高考生物第一轮复习课件必修1第2章细胞中的水和无机物.ppt
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1、第第2 2章组成细胞的分子章组成细胞的分子第一课时第一课时 细胞中的水和无机物细胞中的水和无机物 考点一考点一 组组成生物体的化学元素的种成生物体的化学元素的种类类及作用及作用【基【基础础知知识识整合】整合】一、一、组组成成细细胞的元素胞的元素细细胞中常胞中常见见的化学元素有的化学元素有 种,是生物体从种,是生物体从 中中获获取的。取的。1元素的分元素的分类类(1)按元素在生物体内的含量可分按元素在生物体内的含量可分为为:大量元素,如大量元素,如 等。等。微量元素,如微量元素,如 等。等。(2)按元素在生物体内的作用可分按元素在生物体内的作用可分为为:最基本的元素是最基本的元素是 。主要元素,
2、如主要元素,如 。20多多无机自然界无机自然界C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoCC、H、O、N、P、SC、H、O、N、P、S、K、Ca、MgB、Fe、Mn、Zn、Cu、Mo大量元素大量元素 微量元素微量元素矿质元素矿质元素(灰分元素,(灰分元素,N不在)不在)最基本元素最基本元素基本元素基本元素主要元素主要元素必需元素必需元素2元素的含量特点元素的含量特点(1)占占细细胞胞鲜鲜重最多的元素是重最多的元素是 。(2)占占细细胞干重最多的元素是胞干重最多的元素是 。(3)细细胞中含量最多的四种元素是胞中含量最多的四种元素是 。3元素的存在形式:大多以元素的存在
3、形式:大多以 的形式存在。的形式存在。OCC、H、O、N化合物化合物二、二、组组成成细细胞的化合物胞的化合物组组成成细细胞胞的的化化合合物物分分为为无无机机化化合合物物和和 ,前前者者中中 的含量是最多的,后者中含量最多的是的含量是最多的,后者中含量最多的是 。有机化合物有机化合物水水蛋白蛋白质质水:水:85%-90%无机盐:无机盐:1%-1.5%无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物糖类糖类脂类脂类:1%-1.5%蛋白质蛋白质:7%-10%核酸核酸1%-1.5%组成细胞的化组成细胞的化合物(合物(生命活生命活动的物质基础)动的物质基础)【知【知识识拓展】拓展】1组组成生物体的化学元素的种成
4、生物体的化学元素的种类类及含量及含量组组成成生生物物体体的的化化学学元元素素常常见见的的主主要要有有20多多种种。其其组组成、分成、分类类及含量如下及含量如下图图所示:所示:其其中中主主要要元元素素:指指含含量量占占原原生生质质总总量量97%以以上上的的元元素。素。大大量量元元素素:指指含含量量占占生生物物体体总总重重量量的的万万分分之之一一以以上上的元素。的元素。微微量量元元素素:指指生生物物体体生生活活所所必必需需的的,含含量量虽虽少少但但作作用非常重要的元素。用非常重要的元素。?(1)组组成成生生物物体体的的化化学学元元素素在在不不同同的的生生物物体体内内种种类类大大体体相相同同;但但不
5、不同同的的生生物物体体内内各各种种化化学学元元素素的的含含量一般相差很大。量一般相差很大。(2)元元素素分分类类是是根根据据其其在在生生物物体体内内的的含含量量,而而不不是是其其生生理理作作用用。因因此此对对于于细细胞胞内内的的各各种种元元素素,不不能能以以其其含含量量的的多多少少来来衡衡量量其其重重要要或或不不重重要要。微微量量元元素素虽虽含含量量少少,但但其其生生理理作作用用却却不不可可替替代代,如如Zn是是DNA聚聚合合酶酶和和RNA聚聚合合酶酶的的辅辅助助因因子子,缺缺Zn将将导导致致DNA复复制制和和RNA合合成成不不能能正正常常进进行行;Zn还还有有助助于于人人体体细细胞胞的的分分
