现代企业配送管理教材79234.pptx

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1、第八章第八章 现代企业配送管理现代企业配送管理朱彩虹朱彩虹2013/12/11提纲提纲8.1 8.1 企业配送概述企业配送概述8.2 8.2 企业配送中心运作管理企业配送中心运作管理8.3 8.3 企业配送中心规划建设企业配送中心规划建设一、配送的定义一、配送的定义 商品配送商品配送是物流活动中是物流活动中“配配”和和“送送”两项活两项活动的动的有机结合。其中有机结合。其中配配：是指商品的分拣和配货等活动；：是指商品的分拣和配货等活动；送送：是指各种送货方式和送货行为；：是指各种送货方式和送货行为；8.1 8.1 企业配送概述企业配送概述 对于配送，可以从以下两个角度来理解：对于配送，可以从以

2、下两个角度来理解：从从资源配置的角度资源配置的角度出发，它是以现代送货形式实出发，它是以现代送货形式实现资源配置的经济活动；现资源配置的经济活动；从从实物运动形态的角度实物运动形态的角度出发，它是出发，它是“按照用户订按照用户订货要求，在配送中心或物流中心进行商品配备，货要求，在配送中心或物流中心进行商品配备，并以最合理的方式送交用户的经济活动并以最合理的方式送交用户的经济活动”。配送与一般送货的主要区别配送与一般送货的主要区别 配送利用有效的分拣、配货等理货工作，使送配送利用有效的分拣、配货等理货工作，使送货达到一定的规模，以利用规模优势取得较低的送货达到一定的规模，以利用规模优势取得较低的

3、送货成本。货成本。二、企业配送的基本模式二、企业配送的基本模式 配送模式配送模式是指构成配送运动的诸要素的组合形是指构成配送运动的诸要素的组合形态及其运动的标准样式。企业的配送模式主要有态及其运动的标准样式。企业的配送模式主要有五种：五种：商流、物流一体化配送模式商流、物流一体化配送模式商流、物流分离的配送模式商流、物流分离的配送模式独立配送模式独立配送模式共同配送模式共同配送模式集团配送模式集团配送模式商流、物流一体化配送模式商流、物流一体化配送模式商流、物流分离的配送模式商流、物流分离的配送模式商流：是指商品所有权转移活动。商流：是指商品所有权转移活动。物流：是指商品实物从供给方向需求方的

4、转物流：是指商品实物从供给方向需求方的转移，这种转移既要通过移，这种转移既要通过运输运输来解决空间位置来解决空间位置的变化，又要通过的变化，又要通过储存储存来调节供求双方时间来调节供求双方时间位置的矛盾。位置的矛盾。商物分离原则商物分离原则商流和物流的活动内容和规律不同商流和物流的活动内容和规律不同生产企业生产企业中间商中间商用户用户物流物流商流商流商流商流独立配送模式独立配送模式：是指配送组织依靠自己构建的网络：是指配送组织依靠自己构建的网络体系独立开展配送活动的运作形式。体系独立开展配送活动的运作形式。共同配送模式共同配送模式：是为提高物流效率，对多个企业一：是为提高物流效率，对多个企业一

5、起进行配送，其运作形式主要有两种：起进行配送，其运作形式主要有两种：由一个配送企业对多家用户进行配送；由一个配送企业对多家用户进行配送；若干个配送企业开展协作，在核心企业的统一安若干个配送企业开展协作，在核心企业的统一安排调度下，各个配送企业分工协作、联合行动，排调度下，各个配送企业分工协作、联合行动，共同对某一个地区的用户进行配送。共同对某一个地区的用户进行配送。集团配送模式集团配送模式：是指以一定方式聚合专业流通企业，：是指以一定方式聚合专业流通企业，组成组成相对独立的相对独立的流通企业集团，集中对大中型生产流通企业集团，集中对大中型生产企业实行定点、定时、定量供货的配送模式，以及企业实行

