中盛粮油流程管理培训brib.pptx
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1、借用黄总倡导的六句话借用黄总倡导的六句话眼界决定境界眼界决定境界 思路决定出路思路决定出路定位决定地位定位决定地位 理念决定道路理念决定道路态度决定成效态度决定成效 细节决定成败细节决定成败流程管理流程管理杨杨 成成2007年3月中盛粮油企业管理培训系列中盛粮油企业管理培训系列一一、流、流 程基础程基础 坚固的部门壁垒 只关注各自孤立的活动 只关注上司的感觉 只关注局部的效率企业的困惑企业的困惑什么是流程?什么是流程?闽南人泡茶什么是流程?什么是流程?ISO9000:2000 过程模式质量管理体系的持续改进质量管理体系的持续改进Customer 顾客顾客Requirements 要求要求Man
2、agement Responsibility管理管理职责职责Resource Management 资源管理资源管理Product Realization 产品实现产品实现Measurement 测量测量 analysis 分析分析 improvement 改进改进Input 输入输入 Output 输出输出Product 产品产品Customer 顾客顾客Satisfaction 满意满意Input 输入输入(Includes Resources)(包括资源包括资源)PROCESSPROCESS过程程 (“Set of interrelated or interacting activiti
3、es”)(“一组相互关联或相互作用的活动一组相互关联或相互作用的活动”)Output 输出输出 PRODUCT PRODUCT 产品品 (“Result of a process”)(过程的结果过程的结果)MONITORING AND MEASUREMENT OPPORTUNITIES 监视和测量时机监视和测量时机(在过程之前、之中和之后)(在过程之前、之中和之后)回顾回顾ISO9000中关于过程的定义中关于过程的定义Hammer定义:流程就是一组能够一起为客户创造价值的相互关联的活动进程。首先,流程是一组活动,而非一个单独的活动。首先,流程是一组活动,而非一个单独的活动。其次,其次,流程就是
4、做事情的步骤和顺序流程就是做事情的步骤和顺序再者,流程是一组能够创造价值的活动。再者,流程是一组能够创造价值的活动。ISO9000定义:流程就是一组将输入转化为输出的活动进程。什么是流程?什么是流程?企业的活动由流程组成企业的活动由流程组成 企业活动可以定义为一系列相互关联的“流程”,这些流程持续地、按照一定逻辑演化着,以满足一系列以顾客为导向组织目标。流程的组成要素和特点流程的组成要素和特点 流程的六要素:输入的资源,活动,活动的相互作用(结构)流程的六要素:输入的资源,活动,活动的相互作用(结构)输出的结果,顾客,价值输出的结果,顾客,价值 流程的特点:目标性流程的特点:目标性有明确的输出
5、(目标或任务)有明确的输出(目标或任务)相关性相关性流程的活动是互相关联的流程的活动是互相关联的 动态性动态性流程中的活动具有时序关系流程中的活动具有时序关系 层次性层次性活动中又有子流程活动中又有子流程 结构性结构性有串联,并链,反馈等结构有串联,并链,反馈等结构 输入资源输入资源输出结果输出结果若干活动若干活动我满意,因为流程我满意,因为流程为我创造了价值为我创造了价值流程的规模与范围流程的规模与范围流程的规模取决于它包含的活动的多少与复杂程度,流程的规模取决于它包含的活动的多少与复杂程度,流程可以只包含几个简单的工作,也可能由成百上千流程可以只包含几个简单的工作,也可能由成百上千个高度复
6、杂、相互关连的活动组成。个高度复杂、相互关连的活动组成。流程的范围主要考虑流程跨越组织单位(功能或部门)流程的范围主要考虑流程跨越组织单位(功能或部门)的多少,组织内部较大的流程可能会跨越多个功能部的多少,组织内部较大的流程可能会跨越多个功能部门;门;流程的规模和范围越大,通过流程优化、再造获得改流程的规模和范围越大,通过流程优化、再造获得改进的机会就越大。进的机会就越大。二、流程与组织的关系组织结构:指企业内各构成要素以及它们之间的相互联系,描述了公司的框架体系。组织结构组织结构一个简单的组织结构图:直线一个简单的组织结构图:直线/职能部门职能部门总经理总经理财务部财务部生产工厂生产工厂生产