6、裂裂,促促使使生生长长发发育育(如如大大脑脑发发育育和和性成熟等性成熟等)。?(3)(3)碳碳原原子子本本身身的的化化学学性性质质,使使它它能能够够通通过过化化学学键键连连接接成成链链或或环环,从从而而形形成成各各种种生生物物大大分分子子,正正是是由由于于碳碳原原子子在在组组成成生生物物大大分分子子中中的的重重要要作作用用,科科学学家家才才说说“碳碳是是生生命命的的核核心心元元素素”,“没没有有碳碳,就没有生命就没有生命”,这与其在生物体内的含量无关。,这与其在生物体内的含量无关。(4)(4)生生物物体体鲜鲜重重中中含含量量最最多多的的元元素素为为O O,干干重重最最多多的的元元素素为为C C
7、。植植物物因因糖糖类类较较多多,蛋蛋白白质质相相对对较较少少,故故干干重重中中O O元元素素较较多多,而而动动物物相相反反,干干重重中中C C、N N比比例例较较高高,且且CaCa、P P等等元元素素因因骨骨骼骼、牙牙齿齿中中大大量量积积累而含量累而含量较较多。多。(5)(5)糖糖类类、脂脂肪肪和和蛋蛋白白质质的的组组成成元元素素都都有有C C、H H、O O,可可推推知知其其代代谢谢产产物物中中都都有有COCO2 2和和H H2 2O O,蛋蛋白白质质中中还还含有含有N N,故其代,故其代谢产谢产物中物中还还含有尿素。含有尿素。(6)(6)脂脂肪肪分分子子中中氧氧的的含含量量远远少少于于糖糖
8、类类,而而碳碳和和氢氢的的含含量量则则比比糖糖类类多多,因因此此等等质质量量的的脂脂肪肪彻彻底底氧氧化化时时所所消消耗耗的的氧氧气气比比糖糖类类多多,释释放放的的能能量量也也多多于于糖糖类类,约为约为糖糖类类或蛋白或蛋白质质的二倍。的二倍。(7)(7)由由于于蛋蛋白白质质中中通通常常含含有有S S,而而DNADNA中中含含P P,因因此此在在实实验验方方法法上上可可分分别别用用放放射射性性同同位位素素3535S S和和3232P P示示踪踪以以证证明明DNADNA是是遗遗传传物物质质或或证证明明光光反反应应过过程程中中产产生生的物的物质质中的中的O O来自原料中的水。来自原料中的水。2化学元素
9、的存在形式及功能化学元素的存在形式及功能(1)化学元素的存在形式化学元素的存在形式组组成成生生物物体体的的各各种种化化学学元元素素,在在生生物物体体内内主主要要以以无无机机盐盐离离子子或或化化合合态态形形式式存存在在,生生物物体体获获得得各种元素的方式以主各种元素的方式以主动动运运输为输为主。主。(2)生物体内化学元素的功能生物体内化学元素的功能生生物物体体内内的的化化学学元元素素组组成成多多种种多多样样的的化化合合物物,这这些些化化合合物物和和化化学学元元素素是是生生物物体体生生命命活活动动的的物物质质基基础础。化学元素能化学元素能够够影响生物体的生命活影响生物体的生命活动动。S是是甲甲硫硫
10、氨氨酸酸、半半胱胱氨氨酸酸等等含含硫硫氨氨基基酸酸的的组组成成成成分分,因此也是蛋白因此也是蛋白质质的特征元素。的特征元素。Ca在在原原生生质质中中一一般般以以磷磷酸酸盐盐和和碳碳酸酸盐盐的的形形式式存存在在,对对保保持持原原生生质质胶胶体体的的稳稳定定性性和和调调节节膜膜的的通通透透性性是是不不可可缺缺少少的的。动动物物血血液液和和组组织织液液中中的的钙钙离离子子,对对血液的凝固和肌肉的收血液的凝固和肌肉的收缩缩有有调节调节作用。作用。缺缺钙钙,老老年年人人患患骨骨质质疏疏松松症症,成成年年人人患患骨骨质质软软化化病病,儿儿童童患患佝佝偻偻病病;血血钙钙含含量量低低,易易导导致致肌肌肉肉抽抽
