生产及运营管理生产过程组织.pptx
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1、 生产过程组织是企业生产管理的重要内容,它是研究工业企业怎样从空间上和时间上合理地组织产品生产,将生产活动中各项生产要素有机地组织起来,使生产过程能以尽可能少的劳动消耗和劳动占用,生产出尽可能多的符合市场需要的产品,从而获得最好的经济效益。企企业业管管理理学学第1页/共96页生产过程生产过程 的组织的组织生产过程的生产过程的 空间组织空间组织生产过程的生产过程的 时间组织时间组织厂址选址厂址选址厂区布置厂区布置零件的移动方式零件的移动方式作业排序作业排序 3 3、生产组织管理的范围、生产组织管理的范围、生产组织管理的范围、生产组织管理的范围第2页/共96页学习目标学习目标 1.1.广义和狭义生
2、产过程的概念、组成及合理组织生产广义和狭义生产过程的概念、组成及合理组织生产过程的原则和要求。过程的原则和要求。2.2.了解生产类型的概念、分类、特点、管理重点。了解生产类型的概念、分类、特点、管理重点。3.3.掌握生产单位专业化形式的种类,了解各种形式的掌握生产单位专业化形式的种类,了解各种形式的优缺点。优缺点。4.4.一批零件在工序间的三种移动方式、加工周期的计一批零件在工序间的三种移动方式、加工周期的计算。算。5.5.流水生产的组织流水生产的组织 6.6.成组生产的组织成组生产的组织 7.7.准时生产的组织准时生产的组织第3页/共96页2.1 2.1 生产过程生产过程2.1.12.1.1
3、生产过程的概念和组成生产过程的概念和组成 生产管理的对象生产管理的对象生产过程生产过程(Production ProcessProduction Process)。生产过程是动态的,是每一个工业企业最基本的活动过程。pp产品的生产过程(狭义)产品的生产过程(狭义)pp企业的生产过程(广义)企业的生产过程(广义)第4页/共96页2.1 2.1 生产过程生产过程2.1.12.1.1生产过程的概念和组成生产过程的概念和组成 1.1.产品的生产过程产品的生产过程 从原材料投入生产开始,到产品制造出来的全过程。这从原材料投入生产开始,到产品制造出来的全过程。这个个过程要消耗人的劳动,有时还要借助自然力的
4、作用,故可按过程要消耗人的劳动,有时还要借助自然力的作用,故可按人人的劳动消耗的不同情况进一步分解为:的劳动消耗的不同情况进一步分解为:pp劳动过程劳动过程 工艺过程:工艺过程:是生产过程中最基本的过程。组成工艺过程是生产过程中最基本的过程。组成工艺过程的的最基本的单位为工序,就是在一个工作地上,由一个或一组最基本的单位为工序,就是在一个工作地上,由一个或一组工工人,对一个或一组劳动对象连续进行的那部分工艺过程人,对一个或一组劳动对象连续进行的那部分工艺过程.检验过程检验过程 运输过程运输过程pp自然过程自然过程pp等候过程等候过程 第5页/共96页pp自然过程:自然过程:借助自然力完成的生产
5、过程。借助自然力完成的生产过程。酿酒酿酒发酵发酵 香肠香肠风干风干 pp等候过程:等候过程:实际生产中,对劳动对象的加工并不总是不断实际生产中,对劳动对象的加工并不总是不断地进行的,常常由于生产技术、生产管理上的原因,需要停下地进行的,常常由于生产技术、生产管理上的原因,需要停下来等候下一步加工、检验、运输。来等候下一步加工、检验、运输。第6页/共96页思考题思考题pp劳动对象向产品变化的过程主要是人的劳动过程,劳动过程包括(劳动对象向产品变化的过程主要是人的劳动过程,劳动过程包括()。)。A.A.自然过程自然过程 B.B.等候过程等候过程 C.C.工艺过程工艺过程 D.D.生产过程生产过程第
6、7页/共96页2.1 2.1 生产过程生产过程2.1.12.1.1生产过程的概念和组成生产过程的概念和组成 2.2.企业生产过程的组成企业生产过程的组成 企业的生产过程是在企业范围内各种产品的生产过程企业的生产过程是在企业范围内各种产品的生产过程和与其直接相连的准备、服务过程的总和。和与其直接相连的准备、服务过程的总和。包括包括 pp生产技术准备过程生产技术准备过程 产品设计、工艺设计、工艺装备的设计与制造、新产品的产品设计、工艺设计、工艺装备的设计与制造、新产品的试制与鉴定、材料与工时定额的确定以及生产组织的调整等。试制与鉴定、材料与工时定额的确定以及生产组织的调整等。pp基本生产过程基本生