7、部生产部营销部营销部设备部设备部工厂一工厂一工厂二工厂二车间车间1 1车间车间2 2办公室办公室流程在组织结构设计中的逻辑位置流程在组织结构设计中的逻辑位置管理模式组织体系流程体系价值体系业务活动效率效率效益效益会计核算部门/职责岗位/职责/评价专项业务管理体系体体 系系 视视 图图组织与流程的关系组织与流程的关系 组织与流程是相互影响的关系,组织结构确定的情况下,其业务流程也就相对确定下来;同时,流程的优化或变化,也会促使组织结构发生相应变化。组织和流程都是应变内外部因素的变化而不断调整优化的,从这点讲,组织和流程都是有生命的,我们在日常工作中可以感觉到它们的呼吸。管理是动态的!管理是动态的
8、!客户服务部:抱歉,您客户服务部:抱歉,您打错部门了,我帮你转打错部门了,我帮你转到会计部。到会计部。财务部:对不起,我帮财务部:对不起,我帮你转到仓管部。你转到仓管部。仓管部:抱歉,我帮不仓管部:抱歉,我帮不上忙,找人事部看看。上忙,找人事部看看。对不起对不起某客户查询货款余额某客户查询货款余额 新时代的发展对新时代的发展对“科层制管理科层制管理”提出挑提出挑战战蒸汽机的发明:人类从“农业经济时代”跨入“工业经济时代”亚当.斯密在国富论中首创“劳动分工”理论亨利.福特依据“劳动分工”建立汽车生产流水线人员协调和工人工作成果的组合过程却因此而变得非常复杂,管理方面显然跟不上高效率工厂系统的需求
9、艾尔弗雷德斯隆将“劳动分工”应用于管理人员,建立按“职能分工”的“科层制”管理科层制管理的来源科层制管理的来源 “科层制”导致管理层次重叠,沟通成本剧增,信息传递慢,造成管理费用过大,而且“组织”以“老板”为导向,难以实现以客户为导向 所有工作责任上交,高层管理忙于签字,无暇顾及经营策略与发展思考科层制管理存在的问题科层制管理存在的问题官僚主义导致工作低效率本位主义导致权力斗争与内耗科层制的两大致命弱点科层制的两大致命弱点为解决科层制的弱点为解决科层制的弱点建立规范的业务流程体系建立规范的业务流程体系定期评估流程的运作绩效定期评估流程的运作绩效建立流程持续优化的机制建立流程持续优化的机制顾客需
10、求产品/服务输出活动活动1 1活动活动2 2活动活动 3 3高效的团队合作关注有效输出;关注顾客的需求和满意;关注整体目标的实现;员工实现实现流程和岗位的管理区别流程和岗位的管理区别 组织是按照金字塔的结构把组织目标逐级分解到各组织是按照金字塔的结构把组织目标逐级分解到各个具体的岗位上,通过每一个具体岗位职责的完成来实个具体的岗位上,通过每一个具体岗位职责的完成来实现组织的目标。是一个纵向管理的问题。现组织的目标。是一个纵向管理的问题。流程是一系列活动的组合,解决的是部门之间、岗流程是一系列活动的组合,解决的是部门之间、岗位之间的协作;是一个横向管理的问题。流程是否顺畅位之间的协作;是一个横向
11、管理的问题。流程是否顺畅取决于流程中的每一个岗位是否完成本岗位的职责。取决于流程中的每一个岗位是否完成本岗位的职责。流程和岗位就像一张网,支撑起企业规范化管理的全部;流程和岗位就像一张网,支撑起企业规范化管理的全部;理论上讲,这张网越细越密越好,能够做到滴水不漏,理论上讲,这张网越细越密越好,能够做到滴水不漏,管理上就不会出现问题了;但是实际上管理也是需要成管理上就不会出现问题了;但是实际上管理也是需要成本的,网越细越密,成本也会越来越高,考虑到投入与本的,网越细越密,成本也会越来越高,考虑到投入与产出的关系,细、密只能到一定的程度,那中间的缝隙产出的关系,细、密只能到一定的程度,那中间的缝隙
12、就靠企业文化来弥补,靠员工的自觉和觉悟。就靠企业文化来弥补,靠员工的自觉和觉悟。流程和岗位的关系流程和岗位的关系流程和制度的关系流程和制度的关系 流程是一系列活动的组合,解决的是一组活动的先后流程是一系列活动的组合,解决的是一组活动的先后顺序问题;是组织中各项基本活动的具体表现。顺序问题;是组织中各项基本活动的具体表现。制度是流程的具体规定,解决是与非的问题,规定什制度是流程的具体规定,解决是与非的问题,规定什么能作什么不能做;制度详细说明流程中的各种前提和假么能作什么不能做;制度详细说明流程中的各种前提和假设,是对流程的补充和完善,是一种更加详细的操作说明。设,是对流程的补充和完善,是一种更
