1采购管理概述课件1880.pptx
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1、近日央视节目称2010年中国物流总费用占国内生产总值比重约18%左右,比发达国家高出1倍。物流成本高企的主要原因是存在多环节收费罚款、高涨的油价、进城配送费用超过长途运输费用。中国物流成本占GDP的18%;日本是11%,美国是8%,欧盟是7%日本地震影响全球汽车供应链一只蝴蝶在热带雨林扇动翅膀,引发了地球另一端的暴风雨。9.0级地震、大规模海啸、核电站爆炸并发生泄漏,史无前例的灾难对日本经济造成了巨大冲击,包括日本支柱产业之一消费电子。日产汽车公司4月1日宣布,其在北美的4家工厂本月将停工数天,这被视为日本大地震对汽车业供应链造成影响的最新进展。福特汽车公司也决定将一家美国工厂停工一周。此前通
2、用汽车、丰田汽车及本田汽车已陆续减产。野村证券首席经济学家木内登英对财新记者指出,从日本景气的角度看,相比地震带来的私人消费下滑,更严重的问题在于汽车供应链的中断。据日本经济新闻报道,日产将在4月底前,对美国的两家工厂停工6天,对墨西哥的两家工厂停工5天。日本国内发动机工厂因震灾停工,日产公司决定将美国制造的发动机运至日本。日本贸易振兴机构(JETRO)表示,在日本等待运往美国的约1300辆英菲尼迪车辆受损,美国市场或将出现库存短缺。受上述停工影响,日本汽车销售协会联合会1日公布的日本国内3月新车销量(除微型车外的上牌车辆)为27万9389辆,同比减少37,是1968年出现该项统计后,历年3月
3、的最大同比跌幅。短期内,地震对全球汽车行业的负面影响巨大。据朝日新闻报道,始于4月4日,福特对美国一家大型车组装厂停工一周;通用已对一家工厂停工七天;丰田所有在美工厂停止加班和周六开工;本田在美国和加拿大的工厂运转时间减半。比如在汽车电子部件和石化原材料领域,日本经过这么多年的发展,已经形成了犹如蜘蛛网一般的产业链条,并牢牢掌握着其中核心部件的技术和生产优势,这也是他们长期保持国际竞争力的关键,更不会让他们的竞争对手轻易掌握到。因此,如中国的家电产业,发展到今天,虽然拥有了一批自主品牌的产品,产业规模更是居世界前列,然而不可否认的是,家电产品中的核心部件如显屏等,国内还是生产不了,得从日本、韩
4、国或是其他国家购买。第一章采购管理概述诺基亚和爱立信的故事人口都不到1千万人的芬兰和瑞典,同样致力于科技产业,尤其是无线通讯产业,培养出世界级的企业。全球最大手机制造商诺基亚(Nokia)之于芬兰,全世界最大无线通讯设备公司、全球第五大手机制造厂商爱立信(Ericsson)之于瑞典,俨然就是国家的代表,国人的骄傲。2000年的一天,美国辛辛那提市大雨滂沱,雷电交加。一个闪电击中了“飞利浦”在美国的一家工厂,10分钟的一场大火使这家工厂损失惨重。这家工厂是最流行的手机芯片的制造商,同时供应“诺基亚”和“爱立信”两家手机巨头。第二天,两家企业都收到了飞利浦”的加急传真,提示各位这个不幸事件,虽然没
5、有人员伤亡,但芯片的供应要至少推迟一个月。瑞典的电信巨头“爱立信”只好老实等待了,反正天灾是不可抗拒的。当时的“诺基亚”还不像现在这样在业界有实力(当时财富500强的第399名),他们从上到下的危机意识很强。总裁和主管采购供应的副总裁直接飞到这家工厂,在那待了两个星期。他们到这家工厂后问道:“请问没烧坏的库存芯片和在制品的芯片有多少?我们都要了!我们不嫌少!您能否把没有烧坏的设备搬到别的飞利浦的工厂,然后把材料、工人都转移到那家工厂,立即开始生产呢?我们只要100万的芯片。”同时,他们还指示研发部门,迅速改变设计和制造工艺要求,在亚太区的日本和中国上海寻找新的芯片供应商开始试生产,把新品推出和
6、芯片新供应商的寻源工作一并进行。这样,“诺基亚”只断货了两个星期,而“爱立信”的老实等待却使之痛失市场。结果,当年“诺基亚”每台手机赚37美元,而“爱立信”当年手机业务赔了12亿美元。后来,“爱立信”的总裁被迫下台,又过了一年,“爱立信”卖掉手机业务,之后,SONY和“爱立信”合资生产“索爱”手机了。这个真实的故事,把企业商品供应链的重要性诠释得精彩绝伦。面对同样的危机,一家企业转危为机,以弱胜强,乘势发展壮大;另一家却真的危机爆发,甚至使得长期积累的技术、品牌优势丧失殆尽。企业如果不能重视供应链的安全,即使资金再充裕,产品再先进,质量再好,品牌再知名,都不能改变失败的下场。通用的全球化采购系