6、定点、定时、定量供货的配送模式，以及以商贸集团及其所属物资加工中心为媒介，在生产以商贸集团及其所属物资加工中心为媒介，在生产企业之间进行供、送货的运作模式。企业之间进行供、送货的运作模式。三、企业商品配送的主要形式三、企业商品配送的主要形式1 1、按照、按照配送商品的种类和数量配送商品的种类和数量，商品配送的，商品配送的 形式可分为：形式可分为：少品种或单品种、大批量配送少品种或单品种、大批量配送多品种、少批量、多批次配送多品种、少批量、多批次配送2 2、按照、按照配送时间和数量配送时间和数量，商品配送的形式可分，商品配送的形式可分 为：为：定量配送定量配送定时配送定时配送定时定量配送定时定量

7、配送定时定量定点配送定时定量定点配送定时定线配送定时定线配送即时配送即时配送3 3、按照、按照配送组织者配送组织者，商品配送的形式可分为：，商品配送的形式可分为：商店配送商店配送 商店配送的组织者是商业零售网点。通常，这商店配送的组织者是商业零售网点。通常，这类配送组织者所配送的商品种类较多，客户需类配送组织者所配送的商品种类较多，客户需求量较小，需求时间的不确定性较大，很难和求量较小，需求时间的不确定性较大，很难和大的配送中心建立计划配送关系。大的配送中心建立计划配送关系。配送中心配送配送中心配送 配送中心配送一般实行计划配送，配送能力强、配送中心配送一般实行计划配送，配送能力强、配送距离较

8、远、配送品种多、配送数量大，可配送距离较远、配送品种多、配送数量大，可以承担企业主要物资的配送，是配送的主要形以承担企业主要物资的配送，是配送的主要形式。式。仓库配送仓库配送 一般地，由于仓库不是专门按照配送中心的要一般地，由于仓库不是专门按照配送中心的要求设计建立的，所以仓库的配送规模较小、配求设计建立的，所以仓库的配送规模较小、配送专业化程度较低，但可以充分利用原仓库的送专业化程度较低，但可以充分利用原仓库的储存设施及能力、收发货场地、交通运输线路储存设施及能力、收发货场地、交通运输线路等，适合于开展中等规模配送活动。等，适合于开展中等规模配送活动。生产企业配送生产企业配送 通常，在地方性

9、较强的产品生产企业，或者不通常，在地方性较强的产品生产企业，或者不适合中转的化工产品和地方建材等原材料生产适合中转的化工产品和地方建材等原材料生产企业中适宜采用这种配送方式。企业中适宜采用这种配送方式。四、企业配送流程四、企业配送流程配送一般流程包括以下几个部分配送一般流程包括以下几个部分:进货：包括订货进货：包括订货,接货接货储存：包括运输储存：包括运输 卸货卸货 验收验收 入库入库 保管保管 出库出库 分拣分拣配货配货配装配装送货送货五、企业配送系统合理化策略五、企业配送系统合理化策略推行一定综合程度的专业化配送推行一定综合程度的专业化配送推行加工配送推行加工配送推行共同配送推行共同配送实

10、行送取结合实行送取结合推行准时配送系统推行准时配送系统推行即时配送推行即时配送8.2 8.2 企业配送中心运作管理企业配送中心运作管理 配送中心配送中心就是从供应商手中接受多种大量的货就是从供应商手中接受多种大量的货物，进行倒装、分类、保管、流通加工和信息处理物，进行倒装、分类、保管、流通加工和信息处理等作业，然后按用户的订货要求备齐货物，以令人等作业，然后按用户的订货要求备齐货物，以令人满意的服务水平进行配送的设施，是从事服务配备满意的服务水平进行配送的设施，是从事服务配备（集货、加工、分货、拣选、配货）和组织对用户（集货、加工、分货、拣选、配货）和组织对用户的送货，以高水平实现销售或供应的

