四年级数学下册 8 平均数与条形统计图 综合与实践 营养午餐名师公开课省级获奖课件 新人教版.pptx
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1、R R四年级下册四年级下册综合与实践综合与实践 营养午餐营养午餐民以食为天,每个人的生活民以食为天,每个人的生活都离不开吃,那么应该如何都离不开吃,那么应该如何搭配自己的食物呢?搭配自己的食物呢?你是如何搭配你的午餐的呢?你是如何搭配你的午餐的呢?10岁左右的儿童从每顿午餐中获岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于取的热量应不低于2926千焦,脂千焦,脂肪应不超过肪应不超过50g。营养专家营养专家说说你是如何理解不低于说说你是如何理解不低于和不超过的?和不超过的?这是学校今天这是学校今天提供的三份午提供的三份午餐菜谱。餐菜谱。每份午餐由每份午餐由3种不同的种不同的菜肴搭配。菜肴搭配。学校今
2、天提供的午餐符合营养标准吗学校今天提供的午餐符合营养标准吗?每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/g蛋白质蛋白质/g1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773 如果让你来配菜,你能搭配出多少种如果让你来配菜,你能搭配出多少种合格的午餐菜肴?合格的午餐菜肴?编号编号菜
3、名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/g蛋白质蛋白质/g1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773赶紧动手试赶紧动手试试吧!看谁试吧!看谁搭配的多。搭配的多。探索配菜策略探索配菜策略我喜欢吃肉类,我要搭配三道荤菜。我喜欢吃肉类,我要搭配三道荤菜。我喜欢吃清淡的蔬菜,我要搭配我喜欢吃清淡的蔬菜,我要搭配三道素菜。三道素菜。你认为这样搭配合理吗?为什么你认为
4、这样搭配合理吗?为什么?如果是三道荤菜,脂肪很可能超如果是三道荤菜,脂肪很可能超标,如果是三道素菜,热量将会标,如果是三道素菜,热量将会不足。最好是荤素搭配,一荤两不足。最好是荤素搭配,一荤两素或两荤一素,将有利于同学们素或两荤一素,将有利于同学们健康成长。健康成长。在全班搭配出的所有方案中,每人在全班搭配出的所有方案中,每人选出选出6种喜欢的方案。种喜欢的方案。方案方案配菜编号配菜编号喜爱人数喜爱人数男生人数男生人数女生人数女生人数11-6-930171321-7-927151231-6-825151043-7-820101052-5-71871162-4-81596全班同学最喜爱的全班同学
5、最喜爱的6种搭配方案种搭配方案你喜欢哪你喜欢哪一种?一种?根据上面的统计表,你能绘根据上面的统计表,你能绘制出复式条形统计图吗?制出复式条形统计图吗?全班同学最喜爱的全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图种搭配方案统计图人数人数方案方案1-6-91-7-912-5-71-6-833-7-84252-4-86024681012141618女生人数女生人数男生人数男生人数 人体不仅仅需要热量和脂肪,其中人体不仅仅需要热量和脂肪,其中还需要一个非常重要的元素,那就是蛋还需要一个非常重要的元素,那就是蛋白质。蛋白质可以使我们具有抵抗力,白质。蛋白质可以使我们具有抵抗力,少生病!少生病!10 10岁左右的儿
6、童蛋白质的摄取量为岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日每日7575克。克。哪一种搭配所含哪一种搭配所含的蛋白质最多?的蛋白质最多?女生人数女生人数男生人数男生人数编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/g蛋白质蛋白质/g1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773对偏胖或偏瘦的同学的饮食对偏胖或偏瘦的同学的饮食习惯,你有什么好的建议?习惯,你有什么好的
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