全面品质管理与ISO9000质量管理系统(ppt 76页)35122.pptx
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1、1第壹篇品質內涵、全面品質管理與ISO 9000品保系統簡介21.品質內涵2.全面品質管理3.ISO 9000品保系統簡介大 綱31.品質內涵1.1 品質的定義1.2 品質的構面1.3 品質的發展與演進1.4 品質成本41.1 品質的定義品質應為顧客現在和未來的需求 戴明博士品質就是適用,適用就是適合其既定用途 的程度 裘蘭博士品質的定義是符合標準,標準的建構來自 顧客的需求及公司全體員工的智慧 克勞斯比博士51.1 品質的定義(續)品質係產品出廠後帶給社會的損失 田口玄一博士品質係產品在市場、工程、製造及維護上 的綜合特性,透過其使用可以滿足顧客的 需求和期望 費根堡博士產品品質係工程和製造
2、的綜合特性,這些 特性於產品使用時,將滿足顧客的期望程 度 石川馨博士61.1 品質的定義(續)產品品質係工程和製造的綜合特性,這些 特性於產品使用時,將滿足顧客的期望程 度石川馨博士品質係一產品或服務的特色和特性的綜合 體,具有滿足既定需求的能力國際標準化組織(ISO)71.2 品質的構面 Garvin將品質分為八個構面:1.績效(Performance)指一個產品/服務之主要(基本)操作特性、功能。例如:電視機之解析度 2.特色(Features)指補充一個產品/服務之基本功能的額外特性(亦即額外的項目)。例如:有鎖控之電視機81.2 品質的構面(續)3.可靠性(Reliability)在
3、一指定的時間內,一個產品/服務會失效的機率。例如家電產品、汽車在其產品壽命週期中偶爾會需要維修,但如果維修的次數太過於頻繁,顧客會認為產品不可靠。例如:電視機保証三年零故障91.2 品質的構面(續)4.符合性(Conformance)指產品/服務能夠符合公認標準(預設之標準)的能力。例如:電視機尺寸適合5.耐久性(Durability)衡量產品的有效壽命。在家電產品、汽車產業中,耐久性是顧客衡量品質的重要構面。例如:電視機保用十年101.2 品質的構面(續)6.服務性(Serviceability)指服務之速度、禮貌、價格之競爭性和修理或修復之容易程度。例如:家電產品修理、汽車修理和定期保養的
4、速度或成本、更正信用卡帳單錯誤所需要的時間。例如:電視機打電話服務就來111.2 品質的構面(續)7.美學(Aesthetics)一個產品或服務之外表、給人之感覺、聽起來的感覺、味道、嗅覺等。例如:飲料公司會以不同的包裝來與競爭對手產生區隔。例如:電視機外型時髦121.2 品質的構面(續)8.意識到之品質(Perceived Quality)根據產品/服務之有形、無形觀點,對產品/服務之品質所做的推論(亦即根據品牌、廣告所做的主觀感覺)。例如:公司如何處理品質的問題、處理顧客抱怨的態度。例如:牌電視之服務特佳131.3 品質的發展及演進年代年代 歷歷 史史 觀觀 念念 階階 段段1900作業員
5、品管作業員品管品質靠品質靠“檢查檢查”品檢時期品檢時期(QI)1920領班品管領班品管,檢驗員品管檢驗員品管1940 統計品管統計品管品質靠品質靠“製造製造”品管時期品管時期(QC)品質保證品質保證品質靠品質靠“設計設計”品保時期品保時期(QA)1960 全面品質管制全面品質管制品質靠品質靠“管理管理”全面品質管制時期全面品質管制時期(TQC)1980全面品質管理全面品質管理品質靠品質靠“習慣習慣”全面品質管理時期全面品質管理時期(TQM)14傳統品質高品質即高成本高品質即高成本高品質要靠大量檢驗高品質要靠大量檢驗LSLUSL100%inspectionLSLUSL良品良品良良品品不良品不良品