11、搐;血搐;血钙钙高高导导致肌无力。致肌无力。Mg是是叶叶绿绿素素的的组组成成成成分分,是是一一切切绿绿色色植植物物光光合作用不可缺少的。合作用不可缺少的。Fe是是细细胞胞色色素素(线线粒粒体体内内一一种种与与有有氧氧呼呼吸吸有有关关的的蛋蛋白白质质)、血血红红蛋蛋白白和和许许多多含含铁铁酶酶类类的的成成分分,与与氧氧气气的的运运输输以以及及许许多多物物质质代代谢谢有有关关。植植物物缺缺铁铁,叶叶绿绿素形成受阻,易素形成受阻,易产产生黄化苗。生黄化苗。微微量量元元素素B(硼硼)能能促促进进花花粉粉的的萌萌发发和和花花粉粉管管的的伸伸长长;I是合成甲状腺激素的成分。是合成甲状腺激素的成分。【典例精
12、析】【典例精析】【例【例1】下列有关】下列有关组组成生物体化学元素的成生物体化学元素的论论述,述,正确的是正确的是()A组组成生物体和成生物体和组组成无机自然界的化学元素成无机自然界的化学元素中,碳元素的含量最高中,碳元素的含量最高B人、人、动动物与植物所含的化学元素种物与植物所含的化学元素种类类差异差异很大很大C组组成生物体的化学元素在无机自然界中都成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量比例基不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似本相似C289287【解解析析】生生物物界界与与非非生生物物界界之之间间存存在在着着统统一一性性和和差差异异性性,统
13、统一一性性体体现现在在它它们们所所含含的的元元素素种种类类基基本本相相同同,差差异异性性体体现现在在所所含含元元素素的的含含量量显显著著不不同同。碳碳元元素素在在生生物物界界中中含含量量较较高高,而而在在非非生生物物界界中中含含量量很很少少,非非生生物物界界中中含含量量最最多多的的元元素素是是O O,所所以以A A项项不不对对;动动植植物物之之间间所所含含元元素素的的种种类类相相差差不不大大,但但各各种种化化学学元元素素的的含含量量不不同同,所以所以B B、D D两项不对。两项不对。【方方法法归归纳纳】在在组组成成生生物物体体的的化化学学元元素素中中,常常见见的的大大量量元元素素有有9 9种种
14、,微微量量元元素素有有6 6种种。对对于于微微量量元元素素,可可以以用用这这么么一一句句口口诀诀来来记记忆忆:铁铁(Fe)(Fe)猛猛(Mn)(Mn)碰碰(B)(B)新新(Zn)(Zn)木木(Mo)(Mo)桶桶(Cu)(Cu)。(2012江苏卷)下列关于细胞中化学元素江苏卷)下列关于细胞中化学元素的叙述,正确的是的叙述,正确的是()()A细胞中一种元素的作用能被其他元素替细胞中一种元素的作用能被其他元素替代代B细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素氮元素C主动运输机制有助于维持细胞内元素组主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定成的相对稳定D细胞中的微
15、量元素因含量极少而不如大细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要量元素重要【答案】【答案】C高考速递高考速递(10(10全国全国2)31.31.请回答下列问题:请回答下列问题:氮、磷、镁氮、磷、镁3种元素中,构成生命活动所需直接能种元素中,构成生命活动所需直接能源物质的元素是源物质的元素是 ,构成细胞膜的元构成细胞膜的元素是素是 ,缺镁时植物叶片发黄,其缺镁时植物叶片发黄,其原因是原因是 。氮、磷氮、磷氮、磷氮、磷镁镁是叶绿素的组成元素,缺镁时植物合成叶绿素受是叶绿素的组成元素,缺镁时植物合成叶绿素受阻,而叶片呈现类胡萝卜的颜色即黄色。阻,而叶片呈现类胡萝卜的颜色即黄色。考点考点二二组组成
