库存的影响，需要增加企业之间信息交流与共享，减少不确定因素对库存的影响，增加库存决策信息的透明性、可靠性和实时性。增加库存决策信息的透明性、可靠性和实时性。增加库存决策信息的透明性、可靠性和实时性。增加库存决策信息的透明性、可靠性和实时性。前言前言本章内容要点本章内容要点u库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法u供应链管理环境下的库存问题供应链管理环境

5、下的库存问题供应链管理环境下的库存问题供应链管理环境下的库存问题u供应链管理环境下的库存管理策略供应链管理环境下的库存管理策略供应链管理环境下的库存管理策略供应链管理环境下的库存管理策略u战略库存控制：工作流管理战略库存控制：工作流管理战略库存控制：工作流管理战略库存控制：工作流管理 第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本概念库存管理的基本概念库存管理的基本概念库存管理的基本概念“库存库存库存库存”，在英语里面有两种表达方式：，在英语里面有两种表达方式：，在英语里面有两种表达方式：，在英语里面有两种表达方式：InventoryInventoryInventoryInventory和和和和St

6、ockStockStockStock，它表示用于将来目的的资源暂时处于闲置状态。，它表示用于将来目的的资源暂时处于闲置状态。，它表示用于将来目的的资源暂时处于闲置状态。，它表示用于将来目的的资源暂时处于闲置状态。库存的含义库存的含义库存的含义库存的含义供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制 防止短缺防止短缺防止短缺防止短缺 保持生产过程连续性保持生产过程连续性保持生产过程连续性保持生产过程连续性 分摊订货费用分摊订货费用分摊订货费用分摊订货费用 快速满足用户订货需求快速满足用户订货需求快速满足用户订货需求快速满足用户订货需求 库存的含义库存的含义库存的含义库存的含义 库存的目的库

7、存的目的库存的目的库存的目的在企业生产中，尽管库存是出于种种经济考虑而存在，但在企业生产中，尽管库存是出于种种经济考虑而存在，但在企业生产中，尽管库存是出于种种经济考虑而存在，但在企业生产中，尽管库存是出于种种经济考虑而存在，但是库存也是一种无奈的结果它是由于人们无法预测未来的是库存也是一种无奈的结果它是由于人们无法预测未来的是库存也是一种无奈的结果它是由于人们无法预测未来的是库存也是一种无奈的结果它是由于人们无法预测未来的需求变化，才不得已采用的应付外界变化的手段，也是因需求变化，才不得已采用的应付外界变化的手段，也是因需求变化，才不得已采用的应付外界变化的手段，也是因需求变化，才不得已采用

8、的应付外界变化的手段，也是因为人们无法使所有的工作都做得尽善尽美，才产生一些人为人们无法使所有的工作都做得尽善尽美，才产生一些人为人们无法使所有的工作都做得尽善尽美，才产生一些人为人们无法使所有的工作都做得尽善尽美，才产生一些人们并不想要的冗余与囤积们并不想要的冗余与囤积们并不想要的冗余与囤积们并不想要的冗余与囤积不和谐的工作沉淀。不和谐的工作沉淀。不和谐的工作沉淀。不和谐的工作沉淀。第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本概念库存管理的基本概念库存管理的基本概念库存管理的基本概念供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制在经营过程的各个环节中存在着库存，也就是说，在采在经营过程的各

9、个环节中存在着库存，也就是说，在采在经营过程的各个环节中存在着库存，也就是说，在采在经营过程的各个环节中存在着库存，也就是说，在采购、生产、销售的不断循环过程中，库存使各个环节相购、生产、销售的不断循环过程中，库存使各个环节相购、生产、销售的不断循环过程中，库存使各个环节相购、生产、销售的不断循环过程中，库存使各个环节相对独立的经济活动成为可能。同时库存可以调节各个环对独立的经济活动成为可能。同时库存可以调节各个环对独立的经济活动成为可能。同时库存可以调节各个环对独立的经济活动成为可能。同时库存可以调节各个环节之间由于供求品种及数量的不协调而发生的变化，在节之间由于供求品种及数量的不协调而发生