11、现代化流通设的送货，以高水平实现销售或供应的现代化流通设施。施。一、配送中心的基本类别一、配送中心的基本类别专业配送中心专业配送中心柔性配送中心柔性配送中心供应配送中心供应配送中心销售配送中心销售配送中心城市配送中心城市配送中心区域配送中心区域配送中心储存配送中心储存配送中心流通型配送中心流通型配送中心加工型配送中心加工型配送中心二、企业配送中心的基本运作二、企业配送中心的基本运作1 1、企业配送中心的运作类型、企业配送中心的运作类型以生产经营为主体的配送中心以生产经营为主体的配送中心以批发经营为主体的配送中心以批发经营为主体的配送中心以零售经营为主体的配送中心以零售经营为主体的配送中心以物流

12、经营为主体的配送中心以物流经营为主体的配送中心2 2、企业配送中心的作业方式、企业配送中心的作业方式进货入库作业进货入库作业商品在库保管作业商品在库保管作业流通加工作业流通加工作业理货作业理货作业送货作业送货作业三、企业配送中心的运作技术三、企业配送中心的运作技术 这里，配送中心的运作技术主要是指难度较大的这里，配送中心的运作技术主要是指难度较大的“多品种、少批量、多批次多品种、少批量、多批次”配送的核心工艺。具体配送的核心工艺。具体有以下三种工艺：有以下三种工艺：拣选式配货工艺拣选式配货工艺/摘果式配货工艺摘果式配货工艺分货式配货工艺分货式配货工艺/播种式配货工艺播种式配货工艺直起式配货工艺

13、直起式配货工艺拣选式配货工艺拣选式配货工艺/摘果式配货工艺摘果式配货工艺 由负责拣选的工人或拣选机械，巡回于商品的各个由负责拣选的工人或拣选机械，巡回于商品的各个储存点，按照提货单指示，取出所需商品，巡回一储存点，按照提货单指示，取出所需商品，巡回一遍，则为一个用户或少数用户将货物配齐，配好货立遍，则为一个用户或少数用户将货物配齐，配好货立即就可以向用户发出。即就可以向用户发出。这种工艺适用于：用户数量不多，用户需要的货物这种工艺适用于：用户数量不多，用户需要的货物种类多，每种货物需求数量变化较大，各用户需要的种类多，每种货物需求数量变化较大，各用户需要的货物种类有较大差别，用户的临时紧急需求

14、等。货物种类有较大差别，用户的临时紧急需求等。分货式配货工艺分货式配货工艺/播种式配货工艺播种式配货工艺 由负责拣货的工人或拣货机器每次集中取出商品，由负责拣货的工人或拣货机器每次集中取出商品，然后，巡回于个用户的指定货位之间，到达一个货位然后，巡回于个用户的指定货位之间，到达一个货位将该用户所需的数量分出，每巡回一次，将若干用户将该用户所需的数量分出，每巡回一次，将若干用户所需的所需的同种商品同种商品分放完毕。分放完毕。这种工艺适用于：用户数量多，用户需要的种类有这种工艺适用于：用户数量多，用户需要的种类有限，每种商品的需求量不大，各个用户需要的商品种限，每种商品的需求量不大，各个用户需要的

15、商品种类差别不大，用户的需求较为稳定等。类差别不大，用户的需求较为稳定等。直起式配货工艺直起式配货工艺 这是拣选式配货工艺的一种特殊形式。具体地，送这是拣选式配货工艺的一种特殊形式。具体地，送货车辆可以直接开抵储存场所装车，随时送货，而不货车辆可以直接开抵储存场所装车，随时送货，而不需要简单设置配货工艺。需要简单设置配货工艺。这种工艺适用于：用户所需的商品种类很少，但每这种工艺适用于：用户所需的商品种类很少，但每种商品的数量很大。种商品的数量很大。对于大宗生产资料来说，直起式是一种非常重要的对于大宗生产资料来说，直起式是一种非常重要的方式。方式。四、企业配送中心运作管理的内容四、企业配送中心运