13、加详细的操作说明。流程和制度互相补充,互相说明。流程告诉员工应该流程和制度互相补充,互相说明。流程告诉员工应该怎样做,而制度则告诉员工什么该做,什么不该做。怎样做,而制度则告诉员工什么该做,什么不该做。制度解决的是制度解决的是是与非是与非的问题(能不能做)的问题(能不能做)流程解决的是流程解决的是前与后前与后的问题(操作过程)的问题(操作过程)岗位解决的是岗位解决的是职与责职与责的问题(谁去做)的问题(谁去做)工作标准解决的是工作标准解决的是好与坏好与坏的问题的问题 (做到什么程度)(做到什么程度)考核指标解决的是具体实际工作和工作标准之间的考核指标解决的是具体实际工作和工作标准之间的差距差距
14、问题。问题。执行时应遵循执行时应遵循“热炉热炉”原理原理触摸即烫,及时性;触摸即烫,及时性;谁触烫谁,对事不对人;谁触烫谁,对事不对人;再触再烫,始终有效。再触再烫,始终有效。流程规范化管理的成功取决于执行力流程规范化管理的成功取决于执行力三、流程管理1、在决策层的每一项活动都要确保企业的持、在决策层的每一项活动都要确保企业的持续经营与发展续经营与发展2、在经营层的每一项活动都要体现增值性、在经营层的每一项活动都要体现增值性3、在管理层的每一项活动都是为经营性活动、在管理层的每一项活动都是为经营性活动提供支撑服务提供支撑服务组织三个层次活动的特点组织三个层次活动的特点 企业所有活动都应分在决策
15、企业所有活动都应分在决策/经营经营/管理三个层次上管理三个层次上战略流程战略流程Strategic Strategic ProcessesProcesses营运流程营运流程Operational Operational ProcessesProcesses支持和管理流程支持和管理流程Enabling ProcessesEnabling Processes宏观流程划分宏观流程划分关键业关键业务流程务流程识别识别三大流程功能三大流程功能v战略流程是企业制定和实现自战略流程是企业制定和实现自身发展战略所做的规划及决策身发展战略所做的规划及决策活动的集合。活动的集合。v运营流程就是企业面向客户提运营流
16、程就是企业面向客户提供价值的一系列业务活动与管供价值的一系列业务活动与管理活动的集合。理活动的集合。v支持和管理流程是为保证营运支持和管理流程是为保证营运流程的价值传递过程顺利完成流程的价值传递过程顺利完成的一系列活动的集合。的一系列活动的集合。管理管理(效率性/费用控制)决策决策(方向性/资源配置)经营经营(增值性/收入增长/成本控制)市市场场营营销销管管理理人人力力资资源源管管理理财财务务会会计计管管理理行行政政后后勤勤管管理理战略战略/计划计划/创新创新/品牌品牌/企业文化企业文化采购采购 仓储仓储 计划计划 调度调度 车间车间 质检质检 成品成品 分销分销 配送配送 服务服务差差额额三
17、大流程支撑企业成为三大流程支撑企业成为为社会创造价值的实体为社会创造价值的实体“流程管理”是“管理丛林”中的一棵树木流程管理生产管理质量管理营销管理流程管理与其他管理体系的关系流程管理与其他管理体系的关系 流程管理与其他管理(如质量管理、人力流程管理与其他管理(如质量管理、人力资源管理等)都是公司管理体系的组成部分,资源管理等)都是公司管理体系的组成部分,有机的结合才能够达到各自的目标和公司治理有机的结合才能够达到各自的目标和公司治理的总目标。的总目标。从流程的层面切入,从流程的层面切入,通过对通过对企业管理构成要素(活动、过程、企业管理构成要素(活动、过程、资源)进行改善分析,资源)进行改善
18、分析,关注增值性,形成一套关注增值性,形成一套“认识流程、建认识流程、建立流程、运作流程、优化流程立流程、运作流程、优化流程”的体系,并的体系,并建立强化的持续改建立强化的持续改善机制,使之与与今天企业所面临的外部环境和内部环境相吻善机制,使之与与今天企业所面临的外部环境和内部环境相吻合。合。管理技术管理技术市场变化市场变化企业管理改善企业管理改善什么是流程管理什么是流程管理企业在不同阶段流程管理的特点企业在不同阶段流程管理的特点随着企业的成长,他们面临一轮接一轮的挑战,不同的规模,不同的随着企业的成长,他们面临一轮接一轮的挑战,不同的规模,不同的任务决定着他们在管理上的体现出不同的特点。任务
19、决定着他们在管理上的体现出不同的特点。创业期创业期成长期成长期成熟期成熟期转型期转型期收入收入高效,灵活,高效,灵活,没有标准的流没有标准的流程,没有内部程,没有内部控制机制。控制机制。开始建立标准开始建立标准的流程和内部的流程和内部控制机制。控制机制。有成熟和规范有成熟和规范流程和政策。流程和政策。有大量的政策,有大量的政策,出现官僚主义出现官僚主义和效率降低。和效率降低。流程管理的核心、重点与焦点流程管理的核心、重点与焦点流程管理核心:流程管理核心:从流程角度出发,关注流程是否增从流程角度出发,关注流程是否增值值,籍此建立一套统一标准的企业管理体系籍此建立一套统一标准的企业管理体系流程管理