10、的变化，在节之间由于供求品种及数量的不协调而发生的变化，在节之间由于供求品种及数量的不协调而发生的变化，在把采购、生产和销售等经营的各个环节连接起来时起桥把采购、生产和销售等经营的各个环节连接起来时起桥把采购、生产和销售等经营的各个环节连接起来时起桥把采购、生产和销售等经营的各个环节连接起来时起桥梁的作用。但是，库存管理部门和其他部门的目标存在梁的作用。但是，库存管理部门和其他部门的目标存在梁的作用。但是，库存管理部门和其他部门的目标存在梁的作用。但是，库存管理部门和其他部门的目标存在着冲突，为了实现恰当库存管理，需要协调各部门之间着冲突，为了实现恰当库存管理，需要协调各部门之间着冲突，为了实

11、现恰当库存管理，需要协调各部门之间着冲突，为了实现恰当库存管理，需要协调各部门之间的关系，使每个部门不仅以有效实现本部门的职能为目的关系，使每个部门不仅以有效实现本部门的职能为目的关系，使每个部门不仅以有效实现本部门的职能为目的关系，使每个部门不仅以有效实现本部门的职能为目标，更要以实现企业的整体效益为目标。标，更要以实现企业的整体效益为目标。标，更要以实现企业的整体效益为目标。标，更要以实现企业的整体效益为目标。一、库存控制的作用一、库存控制的作用一、库存控制的作用一、库存控制的作用 第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本概念库存管理的基本概念库存管理的基本概念库存管理的基本概念供应链管理

12、环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制（一）库存控制在企业经营中的作用（一）库存控制在企业经营中的作用（一）库存控制在企业经营中的作用（一）库存控制在企业经营中的作用（二）库存控制在供应链中的作用（二）库存控制在供应链中的作用（二）库存控制在供应链中的作用（二）库存控制在供应链中的作用为防万一出现供应商延期交货或不能交货的情况，这种超过实为防万一出现供应商延期交货或不能交货的情况，这种超过实为防万一出现供应商延期交货或不能交货的情况，这种超过实为防万一出现供应商延期交货或不能交货的情况，这种超过实际需要量的库存常常被称为际需要量的库存常常被称为际需要量的库存常常被称为际需要量的库存常常被称

13、为“缓冲库存缓冲库存缓冲库存缓冲库存”。从供应链整体来看，。从供应链整体来看，。从供应链整体来看，。从供应链整体来看，过去这种传统交易习惯导致的不必要库存给企业增加了成本，过去这种传统交易习惯导致的不必要库存给企业增加了成本，过去这种传统交易习惯导致的不必要库存给企业增加了成本，过去这种传统交易习惯导致的不必要库存给企业增加了成本，而这些成本最终将反映在销售给客户的产品价格上，从而减少而这些成本最终将反映在销售给客户的产品价格上，从而减少而这些成本最终将反映在销售给客户的产品价格上，从而减少而这些成本最终将反映在销售给客户的产品价格上，从而减少顾客的满意度。因而在供应链范围进行库存管理不仅可以

14、降低顾客的满意度。因而在供应链范围进行库存管理不仅可以降低顾客的满意度。因而在供应链范围进行库存管理不仅可以降低顾客的满意度。因而在供应链范围进行库存管理不仅可以降低库存水平，从而减少资金积压和库存维持成本，而且还可以提库存水平，从而减少资金积压和库存维持成本，而且还可以提库存水平，从而减少资金积压和库存维持成本，而且还可以提库存水平，从而减少资金积压和库存维持成本，而且还可以提高客户的满意度。高客户的满意度。高客户的满意度。高客户的满意度。随着供应链的形成，企业间的关系从过去建立在客户交易基础随着供应链的形成，企业间的关系从过去建立在客户交易基础随着供应链的形成，企业间的关系从过去建立在客户