16、生物体的无机物成生物体的无机物水和无机水和无机盐盐【基【基础础知知识识整合】整合】1细细胞中的水胞中的水(1)存在形式:存在形式:和和 。(2)功功能能:是是 的的重重要要组组成成成成分分,是是细细胞胞内内的的 ,运运送送 ,参参与与许许多多 ,为为细细胞胞提提供供 环环境。境。2细细胞中的无机胞中的无机盐盐(1)存存在在形形式式:绝绝大大多多数数以以 的的形形式式存存在在,少少部部分分是是细细胞胞内内 的的组组成成分。成成分。(2)功功能能:维维持持 的的生生命命活活动动,维维持持细细胞胞的的 平平衡衡等。等。结结合水合水自由水自由水细细胞胞结结构构良好溶良好溶剂剂营营养养生物化学反生物化学
17、反应应液体液体离子离子复复杂杂化合物化合物细细胞和生物体胞和生物体酸碱酸碱【知【知识识拓展】拓展】1细细胞中的水胞中的水(1)水的含量水的含量在在构构成成细细胞胞的的各各种种化化合合物物中中,水水的的含含量量最最多多,一一般般为为80%90%。不不同同的的生生物物体体内内水水的的含含量量差差别别很很大大。例例如如,生生物物体体的的含含水水量量一一般般为为60%95%,而而生生活活在在海海洋洋中中的的水水母母的身体里的水的含量的身体里的水的含量约为约为97%。同同一一生生物物体体不不同同的的生生长长发发育育阶阶段段水水的的含含量量不不同同。幼幼儿儿时时期成年期成年时时期;幼嫩部分老熟部分。期;幼
18、嫩部分老熟部分。同同一一生生物物不不同同器器官官水水的的含含量量也也不不同同,如如心心肌肌含含水水79%,血液含水,血液含水82%。?(3)水的含量与代水的含量与代谢谢的关系的关系一一般般情情况况下下,代代谢谢活活跃跃时时,生生物物体体含含水水量量在在70%以以上。含水量降低,生命活上。含水量降低,生命活动动不活不活跃跃或或进进入休眠。入休眠。当当自自由由水水比比例例增增加加时时,生生物物体体代代谢谢活活跃跃,生生长长迅迅速速,如如干干种种子子内内所所含含的的主主要要是是结结合合水水,干干种种子子只只有有吸吸足足水水分分获获得大量自由水,才能得大量自由水,才能进进行旺盛的生命活行旺盛的生命活动
19、动。当当自自由由水水向向结结合合水水转转化化较较多多时时,代代谢谢强强度度就就会会下下降降,抗抗寒寒、抗抗热热、抗抗旱旱的的性性能能提提高高。旱旱生生植植物物比比水水生生植植物物具具有有较较强强抗抗旱旱能能力力,其其生生理理原原因因之之一一就就是是结结合合水水含含量量较较高。高。2细细胞中的无机胞中的无机盐盐(1)存在形式:主要是以离子形式存在。存在形式:主要是以离子形式存在。(2)生理功能生理功能是是细细胞胞的的结结构构成成分分,有有些些无无机机盐盐是是细细胞胞内内某某些些复复杂杂的的化化合合物物的的重重要要组组成成部部分分,如如Mg2是是叶叶绿绿素素分分子子必必需需的的成成分分;Fe2是是
20、血血红红蛋蛋白白的的主主要要成成分分;PO43是是生生物物膜膜的的主主要要成成分分磷磷脂脂的的组组成成成成分分,也也是是ATP、NADPH的的主要主要组组成成分。成成分。参参与与并并维维持持生生物物体体的的代代谢谢活活动动,如如哺哺乳乳动动物物血血液液中中必必须须含含有有一一定定量量的的Ca2,如如果果血血液液中中钙钙盐盐的的含含量量过过低低就会出就会出现现肌肉抽搐。肌肉抽搐。?维维持持生生物物体体内内的的平平衡衡:体体内内平平衡衡使使细细胞胞能能有有稳稳定定的的结结构构和和功功能能,是是生生物物能能维维持持正正常常的的代代谢谢和和生生理理活活动动的必要条件。的必要条件。a渗渗透透压压的的平平