16、作管理的内容配送中心的商品储存量配送中心的商品储存量配送中心的送货时间配送中心的送货时间配送中心的功能配置配送中心的功能配置五、现代企业配送中心运作管理的特征五、现代企业配送中心运作管理的特征信息管理电脑化信息管理电脑化商品分拣自动化商品分拣自动化：主要参照邮局分拣信件自动化的：主要参照邮局分拣信件自动化的经验，配置自动化分拣系统；经验，配置自动化分拣系统；商品储存立体化商品储存立体化：是指利用高层货架储存商品，以：是指利用高层货架储存商品，以巷道堆垛起重机存取商品，并通过周围的装卸运输巷道堆垛起重机存取商品，并通过周围的装卸运输设备，自动进行出入库作业。这类仓库称为设备，自动进行出入库作业。

17、这类仓库称为“高层高层货架仓库货架仓库”。商品配送共同化商品配送共同化：是指生产、批发或零售、连锁企：是指生产、批发或零售、连锁企业共同参与，由一家配送中心承担它们的配送作业。业共同参与，由一家配送中心承担它们的配送作业。配送中心发展社会化共同配送的基本模式包括：配送中心发展社会化共同配送的基本模式包括：利用自有配送中心开展共同配送利用自有配送中心开展共同配送;通过物流企业的配送中心进行共同配送；通过物流企业的配送中心进行共同配送；通过厂商共建配送中心发展共同配送。通过厂商共建配送中心发展共同配送。一、配送中心的功能一、配送中心的功能 配送中心的最终目标就是要使物流运作实现所配送中心的最终目标

18、就是要使物流运作实现所谓的谓的“6R”“6R”状态状态，即把顾客所需的正确的产品，即把顾客所需的正确的产品(Right product)(Right product)能够在正确的时间能够在正确的时间(Right time)(Right time)、按照正确的数量按照正确的数量(Right quantity)(Right quantity)、正确的质量、正确的质量(Right quality)(Right quality)和正确的状态和正确的状态(Right status)(Right status)送到送到正确的地点正确的地点(Right p1ace)(Right p1ace)，并使总成本最小

19、。要实，并使总成本最小。要实现这种目标，配送中心需要执行如下八项基本功现这种目标，配送中心需要执行如下八项基本功能：能：8.3 8.3 企业配送中心的规划建设企业配送中心的规划建设备货功能备货功能 备货功能是配送的准备工作或基础工作备货功能是配送的准备工作或基础工作,备货工备货工作包括筹集货源、订货、集货、进货及有关的质量作包括筹集货源、订货、集货、进货及有关的质量检查、结算、交接等。检查、结算、交接等。存储功能存储功能 配送储备是按照一定时期的配送要求，形成的对配送储备是按照一定时期的配送要求，形成的对配送资源的保证。这种类型的储备数量较大，储备配送资源的保证。这种类型的储备数量较大，储备结

20、构较为完善。另一种储存形态是暂存，是具体执结构较为完善。另一种储存形态是暂存，是具体执行日配送时，按分拣配货要求，在理货场地所做的行日配送时，按分拣配货要求，在理货场地所做的少量储存准备。少量储存准备。分拣和配货功能分拣和配货功能 作为物流节点的配送中心，要将众多客户的大作为物流节点的配送中心，要将众多客户的大量的、千差万别的货物进行及时、有效的配送，量的、千差万别的货物进行及时、有效的配送，就必须运用特定的手段和规范的作业流程对货物就必须运用特定的手段和规范的作业流程对货物进行分拣和配货。进行分拣和配货。配送运输功能配送运输功能 配送运输功能属于运输中的末端运输、支线运配送运输功能属于运输中

21、的末端运输、支线运输，是较短距离、较小规模和较高额度的运输形输，是较短距离、较小规模和较高额度的运输形式；而如何组合成最佳路线，如何使装配和路线式；而如何组合成最佳路线，如何使装配和路线有效搭配等，是配送运输路线的特点和难点。有效搭配等，是配送运输路线的特点和难点。衔接功能衔接功能 一方面，通过货物配送活动，配送中心及时、一方面，通过货物配送活动，配送中心及时、高高效效地地把把各各种种货货物物直直接接运运送送到到用用户户手手中中，客客观观上上可可以以起起到到媒媒介介生生产产和和消消费费的的作作用用。另另一一方方面面，通通过过集集货货和和存存储储货货物物，配配送送中中心心又又可可以以发发挥挥平平