15、交易基础随着供应链的形成，企业间的关系从过去建立在客户交易基础上的关系向基于共同利益的协作伙伴型关系的转变，供应链各上的关系向基于共同利益的协作伙伴型关系的转变，供应链各上的关系向基于共同利益的协作伙伴型关系的转变，供应链各上的关系向基于共同利益的协作伙伴型关系的转变，供应链各个经营者间交换信息，协调进行库存管理出现可能，先进的库个经营者间交换信息，协调进行库存管理出现可能，先进的库个经营者间交换信息，协调进行库存管理出现可能，先进的库个经营者间交换信息，协调进行库存管理出现可能，先进的库存管理方法和技术的出现和运用使这种可能变为现实。存管理方法和技术的出现和运用使这种可能变为现实。存管理方法

16、和技术的出现和运用使这种可能变为现实。存管理方法和技术的出现和运用使这种可能变为现实。一、库存控制的作用一、库存控制的作用一、库存控制的作用一、库存控制的作用 第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本概念库存管理的基本概念库存管理的基本概念库存管理的基本概念供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制（一）库存控制在企业经营中的作用（一）库存控制在企业经营中的作用（一）库存控制在企业经营中的作用（一）库存控制在企业经营中的作用（二）库存控制在供应链中的作用（二）库存控制在供应链中的作用（二）库存控制在供应链中的作用（二）库存控制在供应链中的作用 一、库存控制的作用一、库存控制的作用一、

17、库存控制的作用一、库存控制的作用 第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制 二、基本策略与方法二、基本策略与方法二、基本策略与方法二、基本策略与方法多周期库存多周期库存多周期库存多周期库存单周期库存单周期库存单周期库存单周期库存独立需求是指需求变化独立于人们的主独立需求是指需求变化独立于人们的主独立需求是指需求变化独立于人们的主独立需求是指需求变化独立于人们的主观控制能力之外，因而其数量与出现的观控制能力之外，因而其数量与出现的观控制能力之外，因而其数量与出现的

18、观控制能力之外，因而其数量与出现的概率是随机的、不确定的、模糊的。概率是随机的、不确定的、模糊的。概率是随机的、不确定的、模糊的。概率是随机的、不确定的、模糊的。库存的分类库存的分类库存的分类库存的分类独立需求库存独立需求库存独立需求库存独立需求库存相关需求库存相关需求库存相关需求库存相关需求库存相关需求的需求数量和需求时间与其相关需求的需求数量和需求时间与其相关需求的需求数量和需求时间与其相关需求的需求数量和需求时间与其他的变量存在一定的相互关系，可以他的变量存在一定的相互关系，可以他的变量存在一定的相互关系，可以他的变量存在一定的相互关系，可以通过一定的数学关系推算得出。通过一定的数学关系

19、推算得出。通过一定的数学关系推算得出。通过一定的数学关系推算得出。根据物品需求根据物品需求根据物品需求根据物品需求的重复程度分的重复程度分的重复程度分的重复程度分多是外多是外多是外多是外部问题部问题部问题部问题多是内多是内多是内多是内部问题部问题部问题部问题（1 1 1 1）确定库存检查周期）确定库存检查周期）确定库存检查周期）确定库存检查周期（2 2 2 2）确定订货量）确定订货量）确定订货量）确定订货量（3 3 3 3）确定订货点（何时订货）确定订货点（何时订货）确定订货点（何时订货）确定订货点（何时订货）库存控制要解决的问题库存控制要解决的问题库存控制要解决的问题库存控制要解决的问题（1

20、 1 1 1）如何优化库存成本？）如何优化库存成本？）如何优化库存成本？）如何优化库存成本？（2 2 2 2）怎样平衡生产与销售计划，来满足一定的交货要求？）怎样平衡生产与销售计划，来满足一定的交货要求？）怎样平衡生产与销售计划，来满足一定的交货要求？）怎样平衡生产与销售计划，来满足一定的交货要求？（3 3 3 3）怎样避免浪费，避免不必要的库存？）怎样避免浪费，避免不必要的库存？）怎样避免浪费，避免不必要的库存？）怎样避免浪费，避免不必要的库存？（4 4 4 4）怎样避免需求损失和利润损失？）怎样避免需求损失和利润损失？）怎样避免需求损失和利润损失？）怎样避免需求损失和利润损失？第一节第一节