6、不良品不良品100%檢查後,良品留下,不良品報廢規格下限規格上限15現代品質做好源流管理及全員品管,不需做好源流管理及全員品管,不需 100%inspection 即可有品質好的產品即可有品質好的產品高品質,低成本高品質,低成本高品質即低成本高品質即低成本高品質要靠源流管理高品質要靠源流管理USLLSL良品良品規格下限規格上限16198519801970良率良率 廢品廢品品質品質第一第一零缺點零缺點不良不良10%不良不良10%不良不良1%不良不良PPM品質品質指標指標品質指標的演進品質指標的演進17品質管制品質管制(quality control)可定義為任何工 程及管理上之行動用以量測產品之
7、品質特 性,並與規格或標準比較,若發現有任何 差異則採取適當之行動使合乎標準及規格。日本 JIS 標準將品質管制定義為以經濟之方 法,生產高品質之產品或服務,以滿足購買 者需求之手段。18PDCA循環戴明(P-D-C-A)循環:此循環是不斷重複計 畫(plan)、實施(do)、查核(check)和處置 (action)等四項活動。19品質保證品質保證(quality assurance)是指所有計畫 性及系統性之措施,能提供產品或服務具有 滿足顧客需求之信心。品質保證是提供一個能夠持續衡量公司品質 政策效益的正式系統。品質保證系統必須稽核各部門,並且提供必 要之協助,以使得這些部門具有滿足生產
8、高 品質產品之能力。201.4 品質成本品質成本(quality cost)是指為了達到與維持 某種品質水準所支出的一切成本及因無法達 到該特定品質水準而發生的成本。品質成本亦指有關於生產、辨認、避免或修 理不合乎規格產品之成本。品質成本分析已被視為財務控制之管理工具 ,它同時可被用來協助發掘降低成本之機會 。211.4 品質成本(續)美國品管學會將品質成本分為四類:預防成本(prevention costs)是指為了預防不合格品等有關設計及製造之成本。評估成本(appraisal costs)或稱鑑定成本是指有關量測、評估、稽核產品、零件、及材料是否合乎規格之成本。221.4 品質成本(續)
9、內部失敗成本(internal failure costs)是發生於當產品、材料、零件及服務不能合乎顧客要求時,這種失敗成本是發生於產品尚未送達顧客前。外部失敗成本(external failure costs)是指當產品已運至使用者手上被發現不符合規格所產生之成本。231.4 品質成本(續)預防成本與評估成本又稱為符合成本 (conformance costs),其是為了使產品合乎規格或滿足顧客需求之成本。內部和外部失敗成本則被稱為不符合成本(nonconformance costs),是指不能合乎規格或無法滿足顧客需求所產生之成本。242.全面品質管理2.1 全面品質管理之意義2.2 全面
10、品質管理之緣起2.3 全面品質管理之內涵2.4 全面品質管理之信念2.5 全面品質管理之落實252.1 全面品質管理之意義全面品質管理(Total Quality Management ,TQM)或稱全面品質經營是除了強調統 計方法之運用外,TQM牽涉到顧客和供應 商之互動關係並重視生產過程。顧客對於產品之定義及評估,被作為生產 過程之輸入,其目的是用來提昇產品之成 效及提供更高層之顧客滿意度。262.1 全面品質管理之意義(續)TQM包含了經營理念、政策與程序及一套改善工具。在全面品質管理中,全面代表組織中各單位、各層級員工都需要以追求品質為目標,品質代表組織各層面之著越性,管理則是將透過管
11、理過程追求高品質之結果。272.2 全面品質管理之緣起1961 年,費根堡(Feigenbaum)首次提出TQC 之意義:組織應在符合經濟效益下,整合各部門對品質發展、維持、與改進之努力,使行銷、生產、及服務均能達成顧客滿意之目標。282.2 全面品質管理之緣起(續)石川馨提出全公司品質管制(Company-Wide Quality Control,簡稱CWQC)之觀念,將費根堡強調之組織內各部門,擴大為所有成員,強調組織內全體員工皆應熟習品管知識與基本手法。292.2 全面品質管理之緣起(續)1985年,美國海軍航空系統指揮部與其所屬之維修廠與海軍人事研發中心,為說明其採日式品管致顯著降低飛
