细胞中的元素和化合物细胞中的无机物上课.pptx

《细胞中的元素和化合物细胞中的无机物上课.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《细胞中的元素和化合物细胞中的无机物上课.pptx（35页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？没有。生物界和非生物界具有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？有，而且含量相差很大。生物界和非生物界还具有差异性。这又说明什么？第1页/共35页 生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性，生命起源于非生命物质。第3页/共35页组成细胞的元素 组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞鲜鲜重的百分比）重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）第4页/共35页(1)细胞的主要元素是()等这些元素在不同生物体的含量是怎样的呢?（2）组成生物体的最基本元素是（）C、H、O、

2、N、P、SC第5页/共35页玉米和人体细胞部分元素含量的比较玉米和人体细胞部分元素含量的比较元素玉米人O44.4314.62C43.5755.99H6.247.46N1.469.33Si1.170.005K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16Si0.170.78Cl0.140.47Zn-0.01Fe0.080.012第6页/共35页 不同生物体的组成元素种类 ；但各种化学元素的含量 .大体相同相差很大组成生物体的基本元素是()C、H、O、N第7页/共35页表中只列举了13种元素，是不是玉米和人体内只含有这13种元素？不是。细胞中常见的化学元素有20多种。第

3、8页/共35页大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：指生物生活所必需的，但是需要量却很少的一些元素。如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。细胞中元素根据含量分为:第9页/共35页 微量元素是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.缺Fe会使人患贫血等症状；缺Zn影响人体生长发育，大脑发育和性成熟；缺I会导致甲状腺肿等；缺B会导致植物“花而不实”（只开花不结果）。第10页/共35页第11页/共35页小结 基本元素：基本元素：C C、H H、OO、NN 最基本元素：最基本元素：C C 主要元素：主

4、要元素：C C、H H、OO、NN、P P、S S 大量元素：大量元素：C.H.O.N.P.S.K.Ca.MgC.H.O.N.P.S.K.Ca.Mg 微量元素：微量元素：Fe.Mn.B.Zn.MoFe.Mn.B.Zn.Mo.Cu.Cu 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?第12页/共35页构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸组成生物体的化合物第13页/共35页细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量化合物化合物质量分数（质量分数（%）水水85-90无机盐无机盐1-1.5蛋白质蛋白质7-10脂类脂类1-2糖类和核酸糖类和核酸1-1.5第14

5、页/共35页 1.有机化合物和无机化合物有什么区别?举例说明。有机化合物和无机化合物的区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素，如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机化合物，由氢、氧两种元素组成。第15页/共35页 2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么?你能推测它们对生命的意义吗?细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。第16页/共35页 3、并不是所有细胞中化合物的含量都一样。你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取

6、呢?植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通常含有较多的糖类、脂质、蛋白质。如：禾谷类的果实、种子中含淀粉较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多；花生、芝麻的种子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多。提取方法：设法将细胞破碎，再将这些物质提取出来。第17页/共35页细胞中的无机物细胞中的无机物第18页/共35页蛋白质碳酸钙、脂类、水分、糖类、核酸 第19页/共35页水、无机盐、糖类、蛋白质、核酸、脂质 无机物有机物细胞鲜重中各类化合物的含量细胞鲜重中各类化合物的含量 化合物化合物质量分数质量分数/%水水8590无机盐无机盐11.5蛋白质蛋白质710脂质脂质12糖类和核酸糖类和核酸11.5在组成细胞的

7、六类化合物中，水的含量是最多的。生物体中水的含量又如何呢 细胞的化合物有：第20页/共35页几种不同生物体内水的含量几种不同生物体内水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植高等植物物水含量水含量%979780-8580-8578786565909060-8060-80不同生物含水量不同。水在生物体中的含量 第21页/共35页 人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例%10102222767679798383不同器官的含水量不样。1 水在生物体中的含量 第22页/共3

8、5页人体不同生长时期体内水的含量人体不同生长时期体内水的含量生长时期生长时期幼儿幼儿成年成年老年老年所占比例所占比例%777760605050不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同。1 水在生物体中的含量 第23页/共35页自由水：可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95以上。结合水：与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5。容易流动，容易蒸发。不能自由流动，也不容易散失 2 水在细胞中的存在形式 第24页/共35页(1)下列属于结合水的是（）A.血液中的水B细胞液中的水C.干种子细胞中的水D.蒸腾作用散失的水C2 水在细胞中的存在形式(2)血液凝固时_ 水转变成 _ 水说

9、明自由水和结合水可以相互转化。自由结合第25页/共35页(3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值_大，新陈代谢速率_高。两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率自由水/结合水比值高，代谢快。自由水/结合水比值低，代谢慢。萌发的种子萌发的种子2 水在细胞中的存在形式 第26页/共35页自由水是细胞中的良好溶剂。运输营养物质和废物。参与各种代谢作用。维持细胞形态 结合水与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。3 水的重要作用 为细胞提供液体环境。第27页/共35页1、水在生物体中的含量 不同生物、器官、发育阶段，含水量不同 2、水在细胞中的存在形式自由水-结合水3、

10、水的重要作用细胞内的良好溶剂 运输营养和废物 参与各种代谢作用 维持细胞形态 结合水与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分 小结 为细胞提供液体环境。第28页/共35页二二 细胞中的无机盐细胞中的无机盐当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。在炎热的夏天，人们在大出汗后往往感觉很疲惫，这时候需要喝加盐的开水或是富含矿物质的饮料才能使精力恢复的更快。第29页/共35页二二 细胞中的无机盐细胞中的无机盐阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。1 无机盐在细胞中的存在形式-离子的形式2 无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重

11、的1%1.5%阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。第30页/共35页3 无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能血红蛋白功能：运输氧气缺铁缺铁性贫血富含铁的食物：菠菜、红枣、菜花、马铃薯（带皮）第31页/共35页叶绿素功能：吸收阳光，进行 光合作用缺镁影响光合作用3 无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能第32页/共35页3 无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能碘 是甲状腺素的成分之一缺 碘大脖子病（成人）、呆小症（儿童）富含碘的食物：海带、紫菜、海蜇 功能：细胞的重要组成成分第33页/共35页 钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片功能：维持细胞和生物体的生命活动富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻3 无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能第34页/共35页感谢您的观看！第35页/共35页