21、第一节第一节 库存管理的基本概念库存管理的基本概念库存管理的基本概念库存管理的基本概念供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制 库存控制的目的是在满足客户服务要求的前提下，通库存控制的目的是在满足客户服务要求的前提下，通库存控制的目的是在满足客户服务要求的前提下，通库存控制的目的是在满足客户服务要求的前提下，通过对经营过程中的库存数量进行控制，力求降低库存数过对经营过程中的库存数量进行控制，力求降低库存数过对经营过程中的库存数量进行控制，力求降低库存数过对经营过程中的库存数量进行控制，力求降低库存数量，提高物流系统的效率，以强化企业经营的竞争力。量，提高物流系统的效率，以强化企业经

22、营的竞争力。量，提高物流系统的效率，以强化企业经营的竞争力。量，提高物流系统的效率，以强化企业经营的竞争力。第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制库存管理策略库存管理策略库存管理策略库存管理策略订货点法库存管理的策略很多，最基本的策略有订货点法库存管理的策略很多，最基本的策略有订货点法库存管理的策略很多，最基本的策略有订货点法库存管理的策略很多，最基本的策略有4 4 4 4种：种：种：种：连续性检查的固定订货量、固定订货点策略，即（连续性检查的固定订货量、固定

23、订货点策略，即（连续性检查的固定订货量、固定订货点策略，即（连续性检查的固定订货量、固定订货点策略，即（Q Q Q Q，R R R R）策略）策略）策略）策略连续性检查的固定订货点、最大库存策略，即（连续性检查的固定订货点、最大库存策略，即（连续性检查的固定订货点、最大库存策略，即（连续性检查的固定订货点、最大库存策略，即（R R R R，S S S S）策略）策略）策略）策略周期性检查策略，即（周期性检查策略，即（周期性检查策略，即（周期性检查策略，即（t t t t，S S S S）策略）策略）策略）策略综合库存策略，即（综合库存策略，即（综合库存策略，即（综合库存策略，即（t t t t

24、，R R R R，S S S S）策略）策略）策略）策略订货点法库存管理策略订货点法库存管理策略订货点法库存管理策略订货点法库存管理策略 一、库存控制的作用一、库存控制的作用一、库存控制的作用一、库存控制的作用 二、基本策略与方法二、基本策略与方法二、基本策略与方法二、基本策略与方法连续性检查的固定订货量、固定订货点策略连续性检查的固定订货量、固定订货点策略连续性检查的固定订货量、固定订货点策略连续性检查的固定订货量、固定订货点策略（Q Q Q Q，R R R R）策略）策略）策略）策略该策略的基本思想是：该策略的基本思想是：该策略的基本思想是：该策略的基本思想是：对库存进行连续性检查，当对库

25、存进行连续性检查，当对库存进行连续性检查，当对库存进行连续性检查，当库存降低到订货点水平库存降低到订货点水平库存降低到订货点水平库存降低到订货点水平R R R R时，即发出一个订货，每次时，即发出一个订货，每次时，即发出一个订货，每次时，即发出一个订货，每次的订货量保持不变，都为固定值的订货量保持不变，都为固定值的订货量保持不变，都为固定值的订货量保持不变，都为固定值Q Q Q Q。该策略适用于需。该策略适用于需。该策略适用于需。该策略适用于需求量大、缺货费用较高、需求波动性很大的情形。求量大、缺货费用较高、需求波动性很大的情形。求量大、缺货费用较高、需求波动性很大的情形。求量大、缺货费用较高

26、、需求波动性很大的情形。第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制连续性检查的固定订货点、最大库存策略连续性检查的固定订货点、最大库存策略连续性检查的固定订货点、最大库存策略连续性检查的固定订货点、最大库存策略（R R R R，S S S S）策略）策略）策略）策略该策略和（该策略和（该策略和（该策略和（Q Q Q Q，R R R R）策略一样，都是连续性检查类型的）策略一样，都是连续性检查类型的）策略一样，都是连续性检查类型的）策略一样，都是连续性检查类型的策略

