投资项目评估农产品的市场供求dxds.pptx

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1、LOGO农业经济学农业经济学经管土管学院农业经济学农业经济学经管土管学院 农产品需求农产品需求是指农产品消费者是指农产品消费者在某一时期内，在各种可能的价格在某一时期内，在各种可能的价格水平上愿意购买并且能够购买的某水平上愿意购买并且能够购买的某种农产品的数量种农产品的数量农业经济学农业经济学经管土管学院农业经济学农业经济学经管土管学院需求函数：需求函数：D=f(a,b,c,d,e,n)D：需求a,b,c,d,e,n：影响需求的因素农业经济学农业经济学经管土管学院农产品需求表农产品需求表某年鸡蛋的市场需求表价格-数量组合ABCDEF鸡蛋价格（P，元）4.805.005.205.405.605.

2、80鸡蛋需求量（Q，kg)200150100505030农业经济学农业经济学经管土管学院农产品需求曲线DOQP农业经济学农业经济学经管土管学院 农产品需求定理农产品需求定理是指在其他条是指在其他条件不变的情况下，农产品的需求量与件不变的情况下，农产品的需求量与其价格之间呈反方向的变化，即农产其价格之间呈反方向的变化，即农产品需求量随其价格的上升而减少，随品需求量随其价格的上升而减少，随其价格的下降而增加。其价格的下降而增加。农产品需求定理农产品需求定理农业经济学农业经济学经管土管学院两种例外商品v炫耀性农产品v吉芬农产品农业经济学农业经济学经管土管学院两种效应v替代效应替代效应v收入效应收入效

3、应农业经济学农业经济学经管土管学院 由于某种农产品价格变动所引起的其他农产品相对价格的变动，进而由相对价格的变动所引起的农产品需求量的变动就是农产品需求替代效应。替代效应农业经济学农业经济学经管土管学院农产品需求量的变动与需求变动 农产品需求量的变动：是指在其他条件不变的情况下，农产品自身价格的变动所引起的需求量的变动。农产品需求的变动：是指在农产品自身价格不变的情况下，其他因素变动所引起的需求的变动。农业经济学农业经济学经管土管学院影响农产品需求的主要因素v消费者的收入水平v价格水平v人口的数量与结构v消费者的偏好v消费者的文化习俗v消费者对农产品未来价格的预期v政府的消费政策农业经济学农业

4、经济学经管土管学院农产品需求价格弹性的概念农产品需求价格弹性的概念 农产品需求价格弹性是指某种农产品市场需求量农产品需求价格弹性是指某种农产品市场需求量对其价格变化的反应灵敏度，或者说，农产品需对其价格变化的反应灵敏度，或者说，农产品需求量变动的百分率对其价格变动百分率的比例。求量变动的百分率对其价格变动百分率的比例。应该生产多少价格是多少?农业经济学农业经济学经管土管学院农产品需求价格弹性的公式Ed=-(Q/Q)/(P/P)=-(Q/P)(P/Q)农业经济学农业经济学经管土管学院农产品需求价格弹性的性质v需求弹性是一个无量纲的，这使其具有广泛的可比性。v农产品需求的价格弹性为负值，但在实际运

5、用时，为了方便起见，一般都取其绝对值。v需求弹性因不同的物品而异。农业经济学农业经济学经管土管学院农产品需求价格弹性的性质v需求弹性是一个无量纲的，这使其具有广泛的可比性。v农产品需求的价格弹性为负值，但在实际运用时，为了方便起见，一般都取其绝对值。v需求弹性因不同的物品而异。农业经济学农业经济学经管土管学院需求价格完全无弹性OQDPEd=0农业经济学农业经济学经管土管学院需求完全有弹性或弹性无限OQDPEd农业经济学农业经济学经管土管学院需求价格单一弹性DOQPEd=1农业经济学农业经济学经管土管学院需求价格富有弹性OQDPEd1农业经济学农业经济学经管土管学院PQOD需求价格缺乏弹性需求价

