生活小窍门3.ppt

《生活小窍门3.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生活小窍门3.ppt（12页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。烹调鱼时，往锅里放一汤匙牛奶，不仅可除腥味，而且鱼肉会变得酥软白嫩，味道格外鲜美。煮牛肉时，锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。豆腐下锅前，先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好，味美香甜。炸馒头片时，先在冷水里浸一下，再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。煮鸡蛋时，先

2、将鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也易于剥掉。菜汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷。上涂点薄荷。在身上或枕头上洒些香水。在身上或枕头上洒些香水。将樟脑丸磨碎、撒在屋内墙角。将樟脑丸磨碎、撒在屋内墙角。在室内的花盆里栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出在室内的花盆里栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。的气味会把蚊子赶走。在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。虫都不会

3、飞来。用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子最怕橘红用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子最怕橘红色光。色光。巧吃干硬馒头巧吃干硬馒头馒头放久了会又干又硬，弃之可馒头放久了会又干又硬，弃之可惜，吃着困难。一是将干硬馒头切成惜，吃着困难。一是将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食。二中炸，便会变成香脆可口的美食。二是将干硬馒头剁成碎末，根据自已的是将干硬馒头剁成碎末，根据自已的口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料儿，加适量蒜末或五香粉等各种作料儿，加适量水和匀，揉成丸子，或蒸或炸。水

4、和匀，揉成丸子，或蒸或炸。在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。如何辨别搀假蜂蜜在市场出售的各种蜂蜜中，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的。1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖

5、的蜂蜜颜色浅白。2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。4、取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。一匹的空调在常温制冷或除湿工作时，每二小时可排出冷凝水1升。如在空调排水管下装一个可乐瓶，装满后再盛入容器内，积少成多不但可以用来冲马桶、洗墩布，养鱼、

6、浇花效果更好。空调冷凝水的PH值为中性，十分适合养花、养鱼，用于盆景养殖还不易出碱。说起健康，大家都不陌生。但不知您是否了解，健康其实是一个有着广泛内涵的大概念。按照联合国世界卫生组织1946年的宪章规定；健康必须包括身体健康、心理健康、社会适应良好这三个因素。1989年召开的国际心理卫生会议，又增加了道德崇尚这一项。就是说，必须上述四项呈现良好状态，才是全面的健康。生活在大都市的人们总是处于一种紧张的状态，曾么才能尽快消除紧张感呢？以下我们介绍几种尽快消除紧张感的方法。以轻松的步伐出去散步，暂离困扰。深吸一口气，舒展你的身子，然后呼气。笑一笑。越是不想笑的时候，越是要努力笑一笑，这是效果特别

7、好。唱歌、哼小曲或吹口哨。这些不仅能却烦恼，提高情绪，而且还能促进甲状腺的分泌。快速吸入新鲜的空气，这一方法看起来似陈旧，但确实能改善你受到压力时的情绪。往脸上泼水，然后用毛巾擦干，感觉焕然一新。现在买鸡鸭早已不是一件难事，但有时也会受骗买到注水鸭。怎样才能识别注水鸭哪？现在我们就教您六种识别注水鸭的方法。一.拍鸡肉。注水的鸡鸭肉特别有弹性。你如果一拍的话，就会有“卟卟”的声音。二.看翅膀。扳起鸡鸭的翅膀仔细查看，如果发现上边有红针点或乌黑色，那就证明已经注了 水。三.捏皮层。在鸡鸭的皮层用手指一捏，明显地感到有打滑的现象，一定是注过水的鸡鸭。四.抠胸腔。有的人将水用注水器打入鸡鸭腔内的膜和网状内膜内。只要用手指在上面轻轻地 一抠，注过水的鸡鸭肉，网膜一破，水就会流淌出来。五.用手摸。如果没有注过水的鸡鸭，摸起来比较平滑。如果皮下注过水的鸡鸭，高低不平，摸起来像长有肿块。六.拿纸试。拿一张干燥易燃的薄纸贴在已去毛的鸡鸭背上，稍加压力片刻，然后取下来燃烧，如果燃烧，说明没有注过水。如果没有燃烧，则说明是注水的鸡鸭。