27、，也就是要随时检查库存状态，当发现库存降低策略，也就是要随时检查库存状态，当发现库存降低策略，也就是要随时检查库存状态，当发现库存降低策略，也就是要随时检查库存状态，当发现库存降低到订货点水平到订货点水平到订货点水平到订货点水平R R R R时，开始订货，订货后使最大库存保时，开始订货，订货后使最大库存保时，开始订货，订货后使最大库存保时，开始订货，订货后使最大库存保持不变，即为常量持不变，即为常量持不变，即为常量持不变，即为常量S S S S，若发出订单时库存量为，若发出订单时库存量为，若发出订单时库存量为，若发出订单时库存量为I I I I，则其，则其，则其，则其订货量即为（订货量即为（订

28、货量即为（订货量即为（SISISISI）。该策略和（）。该策略和（）。该策略和（）。该策略和（Q Q Q Q，R R R R）策略的不同）策略的不同）策略的不同）策略的不同之处在于其订货量是按实际库存而定，因而订货量是之处在于其订货量是按实际库存而定，因而订货量是之处在于其订货量是按实际库存而定，因而订货量是之处在于其订货量是按实际库存而定，因而订货量是可变的。可变的。可变的。可变的。第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制周期性检查策略，即（周期性检查策略，即

29、（周期性检查策略，即（周期性检查策略，即（t t t t，S S S S）策略）策略）策略）策略该策略是每隔一定时期检查一次库存，并发出一次订货，把现该策略是每隔一定时期检查一次库存，并发出一次订货，把现该策略是每隔一定时期检查一次库存，并发出一次订货，把现该策略是每隔一定时期检查一次库存，并发出一次订货，把现有库存补充到最大库存水平有库存补充到最大库存水平有库存补充到最大库存水平有库存补充到最大库存水平S S S S，如果检查时库存量为，如果检查时库存量为，如果检查时库存量为，如果检查时库存量为I I I I，则订货，则订货，则订货，则订货量为量为量为量为S-IS-IS-IS-I。经过固定的

30、检查期。经过固定的检查期。经过固定的检查期。经过固定的检查期t t t t，发出订货，这时，库存量为，发出订货，这时，库存量为，发出订货，这时，库存量为，发出订货，这时，库存量为I I I I1 1 1 1，订货量为，订货量为，订货量为，订货量为(S-I(S-I(S-I(S-I1 1 1 1)。经过一定的时间（。经过一定的时间（。经过一定的时间（。经过一定的时间（LTLTLTLT），库存补充），库存补充），库存补充），库存补充(S-I(S-I(S-I(S-I1 1 1 1)，库存到达库存到达库存到达库存到达A A A A点。再经过一个固定的检查时期点。再经过一个固定的检查时期点。再经过一个固定

31、的检查时期点。再经过一个固定的检查时期t t t t，又发出一次订货，又发出一次订货，又发出一次订货，又发出一次订货，订货量为订货量为订货量为订货量为(S-I(S-I(S-I(S-I2 2 2 2)，经过一定的时间（，经过一定的时间（，经过一定的时间（，经过一定的时间（LTLTLTLT订货提前期，可以订货提前期，可以订货提前期，可以订货提前期，可以为随机变量），库存有达到新的高度为随机变量），库存有达到新的高度为随机变量），库存有达到新的高度为随机变量），库存有达到新的高度B B B B。如此周期性检查库存，。如此周期性检查库存，。如此周期性检查库存，。如此周期性检查库存，不断补给。该策略不设

32、订货点，只设固定检查周期和最大库存不断补给。该策略不设订货点，只设固定检查周期和最大库存不断补给。该策略不设订货点，只设固定检查周期和最大库存不断补给。该策略不设订货点，只设固定检查周期和最大库存量。该策略适用于一些不很重要的、或使用量不大的物资。量。该策略适用于一些不很重要的、或使用量不大的物资。量。该策略适用于一些不很重要的、或使用量不大的物资。量。该策略适用于一些不很重要的、或使用量不大的物资。第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制 定期控制法定期控制法