6、格缺乏弹性0Ed1农业经济学农业经济学经管土管学院影响农产品需求价格弹性的因素v消费者对农产品的需求程度。v农产品的替代品数目及替代程度。v农产品本身用途的广泛程度。v农产品支出在消费者预算中所占比重的大小。v以农产品为原料的工业对某种农产品的依赖程度。农业经济学农业经济学经管土管学院农产品需求收入弹性 农产品需求数量变动对收入变动的敏感程度或收入变动对农产品需求数量的影响程度。农业经济学农业经济学经管土管学院农产品需求的交叉弹性 其他相关农产品价格变动对某种农产品需求数量的影响程度。农业经济学农业经济学经管土管学院习题v1已知某种农产品的需求弹性系数为0.4，当价格为每公斤0.5元时，销量为

7、1000公斤。若其价格下降8销量是多少？该农产品降价后收益增加了多少？v2某农产品的价格在5到10元之间需求弹性为0.5，10到12元之间为1.2，12到15元之间为2。现在该农产品的价格为10元，为进一步提高该农产品的收入，价格该如何调整？农业经济学农业经济学经管土管学院农业经济学农业经济学经管土管学院农产品的供给 农产品供给是生产经营者在一定时间农产品供给是生产经营者在一定时间内、在一定价格条件下愿意并可能出售的内、在一定价格条件下愿意并可能出售的某种商品农产品的数量。某种商品农产品的数量。农业经济学农业经济学经管土管学院农产品供给的特点v供给的有限性v供给的周期性v农产品供给受自然环境的

8、影响较大v农产品供给的政府调控程度较大农业经济学农业经济学经管土管学院农产品供给原理农产品供给原理1.农产品供给函数农产品供给函数如如果果把把影影响响农农产产品品供供给给的的因因素素作作为为自自变变量量，把把供供给给量量作作为为因因变变量量，则则可可以以用用函函数数关关系系来来表表示示影影响响因因素素与与供供给给量量之之间间的的关关系系，这这种种函函数数称称为为供供给给函函数数。若若用用S表表示示供供给给，用用a1，a2，a3，an表表示影响供给量的因素，则供给函数即为：示影响供给量的因素，则供给函数即为：S=f(a1，a2，a3，an)如如果果假假定定其其他他影影响响因因素素不不变变，只只考

9、考虑虑价价格格影影响响因因素，用素，用P代表价格，则供给函数简化为：代表价格，则供给函数简化为：S=f（P）农业经济学农业经济学经管土管学院农产品供给与价格的关系农产品供给与价格的关系A205.0B4046.0C6077.0D80100.0E100115.0F120122.5表表4-2某种农产品的供给量与价格关系表某种农产品的供给量与价格关系表农产品价格农产品价格(元元)农产品供给量（吨）农产品供给量（吨）农产品供给量随着其价格的提高而不断增加农产品供给量随着其价格的提高而不断增加递递增增农业经济学农业经济学经管土管学院农产品供给定理农产品供给定理v农产品供给定理又称农产品供给规律，其基本内农

10、产品供给定理又称农产品供给规律，其基本内容是：在其他条件不变的情况下，某种农产品的容是：在其他条件不变的情况下，某种农产品的供给量与其价格呈同方向变化，即在一般情况下，供给量与其价格呈同方向变化，即在一般情况下，农产品供给量随其价格的上升而增加，随其价格农产品供给量随其价格的上升而增加，随其价格的下降而减少。的下降而减少。农业经济学农业经济学经管土管学院农产品供给定理原因v当农产品价格上升时，将带来新的生产者。v当农产品价格上升时，可使原来的生产者增加生产量。农业经济学农业经济学经管土管学院农产品供给规律的例外：1、供给“反常”2、商品价格预期变化农业经济学农业经济学经管土管学院农产品供给量的

11、变动与供给的变动 农产品供给量的变动：是指在其他因素不变的情况下，农产品自身价格的变动所引起的供给量的变动。农产品供给的变动：是指在农产品自身价格不变的情况下，其他因素变动所引起的供给量的变动表现为整条供给曲线的移动。农业经济学农业经济学经管土管学院影响农产品供给的因素v农产品价格v农业资源极其开发利用的技术水平v农产品生产者数量v农产品的商品化程度v农产品生产者对未来价格的预期v其他因素（如社会经济环境、政府的法令和政策等等）农业经济学农业经济学经管土管学院 农产品的供给弹性是指某种农产品的供给弹性是指某种农产品的市场供给量对其价格变农产品的市场供给量对其价格变化的反应灵敏度，即农产品供给化