20、重点:流程管理重点:公司实际上如何跨部门、跨职能去公司实际上如何跨部门、跨职能去“做那些应当去做的事情做那些应当去做的事情”的。的。流程管理焦点:流程管理焦点:说明公司为顾客创造价值时是如何说明公司为顾客创造价值时是如何“一起工作一起工作”的,而不是公司是如何构成的。的,而不是公司是如何构成的。怎样理解怎样理解“增值增值”?顾客愿意付费的就是增值的(哈默)!顾客愿意付费的就是增值的(哈默)!以顾客为导向,对关键流程(不是岗位或个人)建立绩效指标。以顾客为导向,对关键流程(不是岗位或个人)建立绩效指标。怎么知道哪些环节是怎么知道哪些环节是“增值增值”的的?让流程增值,彻底的思考很重要让流程增值,
21、彻底的思考很重要强调思考与持续改善的哲理强调思考与持续改善的哲理每个人应思考自己在做什么?每个人应思考自己在做什么?思考自己为什么要做这项工作?思考自己为什么要做这项工作?/增值性增值性做任何工作都有一个流程?做任何工作都有一个流程?当前工作流程存不存在问题?当前工作流程存不存在问题?/效率性效率性我们应该怎么做最有效率?我们应该怎么做最有效率?我们的做法是否达到目标整体最优?我们的做法是否达到目标整体最优?如何清除不增值、冗余、无效率的环节?如何清除不增值、冗余、无效率的环节?我们的目标是什么?我们的目标是什么?我们的顾客是谁?我们的顾客是谁?工作方式应该怎样?工作方式应该怎样?流程的客户流
22、程的客户v所有的流程都应该面向客户需要和满足客户需要的。面所有的流程都应该面向客户需要和满足客户需要的。面向客户需要就是流程的目的;满足客户需要就是流程的向客户需要就是流程的目的;满足客户需要就是流程的价值。价值。v对客户的理解:对客户的理解:一是最终客户,他们是某一流程价值的最终需求者和接一是最终客户,他们是某一流程价值的最终需求者和接受者。比如消费者。受者。比如消费者。二是过程客户,如果一个流程是使用上一个流程的产出二是过程客户,如果一个流程是使用上一个流程的产出作为下一个流程的投入,那么下个流程就是上个流程的作为下一个流程的投入,那么下个流程就是上个流程的过程客户。过程客户。客户价值与企
23、业价值客户价值与企业价值 客户价值与企业价值是对立统一客户价值与企业价值是对立统一 客户价值:质量客户价值:质量/价格价格 (性能价格比)(性能价格比)企业价值:利润企业价值:利润 企业必须:在企业必须:在满足客户价值满足客户价值的前提下,的前提下,提高产品和服务质量,降低成本,获取利润提高产品和服务质量,降低成本,获取利润 客户价值客户价值质量质量价格价格产产 品品服服 务务成成 本本利利 润润企业提供企业提供企业控制企业控制企业价值企业价值 客户愿意支付的金额客户愿意支付的金额 整体总成本整体总成本 双赢双赢/多赢多赢流程管理的关键指标流程管理的关键指标v质量质量v成本成本v效率(时间效率
24、(时间/速度)速度)v风险风险用适当的业务控制满足并超越客户现在和将来的服务期望(如用适当的业务控制满足并超越客户现在和将来的服务期望(如,增加增加项目的一次性成功率,与客户合作或参与产品设计)项目的一次性成功率,与客户合作或参与产品设计)缩短业务处理时间,增加业务机会,超越客户需求,降低成本,提高缩短业务处理时间,增加业务机会,超越客户需求,降低成本,提高质量(如质量(如,缩短付款单据处理时间及服务和交付时间)缩短付款单据处理时间及服务和交付时间)降低资源消耗,争取竞争机遇(如降低资源消耗,争取竞争机遇(如,降低每次付款和发票处理的成本,降低每次付款和发票处理的成本,进行采购合并,增加折扣)
25、进行采购合并,增加折扣)良好的流程设计可以使流程成本大幅度下降,其幅度会远远超出传统削减成本的做法。质量质量成本成本时间时间通过适当的关键控制点的设立来降低营运风险通过适当的关键控制点的设立来降低营运风险风险风险风险、成本、速度和质量的优化和控制风险、成本、速度和质量的优化和控制流程管理的二八法则流程管理的二八法则流程管理强调20/80原则重点关注关键流程:20%的流程对组织80%的绩效负责。流程管理的主要工作流程管理的主要工作评价企业现有的业务流程状况评价企业现有的业务流程状况删减重复的、未增值的业务活动删减重复的、未增值的业务活动疏通流程中的瓶颈或效率受制点疏通流程中的瓶颈或效率受制点根据
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