7、统作为世界上最大的汽车集团,通用拥有强大的全球化采购系统。据统计,在美国的采购量每年为580亿美金,全球采购金额总共达到1400-1500亿美金。1993年,通用汽车提出了全球化采购的思想,并逐步将各分部的采购权集中到总部统一管理。目前,通用下设四个地区的采购部门:北美采购委员会、亚太采购委员会、非洲采购委员会、欧洲采购委员会,四个区域的采购部门定时召开电视会议,把采购信息放到全球化的平台上来共享,在采购行为中充分利用联合采购组织的优势,协同杀价,并及时通报各地供应商的情况,把某些供应商的不良行为在全球采购系统中备案。在资源得到合理配置的基础上,通用开发了一整套供应商关系管理程序,对供应商进行
8、评估。对好的供应商,采取持续发展的合作策略,并针对采购中出现的技术问题与供应商一起协商,寻找解决问题的最佳方案;而在评估中表现糟糕的供应商,则请其离开通用的业务体系。同时,通过对全球物流路线的整合,通用将各个公司原来自行拟定的繁杂的海运线路集成为简单的洲际物流线路。采购和海运路线经过整合后,不仅是总体采购成本大大降低,而且使各个公司与供应商的谈判能力也得到了质的提升。统计数据显示,在目前中国工业企业的产品销售成本中,采购成本占到60%左右,可见,采购环节管理水平的高低对企业的成本和效益影响非常大。21世纪全球市场竞争的主要特点1.产品寿命周期越来越短随着消费者需求的多样化发展,企业的产品开发能
9、力也在不断提高。目前,国外新产品的研制周期大大缩短。例如,AT&T公司新电话的开发时间从过去2年缩短为1年;惠普公司新打印机的开发时间从过去的4.5年缩短为22个月,而且这一趋势还在不断加强。与此相应的是产品的生命周期缩短,革新换代速度加快。由于产品在市场上存留时间大大缩短了,企业在产品开发和上市时间的活动余地也越来越小,给企业造成巨大压力。例如当今的计算机,几乎是一上市就已经过时了,就连消费者都有些应接不暇。2.产品品种数飞速膨胀因消费者需求的多样化越来越突出,厂家为了更好地满足其要求,便不断推出新的品种,从而引起了一轮又一轮的产品开发竞争,结果是产品的品种数成倍增长。以日用百货为例,据有关
10、资料统计,从1975年到1991年,品种数已从2000种左右增加到20000种左右。尽管产品数已非常丰富,但消费者在购买商品时仍然感到难以称心如意。为了吸引用户,许多厂家不得不绞尽脑汁不断增加花色品种。但是,按照传统的思路,每一种产品都生产一批以备用户选择的话,那么制造商和销售商都要背上沉重的负担,超级市场的平均库存,在1985年前后约为13000SKU(StockKeepUnit),而到1991年时约为20000SKU,库存占用了大量的资金,严重影响了企业的资金周转速度,进而影响企业的竞争力。3.对交货期的要求越来越高随着市场竞争的加剧,经济活动的节奏越来越快。其结果是每个企业都感到用户对时
11、间方面的要求越来越高。这一变化的直接反映就是竞争主要因素的变化。20世纪60年代的企业间竞争的主要因素是成本,到70年代时竞争的主要因素转变为质量,进入80年代以后竞争的主要因素转变为时间。这里所说的时间要素主要是指交货期和响应周期。用户不但要求厂家要按期交货,而且要求的交货期越来越短。我们说企业要有很强的产品开发能力,不仅指产品品种,更重要的是指产品上市时间,即尽可能提高对客户需求的响应速度。例如,在90年代初期,日本汽车制造商平均2年可向市场推出一个新车型,而同期的美国汽车制造商推出相同档次的车型却要57年。可以想象,美国的汽车制造商在市场竞争中该有多么被动。对于现在的厂家来说,市场机会几
12、乎是稍纵即逝,留给企业思考和决策的时间极为有限。如果一个企业对用户要求的反应稍微慢一点,很快就会被竞争对手抢占先机。因此,缩短产品的开发、生产周期,在尽可能短的时间内满足用户要求,已成为当今所有管理者最为关注的问题之一。4.对产品和服务的期望越来越高进入20世纪90年代的用户对产品质量、服务质量的要求越来越高。用户已不满足于从市场上买到标准化生产的产品,他们希望得到按照自己要求定制的产品或服务。这些变化导致产品生产方式革命性的变化。传统的标准化生产方式是一对多的关系,即企业开发出一种产品,然后组织规模化大批量生产,用一种标准产品满足不同消费者的需求。然而,这种模式已不再能使企业继续获得效益。现