21、衡衡:Na、Cl对对细细胞胞外外液液渗渗透透压压调调节节起起重重要要作作用用,K则则对对细细胞胞内内液液渗渗透透压压平平衡衡起起决决定定作用。作用。b酸酸碱碱平平衡衡(即即pH平平衡衡):pH调调节节着着细细胞胞的的一一切切生生命命活活动动,它它的的改改变变影影响响细细胞胞内内发发生生的的一一切切反反应应,其其平平衡衡的的维维持持就就依依赖赖于于某某些些无无机机盐盐离离子子的的调调节节,如如人人血血浆浆中中HCO3、HPO42等的等的调节调节。?【典例精析】【典例精析】【例【例2】下面关于生物体内水、自由水、】下面关于生物体内水、自由水、结结合水的合水的联联系以及与生物新系以及与生物新陈陈代代
22、谢谢、抗性的关系,有关叙述正、抗性的关系,有关叙述正确的是确的是()A细细胞中自由水只存在于胞中自由水只存在于细细胞液中,相胞液中,相对对含量越含量越大,生物新大,生物新陈陈代代谢谢越旺盛越旺盛B自由水和自由水和结结合水在不同合水在不同时时期作用相同期作用相同C种子种子贮贮存前,晒干是存前,晒干是为为了减少自由水含量,降了减少自由水含量,降低种子的代低种子的代谢谢速率,以延速率,以延长长寿命寿命D越冬作物减少灌越冬作物减少灌溉溉,便于,便于结结合水与合水与细细胞中某些胞中某些物物质结质结合在一起存在合在一起存在C【例例3】英英国国人人塞塞达达尼尼任任格格在在进进行行离离体体蛙蛙心心实实验验中中
23、发发现现,用用不不含含钙钙和和钾钾的的生生理理盐盐水水灌灌注注蛙蛙心心,其其收收缩缩不不能能维维持持;用用含含有有少少量量钙钙和和钾钾的的生生理理盐盐水水灌灌注注时时,蛙蛙心心可可持持续续跳跳动动数小数小时时。该实验说该实验说明明钙盐钙盐和和钾盐钾盐()A是是细细胞中某些复胞中某些复杂杂化合物的化合物的组组成成分成成分B对维对维持持细细胞的生命活胞的生命活动动有重要作用有重要作用C对维对维持持细细胞的正常形胞的正常形态态有重要作用有重要作用D能能够为够为蛙心的持蛙心的持续续跳跳动动提供部分能量提供部分能量B作业作业课时练习课时练习一一课时练习课时练习一一一、一、选择题选择题(每小每小题题只有一
24、个正确只有一个正确选项选项)1根根据据表表中中生生物物体体含含水水量量(%)的的数数据据,不不能能得得出出的的结结论论是是()A.上述表中生物体内都有一定的含水量上述表中生物体内都有一定的含水量B水生生物体内的含水量相水生生物体内的含水量相对较对较高高C生命活生命活动处动处于极微弱状于极微弱状态态的休眠种子也不能没有水的休眠种子也不能没有水D代代谢谢越旺盛的生物或器官含水量越高越旺盛的生物或器官含水量越高 水母水母 鱼类鱼类 蛙蛙 哺乳哺乳动动物物 藻类藻类 高等植物高等植物 休眠种子休眠种子 97 8085 78 65 90 6080 10 D2细细胞胞内内的的某某些些代代谢谢过过程程可可以
25、以产产生生水水。请请判判断断下下列列生生理理过过程中能程中能产产生水的是生水的是()合合成成抗抗体体淀淀粉粉消消化化成成麦麦芽芽糖糖人人体体骨骨骼骼肌肌进进行行无无氧氧呼呼吸吸DNA转转录录为为mRNA叶叶肉肉细细胞胞的的光光合作用合作用 A BC DC3关于水和无机关于水和无机盐盐的叙述,不正确的是的叙述,不正确的是()A极性分子或离子易溶于水,水是生物体内物极性分子或离子易溶于水,水是生物体内物质质运运输输 的良好介的良好介质质B多多细细胞生物体的胞生物体的绝绝大多数大多数细细胞,必胞,必须须浸浸润润在以水在以水为为基基础础的液体的液体环环境中境中C无机无机盐盐在生物体内含量不高,多数以离
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