7、产过程 铸造、锻造、机械加工和装配等过程。是企业主要的生产铸造、锻造、机械加工和装配等过程。是企业主要的生产活动。活动。第8页/共96页2.1 2.1 生产过程生产过程2.1.12.1.1生产过程的概念和组成生产过程的概念和组成pp辅助生产过程辅助生产过程 为为基本生产提供动力、工具和维修等。基本生产提供动力、工具和维修等。pp生产服务过程生产服务过程 为保证生产活动进行而提供的各种服务性工作。如:供应为保证生产活动进行而提供的各种服务性工作。如:供应工工作、运输工作、技术检验工作等。作、运输工作、技术检验工作等。pp附属生产过程附属生产过程 是指生产附属产品的过程。是指生产附属产品的过程。附
8、附属属产产品品是是指指企企业业有有时时生生产产一一些些不不代代表表企企业业专专业业方方向向而而满足满足市场需要的产品市场需要的产品。第9页/共96页企业生产过程的组成:辅助生产过程辅助生产过程Assistant Assistant Production ProcessProduction Process生产服务过程生产服务过程生产服务过程生产服务过程Production Production Service Service ProcessProcess附属生产过程附属生产过程附属生产过程附属生产过程Affiliated Production Affiliated Production Proc
9、essProcess生产生产生产生产过程过程过程过程生产技术准备过程生产技术准备过程Technique Technique Preparation ProcessPreparation Process基本生产过程基本生产过程基本生产过程基本生产过程Fundamental Fundamental Production ProcessProduction Process第10页/共96页2.1 2.1 生产过程生产过程2.1.12.1.1生产过程的概念和组成生产过程的概念和组成 3.3.产品生产过程的形式产品生产过程的形式 从制造工业看,按工艺过程划分,基本上可划分为:从制造工业看,按工艺过程划分
10、,基本上可划分为:(1 1)流程式生产过程流程式生产过程 原材料通过一系列化学处理或物理处理,变为产品的过原材料通过一系列化学处理或物理处理,变为产品的过程。程。(2 2)加工加工装配式生产过程装配式生产过程 将原材料加工成零件,再将零件组装成部件,直到零、将原材料加工成零件,再将零件组装成部件,直到零、部件总装成整台部件总装成整台(套套)产品。如机电产品。产品。如机电产品。第11页/共96页流程式生产过程示意图流程式生产过程示意图原料原料原料原料A AB BC C4 43 32 21 13 32 21 13 32 2最终产品最终产品3 32 21 1产品产品1 14 43 3产品产品2 24
11、 4产品产品3 3综合流程式综合流程式综合流程式综合流程式分解流程式分解流程式分解流程式分解流程式A A、B B、CC分流程代号分流程代号分流程代号分流程代号1 1、2 2、3 3、44过程代号过程代号过程代号过程代号冶金、纺织、化冶金、纺织、化冶金、纺织、化冶金、纺织、化工、造纸等工、造纸等工、造纸等工、造纸等炼油、焦化、炼油、焦化、炼油、焦化、炼油、焦化、制糖等制糖等制糖等制糖等第12页/共96页加工装配式生产过程示意图加工装配式生产过程示意图原料原料材料材料外购件外购件3 32 21 13 31 1最最终终产产品品4 43 32 21 13 34 4汽车、机床、汽车、机床、汽车、机床、汽
12、车、机床、电子等工业电子等工业电子等工业电子等工业第13页/共96页2.1 2.1 生产过程生产过程2.1.22.1.2合理组织生产过程的要求合理组织生产过程的要求 组织生产过程的五项要求是衡量生产过程是否先进、组织生产过程的五项要求是衡量生产过程是否先进、合理合理的标准,也是取得良好经济效果的重要条件。的标准,也是取得良好经济效果的重要条件。连续性连续性continuitycontinuity平行性平行性parallelparallel比例性比例性proportionproportion节奏性节奏性rhythmrhythm适应性适应性FlexibilityFlexibility生产过程先进、