22、衡衡供供求求的的作作用用，在在一一定定程程度度上上解解决决季季节节性性货货物物的的产产需需衔接问题。衔接问题。配装配装 在在单单个个用用户户配配送送的的数数量量不不能能达达到到车车辆辆的的有有效效载载运负荷时，就存在如何集中不同用户的配送货运负荷时，就存在如何集中不同用户的配送货物，进行搭配装载以充分利用运能、运力的问物，进行搭配装载以充分利用运能、运力的问题，这时就需要配装。题，这时就需要配装。送达服务送达服务 配好的货物运输到用户还不算配送工作的完配好的货物运输到用户还不算配送工作的完结，因为送达货和用户接货经常会出现不协调。结，因为送达货和用户接货经常会出现不协调。因因此此，要要圆圆满满

23、地地实实现现货货物物的的移移交交，并并有有效效地地、方方便便地地处处理理相相关关手手续续并并完完成成结结算算，还还应应讲讲究究卸卸货货地地点、卸货方式等。点、卸货方式等。增值功能增值功能 为为了了扩扩大大经经营营范范围围和和提提高高配配送送水水平平，由由此此而而形形成了一定的配送加工增值能力。成了一定的配送加工增值能力。二、配送中心的区域规划二、配送中心的区域规划配送中心的工作区域包括：配送中心的工作区域包括：进货区；进货区；储存区；储存区；备货区；备货区；分货区；分货区；发货区；发货区；流通加工区。流通加工区。配送中心规划设计的步骤如下：配送中心规划设计的步骤如下：根据道路分布决定出入门口的

24、位置和厂房位置的根据道路分布决定出入门口的位置和厂房位置的安排；安排；设定厂房空间范围和各区域空间大小；设定厂房空间范围和各区域空间大小；决定配送中心物流动线类型；决定配送中心物流动线类型；按照作业流程的顺序安排各作业区域的位置；按照作业流程的顺序安排各作业区域的位置；安排办公区的位置；安排办公区的位置；进行各个区域作业流程关联性检查。进行各个区域作业流程关联性检查。直线型物流动线的配送中心的布局直线型物流动线的配送中心的布局决定各个区域的模板面积大小和长宽比例；决定各个区域的模板面积大小和长宽比例；决定进出货月台的布置及流动线；决定进出货月台的布置及流动线；布置面积较大且长宽比例不易变更的区

25、域；布置面积较大且长宽比例不易变更的区域；布置面积较大但长宽比例可变更的区域；布置面积较大但长宽比例可变更的区域；布置面积较小且长宽比例可变更的区域；布置面积较小且长宽比例可变更的区域；布置行政管理与办公区域。布置行政管理与办公区域。乐百氏快速建立配送中心乐百氏快速建立配送中心 在经历了产品的竞争、质量的竞争和品牌的竞争在经历了产品的竞争、质量的竞争和品牌的竞争阶段之后，乐百氏认为市场已经开始进入销售和配送阶段之后，乐百氏认为市场已经开始进入销售和配送网络的竞争。网络的竞争。19991999年，乐百氏总裁何伯权在谈到市场年，乐百氏总裁何伯权在谈到市场创新时首次提出了建设配送中心的设想，让产品更

26、快创新时首次提出了建设配送中心的设想，让产品更快地到达经销商、分销商甚至零售商手上。但是，当时地到达经销商、分销商甚至零售商手上。但是，当时国内整个大流通的商业并不发达，没有理想的配送网国内整个大流通的商业并不发达，没有理想的配送网络，而乐百氏发展到现阶段又很需要它，因此只好自络，而乐百氏发展到现阶段又很需要它，因此只好自己去建设。己去建设。初步规划很快完成，公司准备在全国范围内建初步规划很快完成，公司准备在全国范围内建设设1010多个配送中心，包括多个配送中心，包括一级配送中心一级配送中心和和二级配送二级配送中心中心，一级配送中心辐射周边数省，二级配送中心，一级配送中心辐射周边数省，二级配送