13、在的企业必须具有根据每一个顾客的特别要求定制产品或服务的能力,即所谓的一对一(One-to-One)的定制化服务(CustomizedService)。企业为了能在新的环境下继续保持发展,纷纷转变生产管理模式,采取措施从大量生产(MassProduction)转向定制化大量生产。例如,以生产巴碧娃娃著称的玛泰尔公司,从1998年10月份起,可以让女孩子登录到设计她们自己的巴碧朋友。她们可以选择娃娃的皮肤弹性、眼睛颜色、头发的式样和颜色、附件和名字。当娃娃邮寄到孩子手上时,女孩子会在上面找到她们娃娃的名字。这是玛泰尔公司第一次大量制造一个一样的产品。购买、采购、供应的区别购买(Buying)采购
14、(Purchasing or Procurement)供应(Supply)内涵使用货币换取商品的交易过程商品流通过程中,企业及个人为获取商品,对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择,把货币资金转化为商品的交易过程。生产经营活动中,以新的物品补充生产经营过程的消耗的过程外延了解需求、找寻供应商、处理订单、价格谈判、货物交运购买、储存、运输、接受、检验及废料处理等采购、存储、供料采购(供应)管理采购(供应)管理是为了保质、保量、经济、及时地供应企业生产经营所需的各种物品,对采购、存储、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调与控制,以确保企业经营目标的实现。二、供应物品的种类在生
15、产企业中,人们一般把物品分为三个类别:BOM(Bill Of Material)是指直接进入产品的生产用原材料、零部件以及半成品等。是描述企业产品组成的技术文件。在加工资本式行业,它表明了产品的总装件、分装件、组件、部件、零件、直到原材料之间的结构关系,以及所需的数量。在化工、制药和食品行业产品组成则对主要原料、中间体、辅助材料及其配方和所需数量的说明。BOM是将用图表示的产品组成改用娄据表格的形式表示出来,它是MRPII系统中计算MRP过程中的重要控制文件。NONBOM又称又称NPR(Non Production Related),即非产品材料,是企业中不直接进入产品本身的所有产品。它包括车
16、床、锅炉等机器设备,润滑油、冷却液、电焊条、工具等消耗品,家具、电脑、文具等办公用品。Resale Product 即转卖品,即转卖品,指不在本企业生产制造,从供应商处采购的打有本企业商标的成品。最具代表性的是OEM(OriginalEquipmentManufacturer)产品,即贴牌产品。OEM(OriginEntrustedManufacture)的基本含义是定牌生产合作,俗称“代工”。就是品牌生产者不直接生产产品,而是利用自己掌握的“关键的核心技术”负责设计和开发新产品,控制销售销售“渠道”,而生产能力有限,甚至连生产线、厂房都没有,为了增加产量和销量,为了降低上新生产线的风险,甚至
17、为了赢得市场时间,通过合同订购的方式委托其他同类产品厂家生产,所订产品低价买断,并直接贴上自己的品牌商标。这种委托他人生产的合作方式即为OEM,承接这加工任务的制造商就被称为OEM厂商,其生产的产品就是OEM产品。采购管理的目标所谓保质,就是发现或发展有竞争力的供应商,确保采购物品货真价实满足质量方面的要求,保持并提高物品质量。当条件允许时,还应将所购物品标准化。所谓保量,就是确保采购物品的数量符合要求,能提供不间断的物品供应和服务,以便使整个组织正常运转。所谓经济,就是确保以最低的总成本获得所需物品和服务,使库存投资和损失保持最低限度,提高公司的竞争地位。所谓准时,就是确保采购物品来源于可靠
18、的、能及时履行承诺的义务的供应商,使物品以准确的时间发送到准确的地点。如果采购的物品是计划实施一段时间后才被送到使用地,造成生产线中断,那么就算是以最低的价格去购买物品也不能接受。所谓和谐,就是在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系。在现代企业中,由于专业化程度的不断提高,如果没有其他部门和个人的相互合作,采购经理的工作就不能圆满完成。许多企业从新产品创意开始,采购部门就同营销、设计、工程技术等部门紧密合作,通过跨职能采购团队的形式做出采购决策。采购与供应管理的目标采购与供应管理的目标采购与供应管理的目标是在准确的时间和地点以合适的价格和服务获取合乎要求的商品,这个目标可以具
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