33、定期控制法定期控制法定期控制法模式库存量动态图示定期控制法模式库存量动态图示保险储备保险储备保险储备保险储备 定额定额定额定额 L L：订购时间：订购时间：订购时间：订购时间T T：订购间隔期：订购间隔期：订购间隔期：订购间隔期S SBBOOI II II ILLLLLLLLTTTTTT综合库存策略，即（综合库存策略，即（综合库存策略，即（综合库存策略，即（t t t t，R R R R，S S S S）策略）策略）策略）策略该策略是策略（该策略是策略（该策略是策略（该策略是策略（t,St,St,St,S）和策略（）和策略（）和策略（）和策略（R,SR,SR,SR,S）的综合。这种补）的综合。

34、这种补）的综合。这种补）的综合。这种补给策略有一个固定的检查周期给策略有一个固定的检查周期给策略有一个固定的检查周期给策略有一个固定的检查周期t t t t、最大库存量、最大库存量、最大库存量、最大库存量S S S S、固定、固定、固定、固定订货点水平订货点水平订货点水平订货点水平R R R R。当经过一定的检查周期。当经过一定的检查周期。当经过一定的检查周期。当经过一定的检查周期t t t t后，若库存低后，若库存低后，若库存低后，若库存低于订货点，则发出订货，否则，不订货。订货量的大于订货点，则发出订货，否则，不订货。订货量的大于订货点，则发出订货，否则，不订货。订货量的大于订货点，则发出

35、订货，否则，不订货。订货量的大小等于最大库存量减去检查时的库存量。小等于最大库存量减去检查时的库存量。小等于最大库存量减去检查时的库存量。小等于最大库存量减去检查时的库存量。第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制常见的独立需求库存控制模常见的独立需求库存控制模常见的独立需求库存控制模常见的独立需求库存控制模型按其主要的参数，如需求型按其主要的参数，如需求型按其主要的参数，如需求型按其主要的参数，如需求量与提前期是否为确定，分为：量与提前期是否为确定，分为：量与

36、提前期是否为确定，分为：量与提前期是否为确定，分为：（1 1 1 1）周期性检查模型）周期性检查模型）周期性检查模型）周期性检查模型 （periodic review modelperiodic review modelperiodic review modelperiodic review model）确定型库存模型确定型库存模型确定型库存模型确定型库存模型随机型库存模型随机型库存模型随机型库存模型随机型库存模型（2 2 2 2）连续性检查模型）连续性检查模型）连续性检查模型）连续性检查模型 （Continuous Review ModelContinuous Review ModelCon

37、tinuous Review ModelContinuous Review Model）第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制库存控制模型库存控制模型库存控制模型库存控制模型确定型库存模型确定型库存模型确定型库存模型确定型库存模型周期性检查模型（周期性检查模型（周期性检查模型（周期性检查模型（periodic review modelperiodic review modelperiodic review modelperiodic review model）

38、库存控制模型库存控制模型库存控制模型库存控制模型此类模型有此类模型有此类模型有此类模型有6 6 6 6种，种，种，种，分不允许缺货、允许缺货、实行补货等三种情况。每分不允许缺货、允许缺货、实行补货等三种情况。每分不允许缺货、允许缺货、实行补货等三种情况。每分不允许缺货、允许缺货、实行补货等三种情况。每种情况又分瞬时到货、延时到货两种情形。种情况又分瞬时到货、延时到货两种情形。种情况又分瞬时到货、延时到货两种情形。种情况又分瞬时到货、延时到货两种情形。最常用的模型是不允许缺货、瞬时到货型。最常用的模型是不允许缺货、瞬时到货型。最常用的模型是不允许缺货、瞬时到货型。最常用的模型是不允许缺货、瞬时到