12、機維修成本及大幅提昇品質之成效,首次提出 TQM 一 詞。302.2 全面品質管理之緣起(續)1989年,美國國防部令頒TQM指引。1987年,美國設立 Malcolm Baldrige 國家品質獎,獎勵運用TQM具有卓著績效之企業。於1990年經行政院通過成立國家品質獎。312.3 全面品質管理之內涵TQM 係一種管理之制度(或哲學),旨在藉由組織內全體員工持續不斷之改善產品/服務品質,以達成顧客之滿意,並永續組織之經營。因此,TQM 是以品質為中心之企業經營理念。322.3 全面品質管理之內涵(續)TQM 五大原則:1.達成顧客滿意達成顧客滿意2.以產品以產品/服務品質為核心服務品質為核心
13、3.善用組織人力資源善用組織人力資源4.持續改善持續改善5.全員參與全員參與332.3 全面品質管理之內涵(續)TQM 之十大方法:1.設計與製造顧客需要之產品設計與製造顧客需要之產品/服務服務2.對員工充份授權對員工充份授權3.人人接受基礎品管教育訓練人人接受基礎品管教育訓練4.員工學習再學習、訓練再訓練員工學習再學習、訓練再訓練5.營造內部有效之溝通機制營造內部有效之溝通機制342.3 全面品質管理之內涵(續)6.建立績效衡量指標與考核標準7.高級主管之承諾與親身參與高級主管之承諾與親身參與8.獎優賞善、懲劣促長獎優賞善、懲劣促長9.團隊合作、長期努力團隊合作、長期努力10.上推供應商、下
14、延經銷商上推供應商、下延經銷商352.4 全面品質管理之信念TQM 之五大信念:1.品質改善,人人有責品質改善,人人有責2.品質始於教育訓練,成於教育訓練品質始於教育訓練,成於教育訓練3.預防重於治療:第一次即做好預防重於治療:第一次即做好4.顧客為衣食父母顧客為衣食父母5.改善永無止境。改善永無止境。36ISO 9000、14000與TQM之差異TQMISO 9000ISO 14000出發點出發點1.內部自覺內部自覺2.公司自發性的要求公司自發性的要求1.外部要求外部要求2.ISO標準的規範標準的規範1.外部要求外部要求2.ISO標準的規範標準的規範關切關切重點重點1.品質變異的管制品質變異
15、的管制2.品質手法的運用品質手法的運用3.品質績效的評估品質績效的評估4.執行成效的評價執行成效的評價5.持續的品質改善持續的品質改善1.品質系統的規範品質系統的規範2.作業標準的貫徹作業標準的貫徹3.文件化的管理文件化的管理4.執行過程的確認執行過程的確認5.通過客觀的認證通過客觀的認證1.環境管理系統的規範環境管理系統的規範2.環境政策之貫徹環境政策之貫徹3.文件化的管理手冊文件化的管理手冊4.廢棄物、廢水、噪音之管廢棄物、廢水、噪音之管理理5.通過客觀的認證通過客觀的認證宗旨宗旨1.改善品質提升經營水準改善品質提升經營水準2.落實落實ISO的要項的要項1.建立環境系統共同的建立環境系統共
16、同的規範與法制規範與法制2.落實環境績效改善落實環境績效改善管理的管理的方法與方法與內容內容1.SPC、QCC、SOP、ZD、TPM、廠商評估、提案制度、廠商評估、提案制度、追查制度、品質成本等手法追查制度、品質成本等手法配合配合2.診斷、發表會、品管會議診斷、發表會、品管會議1.文書化管理文書化管理2.流程管理流程管理3.資格限制資格限制4.審查制度、審查會議審查制度、審查會議1.文書化管理文書化管理2.環境稽核的實施環境稽核的實施3.環保標章的制定環保標章的制定4.環境績效與生命週期環境績效與生命週期評估評估替代性替代性強化後可取代強化後可取代ISO無法取代無法取代TQM無法取代無法取代T
17、QM372.5 全面品質管理之落實落實TQM理念之原則:對製程作深入瞭解與認知。對製程作深入瞭解與認知。堅持提供高品質之產品給顧客。堅持提供高品質之產品給顧客。堅堅持持供供應應商商必必須須提提供供高高品品質質之之原原料料及零組件及零組件。382.5 全面品質管理之落實(續)若發生品質問題,一定要找出癥結所若發生品質問題,一定要找出癥結所在。在。依客觀之數據分析,對問題提出針砭。依客觀之數據分析,對問題提出針砭。參參與與小小組組討討論論,提提出出個個人人建建議議,以以集集思思廣益。廣益。不不放放棄棄任任何何可可以以磨磨鍊鍊自自己己能能力力、以以及及增增進工作技巧訓練之機會。進工作技巧訓練之機會。