27、中心主要服务本省，两者互为补充，覆盖全国市场。主要服务本省，两者互为补充，覆盖全国市场。当这个配送网络建成时，产品直接发送到配送当这个配送网络建成时，产品直接发送到配送中心，由配送中心发送到渠道终端（超市、商场批中心，由配送中心发送到渠道终端（超市、商场批发商、零售商），终端有什么问题可以直接反馈给发商、零售商），终端有什么问题可以直接反馈给配送中心，包括所有的信息和不良品，这样的网络配送中心，包括所有的信息和不良品，这样的网络对提升产品竞争力无疑是有很大帮助的。对提升产品竞争力无疑是有很大帮助的。乐百氏选择在乐百氏选择在武汉武汉进行第一个配送中心试点的进行第一个配送中心试点的工作，武汉配送中

28、心依托武汉分厂，在分厂储运工作，武汉配送中心依托武汉分厂，在分厂储运部、成品仓库的基础上建成。由于武汉分厂只生产部、成品仓库的基础上建成。由于武汉分厂只生产水系列产品，水系列产品，因此，储运部在武汉火车站附近设因此，储运部在武汉火车站附近设立了隶属于配送中心的武汉市内仓，作为从别的工立了隶属于配送中心的武汉市内仓，作为从别的工厂调入的其他系列产品的寄售库，方便对武汉市区厂调入的其他系列产品的寄售库，方便对武汉市区的产品配送。的产品配送。配送中心的软件建设，也就是信息系统的建配送中心的软件建设，也就是信息系统的建设，则由储运部与生产部的工厂管理科及行政总部设，则由储运部与生产部的工厂管理科及行政

29、总部的信息技术中心共同派员到现场进行配送中心的信息技术中心共同派员到现场进行配送中心SAPSAP系统的建设，最终实现现场上线。系统的建设，最终实现现场上线。乐百氏对配送中心的建设提出了两个要求：乐百氏对配送中心的建设提出了两个要求：一是要面向市场，把服务放在第一位，让客户和一是要面向市场，把服务放在第一位，让客户和分公司满意；分公司满意；二是要控制好费用，努力降低物流成本。二是要控制好费用，努力降低物流成本。目前，配送中心所辐射区域的分公司仓库均已撤目前，配送中心所辐射区域的分公司仓库均已撤销，客户全部实现了直运直汇，物流资源得到有效销，客户全部实现了直运直汇，物流资源得到有效整合，乐百氏的物

30、流费用在铁路运费取消整合，乐百氏的物流费用在铁路运费取消20%20%的下的下浮优惠、公路限载、油价上升的情况下仍然得到了浮优惠、公路限载、油价上升的情况下仍然得到了有效的控制。有效的控制。2001 2001年开始，设在西安的乐百氏西北配送中年开始，设在西安的乐百氏西北配送中心正式投入运行，这是乐百氏自心正式投入运行，这是乐百氏自20002000年以来建立年以来建立并投入运行的第五个配送中心。至此，乐百氏在并投入运行的第五个配送中心。至此，乐百氏在武汉、中山、华东、华北、西北的五大配送中心武汉、中山、华东、华北、西北的五大配送中心承担了公司约承担了公司约80%80%的货物发送，配送网络覆盖区的货物发送，配送网络覆盖区域达域达2020多个省。多个省。食品行业的竞争已经逐步从质量、品牌竞争过食品行业的竞争已经逐步从质量、品牌竞争过渡到供应链物流的竞争。乐百氏以配送中心为基渡到供应链物流的竞争。乐百氏以配送中心为基础，建立完善的物流体系，以物流战略为主导，采础，建立完善的物流体系，以物流战略为主导，采用目标管理模式，以个性化服务为特色，构建了企用目标管理模式，以个性化服务为特色，构建了企业独具特色的核心竞争力。业独具特色的核心竞争力。