39、货型。其最佳订货周期为其最佳订货周期为其最佳订货周期为其最佳订货周期为 第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制确定型库存模型确定型库存模型确定型库存模型确定型库存模型连续性检查模型（连续性检查模型（连续性检查模型（连续性检查模型（Continuous Review ModelContinuous Review ModelContinuous Review ModelContinuous Review Model）库存控制模型库存控制模型库存控制模型库存控制模型

40、连续性库存检查模型分六种：不允许缺货、瞬时到连续性库存检查模型分六种：不允许缺货、瞬时到连续性库存检查模型分六种：不允许缺货、瞬时到连续性库存检查模型分六种：不允许缺货、瞬时到货型；不允许缺货、延时到货型；允许缺货、瞬时货型；不允许缺货、延时到货型；允许缺货、瞬时货型；不允许缺货、延时到货型；允许缺货、瞬时货型；不允许缺货、延时到货型；允许缺货、瞬时到货型；允许缺货、延时到货型；补货、瞬时到货到货型；允许缺货、延时到货型；补货、瞬时到货到货型；允许缺货、延时到货型；补货、瞬时到货到货型；允许缺货、延时到货型；补货、瞬时到货型；补货、延时到货型。型；补货、延时到货型。型；补货、延时到货型。型；补

41、货、延时到货型。最常见的连续性检查模型是不允许缺货、瞬时到货型。最经典最常见的连续性检查模型是不允许缺货、瞬时到货型。最经典最常见的连续性检查模型是不允许缺货、瞬时到货型。最经典最常见的连续性检查模型是不允许缺货、瞬时到货型。最经典的经济订货批量模型（的经济订货批量模型（的经济订货批量模型（的经济订货批量模型（EOQEOQEOQEOQ）模型就是这种。）模型就是这种。）模型就是这种。）模型就是这种。第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制随机型库存模型随机型库存模

42、型随机型库存模型随机型库存模型库存控制模型库存控制模型库存控制模型库存控制模型随机型库存模型要解决的问题是：随机型库存模型要解决的问题是：随机型库存模型要解决的问题是：随机型库存模型要解决的问题是：确定经济订货批量或经济订货期确定经济订货批量或经济订货期确定经济订货批量或经济订货期确定经济订货批量或经济订货期 确定安全库存量确定安全库存量确定安全库存量确定安全库存量 确定订货点和订货后最大库存量确定订货点和订货后最大库存量确定订货点和订货后最大库存量确定订货点和订货后最大库存量随机型库存模型也分连续性检查和周期性检查两种随机型库存模型也分连续性检查和周期性检查两种随机型库存模型也分连续性检查和

43、周期性检查两种随机型库存模型也分连续性检查和周期性检查两种情形。当需求量、提前期同时为随机变量时，库存情形。当需求量、提前期同时为随机变量时，库存情形。当需求量、提前期同时为随机变量时，库存情形。当需求量、提前期同时为随机变量时，库存模型较为复杂。模型较为复杂。模型较为复杂。模型较为复杂。第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制 第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法供应链管理环

44、境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制 一、库存控制的作用一、库存控制的作用一、库存控制的作用一、库存控制的作用 二、基本策略与方法二、基本策略与方法二、基本策略与方法二、基本策略与方法经济订购批量，即最优订购批量，这是指订购费经济订购批量，即最优订购批量，这是指订购费经济订购批量，即最优订购批量，这是指订购费经济订购批量，即最优订购批量，这是指订购费用与保管费用总和最低的一次订购批量。用与保管费用总和最低的一次订购批量。用与保管费用总和最低的一次订购批量。用与保管费用总和最低的一次订购批量。库存持有成本库存持有成本库存持有成本库存持有成本(1)(1)(1)(1)资金占用成本资金占用成本资金

45、占用成本资金占用成本(2)(2)(2)(2)存储空间成本存储空间成本存储空间成本存储空间成本(3)(3)(3)(3)库存服务成本库存服务成本库存服务成本库存服务成本(4)(4)(4)(4)库存风险成本库存风险成本库存风险成本库存风险成本 库存成本库存成本库存成本库存成本订货或生产准备成本订货或生产准备成本订货或生产准备成本订货或生产准备成本缺货成本缺货成本缺货成本缺货成本 (1)(1)(1)(1)订货成本订货成本订货成本订货成本(2)(2)(2)(2)生产准备成本生产准备成本生产准备成本生产准备成本 第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和