12、的反应灵敏度，即农产品供给量变动的百分率对其价格变动百量变动的百分率对其价格变动百分率的比率。分率的比率。供给弹性农业经济学农业经济学经管土管学院农产品供给弹性的种类OQSPEs=0 供给完供给完 全无弹性全无弹性农业经济学农业经济学经管土管学院供给完全有弹性供给完全有弹性OQSPEs=农业经济学农业经济学经管土管学院OQPS同一供给弹性同一供给弹性Es=1农业经济学农业经济学经管土管学院供给富有弹性供给富有弹性SPQOEs1农业经济学农业经济学经管土管学院供给缺乏弹性供给缺乏弹性OQPS0Es1农业经济学农业经济学经管土管学院影响农产品供给弹性的因素v农产品生产周期的长短v农产品生产规模变化

13、的难易程度v农产品价格变动影响期的长短v随着农产品产量的增加，其成本增加的程度农业经济学农业经济学经管土管学院农业经济学农业经济学经管土管学院农产品供求均衡农产品供求均衡是指在某种价是指在某种价格条件下，市场上某种农产品的供格条件下，市场上某种农产品的供给量和需求量恰好相等。这时的价给量和需求量恰好相等。这时的价格称为均衡价格，其数量称为均衡格称为均衡价格，其数量称为均衡数量。数量。农产品供求供求均衡农业经济学农业经济学经管土管学院数量价格EDDSSPeQeP1P2Qs1Qs2Qd1Qd2农业经济学农业经济学经管土管学院蛛网理论蛛网理论，是指随着市场价格的波动，是指随着市场价格的波动，供给量和

14、需求量围绕平衡点呈蛛网供给量和需求量围绕平衡点呈蛛网状波动的理论。状波动的理论。（1）收敛型蛛网收敛型蛛网（2）发散型蛛网发散型蛛网（3）环型蛛网环型蛛网农业经济学农业经济学经管土管学院 当市场中某种农产品的供给弹性小于需当市场中某种农产品的供给弹性小于需求弹性时，生产者对市场中的变化情况作出求弹性时，生产者对市场中的变化情况作出反应，对其生产进行调整，调整生产的路线反应，对其生产进行调整，调整生产的路线呈收敛状的蛛网，又称为收敛变动。呈收敛状的蛛网，又称为收敛变动。（1）收敛型蛛网收敛型蛛网农业经济学农业经济学经管土管学院DT2T4ET3T1DQ1Q3QeQ4Q2P2P4PeP3P1SST5

15、数量价格收敛型蛛网收敛型蛛网农业经济学农业经济学经管土管学院 当市场中某种农产品的供给弹性大于需求当市场中某种农产品的供给弹性大于需求弹性时，生产者对市场中的变化情况作出反弹性时，生产者对市场中的变化情况作出反应，对其生产进行调整，调整生产的路线呈应，对其生产进行调整，调整生产的路线呈发散状的蛛网。发散状的蛛网。（2）发散型蛛网农业经济学农业经济学经管土管学院DT4T2ET1T3DSSP4P2PeP1P1Q4Q2QeQ1Q3数量价格发散型蛛网发散型蛛网农业经济学农业经济学经管土管学院 当市场中某种农产品的供给弹性等于需当市场中某种农产品的供给弹性等于需求弹性时价格变动对供给和需求的影响相等。求

16、弹性时价格变动对供给和需求的影响相等。产量与价格总是对等波动，从而形成一个封产量与价格总是对等波动，从而形成一个封闭型循环。闭型循环。（3 3）封闭型蛛网）封闭型蛛网农业经济学农业经济学经管土管学院Q2Q1DDSSP2P1Qepe数量价格环型蛛网环型蛛网农业经济学农业经济学经管土管学院PigCycle猪循环猪循环仔猪头数仔猪头数繁殖用母猪繁殖用母猪仔猪价格仔猪价格屠宰头数屠宰头数贩卖价格贩卖价格1、某期猪肉价格经过一定时、某期猪肉价格经过一定时间影响仔猪价格间影响仔猪价格2、仔猪价格经过一定时仔猪价格经过一定时间影响繁殖用母猪间影响繁殖用母猪3、繁殖用母猪头数经过、繁殖用母猪头数经过一定时间影