13、合理生产过程先进、合理第14页/共96页 1.1.连续性连续性 是指加工对象一旦投入生产过程,就能连续地经过各道工是指加工对象一旦投入生产过程,就能连续地经过各道工序和序和各加工阶段,很少出现不必要的等待加工或处理的现象各加工阶段,很少出现不必要的等待加工或处理的现象 。2.2.平行性平行性 生产过程的平行性是指生产过程的各个阶段,各个工序实生产过程的平行性是指生产过程的各个阶段,各个工序实行平行平行作业。行作业。3.3.比例性比例性 主要是指生产过程的各工艺阶段之间、各工序之间,在生主要是指生产过程的各工艺阶段之间、各工序之间,在生产能产能力的配置上要与产品制造的要求成比例,要求各个生产环节
14、之力的配置上要与产品制造的要求成比例,要求各个生产环节之间的间的生产能力保持合理的比例关系,以保证生产过程协调进行。生产能力保持合理的比例关系,以保证生产过程协调进行。4.4.节奏性(均衡性节奏性(均衡性)是指产品的生产,从材料的投入到最后完工能够按计划有是指产品的生产,从材料的投入到最后完工能够按计划有节奏节奏地进行,保持在相等的间隔时间,所生产的产品数量大致相等地进行,保持在相等的间隔时间,所生产的产品数量大致相等或稳或稳定上升。定上升。5.5.适应性适应性 适应性又称柔性,是指企业的生产过程对市场的变动应具适应性又称柔性,是指企业的生产过程对市场的变动应具有较有较强的应变能力。强的应变能
15、力。第15页/共96页pp连续性连续性pp布置布置pp组织结构组织结构pp生产计划生产计划pp现场控制现场控制pp设备管理设备管理pp质量管理质量管理pp生产技术准备和生产服务生产技术准备和生产服务pp服务业的连续性服务业的连续性 减少顾客等待时间减少顾客等待时间第16页/共96页pp平行性平行性 可缩短生产周期,但怎么实施平行性?可缩短生产周期,但怎么实施平行性?各零件平行加工各零件平行加工各零件平行加工各零件平行加工工序工序工序工序t各零件顺序加工各零件顺序加工各零件顺序加工各零件顺序加工为零件加工工序为零件加工工序为零件加工工序为零件加工工序为装配为装配为装配为装配第17页/共96页部装
16、 1总装部装 2部装 3为零件加工工序为零件加工工序为零件加工工序为零件加工工序为装配为装配为装配为装配第18页/共96页生产过程生产过程自然过程自然过程劳动过程劳动过程工艺过程工艺过程检验过程检验过程运输过程运输过程生产生产准备准备过程过程基本基本生产生产过程过程辅助辅助生产生产过程过程生产生产服务服务过程过程由工艺工序构成由工艺工序构成由检验工序构成由检验工序构成由运输工序构成由运输工序构成由操作构成由操作构成由动作构成由动作构成由动素构成由动素构成程程序序分分析析操操作作分分析析动动作作分分析析方方法法研研究究第19页/共96页第20页/共96页怡和资讯维修服务流程图 第21页/共96页
17、2.2 2.2 生产类型生产类型2.2.12.2.1生产类型的概念生产类型的概念 为什么要划分生产类型?为什么要划分生产类型?pp类型不同,方法各异类型不同,方法各异pp总结经验,掌握规律总结经验,掌握规律pp便于推广,指导生产便于推广,指导生产pp生产类型生产类型 是指按企业生产产品的性质、结构和工艺特点,产品是指按企业生产产品的性质、结构和工艺特点,产品品种的多少,品种的变化程度,同种制品的数量等,对企品种的多少,品种的变化程度,同种制品的数量等,对企业及其生产环节所进行的分类。业及其生产环节所进行的分类。第22页/共96页2.2 2.2 生产类型生产类型2.2.22.2.2生产类型的划分
18、生产类型的划分 1.1.按生产方法划分按生产方法划分 合成型合成型 机械厂、纺织厂、水泥厂机械厂、纺织厂、水泥厂 分解型分解型 炼油厂、焦化厂炼油厂、焦化厂 调制型调制型 炼钢厂、橡胶厂炼钢厂、橡胶厂 提取型提取型 煤矿、油田煤矿、油田第23页/共96页2.2 2.2 生产类型生产类型2.2.22.2.2生产类型的划分生产类型的划分 2.2.按接收生产任务的方式划分按接收生产任务的方式划分pp订货生产方式订货生产方式(一般面向企业或大件产品一般面向企业或大件产品)这类生产的生产任务是企业根据顾客订单确定的。产品和这类生产的生产任务是企业根据顾客订单确定的。产品和服服务按用户的特殊要求设计,务按
19、用户的特殊要求设计,有明确的交货期有明确的交货期。如火车、大型。如火车、大型轮船、轮船、飞机等。产品一般是非标准化的,在市场无共同的需求。飞机等。产品一般是非标准化的,在市场无共同的需求。特点:特点:先订货后生产,无需大量储存成品,没有销售风先订货后生产,无需大量储存成品,没有销售风险;险;生产效率较低。生产效率较低。管理重点:管理重点:缩短生产周期,保证交货期。缩短生产周期,保证交货期。pp备货生产方式备货生产方式 第24页/共96页2.2 2.2 生产类型生产类型2.2.22.2.2生产类型的划分生产类型的划分 2.2.按接收生产任务的方式划分按接收生产任务的方式划分pp备货生产方式备货生