46、方法库存管理的基本原理和方法供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制 经济批量法经济批量法经济批量法经济批量法 EOQ EOQ EOQ EOQ 二、基本策略与方法二、基本策略与方法二、基本策略与方法二、基本策略与方法资金占用成本资金占用成本资金占用成本资金占用成本存储空间成本存储空间成本存储空间成本存储空间成本库存服务成本库存服务成本库存服务成本库存服务成本库存风险成本库存风险成本库存风险成本库存风险成本订货成本订货成本订货成本订货成本生产准备成本生产准备成本生产准备成本生产准备成本缺货成本缺货成本缺货成本缺货成本 资金占用成本有时也称为利息成本或机资金占用成本有时也称为利息成本或

47、机资金占用成本有时也称为利息成本或机资金占用成本有时也称为利息成本或机会成本，是库存资本的隐含价值。资金会成本，是库存资本的隐含价值。资金会成本，是库存资本的隐含价值。资金会成本，是库存资本的隐含价值。资金占用成本反映失去的盈利能力。如果资占用成本反映失去的盈利能力。如果资占用成本反映失去的盈利能力。如果资占用成本反映失去的盈利能力。如果资金投人其他方面，就会要求取得投资回金投人其他方面，就会要求取得投资回金投人其他方面，就会要求取得投资回金投人其他方面，就会要求取得投资回报，因此资金占用成本就是这种尚未获报，因此资金占用成本就是这种尚未获报，因此资金占用成本就是这种尚未获报，因此资金占用成本

48、就是这种尚未获得的回报的费用。得的回报的费用。得的回报的费用。得的回报的费用。一般来说，资金占用成本是库存持有成一般来说，资金占用成本是库存持有成一般来说，资金占用成本是库存持有成一般来说，资金占用成本是库存持有成本的一个最大组成部分，通常用持有库本的一个最大组成部分，通常用持有库本的一个最大组成部分，通常用持有库本的一个最大组成部分，通常用持有库存的货币价值的百分比来表示。也有用存的货币价值的百分比来表示。也有用存的货币价值的百分比来表示。也有用存的货币价值的百分比来表示。也有用确定企业新投资最低回报率的计算资金确定企业新投资最低回报率的计算资金确定企业新投资最低回报率的计算资金确定企业新投

49、资最低回报率的计算资金占用成本的。占用成本的。占用成本的。占用成本的。第一节第一节第一节第一节 库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法库存管理的基本原理和方法供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制 经济批量法经济批量法经济批量法经济批量法 EOQ EOQ EOQ EOQ 二、基本策略与方法二、基本策略与方法二、基本策略与方法二、基本策略与方法资金占用成本资金占用成本资金占用成本资金占用成本存储空间成本存储空间成本存储空间成本存储空间成本库存服务成本库存服务成本库存服务成本库存服务成本库存风险成本库存风险成本库存风险成本库存风险成本订货成本订货成本

50、订货成本订货成本生产准备成本生产准备成本生产准备成本生产准备成本缺货成本缺货成本缺货成本缺货成本 包括与产品运入、运出仓库有关的搬运包括与产品运入、运出仓库有关的搬运包括与产品运入、运出仓库有关的搬运包括与产品运入、运出仓库有关的搬运成本以及储存成本，如租赁、取暖、照成本以及储存成本，如租赁、取暖、照成本以及储存成本，如租赁、取暖、照成本以及储存成本，如租赁、取暖、照明等，即实物存储与搬运成本。明等，即实物存储与搬运成本。明等，即实物存储与搬运成本。明等，即实物存储与搬运成本。存储空间成本仅随库存水平的提高或降存储空间成本仅随库存水平的提高或降存储空间成本仅随库存水平的提高或降存储空间成本仅随