18、393.ISO 9000品保系統簡介3.1 ISO 國際標準組織與標準簡介3.2 ISO認證系統介紹3.3 ISO 90001:2000條文說明3.4 ISO精神及重點403.1 ISO 國際標準組織與標準簡介緣起國國際際性性標標準準化化的的作作法法導導源源於於電電工工專專業業領領域域。國國際際電電工工委委員員會會(TheInternationalElectrotechnicalCommission,IEC)創創立立於於1906年年主主要要工工作作乃乃是是透透過過國國家家標標準準協協會會(InternationalStandardizingAssociations,ISA)所所屬屬的的國國際際
19、聯聯合合會會(InternationalFederation)執執行行。國國際際聯聯合合會會初初設設於於1926年年,而而國國家家標標準準協協會會研研討討目目標標主主要要較較偏偏重重在在機機械械工工程程相相關關領領域。域。資料來源:資料來源:.she.moeaidb.gov.tw/413.1 ISO 國際標準組織與標準簡介(續)經歷由於由於1942年的第二次世界大戰發生,國際標準協會的年的第二次世界大戰發生,國際標準協會的所有活動因此而暫停運作。所有活動因此而暫停運作。1946年第二次世界大戰結束後,由年第二次世界大戰結束後,由25個國家的與會代個國家的與會代表表齊齊聚聚在在倫倫敦敦開開會會,
20、並並於於會會中中決決定定設設立立一一個個新新的的國國際際性組織稱為國際標準組織性組織稱為國際標準組織(TheInternationalOrganizationforStandardization,ISO),是一個非政,是一個非政府府性性質質的的組組織織,並並於於1947年年2月月23日日,正正式式將將總總部部成成立立於瑞士日內瓦。於瑞士日內瓦。ISO國際標準組織成立之主要目的為制訂世界通用的國際標準組織成立之主要目的為制訂世界通用的國際標準,以促進標準國際化,減少技術性貿易障國際標準,以促進標準國際化,減少技術性貿易障礙。礙。資料來源:資料來源:.she.moeaidb.gov.tw/423.
21、1 ISO 國際標準組織與標準簡介(續)目的國國際際標標準準組組織織的的任任務務是是促促進進世世界界各各國國的的相相關關活活動動標標準準化化的的發發展展,以以國國際際間間的的貨貨物物交交流流與與服服務務簡簡易易方方便便為為目目的的,並並於於科科學學、技技術術、與與經經濟濟等等各各項項活活動動領領域域進進行行合合作作發發展展。如如此此可可避避免免各各國國自自身身發發展展的的獨獨特特標標準準而而形形成成產產生生貿貿易易壁壁壘壘並並妨妨礙礙世世界界貿貿易易的的進進行行。國國際際標標準準組組織織在在國國際際間間的的協協議議工工作作成成果果均均會會發發佈佈為為國國際際標標準準。例例如如:溫溫度度與與長長
22、度度之之標標準準(Standardreferencetemperatureforindustriallengthmeasurement)便便於於1951年年由由國國際際標標準準組組織首先發佈。織首先發佈。資料來源:資料來源:.she.moeaidb.gov.tw/433.1 ISO 國際標準組織與標準簡介(續)發展程序依依照照ISO標標準準制制定定程程序序的的規規定定,所所有有ISO國國際際標標準準在在適適當當之之預預備備階階段段後後,須須經經過過幾幾個個階階段段(如如提提案案、準準備備、委委員員會會、諮諮詢詢、與與發發行行等等)的的程程序序,才才能能公公佈佈發發行行為為國國際際標標準準,由由
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