17、响仔猪头数一定时间影响仔猪头数4、仔猪头数经过一定仔猪头数经过一定时间影响屠宰头数时间影响屠宰头数5、此屠宰头数影响当期、此屠宰头数影响当期猪肉价格猪肉价格12345n图图4-8PigCycle猪循环猪循环农业经济学农业经济学经管土管学院日本日本（Pig Cycle)屠宰头数屠宰头数猪肉价格猪肉价格1957 60 65 70 75 80 85 90 1991日元日元800700600500400300200万头万头210019001700300图图4-9 4-9 日本猪肉价格屠宰头数的变动日本猪肉价格屠宰头数的变动农业经济学农业经济学经管土管学院中国猪肉价格波动中国猪肉价格波动v波动频剧，波动

18、频剧，20072007年以来的猪肉价格：异数上涨年以来的猪肉价格：异数上涨数据来源：农业部农产品批发市场信息，价格均为集市批发价格。趋势线当年价格线规律趋势异数上涨13.512.713.913.723.36农业经济学农业经济学经管土管学院中国的蛛网波动中国的蛛网波动v长期波动规律：蛛网模型，平均长期波动规律：蛛网模型，平均3 34 4年一个周期年一个周期 数据来源：农业部农产品批发市场信息，中国畜牧业统计。18.424.618.4-20.9-12.1-7.63-12.6农业经济学农业经济学经管土管学院中美日的比较中美日的比较v猪肉价格周期性波动的比较猪肉价格周期性波动的比较 数据来源：中国农业

19、信息网，美国统计局及农业经济研究所，日本総務省統計局統計調査部消費統計課物価統計室农业经济学农业经济学经管土管学院v农产品价格安定政策农产品价格安定政策欠收时的价格暴涨对策欠收时的价格暴涨对策丰收时的价格暴跌对策丰收时的价格暴跌对策增产不增收（丰收贫穷）的原因增产不增收（丰收贫穷）的原因贩卖额贩卖额=生产量生产量价格价格（用生产量变化率代替需求的变化率）可得：（用生产量变化率代替需求的变化率）可得：价格变化率价格变化率=生产量变化率生产量变化率/需求的价格弹性需求的价格弹性由于农产品的需求的价格弹性小于由于农产品的需求的价格弹性小于1，于是：，于是：价格变化率价格变化率生产量变化率生产量变化率

20、（例：弹性（例：弹性=-0.2,产量增加产量增加10%时，价格下降时，价格下降50%，于是贩卖收入减少，于是贩卖收入减少40%）形成增产不增收形成增产不增收农业经济学农业经济学经管土管学院农产品的价格安定政策农产品的价格安定政策PP1P2P0P3P4 0 Q1 Q2 Q0 Q3 Q4DE农业经济学农业经济学经管土管学院1.农产品的价格变动大农产品的价格变动大2.从长期看，农产品价格有上升倾从长期看，农产品价格有上升倾0Q0QPPP0P1P2D1D1D2D2S2S2S1S1图图4-14 蔬菜的价格变动蔬菜的价格变动图图4-15 电器的价格变动电器的价格变动小结：农产品价格的特征小结：农产品价格的

21、特征农业经济学农业经济学经管土管学院OPQQ0 Q1EE1DSS1P0P13.3.需求弹性小的农产品，其供给量的增加将引起需求弹性小的农产品，其供给量的增加将引起价格的下降，进而会降低农民收入价格的下降，进而会降低农民收入图图4-15 农产品价格变动农产品价格变动农业经济学农业经济学经管土管学院1名词解释：农产品供给、农产品需求、农产品供求均衡。2影响农产品需求的主要因素有哪些？3农产品需求价格弹性的性质是什么？4农产品需求价格弹性的种类有哪些？5农产品需求收入弹性变化的一般规律是什么？它对农产品市场开发的启示是什么？6什么是农产品需求定理、农产品供给定理 7农产品需求弹性的影响因素有哪些？思考题思考题农业经济学农业经济学经管土管学院 思考题思考题8形成农产品供给的必备条件是什么？农产品供给和农产品生产有何区别？9农产品供给的特点是什么？10农产品供给的影响因素有哪些？11农产品供给弹性的特点是什么？农产品供给弹性的种类有哪些？12农产品供给弹性的影响因素有哪些？13试述农产品供求均衡的形成和变化过程14收敛型蛛网、发散型蛛网和封闭型蛛网分别是怎样形成的？农业经济学农业经济学经管土管学院