20、产方式 这类生产的生产任务是企业根据对市场需求的这类生产的生产任务是企业根据对市场需求的预测预测确定确定的,产品是面向广大用户的共同需要设计的,多是标准化产的,产品是面向广大用户的共同需要设计的,多是标准化产品,如电视机、电冰箱、自行车等,其生产数量是估计的。品,如电视机、电冰箱、自行车等,其生产数量是估计的。特点:特点:生产效率较高;先生产后销售,易造成库存积压。生产效率较高;先生产后销售,易造成库存积压。管理重点:管理重点:提高预测的准确性和增强产品的竞争力。提高预测的准确性和增强产品的竞争力。第25页/共96页2.2 2.2 生产类型生产类型2.2.22.2.2生产类型的划分生产类型的划
21、分 3.3.按生产工艺的特征划分按生产工艺的特征划分pp流程式生产(连续式)流程式生产(连续式)这类生产过程一开始,被加工的材料就不停顿地按同样的这类生产过程一开始,被加工的材料就不停顿地按同样的顺序流过一系列固定的生产设备,直到变为成品为止。如化肥、顺序流过一系列固定的生产设备,直到变为成品为止。如化肥、汽油等。汽油等。特点:特点:工序没有间断。工序没有间断。工艺过程封闭。工艺过程封闭。pp装配式生产(离散式)装配式生产(离散式)这类生产过程是从零件制造开始,经过部件组装,到整台这类生产过程是从零件制造开始,经过部件组装,到整台(套套)产品总装完成。如机电产品。产品总装完成。如机电产品。特点
22、:特点:工序有间断。工序有间断。零部件的生产可以平行进行。零部件的生产可以平行进行。第26页/共96页2.2 2.2 生产类型生产类型2.2.22.2.2生产类型的划分生产类型的划分 4.4.按生产的重复性和工作地专业化程度划分按生产的重复性和工作地专业化程度划分pp大量生产大量生产(Mass ProductionMass Production)品种少、数量大品种少、数量大 生产的稳定性、重复性高生产的稳定性、重复性高 设备、工装设备、工装 高效和自动化、专用工装高效和自动化、专用工装 专业化方式专业化方式 对象专业化对象专业化 工艺设计工艺设计(Process DesignProcess D
23、esign)加工质量加工质量 生产计划生产计划 仔细安排,优化的标准计划仔细安排,优化的标准计划 控制控制 用自动化装置对生产过程是进行实时监控用自动化装置对生产过程是进行实时监控 工人工人 技术水平低技术水平低 生产效率生产效率(Production EfficiencyProduction Efficiency)柔性的要求。需求大量,投入批量中、小柔性的要求。需求大量,投入批量中、小第27页/共96页pp大量生产管理重点:大量生产管理重点:物料供应、设备维修、工人出勤管理和质量控制。物料供应、设备维修、工人出勤管理和质量控制。第28页/共96页柔性与弹性柔性与弹性 生产工厂的可替代性生产工
24、厂的可替代性 Intel:Intel:精确复制(精确复制(copy exactly)copy exactly)工厂采用同样标准、同样流程和车间,车间的温度、压力、工厂采用同样标准、同样流程和车间,车间的温度、压力、净化全都一样。净化全都一样。这种复制战略提供了柔性,容易转移生产能力,克服某个这种复制战略提供了柔性,容易转移生产能力,克服某个地区工厂的失效事件影响。地区工厂的失效事件影响。0303年年SARSSARS期间,能力的流动性破除了能力瓶颈,保持生期间,能力的流动性破除了能力瓶颈,保持生产供应的稳定。产供应的稳定。通用汽车:更加灵活的类似策略通用汽车:更加灵活的类似策略 采用通用的生产流
25、程、设计和技术。采用通用的生产流程、设计和技术。9797年东南亚金融危机时,原本只供应本地市场的泰国制造年东南亚金融危机时,原本只供应本地市场的泰国制造厂,转而生产销往日本和欧洲的发动机和汽车,避免了需厂,转而生产销往日本和欧洲的发动机和汽车,避免了需求失效的损失。求失效的损失。第29页/共96页柔性与弹性柔性与弹性 生产系统的可替代性生产系统的可替代性 通用公司多种车型公用平台,即不同品牌的车使用同通用公司多种车型公用平台,即不同品牌的车使用同样的底盘、发动机或变速箱样的底盘、发动机或变速箱 德国大众的德国大众的“B B平台平台”应用的车型应用的车型 斯柯达斯柯达 高尔夫高尔夫 甲壳虫甲壳虫
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